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La Falconeria è l'arte di andare a caccia con i rapaci che nasce migliaia di anni fa nelle steppe asiatiche e perfezionata nel Medioevo grazie all'impulso di Federico II di Svevia. Dal 2011, la Falconeria è iscritta alla Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO, anche per quanto concerne l'Italia (dal 2016). Scopriamo meglio la Falconeria in compagnia del naturalista Francesco Tomasinelli e del falconiere Franco Gaeti, presidente dell'Associazione Fondazione Lanario