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Imbianchire gli ortaggi è una pratica molto usata nell'orto, quindi vediamo perché metterla in atto?
Qualche mese fa ho piantato queste piante di cardo nel mio orto, adesso sono giunti al massimo del loro sviluppo ed hanno bisogno di essere imbianchiti per intenerirsi ed indolcirsi .
Esistono diversi metodi:
possiamo incartare le piante come sto facendo io utilizzando un nylon,
possiamo utilizzare la parte esterna dei ballini di carta,
utilizzare un cartone speciale costruito appositamente.
In origine per mettere in atto questa tecnica le piante di cardo dopo essere state legate per raccogliere le foglie, venivano piegate fino a toccare il livello del terreno e ricoperte di terra per impedire al fusto di raggiungere la luce del sole.
Quest'anno ho deciso di incartare le piante per confrontare le diverse tecniche , riportare eventuali differenze o se possiamo riscontrare vantaggi. Per ora, questa tecnica mi è sembrata molto più semplice da mettere in atto piuttosto che sotterrare l'intera pianta.
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