Il peggiore ristorante italiano in America! (ft. Nicolo)

[@dennisbartole]

Si, ci sono cascato pure io... Quando abitavo in albergo e dopo una settimana di hamburger ho voluto godermi un pasto in un ristorante Italiano a Cincinnati senza badare a spese. Insomma ricordo ancora oggi la pasta scotta che galleggiava in un piatto enorme di ragú rovente. Poi avevo capito che il vero Italiano é quello dove l'owner é italiano ed é sempre presente al ristorante. Ne ho Trovato uno ottimo a Detroit.

[@ChrisGalbiati]

Si si e' il classico errore da fare quasi volontariamente ahahah. Concordo con te. Ci sono alcune chicche negli states sulla cucina italiana vera. A presto!

[@pietromascione3612]

"La dichiarazione di guerra è già stata presentata agli ambasciatori degli Stati del Nevada e dell'Arizona!!!" 🤣🤣🤣

[@olgar3408]

Anche l'arredamento sono rimasti al "Padrino" 😂

[@ChrisGalbiati]

Ciao Daniele! Grazie mille. Sono contento che il contatto sia andato bene. A presto!

[@fasullodavvero]

La cosa veramente scandalosa è il numero di clienti che frequentano quei locali,nonostante la manifesta incapacità degli "chef" in cucina,dalla "faccia" dei piatti scommetterei che è tutta roba precotta e surgelata (scongelata al momento,quella è la parte "cucinata"),d'altronde è risaputo che gli americani non capiscono una mazza di cibo...(di qualsiasi cibo!),la cosa brutta è che se dovessi servire un piatto di pasta fatto come si deve te lo manderebbero indietro dicendo che la pasta è cruda...

[@Francesco2737]

Qui in Germania i pakistani aprono ristoranti con nome italiano e il cuoco é Mohamed... una vera tragedia greca, no pakistana.

[@antonellacarletti9260]

....mi meraviglio di chi ci va😂😂😂😂

[@marchettiangelomarchetti2664]

È vero! Anche a Londra mi è capitato di trovare pakistani che pretendevano fare cucina italiana. meglio evitare

[@longobardialfonso8376]

Ho iniziato a scoprire da poco il tuo canale, e devo dire che sei diretto e senza troppi fronzoli. Dici le cose come stanno, senza sminuirle, o gonfiarle troppo. E per certi versi...mi ricordi molto Guido Bagatta! Che è stato uno dei primi...che ha sdoganato gli sport, ma anche la vita quotidiana degli States sulle TV Italiane!

[@ChrisGalbiati]

Ciao Alfonso! Grazie mille del feedback e mi piace molto Guido Bagatta quindi grazie. A presto!

[@longobardialfonso8376]

@@ChrisGalbiati 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@danieletor737]

Ciao Chris sempre bello vedere un tuo video, non c'è cosa più brutta nel vedere un italiano che non sa cucinare il cibo italiano. Posso capire se un americano ci vuole copiare, allora ci sta, ma viceversa no. 🤦🏻‍♂ da Calabrese ti posso dire che l'unica cosa di buono che ho visto erano le ciambelle🤣.. Ps mi sono sentito con quella avvocatessa molto brava e molto gentile e sembra molto professionale... Comunque colgo l'occasione per ringraziarti di nuovo per la persona che sei, consigli che dai e il tempo che ci dedichi.🔝👍

[@giulianamaino4585]

Ciao Chris! Io rimango scioccata sal vino aperto e non versato😅 sarò viziata io! Però appena ritornerò negli Usa credo di poter stare lontana dalla nostra cucina per qualche giorno...a parte la la pizza che per ora li non mi ha mai deluso! Baci al prossimo video😘

[@ChrisGalbiati]

Ciao Giuliana! Si io ci sono rimasto male nel vedere arrivare il vino già aperto, in piu senza neanche versarlo ahahah. Al prossimo video!!! GRAZIE

[@giovannicrisetti7553]

Ciao Chris, ho visto tanti video sui ristoranti "italiani", la maggior parte non hanno nulla di italiano pero' è sempre molto divertente guardarli, grazie Chris è stato un bellissimo video come sempre, aspetto sempre un video sulla tua personale top 5 delle città americane, è sempre un piacere dialogare e scambiare commenti e idee, ci sentiamo al prossimo video, buon lavoro e buona giornata

[@ChrisGalbiati]

CIao Giovanni! Grazie mille, gentilissimo. Sto buttando giu un po di idee sui prossimi video tra cui la mia TOP 5 USA, purtroppo faccio sempre piu fatica con i tempi ma mi impegno. Alla prox grazie mille!

[@RichDada-le8on]

All'estero in genere nn andare mai in un ristorante italiano 😂

[@silvestrostileitalia]

6 donuts a meno di 6 dollari sono regalate, e sembrano già a vista deliziose... Mentre... 50 dollari per un piatto di pasta insipida e un vino... No ragazzi non ci siamo proprio 😂😂😂

[@zulejko]

Il problema è che se gli fai un risotto al radicchio fatto bene non lo mangiano

[@mgvern]

sto recuperando tutti i tuoi video sul cibo...ribadisco sei impavido ma sempre con il tuo garbo ed educazione, poi qui sei un capellone!!!!!mai andata in un ristorante italiano quando vivevo all'estero qui in europa per i motivi che tu hai spiegato perfettamente , e vogliamo mettere il famosissimo piatto italiano "pollo alla parmigiana"????

[@leonardo5225]

Cavolo quanti ricordi! Da Hilliard ci sono passato un sacco di volte, comunque a Columbus il quartiere italiano, italian village, non è male, ricordo un sacco di locali... Le ciambelle non si battono, meglio delle cialde di Montecatini, detto da un Larcianese...😂

[@lachicabikers5036]

I miei prozii andarono in America verso gli anni30… ho ancora parenti in California…molti non sanno che gli spaghetti e polpette deriva dal fatto che gli immigrati italiani andavano a lavorare con i baracchini e per problemi di spazi mettevano il secondo sopra il primo…. Da qui gli americani ci hanno associato a spaghetti e polpette… e hanno fatto spaghetti e polpette ci vedevano così quando eravamo immigrati

[@manolafermi2049]

Simpaticissimi ! Che belli questi filmati!! Li sto scovando tutti ! 🤗🤗

[@pio1699]

Lasagna?? è tutta besciamella...ma che schifo a guardarla

[@user-g1x5b]

Purtroppo anche la maggior parte degli ristoranti in Italia non sono più come qualche anno fa.. ..e peggiorano ogni giorno.. 😥😥 Sono un autista da 21 anni e giro tutta Italia (..da Trapani fino a Tarvisio..) e mangio nei ristoranti. L'aumento dei prezzi e delle tasse nell'ultimo periodo (c'è chi tira in ballo anche la scusa della pandemia) sta massacrando i ristoratori italiani e cosi tanti sono obbligati a togliere o dalla quantità o dalla qualità del cibo servito.. 😥 Peccato perché la cucina italiana è buonissima e varia. 😉 ..oggi peso il doppio di quello che pesavo quando sono arrivato in Italia.. 🤭🙆 Complimenti per i video!! 👍

[@art3mide644]

Quando vado all'estero non mangio mai italiano. E mai mangiata in vita mia la pasta con le polpette in Italia.

[@Gio-qt8kj]

la pasta con le polpette e' un piatto italianissimo , in meridione.

[@art3mide644]

@@Gio-qt8kj quindi è un piatto meridionale.

[@danilomancini408]

la pasta con le polpette è un piatto prettamente meridionale anche se nn molto usato ad oggi.

[@Gio-qt8kj]

@@danilomancini408 e chi lo dice che non si faccia ? in ogni casa meridionale e' ampiamente utilizzata , forse non tanto nei ristoranti....

[@danilomancini408]

@@Gio-qt8kj sai leggere l'italiano?ho detto ad oggi nn è molto usato nn che nn si fa.

[@lauragalanti2266]

Penso che in tutti gli Stati Uniti dove si mangia davvero italiano saranno una decina di ristoranti..... Grande Chris 🔝🔝🔝👏👏

[@ChrisGalbiati]

Ciao Laura! Io ho trovato la cucina italiana buona buona solo a NY, Miami, LA e Chicago...ma concordo con te sono pochi pochi. A presto e grazie mille!

[@vol8585]

Ahia... non bastava una povera cavia per i ristoranti... ma a questo giro ne abbiamo ben 2! Grazie Nicolò per il tuo sacrificio! 😅😂 No Chris, niente pasta con le polpette, al massimo ho sempre visto la pasta con il ragù! Bella l'idea che sullo scontrino ci sia già uno split, comodo se si è in tanti e si vuole fare "alla romana".. come il valore preciso della tip già calcolata... non so se è di default su tutti gli scontrini negli usa... ma lo trovo bella come idea!

[@ChrisGalbiati]

Ciao! Grazie mille! A dire la verita' il sacrificio e' stato il mio... visto che la scelta di andare in un ristorante cosi nasce dal buon Nicolo!

[@luigifoppiani5034]

Video interessante !!!! Giovanni Rana.... hai provato le Lasagne ????? Grazie e Ciao Chris...

[@ChrisGalbiati]

Ciao Luigi! Ho provato ancora dei ravioli di Giovanni Rana, che mi piacciono sempre un sacco, ma le lasagne ancora no. Ma non mancherò

[@luigifoppiani5034]

@@ChrisGalbiati Le consiglio Vivamente… Spero che siano fatte come a San Martino Buon Albergo VR negli Stati Uniti vicino a Chicago esiste lo stabilimento di Giovanni Rana e c’è il figlio… mi auguro che la qualità sia la stessa… a New York ci deve essere pure il Ristorante dove fanno i Tortelli in un locale con pareti a vista… interessante !… Grazie e…. Buon riposo a tè e un Saluto !!!👍🏻🙏🏻

[@BlackPanther-nv5qb]

Vino già aperto? Pessima cosa, potrebbe essere stato recuperato da altre bottiglie non finite. Un trucchetto che ho imparato da un maître che lavorava nei 4/5 stelle... La pasta con le polpette è un piatto prevalentemente meridionale. Le poche volte che mi allontano da Pisa e/o dall'Italia cerco sempre piatti regionali/nazionali compatibili con i miei gusti, specialmente all'estero evito i piatti "italiani". Complimenti per le info che condividi, sono molto pratiche/interessati e anche la lunghezza dei filmati è decisamente giusta infatti 10/15 minuti si trovano sempre. 😃👏👏👏👍

[@vittorio1233]

sempre interessanti i tuoi video Chris! cheers

[@ChrisGalbiati]

Grazie mille Vittorio!

[@BarbaraMalacarne]

Grande Chris, "eroico" come sempre😊

[@SandroMenegaz]

Ciao Cris concordo pienamente il tuo consiglio di non andare a mangiare nei ristoranti italiani negli Stati Uniti io personalmente ho fatto tantissime volte questo errore ho mangiato decentemente in solo due ristoranti ristoranti italiani uno ha Little Italy a New York e l'altro Al Little Italy a San Francisco credo che ho potuto mangiare decentemente Perché i cuochi e il personale erano proprio italiani cresciuti in Italia Dov'è quindi hanno imparato a cucinare veramente all'italiana. In tutti gli altri posti ho trovato quasi sempre personale egerent sudamericana quindi di cucina italiana credo non sappiano molto, Comunque adesso ho deciso che in ogni paese dove andrò mangerò la cucina tipica del posto e negli Stati Uniti ho imparato a mangiare la carne che la fanno in un modo fenomenale specialmente nei BBQ chi viene in Italia deve gustare la cucina italiana Quindi anche noi quando andiamo all'estero dobbiamo gustare la cucina locale fa parte della vacanza e dello scoprire il paese che visitiamo

[@Max_tax07]

Ottimo video , quasi divertente, si sa che all'estero è difficile trovare la cucina come la intendiamo noi. Da questa parte dello schermo le pietanze non sembravano per nulla invitanti e Nicolò, per quanto simpatico , non mi sembra un buongustaio , 🤣che per carità non vuole una critica ma una osservazione. Saluti

[@ChrisGalbiati]

Grazie.SI hai rarione ... Nicolo non e' un buongudtstaio. A presto

[@pinofidora5532]

In America si può mettere il grano tenero nella fabbricazione della pasta. Ecco perché non sarà mai al dente.

[@Gio-qt8kj]

e tu cerca pasta italiana. Il vero problema della pasta in ameirca e' che NON la salano e NON la mangiano al dente , ma stracotta....

[@jkden9281]

Montecatini.. chiederò le cialde al prossimo Lucca comics 😅

[@jeantaiwe6886]

Ciao Chris...un bel video...a me piace questa pasta 👍👍👍👍....complimenti per la realizzazione del video.

[@ChrisGalbiati]

Ciao Jean! Grazie mille!!!!

[@massimovenerucci]

Il Chet Baker inutilmente sprecato in sottofondo pero' valeva sicuramente piu' dell'intero menu , carino il video...

[@niko-vo8et]

😂😂😂 tranquillo Chris con americani ho mangiato di peggio. E' MOLTO difficile trovare in America una buona cucina italiana. Quando volevamo mangiare italiano ce lo facevamo da soli.

[@ChrisGalbiati]

Ciao! Si si e' la scelta migliore. Idem per me, se voglio la cucina italiana....cucino.

[@roccosfondo8748]

Mi hai fatto pensare a quando sono stato a NY nel novembre 2012 con un amico. Abitavamo in un ostello del Queens e avevamo una cucina a disposizione. Per alcuni giorni sulla città si abbattè un uragano e quindi non potevamo muoverci. L'unica cosa da fare è stata stare dentro e cucinare. Per farla breve, da due che eravamo siamo diventati una tavolata di sette con aggiunte da Giappone, Cina, Taiwan e Canada.

[@barbarabosoni3914]

La vine del video 🔝 😂 ciao ragazzi

[@ChrisGalbiati]

La vera fine del video ahahaha

[@andreamolinari7105]

Per alcuni serata speciale 😂😂😂 grande

[@dr.atlantis2194]

In origine gli operai immigrati italiani mangiavano in gavetta, dove mischiavano pasta e polpette, roba molto economica che si poteva pure mangiare fredda. I nativi vedendolo hanno pensato che in Italia si mangiasse così.

[@guappaland1260]

La pasta con le polpette l'ha inventata la disney. Grazie al film lilli e il vagabondo.....nel caso qualche americano leggesse 🤣

[@robertopirani1166]

Personalmente negli Usa ho trovato ottimi ristoranti italiani. Xo è vero che nel 60/70% dei casi erano cuochi italiani oppure che avevano fatto una scuola di cucina italiana.

[@felcofb4750]

Generalmente sei abbastanza freddo, però questa volta ti sei tradito, hai fatto proprio la faccia del ” porcoddue che schifo”.😂😂😂

[@ChrisGalbiati]

ahahaha.... si questa volta ho faticato perché ero contrario a questa esperienza!

[@Dario-815]

Gli spaghetti con le polpette è un invenzione Disney con '' willy il vagabondo''

[@Gio-qt8kj]

ma quando mai , in meridione e' sempre fatto , anche con carne di manzo o cavallo . Ma non sei mani andato in meridione?

[@berardodigiacomantonio8808]

La pasta con le polpette in Italia che io sappia è un piatto che non esiste proprio; io abito in Abruzzo e da noi esiste un piatto, spaghetti alla chitarra con le pallottine, e si chiamano così perché sono veramente piccole fatte con carne macinata e sugo!

[@elisaivani9639]

Esatto anche in Liguria

[@susannapalumbo4940]

La pasta con le polpette esiste, ma che io sappia è una specialità del Sud

[@berardodigiacomantonio8808]

@@susannapalumbo4940 grazie per la precisazione, nel centro nord non c'è questo piatto!

[@susannapalumbo4940]

@@berardodigiacomantonio8808 sono nata e cresciuta a Firenze e anche qui non si conosce, ma mio padre è siciliano e ho molto amici anche in Calabria, per cui ho imparato ad apprezzare molto piatti del Sud

[@roccosfondo8748]

Mia suocera che è calabrese cucina le polpette al sugo e ci condisce la pasta. Ovviamente, nel resto dell'Italia non si fa.

[@tizianasperanza4794]

CIAO CHRIS, ANCHE IO NON HO Mai mangiato la pasta con le polpette, boh.....solo in america....e poi chi e' questo Alfredo?

[@ChrisGalbiati]

Ciao! ahahah nessuno lo sa chi sia Alfredo! Americaniiiiiii

[@andreGE7]

Un ristorante senza il limoncello nn è un ristorante ITALIANO …!! Pasta con le polpette mai vista in Italia..!!gran video Chris ❤…visto un po’ tardi ma visto

[@Gio-qt8kj]

perche' non sei mai andato in meridione? ma come mai vista.!!!!!!!!!!!!!!!!!...........vai in puaglia , calabria , campania

[@officina4.030]

La pasta con le polpette è un oiatto tipico del sud e a napoli si mangiava molto, oggi di meno ma in generale la pasta con la carne è detta "carn e maccaron" perché nel dopo guerra cosi si faceva. Oggi si dividono le due cose ma mia mamma ancora fa gli spaghetti cosi e poi le polpette a parte. Dipende anche dove sei cresciuto in italia. La lasagna per esempio che dite passabile, per me è inconcepibile come l'ho viata dal video. La lasagna di mia mamma è con strati ben visibili e senza tutta quella roba cremosa dentro con mozzarella e polpette fentro da sballo. Se vai a città del messico invece va da Osteria del Becco e chiedi del manager Fabio Libbra, mio miglior amico dall'infanzia e vedi che mangi da sballi e la roba arrica dall'Italia. In america basta che meschiano schifezze e va bene.

[@nicolapellegrino1072]

Ma io sinceramente stessi negli stati uniti cucinerei sempre i piatti che amo da me e poi eventualmente andrei a mangiare fuori ma mai in ristoranti italiani... ovviamente non potrai mai trovare la stessa cucina che abbiamo qui in Italia negli usa, salvo in rarissimi casi, quindi perché rischiare? 😁 p.s la pasta con le polpette (io sono campano quindi di pasta e pizza ne so qualcosa) non l'ho mai mangiata in vita mia... credo sia un'invenzione tipicamente americana, anche perché la carne ad esempio nel ragù tradizionale napoletano si usa per insaporire il sugo che poi verrà consumato parte con la carne stessa, parte con la pasta, ma mai tutto assieme (almeno mai con le polpette)... comunque complimenti sempre per i video che posti sono sempre interessanti. 🙂

[@maumas1312]

Classico mix fra colonne romane, rinascimento toscano..il.gusto delle pietanze mi pare a livello della tovaglietta di carta 😂😂😢😢

[@mircopal]

io sono pugliese, provincia di lecce, e gli spaghetti con le polpette erano il piatto della domenica quando ero piccolo. Quindi si da noi si usa molto

[@silvestrostileitalia]

A Londra il mio vecchio Boss (londinese) mi portò a mangiare in una catena di ristoranti di cucina italiana e sinceramente il cibo era buono... Certo che l'antipasto di sottaceti era direttamente versato dal vasetto di peperlizia ponti... 7-8 sterline una porzione (forse 1/3 di vasetto da 3 euro quando lo compri in Italia).

[@frankylongs9068]

La pasta con le polpette o polpettine con sugo e carne è tipica della Calabria 😊

[@ChrisGalbiati]

Yes!

[@La_Perseveranda]

No Chris, la pasta con le polpette in Italia non esiste. È un'invenzione degli immigrati italiani dei primi del '900. Sarebbe interessante capire questa passione degli americani per il cibo italiano, salvo farne una roba oscena che con l'Italia non ha nulla a che vedere. Comunque complimenti per questi video, li sto guardando con grande piacere, sono ben fatti e mi ci ritrovo molto.

[@mirkoperego2215]

In Puglia spaghetti con polpette si sono sempre serviti insieme. Ora in Italia i ristoratori si sono inventati che le polpette al sugo sono un secondo a parte al fine di vendere due piatti separati.

[@mannarininomannarinino5177]

Le cialde di Montecatini sono fantastiche. Torna in Italia e portane una scorta in Usa. Complimenti bravissimi

[@paoladirico8418]

La pasta con le polpette sapevo essere un piatto tipico del sud italia. Mangiate spesso in Sicilia, ma le polpette erano più piccole e fritte, poi cotto nel sugo. Una libidine.

[@graziellacasazza4214]

Domanda "innocente" la verdura esiste?

[@MrKingArthur85]

Finito gli studi in scienze e tecnologie alimentari era quello di lavorare all'estero (stati uniti in particolare) per migliorare sia a livello di materie prime sia in fatto di autenticità dei ristoranti e non solo "Italiani". un sogno che tutt'ora ho e ancora irrealizzato

[@marcotravaglini1742]

Scusa Chris, vedendo questo video mi è venuto in mente un interrogativo: ma negli stati uniti si possono filmare le persone all'interno dei locali?

[@betsy1789]

Sono Bolognese. Gli spaghetti alla Bolognese posso dire di sicuro che non esistono. Ma li li trovi ovunque negli Usa e in altri posti. Lo spaghetto e' pasta liscia, il ragu' richiede pasta ruvida quindi tagliatelle o altro. Il locale orrendo, pare quello dei Casamonica. Bravo Chris che metti anche qs prove di coraggio. Le fettuccine Alfredo in Italia ovvio non esistono. Li' sono un accozzaglia pannosa (they really like creamy food). No wonder che ci sono molti obesi.....

[@DanaXScully]

Io sono di Bologna e quando su un menù vedo "spaghetti alla bolognese" alzo i tacchi e me ne vado :D

[@valentinaballestrin1404]

Dimenticato le sue origini....😢 e poi perché musica preistorica ???😂

[@melp1601]

La pasta con ke polpette esiste specialmente al sud...con pezzi di carne braciole(involtini)e salsiccia ma non è minimamente così....la cuciniamo per ore a fiamma bassa

[@ChrisGalbiati]

Ciao! Che fame!

[@marcellacappelletti891]

Quando mia figlia compii 18 anni la portai a New York e mangiammo una sera in una pizzeria gestita da una napoletana doc che si era trasferita da poco ebbene abbiamo mangiato la pizza peggiore al modo . Abbiamo ordinato un pezzo ciascuno ai 4 formaggi e ci é arrivata una cosa con ricotta e salsa al bacon , tutto al modico costo di 50 dollari .

[@tonyaugelli1839]

A Buffalo NY.... idem spaghetti con pomodoro una specie di checkup .. da prendere a calci nel culo, abbia perso la macchina e siamo tornati a casa in Canada a Niagara Falls....never again, a casa la sera stessa, la mia zia ha fatto gli spaghetti alla bolognese, mi sono commosso 😂😂😂 , ci sarebbe da fare soldi a palate negli Stati Uniti con i ristoranti italiani, in Canada siamo lì come livello, ma se il personale di cucina è italiano la cosa cambia..e ce ne sono, se mi metti un cuoco messicano un aiuto cuoco portoricano o di qualsiasi altra etnia...di che stiamo parlando? cucina italiana....?no!!! Io glie lo avrei detto, che la pasta non era fatta bene... vaffanculo.

[@mauromondino8296]

La scatola di donuts sembra quella che portava Dexter Morgan ai figli dopo avere ammazzato qualche serial killer 😅😅 a proposito come sta il cuoco del ristorante?😅😅😅

[@tonyaugelli1839]

Ho rivisto il video...se mia moglie andasse a cucinare in quel ristorante, in giro di qualche mese diventerebbe ricca... mia moglie è un ottima cuoca...

[@milo5524]

È risaputo che non bisogna mai mangiare italiano in USA (o all'estero in genere)😅

[@giannimenegatti541]

Posso confermare😅

[@2f402]

Provincia di napoli: la pasta con le polpette si faceva una quarantina d'anni fa....adesso non più

[@sonypersempre]

Però il vino è buono dai! Io acquisto regolarmente il Chianti D.O.C.G. delle Cantine Da Vinci ed è buono!

[@andrearosati6454]

Solo a leggere gli ingredienti delle pizze si comprende tutto.. ma anche in Francia i ristoranti italiani sono così 😏

[@leandroinnocenti1011]

La cucina italiana negli States è arrangiata per i loro gusti un po' come la cucina cinese qui in Italia. Ristoranti italiani buoni ne trovi ma sono rarità e molto cari,uno su tutti quello del Montecatinese Sirio Maccioni a New York (dicono che se dimostri di essere un Montecatinese ti offrono il pranzo o la cena). Mai stato ma è piuttosto famoso. Sono stato in California in viaggio di nozze e devo dire che se di pizzerie "passabili" ne ho trovate diverse (ATTENZIONE: tutte gestite da italiani coi quali parlavo in italiano) ristoranti ahimè non ne ho trovati. Unica eccezione per un ristorante in North Beach a S.Francisco gestito da persone di origini lucchesi dove ,imbeccato da miei conoscenti pure loro lucchesi, siamo riusciti a fare un vero pasto italiano - no pasta scotta no polpette no ananas sulla pizza ^_^ . Grazie Chris per ricordarci che l'America è si un bel posto ma viverci è dura . P.s. sono di Montecatini anche io e....si ho perso un occasione perchè a NY non ci siamo fermati....sigh

[@ChrisGalbiati]

Ciao Leandro, grazie. Hai ragione, quello che descrivi è frequente negli USA. In compenso, ci sono tanti e diversi tipi di cucina da provare. A presto P.S.: viva Montecatini!

[@albamarchesi9182]

Perfetto e’ vero!! A N.Y. In noto Rist. Italiano, chef italiano nordico, a mezzanotte, udite udite, “Pizzoccheri al sugo di pomodoro”, scandalizzata gli ho chiesto se era impazzito…!! Il xche?? Devono assecondare i gusti, amano tomato sauce, così come aggiungono la panna in tanti cibi, xche x loro è un uso comune!! Appena si mette piede ovunque fuori dai ns confini, le altre due richieste piu’ conosciute: lasagne e bolognase sauce pasta!!! Tutte hanno in comune carne macinata e tomato 🍅!!!

[@albamarchesi9182]

Voi di Montecatini avete avuto a N.Y. Il più famoso Ristorante “Le Cirque” aperto da Sirio Maccioni, vs Concittadino, mancato da poco!! I figli portano avanti il Rist. ed un altro “Il Circo”. Frequentato da Tutti i VIP del Mondo, gli uomini assolutamente in giacca e cravatta, cucina francese di altissima qualità, Sirio amico di Paul Bocusse e Verge’, il problema riuscire a prenotare…! Un sogno esserci!! Il detto era “to see to be seen!”!!! Vero, lo garantisco!! Siatene super orgogliosi!! Ha iniziato ragazzo lavorando all’Hotel Pace di Montecatini, il rist. del vs hotel, lo trovai “deludente”….!!? Però sottolineo: N.Y. rimane la Capitale del Mondo, comunemente detto ed io lo sottoscrivo!! Nn è l’America…!!!

[@axumverona3484]

Il rosso già aperto è l'unica cosa giusta che ho visto fare, perché va fatto decantare o scaraffato almeno 20' prima di berlo. La pizza era senza sapore perché quei pomodori enormi sanno di acqua, comunque si facciano, e poi erano ancora crudi (ottimi dettagli di ripresa!). Esiste un altro tipo di finte lasagne, fatto coi rimasugli; si chiama pasticcio, e quello era palesemente pasticcio. Mi dicono dalla regia che gli spaghetti con le polpette sono tipici della cucina meridionale. La ricetta originaria prevede anche dei fagottini di fettine bovine durette, ripiene di formaggio stagionato, aglio, pepe e pancetta, chiusi con degli stecchini. Prima si sfriggono con la cipolla e poi si lasciano bollire nel sugo di pomodoro. Tempo di digestione: mai. ^__^ Obiettivo raggiunto, Chris, ossia: acquolina comunque scatenata.

[@albamarchesi9182]

Non aveva l’aria di un vino d’annata da decantare, ma un vino dozzinale, nn si fa…!!

[@lucadangelosante580]

😮😮 sappiamo non è colpa tua😂

[@maxontani7986]

Mi sembra di avere letto da qualche parte che gli States sono agli ultimi posti come aspettativa di vita media tra i paesi più sviluppati. Questo video aiuta a capire perché.

[@ChrisGalbiati]

Ciao! si ci ho fatto anche un video recentemente. A presto

[@maxontani7986]

@@ChrisGalbiati Hai ragione, il bello è che l'ho anche visto!

[@walterp7125]

la cucina italiana in america è una deformazione della cucina italiana. La pasta con le polpette potrebbe rispecchiare la pasta al ragu. La pizza se la fai buona rischi che non la mangiano ed anche la pasta. Però è anche vero che se le fai per bene ed originali dovrebbero piacere. Ti va ancora bene io ho mangiato in ristoranti italiani in india. In Etiopia invece mi sono trovato meglio con la cucina italiana. In Germania anche. E questo non significa che il cuoco o lo chef devono essere per forza italiani. Sono corsi di cucina internazionali che frequenti e che ti danno il "patentino". Poi gli ingredienti sono quelli locali per cui.....bene invece l'ondata di pizzazioli coreani ed orientali in genere che hanno studiato a Napoli e che fanno pizze con farina Caputo e pomodoro Mutti.

[@jamesfranklin2203]

Raramente mangio cibo italiano quando vado all’estero. Negli States solo a New York il cibo è decente, mentre a Chicago ho mangiato degli gnocchi deliziosi, con patete dello Iowa

[@drjwproject]

Sono anch'io di Montecatini, un saluto a Nicolò che mi sembra anche di conoscerlo di vista

[@ChrisGalbiati]

Ciao! Grande te lo saluto!

[@nati2977]

io la faccio spesso la pasta con le polpette, però sono polpettine piccole, grandi come una ciliegia, gli spaghetti sono spaghetti alla chitarra quindi pasta all'uovo (fatta a mano) e il piatto è sicuramente più saporito e condito di quello che ho visto nel vidio

[@virginiagrignani938]

Ciao Chris . ..grazie ...e bravo anche tu Nicolò ..coraggioso .😝..il cibo si presentava bene xro visto le facce ....la pasta sarà stata insipida ma il conto un po' salato 😂la colazione è stata una consolazione 😋🍩bel video ...ciao al prossimo 👍

[@ChrisGalbiati]

CIao! Grazieeeeeee

[@ariannapedersoli5068]

Mai mangiata la pasta con le polpette!!😅

[@lachicabikers5036]

Nel sud invece si usa…. Mia suocera napoletana faceva la pasta pasticciata con le polpetine…. Una meraviglia

[@coccinella5480]

Ciao Chris vedo che ogni tanto decidi di farti del male / penso che poteva andarti peggio perchè se ricordo bene hai detto che la pasta non sapeva di niente bè in questo caso "è un pregio"mi spiego poteva avere un sapore " cattivo " veramente immangiabile / certo se il proprietario del locale è italiano e cucina lui è una persona che non ha rispetto delle sue origini e non ha riguardo per i suoi clienti / dai ti sei rifatto con la colazione dei "golosi" un caro saluto a te e a Nicolò a presto -

[@ChrisGalbiati]

Ciao Coccinella! Si purtroppo ogni tanto cado in queste trappole pericolose... Sono continto al 100% che di italiano in quel ristorante non ci sia nessuno e nulla. L'impatto con l'accento italiano e' stato troppo evidente con i camerieri.. quindi dubito sia gestito da italiani. A presto

[@paolobriamonte2153]

La lasagne sembra un avanzo di autopsia ad un ectoplasma.. Comunque in Svezia, Germania, Francia é la stessa solfa..

[@davidemarzin9196]

Belliiiiiniiiiii i fidanzatini... Però da bolognese DOC, legger "Spaghetti alla bolognese" e "Lasagna" fa piangere il cuore presumo, però, che sia lo stesso al contrario per un americano quando legge sui nostri menu roba loro, o no?

[@lorenzomagazzeni5425]

Ci sono dei Merlot Californiani a 14 gradi altro che vini italiani...

[@simonettaguerrucci9232]

Ma come il vino già aperto 😅🤣

[@francescogirotto2945]

Ciao Chris, visto questo video penso ,ma se lo sapevi non altro modo per soffrire? Francesco

[@ChrisGalbiati]

Ciao! Lo sapevo benissimo ma.... l'ospite ha sempre ragione! Ha scelto lui...

[@coscigamerseven]

la pasta alle polpette si mangia giu al sud , ma le polpette sono grandi quanto un chicco di uva , di norma lo si fa ai bimbi

[@ChrisGalbiati]

Ciao, si esattamente!

[@jamesfranklin2203]

Potrebbe provare Frankly…Pizza! a Kensington, MD ?

[@giuseppeceniccola2245]

Povero Chris 😓dai su' sono sicuro che un buon piatto di pasta sai cucinarlo 🍝🍷🍷salute amico mio

[@claudiogressi1054]

Io ho mangiato le lasagne in Polonia... c' erano dentro gli spinaci 😂😂😂

[@Gio-qt8kj]

basta che vai in puglia....per le polpette con la pasta, e le fanno di manzo e di cavallo , Ma sono polpettine piu' piccole palline da ping pong , non polpettone come fossero Canerderly ;-) Il vero problema della pasta cucinata in America e' che NON la salano e NON la mangiano al dente , ma stracotta....perche' loro tutto il loro gusto e' nel mettere tutto insieme in un intruglio pasticciato. Lo stesso e' nelle pizze , che NON usano avere ingredienti limitati come noi ,in cui le piu elebarate al massimo con 4 o 5 ingredienti sopra , ma decine... per cui te la trovi con prosciutto funghi wusterl, patatine, salame, formaggio ( industriale ) , olive , peperoni, olio piccante , bacon , carne trita NON concepiscono come noi i piatti coi gusti separati, in cui senti i vari elementi , per loro il BUONO di un piatto equivale che sia tutto mescolato e insalsato abbondantemente.

[@maumas1312]

Mi permetto di fare un chiarimento, ovvero gli spaghetti alle polpette esistono in Italia e sono gli spaghetti alla teramana ma ovviamente sono polpettine e non le classiche esagerazioni alla americana..evidentemente classica deviazione di emigrati nel corso del secolo scorso che ha preso american style 🤣🤙🏻

[@ChrisGalbiati]

Ciao Mau, grazie dell’informazione, li proverò la prossima volta che torno in Italia. A presto!

[@jaxpo8044]

Notata la pasta nemmeno amalgamata con il ragù ? , lasagne liquide, polpette ! Come si fa mettere polpette intere in un piatto di spaghetti ! Non darei quella roba al mio cane. E che dire del servizio ? Bottiglia di vino portata aperta al tavolo e tovaglia di carta. PS: Dopo aver mezzo approvato le lasagne e il tiramisù Nicolò si merita di restare per sempre in America

[@mararonchini998]

La pasta rossa con le polpette la fa sempre la mia vicina che è di Lecce, ma in genere fa le orecchiette..... tanti e tanti anni fa in USA unica pizza mangiabile era pizza Hat, ma sono passati 25 anni....

[@ChrisGalbiati]

CIao Mara! Ok grazie della info, provero' quando andro' in Puglia. La pizza ora in USA si trova in molti posti anche abbastanza buona devo dire.

[@zeituve]

Non una parola contraria.... condivido . Solo a NY e SF ha ristoranti italiani decenti , non piu di decenti !!! Io ne ho avuto uno diversi anni fa ( four stars )

[@giulianapellegrini8880]

A Milano non si mangia la pasta con le polpette, forse nel sud Italia

[@itdoesntmatter2246]

Ci vorrebbe il buon checco con scala e cacciavite

[@marcobernardi6127]

Ma cosa c'è in quella lasagna???

[@ChrisGalbiati]

Eeeh… Forse è meglio non saperlo 😉

[@marcobernardi6127]

@@ChrisGalbiati 😂

[@albamarchesi9182]

L’occhio vuole la sua parte…!! Fra spaghetti e lasagne nn ne “assaggerei nessuna delle due”!! Che frega e’ l’ appetito, prettamente giovanile!! Ma se si mangia solo x degustare, si salvi chi può…!!?? Tutta la vita una Stake House…!!! Quando si va all’estero meglio la scelta dei piatti tradizionali del Paese!!! L’altra regola mai consumare pasti principali negli Alberghi Internazionali, sempre una gran fregatura!!! Fanno pure ridere gli italiani che in viaggi intern. si mettono in valigia olio (evo), spaghetti…e ce ne sono…!! Patetici!! Spaghetti meat balls: ricetta esportata già dai primi emigranti siciliani negli States ed ancora molto diffusa, anche nel resto del Mondo (…persino in UK..!!🤣!!!).

[@francescafra7075]

Mai mangiato spaghetti con polpette. Una loro invenzione immagino. Ci credo che molti sono obesi😂 tra salse e cibi fritti..

[@gianpaolo56]

Durante il mio soggiorno negli states non ho mai ordinato gli spaghetti. Figuriamoci che non sono buoni in alcuni ristoranti in Italia, figuriamoci in America. Sono sopravvissuto al cibo spazzatura di quelle parti, mangiando solo carne e dolci(i famosi donuts, serviti con una tazza di cioccolata). Per farla breve ho perso 4 kg!!!! Gli americani non sanno mangiare e più un piatto è pasticciato, e grande(con varie salse) è piu viene giudicato "buono".

[@riccardomulazzani7436]

Ho notato sia nei tuoi video che in altri che negli USA per cucina italiana mettono prezzemolo sopra ogni cosa... soprattutto dove non centra assolutamente nulla... vedi lasagna, spaghetti con polpette e tutti i tipi di pasta!!!

[@marchettiangelomarchetti2664]

Cibo servito in quel ristorante? Solo di nome, il resto nemmeno lontano parente di ciò che mangiamo noi in Italia. La pizza? Chris pensa, i veri pizzaioli, quelli bravi, sono ricercatissimi da ristoranti e pizzerie e un buon pizzaiolo, guadagna non meno di 2.500-3.000 €uro al mese e chi ce l'ha lo tiene stretto! Perché fare una buona pizza non è facile, sembra! Ma non è così.....la pizza è un arte.