Il Giudice - stalle

Il nome “Giudice” è preesistente il carcere. Questa diramazione è stata costruita nel 1875. Si tratta della più grande struttura produttiva della Colonia Agricola di Pianosa. Vi si allevavano circa 300 capi di bovini e alcune centinaia di ovini. Gli addetti a queste lavorazioni, oltre alcuni agenti, erano detenuti spesso ex pastori di origine sarda. Le celle annesse alla costruzione, grandi camere comuni, potevano ospitare circa 100 reclusi. La diramazione si completava con il caseificio dove si produceva un ottimo formaggio, burro e ovviamente latte.
Come in tutti gli allevamenti il lavoro non si fermava quasi mai. I pascoli erano prevalentemente i campi vicini a questa diramazione e tutti i compiti erano affidati ai detenuti accompagnati dalla guardia che era anche chiamata allora come oggi assistente.