일주일 집밥! 반찬이 필요없는 국물요리 모음 ! 몸보신은 덤 !

0:12 파개장
2:55 바쿠테 (돼지등갈비탕)
5:42 닭곰탕
7:41 순살감자탕
🍳파개장
🧂준비재료 : 대파 5~6대, 소불고기 500g , 물 2L. 기름2스푼, 참기름 1스푼,
다진 마늘 2스푼, 국간장 2스푼, 액젓 2스푼, 소금 2/3스푼, 후추
양념장 : 다진 마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 고춧가루 3스푼, 물 2~3스푼
🍴만드는 법 :
1. 대파는 세로로 가른 다음 약 5cm 정도 크기로 잘라두고,
2. 불고기용 소고기는 (500g) 키친타월로 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
3 .넉넉한 용기에 기름 2스푼과 참기름 1스푼을 넣고 고기를 넣고 볶다가
고기가 거의 익으면 썰어둔 대파를 넣고 한 번 더 볶는다.
4.대파와 고기가 어느 정도 볶아졌다면 물 (2L)을 넣고
다진 마늘 2스푼, 국간장 2스푼, (멸치)액젓 2스푼, 소금 2/3스푼 넣고
뚜껑 덮어 약 50분~1시간정도 끓인다
5. 다진 마늘 1스푼, 간장 2스푼, 고춧가루 3스푼, 물 2~3스푼 섞어 양념장은 따로 만들어두고
6. 당면 좋아한다면 당면은 미리 불려둔다 (생략가능)
7. 약 1시간 뒤 간을 보고 싱겁다면 소금을 더 넣고, 짜다면 물을 넣어 간을 맞춘다.
8. 당면을 넣을거라면 마지막에 먹을만큼만 넣고, (꼭 불린당면을 넣으세요)
당면은 모두 건져 그릇에 담아 먹도록 한다
9. 최종 그릇에 먹을만큼 파개장을 담고, 후추 톡톡 뿌려 맛있게 먹는다
TIP. 취향에 따라 당면 대신 숙주나물을 넣어도 좋고,
처음부터 끓일떄 고사리와 토란대. 느타리 버섯 등을 함께 넣고 끓여도 좋아요~
🍳바쿠테 (돼지등갈비탕)
🧂준비재료 : 돼지등갈비 1kg , 다진 마늘 2스푼 듬뿍, 굴 소스 1스푼, 설탕 1스푼, 소금 1/2스푼, 생강가루 약간, 통마늘 10알 , 통후추 약간, 물 2L + 500ml , 대파, 후추
🍴만드는 법 :
1. 등갈비는 찬물에 담가 (약 1시간) 핏물을 빼고, (시간이 없다면 생략)
2. 끓는 물에 등갈비를 넣고 약 3분~5분 데친다
3. 등갈비 뼈 부분에 핏물은 물에 잘 씻고, (영상참고)
4. 넉넉한 냄비에 잘 씻은 등갈비를 담은 뒤, 다진 마늘 2스푼 듬뿍, 굴 소스 1스푼,
설탕 1스푼, 소금 1/2스푼. 생강가루 약간 넣고 잘 섞어 양념하고,
5. 물 1L 정도 부은 뒤 통마늘 10알 더 넣고 끓인다
6. 끓어오르면 떠오르는 거품은 제거하고,
거품 제거한 뒤 통후추와 물 1L 더 추가하고 약 1시간 정도 끓인다.
7. 오래 끓일수록 맛있기 때문에, 1시간 끓인 후 고기 상태를 보고,
조금 더 부드럽게 끓이고 싶다면 물 500ml 추가한 뒤 30분 이상 더 끓인다
8. 마지막엔 간을 보고, 싱겁다면 소금으로 간을 맞추고
짜면 물을 추가해서 간을 맞춘다.
9. 완성된 바쿠테는 그릇에 담고, 마늘은 체에 걸러 맑은 국물만 담은 뒤,
마지막에 후추 톡톡, 송송 썬 파 올려 맛있게 먹는다.
저는 총 1시간 30분이상 거의 2시간 가까이 끓였더니 고기가 부들부들 맛있더라고요~
물이 부족하면 물을 계속 더 추가해주면서 끓이면 돼요~
🍳닭곰탕
🧂준비재료 : 닭다리 800g , 물 2L, 양파 1/2개, 대파 흰 부분 3대, 통마늘 10알, 통후추 조금 넣고
치킨스톡 2스푼, 후추, 대파
🍴만드는 법 :
1. 냄비에 닭 다리 (800g)를 담고 물 2L, 양파 1/2개, 대파 흰 부분 3대,
통마늘 10알, 통후추 ,치킨스톡 2스푼 넣고 뚜껑 열고 끓인다
(만약 물 2L가 전부 안들어가면 물은 나눠서 넣어주세요 - 영상참고)
2. 끓어오르는 거품은 걷어주고 이대로 약 40분 정도 끓인다.
3. 40분 뒤 닭 다리 살은 꺼낸 뒤 한김 식힌 뒤 살을 발라주고,
함께 끓였던 건더기도 모두 건진다.
4. 육수는 소금 살짝 넣어 간을 맞추고,
5. 발라준 살은 육수에 다시 넣어주고, 이대로 약 10분 정도 더 끓이면 완성!
6. 그릇에 닭곰탕을 담고, 송송 썬 파 올린 뒤 후추 톡톡 뿌려 맛있게 먹는다
🍳순살감자탕
🧂준비재료: 돼지고기 앞다리살 (1kg) , 물 1L와 시판용 사골곰탕 1팩 (500ml) , 맛술 2스푼과 생강가루 약간 , 얼갈이 데칠때 소금 약간,
얼갈이 양념 : 얼갈이 400g , 된장 2스푼, 고추장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, (멸치) 액젓 2스푼, 고춧가루 2스푼
🍴만드는 법 :
1. 돼지고기 앞다리살 (1kg) 은 먹기 좋은 크기로 자르고,
넉넉한 냄비에 물 1L와 시판용 사골곰탕( 500ml) 1팩 넣고 끓인다.
2. 떠오르는 거품은 걷어주고, 맛술 2스푼과 생강가루 약간 넣고
불의 세기를 중불로 줄인 뒤 이대로 약 40분~1시간 정도 끓인다. (푹 끓이면 좋아요)
3. 그동안 감자는 큼지막하게 썰어두고, 양파 1개는 깍둑 썰고, 대파 1대는 4~5cm 정도로 썰고,
깻잎 한 줌은 반으로 자른다. (고명으로 올릴 깻잎은 채썬다) -영상참고
4. 얼갈이는 손질 후 깨끗이 씻고, 끓는 물에 소금 약간 넣은 뒤 얼갈이를 넣고 살짝 데친다.
5. 데친 얼갈이는 바로 찬물에 헹구고, 물기를 제거한 뒤 된장 2스푼, 고추장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, (멸치) 액젓 2스푼, 고춧가루 2스푼을 넣고 양념한다.
6. 이제 40분~1시간 뒤 양념한 얼갈이와 감자를 넣고 약 20분 정도 더 끓이고,
(20분 끓이고 난 후 고기의 상태를 본 뒤 더 부드럽게 끓이고 싶다면 물 500ml (또는 사골육수 1팩) 추가한 뒤 20분 정도 더 끓이세요~)
7. 마지막으로 양파와 파, 깻잎을 넣고 들깨가루 3스푼을 넣은 뒤 뚜껑 덮어 10~20분 정도 더 끓이면 완성!
8. 용기에 순살감자탕 담고, 고명으로 깻잎과 들깨가루 솔솔 뿌려 맛있게 먹는다
🎵Music provided by 브금대통령
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#보양식 #집밥 #일주일집밥 #국물요리 #복날요리 #복날음식 #여름철보양식 #집밥 #국종류 #국거리 #닭곰탕 #감자탕 #바쿠테 #등갈비탕 #파개장

[@이정숙-w2s]

요즈음 바쁜엄마들 배달음식 밀페유 이런 음식들을 많이먹이는데 이렇게 맛있는 음식을 해주는 엄마가 있어 행복이네요

[@jungmikitchen]

평일엔 최대한 집밥 먹이려고 노력중이지만~~~ 저도 사실은 주말엔 배달찬스~외식찬스 쓰는 평범한 주부랍니다 🤣 그래도 좋게 봐주셔서 감사드려요~~ 앞으로도 좋은 영상 많이 많이 소개해드리도록 할게요~ 감사합니다 💕💕

[@sook2711]

구독 하고 갑니다 위 때문에 매운 요리 못먹는데 좋은 레시피 보여주셔서 감사 합니다

[@jungmikitchen]

우왕~ 구독 감사합니다 ❤❤ 매운 음식이 아무래도 무리되면 이런 맑은 국물이 좋죠~~~ 😍😍

[@user-uu4zb5zg7q]

너무 마음에 드는 채널을 발견 했네요 차분한 목소리 깔끔한 요리 스피디한 진행 정말 최고예요~^^ 꼭 따라 해 보고 싶어요~^^

[@jungmikitchen]

좋게봐주셔서 넘넘 감사합니다 ❤️❤️ 다음에도 맛있는 영상 자주 소개해드릴게요~ 😍

[@parkch1123]

간결하고 쉬운설명 아주 좋아예~😂😂 두고두고 참조할듯 ^^

[@jungmikitchen]

좋게봐주셔서 감사합니다 ❤❤❤❤

[@박윤주-y9i]

등갈비탕 해서 먹었어요. 너무 잘먹어요. 쉽고좋은 아이디어를 제공해주셔서감사해요. 뭘해먹나늘고민인데...해결해주시네요. 대박입니다.

[@jungmikitchen]

이게 소갈비탕이랑은 또다른 맛이죠~^^ 맛있게 드셨다니 넘넘 다행이에요~~ 감솨감솨합니다아앙 😍😍

[@박윤주-y9i]

더운날씨에 몸보신으로 최고네요.쉽게 레시피를 알려주시니 정말좋아요. 감사합니다.

[@jungmikitchen]

좋게봐주셔서 감사합니다~ 다가오는 복날에도 활용해도 좋을것 같아요^^ 맛있게 챙겨드세요 ❤️

[@user-uu4ek8zn9n]

덥기도 하고 밥하기 싫은데 또 영상 보고나면 주방으로 가게된다 아~~~ 넘사벽 어려웠으면 포기라고 할것을....

[@jungmikitchen]

저도 매일 주방에 들어가기 싫지만... 현실은 매일같이 밥하고 치우고 일상이네요 😂 어차피 해야될일이니..어려운거 말고 쉬운요리로 올려놓고 푸~~욱 끓이는 동안 쉬자고요^^

[@jeanfrancois1789]

와 주옥같은 국물요리 레시피 정말 감사합니다 전부 해볼게요👍

[@jungmikitchen]

네네~기회가 된다면 꼭 해보세요^^ 💕💕

[@김은경-j5p]

다이어트한다고 못 먹고 자서 배고파서 깼는데 미치도록 맛있는 레시피에 정신혼미해져요. 요리를 너무 쉽게 알려주셔서 오늘집밥 주말집밥요리 당첨입니다

[@jungmikitchen]

좋게 봐주셔서 감사합니다 😍 저도 평생 다이어트 중인데, 그래도 주말엔 거~~하게 먹는편이에요 ㅎㅎ 가끔씩 이런것도 먹어줘야죵 ^^ 맛있게 챙겨드세요~감사합니다 💕💕

[@user-cy1ii6ku5y]

엄마가 해주는 맛있는 요리와 아주 맛있게 잘 먹는 아이들 넘 보기 좋아요~

[@jungmikitchen]

우왕~ 좋게봐주셔서 감사합니다 😍😍😍😍

[@user-mw9fn7cx1v]

와 정말 요리 영상들이 너무 좋아요. 쉽게 맛있게 무엇보다 보면서 행복하고 밝은 분위기가 전달되는 보물같은 채널을 발견했네요. 한영상에 여러개 담아주시는것도 너무 좋아요. 귀한 영상 나눠주셔서 감사합니다!

[@jungmikitchen]

좋게봐주셔서 감사합니다 ❤️❤️ 만드는데는 시간이 오래걸리지만, 식구들이 맛있게 먹어주면 또 뿌듯하니까 요리를 계속 하게 되는거 같아요^^ 힘나는 댓글 덕분에 오늘도 저는 힘차게 요리하고 영상도 만들어보도록 하겠습니다^^ 감사합니다~ 💕💕

[@user-in4ym5gf1y]

자녀들이 모든 잘먹네요

[@김순희-p8q]

늘 잘 시청하고 잇어요~^^ 만들기 쉽게 가르켜 주시어 감사합니다~^^남은 오후시간도 홧팅요~^^

[@jungmikitchen]

좋은말씀 감사합니다 💕💕

[@개아들달이]

아이들 훕입하는 영상 보고 만감이 교차하네요 저나이때 나는 돈 버느라 먹거리에 너무 무관심 했는데 그럼에도 잘 커준 애들에게 감사하고 많은걸 배우고, 느끼고, 감동 받고 시청합니다

[@jungmikitchen]

저도 바쁘다는 핑계로 대충 챙겨줄때가 많아요~ 그래도 아이들이 성장기니까 정신차리고 다시 잘 챙겨주려고 노력하게 되고요~ 이랬다 저랬다 그러는거죠~~ 모든 엄마들 마음은 다 똑같을거에요~ 좋은 말씀 감사드려요❤️

[@user-ji5qb3uk4n]

넘 감사합니다. 하나하나 해볼랍니다.. 무더위 건강조심하세요

[@jungmikitchen]

우와~ 맛있게 만드세요~ 감사합니다 💕💕

[@sunipak6590]

파개장, 순살감자탕, 닭곰탕 해먹을께요. 소돼지닭 하나씩^^ 감사합니다

[@jungmikitchen]

소돼지닭 넘넘 좋죠 ㅎㅎㅎㅎ 번갈아가며 생각날때 하나씩 푸~~욱 끓여보자고요 💕💕

[@sorry65]

아이들이 잘먹어 너무 이쁘네요

[@jungmikitchen]

우리집 둘째가 엄청 편식쟁인데, 다행이 이건 잘먹어주네요^^😂😍

[@bestjerry8769]

오홍```~~너ㅜ 좋은 국물요리네요!정미님 레시피는 대부분 해볼수있어서 좋아요 감사합니다👍💙

[@jungmikitchen]

제가 막 어려운 요리는 또 못하는편이라 ㅎㅎ 쉬운걸 골라 골라 하는편입니다요 으흐흐흐~~ 마지막 감자탕은 손이 좀 가지만, 앞에 세가지는 끓이는 시간은 길지만 만드는건 진짜 쉬워요~ 맛있게 만들어보세요 ❤️

[@abcdefghijklmn2975]

냉동실에 불고기용 고기가 있어서 후딱 오늘 점심으로 만들었어요 저는 밍밍해서 소고기다시나 쪼금~~ 소금간이 시원하고 맛있네요~~^^ 냉동실 자리차지하는 등갈비가 있는데 너무 소중한 레시피네요ㅋㅋ❤❤❤

[@jungmikitchen]

우왕 ❤️❤️ 맛있게 드셨다니 넘넘 다행이에요 ^^ 냉동고에 있는 등갈비는 더더 푸~~욱 끓여주세용~그래야 살이 야들야들 맛나요^^ 맛있게 드세요 감사합니다 💕💕

[@user-xq9ms4gs2r]

보신이 필요하단 남편 맛있게 해 줄 레시피네요~^^ 감사합니다~~~~

[@jungmikitchen]

이거 아주 좋아요~ 몸보신 할떄 이렇게 한그릇 푹~끓여주면 진짜 맛있게 드실 수 있고 먹으면서 계속 캬~~캬~~ 어~~와~~ 이런 효과음 계속 들리실거에요 ㅎㅎㅎ

[@user-xq9ms4gs2r]

@@jungmikitchen 주말만 쉬고 다음 주에 해볼게요~ㅎㅎㅎㅎ

[@jungmikitchen]

@@user-xq9ms4gs2r 나~~중에 생각날때 해보세용 ^^ 남은 주말 즐겁게 보내세용~ 😊 감사합니다 ❤❤

[@toffeelatte5060]

-걍 빨리 구독하고갑니다! -요리를 넘 그냥 센스있게 잘~ 하시네요!👍❤️ 등갈비, 감자탕, 별로 어려운 요리가 아니었네요! 감사합니다~🙏🙏🙏

[@jungmikitchen]

네네~맞아요~ 뭔가 거창하고 어려울것 같은데, 막상 알고보면 진짜 쉽고 편하더라고요^^ 맛있게 만들어보세용^^ 감사합니다 💕💕💕💕

[@user-hc2nt7yz2u]

파개장 오늘 저녁에 합니다.고추가루 넣지 않아 애들 먹기 딱입니다 고맙습니다

[@jungmikitchen]

우왕~ 아이들이 요거 넘넘 잘먹어요^^ 맛있게드세요~ 감사합니다 ❤️❤️

[@everything-vk3nc]

레시피들이 하나 같이 다 맛있어요 간이 딱 입맛에 맞아 최고에요❤

[@jungmikitchen]

우와~좋게봐주셔서 감사합니다 ~ ❤️❤️

[@yunikim4956]

너무나소중한 레시피감사해요 영상보면서 힐링되는것같아요 감사합니다 좋은하루되세요 저도 이렇게맛있게되기를 …^^;;;

[@jungmikitchen]

저도 감사합니다~ 💕💕 앞으로도 맛있는 레시피 자주 소개해드릴게요~ 감사합니다 ❤❤

[@yunikim4956]

@@jungmikitchen 아이들에게 닭곰탕을해줬었는데 성공했어요 정말기뻤어요 ㅎㅎ

[@jennyreolove]

말도 요리도 정갈하게 해주시니 넘 감사합니다. 영상만나 봐서는 정말 간단해 보이지만... 요리엔 꽝인 저에겐 쉽게 접근하기 힘들기도 하네요. 그래도 이중에 하나 정도는 도전해 봐야겠어요~^^ 보기만 해도 침이 꼴깍 꼴깍 ㅋㅋㅋㅋ

[@jungmikitchen]

저도 어려운 요리는 못해요 🤭 그냥 다 넣고 푹~끓이는건 그나마 쉽게 생각해서 하는편이랍니다.^^ 처음 시도가 어렵지 또 하다보면 쉬워요 기회가 될때 꼭 한번 해보세요~ 분명 잘해내실거에요~ 화이팅입니다 💕💕

[@hjkim7819]

내일은 뭐먹나 고민중이었는데 딱입니다^^ 덕분에 아이들 방학동안 외식안하고 맛나게 잘 보내고 있습니다

[@jungmikitchen]

저도 주말에만 가끔 외식 찬스 쓰고, 평일엔 무조건 집밥해주는데 매일매일 고민이네용~~ 그럴떄 이런 국요리 해주면 두번도 세번도 먹을 수 있으니 딱 좋더라고요^^ 맛있게 만들어보세요~ 💕

[@user-jm3ip8xr9n]

오늘 쿠팡에 재료 주문해서 파계장. 했더니 맛있다고 난리예요^~ㅋㅋ레시피 감사합니다

[@jungmikitchen]

어머머머머머머~정말요? 😍😍😍😍 맛있게 드셨다니 넘넘 다행이에요~ 저희집도 요거 해주면 그냥 코박고 먹어요 ㅎㅎㅎㅎ 반찬도 필요없고 그냥 김치랑 이것만 있으면 되니까 훨씬 편하고 ㅎㅎ 넘좋죠~~~❤❤

[@usersdfsdfwer24]

요리 잘 봤어요!! 나중에 가지고 있는 그릇들도 소개해주세요. 오늘 음식과 정갈한 그릇까지 너무 보기 좋습니다

[@jungmikitchen]

아~~~저는.... 다른 유튜버들처럼 ..... 막..비싸고 좋은 그릇이 없어요 🤭🤭 신혼때 구입한 10년 넘게 쓴.... 잘 안깨지는 꽃무늬 코렐그릇이 가장 애착그릇이고 ㅎㅎ 영상속 그릇이 그나마 최근에 구입한 그릇인데 뭐 참...별거 없네요 🤣🤣 언젠가 꼭...소개해드리는 날이 오는 그날까지...저 열심히 그릇 모아볼게요~~~ 😊😊감사합니다^^

[@user-xo6yn6wb8b]

간단해서 너무좋네요 가을에 고고

[@jungmikitchen]

요센 너무 덥죠~~ 😭 선선할때 하면 딱~좋아요^^ 여름엔 이열치열 보양식으로 좋고요~ 기회될떄 해보세요~ 감사합니다 💕💕

[@toffeelatte5060]

제가 좋아하는 취향이랑 동일한게 많아서 정미씨께 고마와요^^. -4인분 기준! (사실 전 매일 7인분 같은 4인분을 준비해야됨😔) -충분한 마늘양! -어렵지않은 재료선택! -김치 하나만 있어도 되는 메뉴! 이제 저 맛있어 뵈는 석박지? 깍두기? 방법만 얼른 알려주세요🙏!

[@jungmikitchen]

아하하하핳하~~~김치 하나만 있어도 되는 메뉴!! 이거면 됐죠~~그쵸?ㅎㅎㅎ 반찬 이것저것 해도 그날만 먹지...냉장고 들어갔다가 나오면 또 안먹잖아요 ㅠㅠ 남편이 아침점심저녁 다~~ 있으면 그나마 해결이 되는데, 남편이 밥을 매일 먹는게 아니니까 이게 잘 안되더라고요 요런 느낌의 집밥 매일 소개해드리진 못해도 종종 소개해드릴 수 있도록 많이 많이 모아볼게요~~ 그나저나 김치는...저희 시엄니 작품인데....시어머님 김치는 며느리인 저도 모르는데 어쩌죠 🙄🙄 언능 배워오겠습니다아아아 🤭🤭❤❤

[@monoplower]

나이 50이 넘어가는데 진심 이집 양자로 들어가고 싶습니다 ㅎㅎ

[@jungmikitchen]

어머머~~ 좋게봐주셔서 감사드려요 ❤❤

[@heeyeonyang6934]

쉽게 설명해주시니 요린이도 도전하고 싶어지네요~~^^

[@jungmikitchen]

저도 할줄 아는 요리가 많지 않아요. 그래서 쉬운요리만 골라골라서 한답니다^^ 하나씩 따라해보면 어느덧 맛있는 요리가 짠~하고 나올거에요^^ 맛있게 만들어보세요 💕💕

[@김훈정-q5k]

맛있겠어요.. 이집 막내딸하고 싶습니다 ㅋㅋ

[@jungmikitchen]

어머머~~ 좋게봐주셔서 감사합니다 💕💕

[@user-ev2hm8hm8l]

한그릇 뚝딱 하고싶네요😂

[@jungmikitchen]

입맛 없을때나 으슬으슬 추울땐 이런거 한그릇 뚝딱~먹으면 넘넘 좋죠~ 😊😊

[@ice11110]

와하~ 저도 순살이 더 편하기는 하지만, 뼈가 있어야 본연의 맛을 느끼는것 같은 느낌적인 느낌~ㅎㅎㅎ 오늘도 거를 음식이 하나도 없군요~파개장도 좋고~바쿠테? 는 잘은 모르지만, 맛있겠고~ 순살 닭곰탕~순살 감자탕~ 일단 먹어본적 없는? 바쿠테 먼저~해먹어봐야겠습니다. 크~ 오늘도 소중한 레시피 공유 감사합니다. 오늘도 잘보고 갑니다^^; 잡내 잡는 용도로 인스턴트 블랙커피, 월개수, 허브, 생강, 맛술, 등등 엄청 많더라구요. 근데 여행가서 급하게 잡내 잡으려다 인스턴트 커피로 잡내 잡히는것도 신기하더라구요.ㅎㅎ

[@jungmikitchen]

맞아요~~이게 감자탕이 또 뼈가 있냐 없냐 느낌이 다르긴 하죠 ㅋㅋㅋㅋ그래도 우리 집 어린이들은 뼈가 없으니까 너무 편하다고 잘 먹더라고요^^ (사실 제가 발라줄께 없어서 편했다는....요?ㅎㅎㅎ)

[@sani7019]

아이들이 엄청 잘 먹네요.👍🏻👍🏻 그릇 정보 좀 알려주세요~~ 첫번째 소고기국에 나오는 셋트요😊

[@jungmikitchen]

플라워식기세트에요~ 😊 문의가 많아 더보기 설명란 제품정보에 링크 걸어두었어요~~ 감사합니다 ❤❤

[@sunlight323]

와!!!너무너무좋은 요리들이라서 저장꾹했어요! 혹시파개장 애기가넣어믹은 양념장은 어뜨케만드나요?ㅠㅠ🥹

[@jungmikitchen]

양념장 : 다진 마늘 1스푼, 간장 2스푼, 고춧가루 3스푼, 물 2~3스푼 해당 양념 섞어서 만들었어요^^ 자세한 레시피는 "더보기 설명란" 을 눌러 확인해보세요^^ 감사합니다 ❤️

[@user-dd4gm1qt8h]

어쩜그리쉽게 뚝닥뚝닥 부러습니다 전똥손이라 그래도 욜심히 따라해볼께요 항상 응원합니다 파계장 할때 당면 건지는 집게 정보좀 부탁드려요 ~^^

[@jungmikitchen]

그 집게는 제가 오래전에 구입한거라 지금은 없을거에요 ㅠㅠ 😭

[@user-cz6cn8zm3i]

어쩜 요리도잘하시네 간식 만잘하시나했는데

[@jungmikitchen]

좋게봐주셔서 감사합니다~ 💕💕

[@user-ct6qi8sg7y]

파개장 액젓은 아무액젓 넣어도 되나용?😊

[@jungmikitchen]

크게 상관 없는데~ 저는 멸치액젓 넣었어요^^ 😊

[@jyj7046]

저도 이거 물어볼려고 했는데...감사합니다

[@이유선-f8x]

닭곰탕요리의 닭다리는 한번끓이가나 우유물에 안담궛다해도. 생닭을 바로 넣어도될까요. 요린이라 여쭤봐여🙏

[@jungmikitchen]

요즘 닭은 그냥 바로 사용해도 된다고 하더라고요~ 닭을 씻을때 오히려 주변에 균이 튀어서 식중독을 유발할 수 있다고 좋지 않다고 하더라고요 만약 조리전 닭을 한번 씻고 싶다면 주변에 식재료나 그릇은 치우고, 주변에 튀지 않게 흐르는 물이 아닌 물을 담아 균이 튀지 않게 씻고, 닭을 모두 씻은 뒤에는 싱크대 주변을 뜨거운물로 소독하는걸 추천드려요~ (닭다리,닭봉,닭날개, 닭안심,닭가슴살 이런거는 대부분 깨끗해서 그냥 조리하는 편인데, 간혹 닭한마리 구입할땐 저는 씻을때가 있거든요. 그럴땐 이렇게 씻기도 해요) 그런데 꼭 씻지 않고 바로 조리해도 괜찮다고 합니다^^

[@user-in4ym5gf1y]

국 양이 너무 많아도 염기성 나이 60대 정도되니 결국 혈압 상승 양은 적당히

[@jiwontube1016]

바쿠테? 오래끓이는게 힘들면 압력솥에다 해도될까요?

[@jungmikitchen]

압력솥으로 하면 부들부들 좋을 것 같아요~~~❤❤

[@user-id6pv5ue5w]

파개장 다대기는 국간장인가요, 진간장인가요?^^

[@jungmikitchen]

답변이 늦어서 죄송합니다 국물에 풀어 넣을거라 국간장 사용했어요~ 😊

[@user-jc4ju8ip5v]

👏👏👏👏👏👍🏻🍀☕️

[@jungmikitchen]

감사합니다 ❤️❤️

[@user-wg2kt9wl5u]

아이들 밥그릇, 국그릇 브랜드.궁금합니다

[@jungmikitchen]

"살다 플라워 식기세트" 랑 " blowfish fugu 북유럽 그릇 세트" 에요 더보기 설명란에 해당 제품 쉽게 찾을 수 있게 정보 입력해두었어요. 감사합니다~

[@user-bd7iu9mm4y]

파개장 간할 때 소금은 어떤 소금을 사용하시나요?

[@jungmikitchen]

지금은 답례품 받은거 사용하고 있어요~ 히말라야 크리스탈 솔트 사용중입니다^^ 😆

[@user-gu4pc3it2i]

첨에 식용유랑 참기름 안 넣고 볶음 안될까요??

[@jungmikitchen]

소고기무국 끓일때 소고기를 기름에 먼저 볶냐 안볶냐 이 차이랑 비슷한 느낌일 것 같아요. 기름에 먼저 볶는 이유는 조금 더 풍미있게, 깊은맛을 내기 위해서인데, 기름에 볶는걸 싫어한다면 기름 없이 볶아서 만드셔도 될 것 같아요~ 맛은 살짝 차이가 있을 수 있지만, 베이스는 같으니 비슷하지 않을까 싶어요~😊

[@조혜은-p6x]

액젓은 어떤게좋나요?

[@jungmikitchen]

아~~뭐가 좋은지는 사실 잘 모르겠어요.....ㅜㅜ 제가 지금 사용하는게 궁금하신거라면 지금은 하선정 멸치액젓을 사용하고있어요^^😊

[@user-ci9qf5cs7q]

혹시 돼지등갈비탕에 나오는 간장소스 레시피 알수있을까요?🥹

[@jungmikitchen]

그 파채소스로 나오는 "참소스" 에요~~ 아이들 먹을땐 그냥 참소스에 파 송송 썰어 넣어주고, 어른들은 여기에 청양고추 썰어서 넣으면 맛있어요 ㅎㅎ 기호에 따라 겨자 풀어도 맛있고용^^😊😊

[@user-ci9qf5cs7q]

@@jungmikitchen 감사합니다😍

[@jinwookim6424]

쉬워서 해봤는데 전 바삭하게 안되네요 ㅠㅠㅠ

[@yaniseo1780]

감사합니다, 한가지 여쭈어 볼께요, 닭냄새랑 돼지고기 냄새 안나나요?

[@jungmikitchen]

덜 삶으면 냄새나고, 푹~~~삶으면 냄새 안나요. 그리고 닭고기는 웬만하면 냄새 없는편이고, 등갈비는 핏물을 제거하지 않으면 냄새 날 수 있어요. 그래서 조리전 핏물제거 (끓는물에 5분 삶아 핏물 씻어내는작업) 를 꼭 하셔야해요^^ 😊

[@user-ge1iw6wm9v]

넘맛있겠어요 등갈비제품궁금해요

[@jungmikitchen]

"오아시스" 에서 구입했어요~ 한돈 등갈비 1kg 이요^^

[@len1426]

소고기국을 끊여본 결과 최상품의 고기를 사용해도 조미료를 안넣으면 맛이 안나요 야채육수를 끊여서 넣어야지 맛이나겠죠 유투버님들 돈버는 것도 좋지만 따라하는 사람 돈과시간을 생각해주셔서 맛없는 거는 좀 안올리셨으면 좋겠어요

[@jungmikitchen]

에고.. 시간과 정성을 담은 음식이였을텐데... 실망을 드린것 같아 마음이 무겁네요 ㅠㅠ 말씀주신대로 국물맛이 부족했다면 기호에 맞게 조미료를 첨가하거나 다시마를 우려 넣는 방법이 좋을 것 같아요. (파개장을 처음 소개한 맛남의광장 백종원 레시피에는 다시마를 넣어 국물을 우려냈는데, 저는 꼭 다시마를 넣지 않아도 맛있어서 넣지 않았거든요) 이건 끓일수록 맛있어서 두고두고 먹는 저희집 최애메뉴중 하나인데, 역시 사람마다 다른가봐요 ㅠㅠ 다음엔 많은 분들 입맛에 맞는 음식을 소개할 수 있도록 더 많이 노력하겠습니다. 댓글 감사합니다 😊

[@joannelee4582]

저도 평상시 이 유튜버님 처럼 끓여 먹는 데 맛있습니다. 단, 파를 많이 넣으셔야합니다.그러면 특유의 단맛이 나고 맛있습니다. 파를 고명처럼 넣으시면 안돼요~

[@jungmikitchen]

@@joannelee4582 맞아요~ 진짜 이건 파가 많이 들어가야 그 특유의 단맛이 같이 우러나더라고요~~ 😊

[@user-eu7cu8oo5y]

맛이없음 통양파2개 넣으세요 조미료없이도 맛나요

[@user-xq9ms4gs2r]

😅 맛있게 드신 분들도 많은거 같은데 요리하시는 분 입맛에 그럼 간을 더 하시면 좋지 않았을까요?

[@박윤주-y9i]

등갈비탕 해서 먹었어요. 너무 잘먹어요. 쉽고좋은 아이디어를 제공해주셔서감사해요. 뭘해먹나늘고민인데...해결해주시네요. 대박입니다.

[@jungmikitchen]

우와와~ 대박 ❤️ 맛있게드셨다니 넘넘 감동이에요~ 다음에도 쉽고 맛있는 요리 많이 많이 소개해드릴게요^^ 감사합니다 ❤️❤️