So eine Klasse Doku. Da mache ich auch mal Urlaub.Wandern und das himmlische essen.Der Name des Dorfes ist spitze.Grusse aus Nashville Tn.
@susannesperre95735 жыл бұрын
Es ist auch gut, wenn Dinge so bleiben, wie sie sind, gerade in der heutigen, schnelllebigen Zeit.
@reinsteigerix71715 жыл бұрын
Der Metzger typ ist ja mal total Korrekt !!! bester mann
@gruselflummi5 жыл бұрын
Der Harz ist wunderschön, ich bin immer gerne dort. Und wenn ich diesen Beitrag sehe zieht es mich schon wieder dorthin.
@gesche.h5 жыл бұрын
Meine Familie kommt aus dem Harz, ich selbst bin aber in Schleswig-Holstein geboren und aufgewachsen. Als Kind und auch später noch habe ich den Harz immer als sehr verschlafen und schon fast als zurückgeblieben erlebt... Aber diese Doku zeigt mir, dass sich was tut. Die Protagonist*innen sind alle etwa in meinem Alter und ich finde es beeindruckend zu sehen, dass es sie dort hält und dass sie die Region mit Leben füllen. Höchste Zeit also, mal wieder dort hin zu fahren. Und ganz besonders toll ist der Respekt, den der Schlachter den Rindern zukommen lässt, super Typ. Ich wünsche allen Akteur*innen für die Zukunft nur das Beste.
@bertthebird23415 жыл бұрын
... und auch in Zukunft*in nicht das korrekte Gender*in vergessen!
@gesche.h5 жыл бұрын
@@bertthebird2341 wie man jetzt schon erkennen kann, weiß ich es wohl besser 😜
@Prof.SchulzeSternberg5 жыл бұрын
Moin Gesche, dann bitte konsequenterweise auch die Viecher, also in diesem Falle die Rinder*innen, korrekt benennen bitte.
@alsenwulf5 жыл бұрын
Wunderbar. Hab mir einiges notiert, wo ich hinfahren werde 👍 vor allem zum Essen 👍
@karstenmuller26855 жыл бұрын
Der Oberharz meine Heimat und ich habe es euch schon so oft gesagt, ihr,der NDR macht die besten Dokus. Macht weiter so und stellt doch mal den Sprecher vor,der macht das richtig gut.lg aus Tanne
@Justin-hb6gs5 жыл бұрын
Sehr Schöne Worte, nur gehört Tanne nicht zum Oberharz :-)
@karstenmuller26855 жыл бұрын
@@Justin-hb6gs Laut Wikipedia ist Tanne ein Ortsteil der Stadt Oberharz am Brocken und ist ein staatlich anerkannter Erholungsort im Landkreis Harz
@Justin-hb6gs5 жыл бұрын
@@karstenmuller2685 Dennoch weißt du genauso wie ich das Sorge Tanne etc nicht zum eigentlichen Oberharz dazu gehören und sich damals den Titel "Ergaunert" haben was auch groß in der Presse war. Der Richtige Oberharz bezieht sich um Torfhaus, Clausthal-Zellerfeld und Braunlage.
@karstenmuller26855 жыл бұрын
@@Justin-hb6gs Darf ich deinen jetzigen Wohnort erfahren??
@Prof.SchulzeSternberg5 жыл бұрын
Karsten Müller nee, darfste nich
@kantona1145 жыл бұрын
Leon alter Rüde!Hahaha...wie geil!
@Reythehumble5 жыл бұрын
guter Typ der Alex, find ich super was er da aufgezogen hat
@harrywiegand61705 жыл бұрын
Schöne Dokumentation, wünsche allen Akteuren dort, viel Glück und Erfolg. Guten Abend und Glückauf .
@ratztz4 жыл бұрын
Die armen Wirtsleute tun mir leid - vor einem Jahr kräftig investiert, alles schön mit äußerster Tatkraft umgebaut und jetzt im aberwitzigen und unnötigen Corona-Maßnahmen-Debakel ausgebremst ?... Hoffentlich halten genug Leute sich untereinander die Stange und helfen um zu überleben !
@chrismuller92895 жыл бұрын
"Erhalten durch Aufessen." Ein wunderschönes Argument für meinen nächsten Besuch beim Kardiologen :D
@bicmac39175 жыл бұрын
Das hat der NDR ja schön zusammengeschnitten!
@te73355 жыл бұрын
Das Herz luftgetrocknet nach Schinkenart klingt mega interessant :-)
@wanderratte1965 жыл бұрын
Sehr schöne Dokumentation!
@hjl80835 жыл бұрын
Vielen herzlichen Dank für diese schöne Doku
@xamlays47255 жыл бұрын
Traurig zu sehen. Dort ging die ganze Gastronomie den Bach runter und ein paar wenige junge Menschen müssen mühsam und riskant bei 0 anfangen. Touristen fahren lieber ein paar KM weiter zum Schnitzelkönig und ziehen sich in verschwenderischer Manier ihr Fleisch für ein paar € rein.
@hainarr5 жыл бұрын
Xam Lays Bei den meisten gilt halt „Masse statt Klasse“ ...
@x5x4 жыл бұрын
gutes essen will jeder haben, aber ich will nicht 30 euro für ein gericht zahlen was ich anderswo für normale 16-20 euro bekomme. bin kein freund von schicki-micki essen wo man zuviel geld bezahlt um dann nur ne menge auf dem teller zu haben was anderswo als vorspeise oder Appetitanreger durchgeht.
@derdeibel25754 жыл бұрын
naja nen Ramschladen ist das nicht ..... Ganz ehrlich als wir mal durch Wildemann abseits der Hauptstrasse gefahren sind ist es uns ganz anders geworden. Wie in nem Horrorfilm. Da hauen wir lieber in der öffentlichen Gesellschaft ne 750 Gramm Currywurst rein.
@trinidadnunez74584 жыл бұрын
NDR , SWR und Arte die besten Dokus immer 👍👍👍👍👍👍👍. Dankeschön und weiter so 🙏bitte ! T .Nuñez
@cryzzstorys98955 жыл бұрын
Endlich mal ein optimistischer Bericht aus dem Harz. Leider sind die meisten Reportagen hier aus der Region ja recht negativ und vermitteln den Eindruck, die Zeit sei bei uns stehengeblieben. Dabei sehe ich es tatsächlich so, dass in den vergangenen Jahren viele aufgewacht sind, sich auf Neues einlassen, tolle Ideen haben und dafür sorgen, dass viele Touristen den Harz neu entdecken. Wenn wir den Weg weitergehen, dann kann der Harz wirklich zu einer Region werden, in der mystische Natur, alte Traditionen und moderner, nachhaltiger Tourismus nebeneinander stehen.
@MrUnrealreal5 жыл бұрын
Wenn sie Aufgewacht sind, mussten sie ja wohl auch eingeschlafen/stehengeblieben sein. Vllt solltest Dir nich immer nur alte Sachen anschauen!? Augen, Ohren und Geist öffnen für neues.
@holidayharrison83945 жыл бұрын
Klasse Doku!
@NebelsangAdventures5 жыл бұрын
Schöne Doku! 👌
@yvonnewebs79905 жыл бұрын
Ein ganz tolles Bericht vom NDR 😘 und was die Menschen in Wildesmann angeht , ihr seid eine Gemeinschaft auf die ihr Stolz sein könnt 😍 Einmal im Jahr besuchen wir den Harz und in diesem Jahr werden wir Wildesmann besuchen 😄
@bertthebird23415 жыл бұрын
Wenn es denn wenigstens "Wildesmann" hieße ... Meine Fresse!
@J-FFlo5 жыл бұрын
Schöne Doku.
@alrounder42954 жыл бұрын
Moin NDR, könnt ihr vielleicht noch ein oder zwei Reportage über den Harz machen vielleicht auch mal über den Bergbau. Ich hab diese bestimmt schon mindestens fünfmal geschaut, ihr macht einfach die besten Dokus und Reportagen. Liebe grüßen das NDR Team Und werdet bloß nicht krank
@nelsonhaskel47254 жыл бұрын
Sehr Toll , NDR Danke !
@MG-zc6ig4 жыл бұрын
Sehr schöne Doku 👍 👍 👍
@stephanbuck64525 жыл бұрын
Sehr schön zu sehen was in Wildemann realisiert wird. Ich kenne das Bild von Hanenklee und denke oft wie schade es doch ist, dass die Orte so aussterben. Ich wünsche Wildemann alles Gute und viel Glück und hoffe, dass andere Orte im Harz erfolgreich nachziehen können.
@bertthebird23415 жыл бұрын
*Hahnenklee
@hendrikbelsing4 жыл бұрын
Schönster Ort im Harz.Wir kommen seid paar Jahren mehrmals im Jahr nach Wildemann.Es ist einfach super idyllisch und schön ruhig.
@Vavfaf4 жыл бұрын
Da muss ich ja glatt mal nach Wildemann.
5 жыл бұрын
super diese doku
@ingodevries41415 жыл бұрын
Bin jetzt in Buntenbock ,bin Richtung Braunlage gefahren alle Bäume zerstört wenn nicht bald gehandelt wird ist der Harz total Tod
@-Billerboller-Klangtherapie4 жыл бұрын
liegt auch an der Monokultur, die Wälder sind seit Jahrhunderten bewirtschaftet.
@manfredkeinert49104 жыл бұрын
Schöne Doku, Ende 1950er Jahre ist mein Großvater mit mir vom Harzrand nach Wildemann gewandert und hat dort Kanarienvögel erworben...
@F.D.S.14 жыл бұрын
respekt voller umgang mit den tieren ahhaahh und am ende volla das messer rein
@jodabz47114 жыл бұрын
Bitte mehr davon und von dem Ort wer sicher eine coole Folge wenn es mehr von Ort gibt von den vedios. Lg
@r.blacky3414 жыл бұрын
Zunge ist lecker?? für mich dass widerlichste Stück Fleisch, in dass ich jemals aus versehen (Bundeswehr ohne "Speisekarte") rein gebissen habe!! Sendung interessant und gut verständlich gesprochen!
@SparfuchsAktien5 жыл бұрын
Schöne Werbung für die Region :D
@strange1445 жыл бұрын
Ihre Hündin Erwin? :D
@petervonhoven38165 жыл бұрын
Als Gast privat, und beruflich war ich oft im schönen Wildemann. Die Doku finde ich sehr gelungen, und natürlich macht sie Werbung für dieses Idyll im Oberharz.Wenn man heute durch den Ort fährt merkt man noch sehr, wie viele Jahre nichts investiert wurde. Immer noch viele Gebäude, die leer stehen und verfallen. Die Investoren, Hotel- und Restaurantbetreiber von damals haben gut verdient und sind heute nicht mehr da.Der Aufschwung kommt,aber sehr langsam leider. Die Ehrenamtlichen hier leisten wundervolle Arbeit. Der Mut der jungen Leute hier zu investieren ist zu bewundern, und macht Hoffnung.Aber es liegt noch ganz viel Arbeit vor der Gemeinde, dem Land Niedersachsen und der Region. Schafft Anreize junge Menschen nach Wildemann zu holen, macht es auch den kleinen Investoren leichter. So schön das kleine Tirol im Oberharz auch ist, niemand möchte da sein Geld versenken und Pleite gehen. Das gab es nämlich in Wildemann in den letzten Jahren häufig. Glück auf.
@sebastiang.2835 жыл бұрын
40:57 Blicke verraten mehr als Worte.
@kskyro56545 жыл бұрын
das sehen die Leute heutzutage nichtmehr.. die haben nichtmehr das Gespür sowas zu erkennen.. tottraurig das kleine Ding.
@IIISentorIII5 жыл бұрын
:,(
@ronnsen84154 жыл бұрын
Jeder 5 Baum ist inzwischen akut gefährdet oder krank. die Talsperren sind schon im April nur noch zur Hälfte gefüllt. Ich hoffe die Seuche hat jetzt nicht noch die Gastronomie in die Knie gezwungen. Ich würde gern wieder in den Harz zurück, aber eine Arbeit in der Region zu finden ist schon seit langem schwer.Viele Menschen dort auch aus meiner Familie pendeln täglich 2 bis 3 Stunden um zu Ihrem Arbeitsplatz zu gelangen. Die Wildemänner/Frauen sind tolle Menschen mit positiver Ausstrahlung und guten Ideen. Alex zum Beispiel hat meinen vollen Respekt für seinen Umgang mit den Tieren beim Schlachten.Das Konzept ein Tier auf der Wiese zu schlachten auf der es lebt ist einfach super. Diese Spacken in Brüssel(EU) die dort mitunter hirnrissigste Entscheidungen treffen hmm... was soll man da sagen? Sollen die Jäger bald auch erst das Wild einfangen und dann im Schlachthaus schießen? Wie Opa einst zu sagen pflegte, ach die da oben, die kannst man alle in ein Sack stecken und dann mit'n Knüppel .....(abwinkend, kopfschüttelnd) alles Klugschieter ut die Stadt.Was Oma immer gesagt hat schreib ich hier lieber nicht. Also für mich ist der Harz meine Heimat in der ich geboren bin, die Region wo ich die meiste Kraft tanke, Ruhe finde und neue Energie sammle seit ich denken kann.
@jacquelinesalzmann26344 жыл бұрын
super... so schön, geht nicht kaputt wie andere... schaut euch im Internet nach Ideen um, euch toi toi toi :-)
@annegretottmers2914 жыл бұрын
12e im Jahr wäre ich gern dabei . Auch ich habe in Wildemann schon gewohnt. Macht dich x eure Kto. Nr. Bekannt für diesen Zweck . Liebe grüsse in meine Heimat den Wunderschönen Harz . Glück auf nach Haus . ❤
@bertthebird23415 жыл бұрын
Der Harz, speziell der Westharz, ist an dieser Misere selbst schuld. Vor Jahrzehnten war der Westharz noch ein beliebtes Wochenend-Ausflugsziel, sogar ein Urlaubsziel. Lieber vierzehn Tage in Braunlage als gar keinen Urlaub, war das Motto. Dann meinte man im Westharz, die Preise unverschämt anheben zu müssen. Sehr schnell war der Punkt erreicht, wo ein Urlaub auf Mallorca günstiger war als ein Urlaub im Harz - Schönwettergarantie so gut wie eingeschlossen. Man war im Westharz auch der Meinung, das bestehende Eisenbahnnetz abbauen zu müssen. Im Ostharz war man in diesem Punkt deutlich schlauer - was sich heute mehr denn je rechnet. Auch war man im Westharz der Meinung, vierspurige, autobahnähnliche Straßen durch die Natur bauen zu müssen. Als Beispiel sei nur die Strecke an Braunlage vorbei genannt. Breite Kahlschläge am Wurmberg. Vielleicht schön für den Wintersport, aber der Sommerurlauber möchte unzerstörte Natur. Die Liste ließe sich beliebig verlängern. Ich kann nur sagen: Kein Mitleid! Der Westharz hat sich sein Grab selber geschaufelt, allein schon durch seine Gier und seine Überheblichkeit. Dies ist die Quittung. Recht so! Ruhe sanft!
@carstenhemel25745 жыл бұрын
Welch eine Frechheit, das es junge Leute gibt, die eine Wiederbelebung versuchen und sich nicht an dein Statement halten...
@IIISentorIII5 жыл бұрын
@@carstenhemel2574 Der hat doch einen Vogel der Bird.
@Vavfaf4 жыл бұрын
34:06 herrlicher Dialog :D
@Mo2hr24 жыл бұрын
Da soeht man mal. Die Zeit hat diese Doku überholt. In Sachen Schlachtung von Tieren. Ob es nun auf der Weide sein muss bleibt dahingestellt. Aber den kleinen Metzgern wird jeder Knüppel, der da ist, zwischen die Beine geworfen. Und was in den paar großen Schlachthöfen los ist, wissen wir ja jetzt. Eigentlich wissen das ja Alle schon seit Jahren. Aber nun noch etwas anderes. Zu der Situation in dem Schacht. Ich finde es immer lustig, wenn das Ei schlauer sein will wie das Huhn. Und es ist doch egal, ob diese Doku aus mehreren Teilen zusammengeschnitten ist. Interessant ist sie trotzdem.
@olgaderwaldfee5 жыл бұрын
wirklich schön zu sehen. Uns wird es auch in den nächsten jahren ins grüne locken :-P
@himmelblau.5 жыл бұрын
18:10 Den Grundstückseigentümer auffordern, sein Grundstück zu pflegen. Ansonsten Enteignung androhen. Denn Eigentum verpflichtet.
@himmelblau.5 жыл бұрын
@@aeroAdvocate Super Vegleich! Spitzenmäßig!
@-Billerboller-Klangtherapie4 жыл бұрын
Kommunismus gehört zurecht weit in die Vergangenheit....
@snafuart5 жыл бұрын
Artenvielfalt täte gut - Fallholz einfach mal liegen lassen. Damit die Fressfeinde den Buchdrucker auch finden.
@Moabitrocks5 жыл бұрын
Geile Menschen, ein Vorbild für gesunden Lokalpatriotismus ohne politische Attitüden, da bekommt man wieder Bock Deutscher zu sein.
@electronicinfection5 жыл бұрын
Im Harz ist die Welt noch in Ordnung. =)
@r.blacky3414 жыл бұрын
100€ fürs reichliche,aufwändige Essen ( bis auf die Zunge) sind angemessen und auf keinen Fall zu viel!
@elshaddai4035 жыл бұрын
Endlich mal ein Schlachter,der sich bewusst wird,das er Lebewesen tötet. Hoffentlich wird er sich auch bewusst,das er allein das ändern kann.
@bornyklayd85754 жыл бұрын
den Nutzen des Volkes mähren , ausquetschen da geht noch was , fällt mir dazu ein merkelt euch das !
@rc-scale-crawler-luzernfb64905 жыл бұрын
Natürlich schön👍🏞️
@bioticenvironment82444 жыл бұрын
Alex hat recht
@x5x4 жыл бұрын
man kann ausm kaff mit knapp 800 einwohnern keine großstadt machen. klar das da die leute weg ziehen. was soll man auch in so nem städtchen wenns da nix gibt (auch in der umgebung)? und so ne urige stimmung in nem hotelzimmer oder im restaurant/saal ist doch klasse. diese schöne alte optik. ich hab lieber son schön uriges hotel anstatt ne topmoderne absteige.
@Robert_975 жыл бұрын
Wieso habt ihr keine Handschuhe beim essen zubereiten an?
@krustenmacher27595 жыл бұрын
Köche waschen sich gründlich die Hände , Handschuhe sind UMWELTVERSCHMUTZUNG , wir haben schon genug Müll !
@preservethemankindliveinde1924 жыл бұрын
Bisschen Sterilium drauf und gut is.
@SixFootScream4 жыл бұрын
Ich will aufs Land ziehen.
@bmwm87645 жыл бұрын
Warum zeigt man nicht wie die Tiere getötet werden? Würde halt mal helfen über sein Fleisch Konsum nach zu denken
@bmwm87645 жыл бұрын
Ich bin kein Veganer und zweitens werden die Tiere in jungen Jahren geschlachtet ich finde jeder der Fleisch ist sollte sich eine Schlachtung ansehen einfach um zu verstehen das für deine Salami ein Tier gestorben ist ich liebe Fleisch ich glaube der Mensch brauch das auch aber ich muss nicht jedem Tag Fleisch essen
@tomswan34015 жыл бұрын
ea gibt harzer u hartzer.
@dagmarfischer21135 жыл бұрын
schlimm...schlimm....,es geht alles nur um das liebe geld....!!
@Dorfnase5 жыл бұрын
Ab in den Sterneimbiss, um Eis zu essen :DD
@ratztz4 жыл бұрын
Nun gut, die Fichtenmonokulturen wurden vor Jahrzehnten angelegt und nun muss man mit dem Manko leben - aber kann man denn dem Käfer nicht mit Abschälen der Rinde ( Ameisen, Vögel, vertrocknen der Larven... ) ans Leder gehen und können denn Lockstoff-Fallen die Milliarden an Käfer-Schwärmen nicht vernünftig dezimieren ( ich konnte in einer solchen Falle Unmengen an weggefangenen Käfern entdecken ! ) Leider wird viel zu wenig geforscht, zu wenig Geld in diese Richtung investiert - bei einem so armseligen Vollpfosten und geballter Inkompetenz im Ministerium für Landwirtschaft & Forsten auch kein Geheimnis, dass es von dort kaum Unterstützung gibt ( Glöckner wollte mit einem Milliarden-Etat am liebsten wieder weiter Fichten anpflanzen _ oh, Herr schicke Hirn ! ). Nur gut, dass der Wald von alleine weiter wächst und sich regeneriert...und falls ambitionierte Förster vernünftig , im Sinne der artgerechten Standort- und Sortenwahl nachhelfen, könnte es mit dem Wald ja doch noch was werden. Sicherlich wird man sich von der schnöden Maxime verabschieden müssen, ein Wald sei möglichst billig zu unterhalten und habe ordentlich Gewinn abzuwerfen.... und engagierte Forstleute setzen bereits vielversprechende Zeichen !
@ausgewandert15 жыл бұрын
eine werbesendung für ein hotel und einem schalchter.....
@bertthebird23415 жыл бұрын
Vielleicht sogar für den Schalchter aus Halchter.
@christiandampf83275 жыл бұрын
Komische Frisur haben die Im Oberharz lebenden Männer, alle einen Knopf am Hinterhaupt, echt komisch ob der zum spannen der Gesichtsfalten ist.
@bertthebird23415 жыл бұрын
Nein, die sind einfach so hinter dem Mond, dass sie noch nicht mitbekommen haben, wie out das schon wieder ist.
@Roccjett5 жыл бұрын
@@bertthebird2341 so dummes geschwätz das siehst du in Baden Württemberg auch noch
@tomretungsanitaterbrkkreis37134 жыл бұрын
Mmmmmmmm
@der-e-wolf5 жыл бұрын
31:32 - hätten sie lieber das Geld für eine ordentliche batteriebetriebene Sense in die Hand genommen. Auf der einen Seite auf naturverbunden machen, und dann aber den Wald durch Abgase vergiften.
@ody96005 жыл бұрын
Der Thomas Wolf Elektro Autos Fahren, und andere kritisieren! Das kann er! Weisst du von wo du dein Strom beziehst? Kohle und Atomkraft, sogar noch Braunkohle! AKKUBATTERIEN SIND DIE UMWELTSCHÄDLICHSTEN und Aufwendigsten, in Anschaffungen , Aufbereitung und Entsorgung!
@veg_fly5 жыл бұрын
Respektvoller Umgang mit Tieren soll das sein? Respektvoll wäre es, sie LEBEN zu lassen und nicht zu ERMORDEN!
@ernstmayer38685 жыл бұрын
3:10 "denn der Schlachtermeister liebt nicht nur Rinder..." - wenn ich das schön höre, habe ich keine Lust mehr, weiter zu schauen. Der Schlachtermeister liebt keine Rinder, er schlachtet sie! Was soll die widerliche Verniedlichung seiner Tätigkeit?
@strange1445 жыл бұрын
Wäre ja irgendwie doof, wenn man keine Tiere mag, aber täglich mit ihnen arbeitet. Und ganz ehrlich: So ein Schlachter ist mit millionen Mal lieber als der Industriescheiß.
@ernstmayer38685 жыл бұрын
@@strange144 Er "arbeitet" nicht mit ihnen, sondern er bringt sie um.
@FamilyHan5 жыл бұрын
@@ernstmayer3868 Nein das stimmt nicht. Ein Schlachter tötet ein Tier und verarbeitet es weiter, so dass es von menschen verzehrt werden kann bzw. weiter verarbeitet wird. Dies gehört dazu, auch wenn es deiner ideologie nicht entpricht wäre vllt. toleranz gegenüber anderen angebracht. Selber wird es ja auch erwartet.
@Henningist145 жыл бұрын
@@ernstmayer3868 Friss dein Grünzeug du Karnickel und verschon die normalen Menschen mit deinen veganen Ergüssen