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#에드워드권#요리먹방#불고기레시피
레시피
재료준비)불고기용소고기300g,양파,대파,참기름,참깨
간장,소금,설탕,후추,물,다진마늘,새송이버섯,팽이버섯,당면
1.다진마늘 크게 1스푼, 간장6큰술, 설탕 3~4큰술, 대파2/3개,
양파1/6개,후추 1티스푼, 참기름1스푼, 맛술1스푼,물250ml,
(청양고추1개) 를 넣고 2~4시간 정도 재워주세요.
2.당면도 미리 물에 30분정도 불려주세요.
3.강불에 재운 소고기를 넣어주세요.
4.물을 150ml 추가로 넣어주세요.
5.맛을보고 살짝 부족하다 싶으면 소금을 살짝 넣어 감칠맛을
올려주세요.
6. 준비한 버섯과 당면을 넣어주세요.
7.색감용 대파와 고추, 참깨등을 넣고 강불에서 5분정도 끓여주세요.
8. 너무오래끓이면 당면이 불어요~
여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^
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