일본 동네 오마카세 스시는 어떨까?

#일본맛집 #일본스시 #도쿄스시
샨즈시 (シャン寿司)
Tabelog 3.0
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¥ 7,000~ (Lunch)
〒166-0003
Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−24−7 白石ビル 3F
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/ shansushi034
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[@No_Moo_Hyun]

나누는 기준은 실력이죠.. 뒷뜰에서 의자 하나 놓고 장사하고 가격이 싸도 만드는 사람이 뛰어나면 가성비 개쩌는 집마카세가 되는거고. 가격이 비싸고 인테리어 몇억씩 박아도 음식이 덜떨어지면 바가지 씌우는 프차 점이죠..

[@yhc687]

고급 스시야가 긴자에 몰려있는 이유는 그냥 거기가 부자동네라 그렇습니다. 츠키지가 가까운건 그저 우연이구요. 한국에서도 20만원 이상 스시야 90프로가 청담동에 있는 이유와 같습니다.

[@user-rg3lc9ks2b]

청담보다는 강남쪽에 있다가 더맞는 표현이죠 청담동 보다는 도산공원쪽이 하이엔드급 스시야가 가장많이 있습니다

[@rsv4438]

영상 잘 봤습니다! 거의 고급스시야만 소개해주다가 스시일기님 동네 스시야 인데도 엄청 평이 좋은 가게네요 기회가 되면 가벼운 마음으로 가보고 싶네요

[@user-cn1qu4eb6s]

편견이 정말 무섭다...ㅎㅎ저분이 스기타 라면..

[@choilim9480]

일기님 처음 댓글 답니다. 늘 응원합니다..^^

[@user-cv7mh6og8j]

엔트리 미들 하이엔드는 스시 오마카세에서 가격으로 나누는 기준입니다 제가 입문했을적에는 디너기준 9만원이하 엔트리, 10~15 미들, 20이상을 하이엔드 나눴던걸로 기억합니다 지금은 최소 5만원씩 높지않나 싶네요 원래 하이엔드 안에서도 가격차가 다양했는데 코로나시기에 오마카세가 급격히 인기 높아지고 물가와 수요때문인지 오마카세 가격들이 말도 안되게 올랐습니다 그래서 신규업장들도 가격을 그냥 배짱장사하듯이 선정 해버리더라고요 그래서 전 요새 다이닝을 더 자주가는거 같네요 몇몇 곳 빼고는 가격대비 만족도가 너무 떨어져요

[@user-et5nu9vk3s]

엔트리 미들 하이 를 나누는 기준은 한국에서는 대부분 가격으로 나눕니다. 한국도 물가가 점점 올라가서 스시집들도 가격이 점점 올라가 원래 하이엔드가 몇년전만해도 20만원에서 25만 오마카세를 하이엔드라 불렀는데 요즘은 25~30만 정도 오마카세를 하이엔드라 합니다 그리고 엔트리도 런치가 5만원부터 8만원인 오마카세들이 다양하게 많이 생겨저서 미들급도 10에서 15나 10 후반대 스시 오마카세를 미들급이라 부르는것 같습니다

[@user-dj5kp5wt8i]

20-25사이는 어디에 속하나요??

[@SushiDiary]

아하 자세한 설명 감사합니다. 한국도 많이 비싸네요..

[@yhc687]

@@user-dj5kp5wt8i 그냥 편의상 그렇게 고객들이 나눠 부르는거지 정확히 구분하진 않습니다.

[@llIIl.]

@@user-dj5kp5wt8i그가격대는 편의상 미들하이라고 부르는경우도 있는모양이에요

[@user-dj5kp5wt8i]

@@llIIl. 와…요즘 진짜 가격대가 많이 높아지긴 했군요

[@SinMaestro1104]

가격에 따라서 등급이 나뉘어야지만 비교가 가능

[@user-lc3kz1qo2l]

후에엥....갓파마끼....ㅠㅠ 한국에서 엔트리, 미들 이렇게 나누는건 가격대로 구분하는걸로 알고 있어요 근데ㅜ사실 의미 있나 싶어요 비싸다고 꼭 잘나오고 맛있고, 싸다고 맛없고 가짓수 없고 그렇진 않더라구요 물론 제가 경험이 많은건 아니지만... 그냥 본인이 감당 할 수 있는 가격대의 가게중에서 입맛에 맞는 곳 찾으면 그게 제일이지 않을까 싶습니다

[@SushiDiary]

캇파마키 팬 분들이 은근히 계시네요 한국도 많이 먹나요? 아주 공감합니다 가격이 중요한게 아니라 본인이 감당할 수 있는 본인 입맛에 맞는 곳이 최고죠!

[@user-lc3kz1qo2l]

@@SushiDiary 먹어본적은 있는데 평소엔 별 생각 없다가 스시일기님 영상 보고 난 뒤로 저도 얼마전에 점심 저녁 다 먹으러 갈 일 있어서 저도 추가로 주문해봤어요ㅋㅋㅋㅋ 단순한 음식이라 생각했는데 스시집마다 스타일이 완전 달라서 놀랐습니다. 이젠 스시일기님 영상에서 갓파마끼가 안나오면 뭐랄까....스기타 셰프님 니기리코스에 전어가 안나온 기분입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한국에서는 코우지 셰프님 피셜로는 오이자체를 싫어하시는 분들이 많아서 시키시는 분들이 거의 없다고 하더라구요 본인도 요청한거 아니면 코스에 잘 추가안한다고 하시더라구요 그래도 전 맛있게 먹었습니다ㅋㅋ

[@LFD-ls7li]

뭐든지 급을 나누기 좋아하는 한국인들의 가장 천박한 모습중 하나라고 봅니다 자동차로 급 나누는거랑 비슷하다고 보면 됨

[@dominion8998]

잘나오는곳인지 뭘로 판단하면 좋나요?? 어떤 어류가 제공되는지를 보는데 외워야할 어류가 너무많네요 ㅠ

[@user-lc3kz1qo2l]

@@dominion8998 음....그냥 많이 다녀보시는것 말고는 이건 방법이 없을 것 같습니다 기준이 각자마다 다 달라서....2~3곳 비슷한 가격대의 가게를 가보시면 기준점이 생기셔서 판단하시기 쉽지 않을까 싶습니다

[@InaInaIna91]

별로로 보였는데 독학이라 그러니까 낭만이 확 올라가누 ㄷㄷ 가보고 싶어집니다

[@user-to7sc8cc2x]

이전에 교토 영상 잘 봤는데 혹시 오사카쪽은 추천해주실만한 곳 없을까요?

[@SushiDiary]

개인적으로 오사카는 스시가 맛있는 이미지가 없어서 아직 한군데도 안가봤네요😂

[@user-in5dl6lx4z]

12월 30 일 도쿄에서 갈 만한 오마카세 있을까요? 30,31일은 문 닫는 스시 집이 많아서 걱정이네요 ㅠ

[@user-sv5js7ev2r]

코엔지에 오마카세 하는 스시집들 몇군데 더 있는데 다 엄청 괜찮더라고요...ㅎㅎㅎ

[@dhclf2]

스시일기님 ! 스시 타케우치 괜찮은가요?

[@SushiDiary]

글쎄요 안가본 곳이라^^;

[@jommanni]

잘보겟습니당 감솨

[@doghot84]

그는 아마도 재야의 은둔고수…?🥷🏿🥷🏿🥷🏿ㅎㅎㅎ 잘봤습니다👍👍👍

[@jaeuckkim9412]

가격으로 구분합니다. 사람에따라 그 기준이 다른데, 보통10만원이하 엔트리 20만원이상 고급... 이런식인 것같더라구요.

[@user-lf9me6qm4n]

우리나라 사람들은 가격으로 나눕니다. 디너코스 기준으로 예전에는 10-12만원이 미들급이였습니다. 15만원 이상이 하이엔드였으나, 전반적으로 오마카세가 여기 저기 생기고 물가가 상승하면서 15-20만원이 미들급, 20만원 이상을 보통 하이엔드로 이제는 봅니다. 이런 기준도 난해하긴하죠.

[@seodongmann]

스시일기님 매 영상 챙겨보는 애청자입니다 !! 이번에 혼자 도쿄를 가게되어서 일본 본토의 스시 먹으려는데 질문할게 엄청 많아서 실례지만 혹시 연락드릴수있는 인스타 아이디나 메일같은게 있을까요??

[@SushiDiary]

[e-mail]으로 연락주시면 됩니다

[@seodongmann]

@@SushiDiary 감사합니다 !!

[@user-xz3jp5xq3x]

우와 7천엔에 우니도 2피스면 대박이네요

[@아루-y2n]

크윽 일본여친이 있다니 부럽습니다.

[@user-bj3vv4dz6p]

저 진짜궁금한게있는데 맨날 맥주 따라주시는 여성분 아내분이세요~??

[@SushiDiary]

아내 될 사람입니다 ㅎ

[@user-bj3vv4dz6p]

@@SushiDiary 오호...👍

[@Popopop88888]

손에 너무 힘이 많이 들어가서 쥐네요

[@user-nm7gd4lb8t]

씹혜자......

[@junko2]

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