Il Mio Medico - La mela, il frutto della salute

Una mela al giorno toglie il medico di torno, dice il proverbio. Come? Quali mele scegliere e come sfruttare tutte le proprietà in cucina? Ne parla il dott. Armando De Sanctis, biologo nutrizionista e lo chef Matteo Chiappini.
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