이미 작년 오징어 조업량 넘었다! 방어가 오징어 보다 많이 잡힌다는 동해 근황┃잡어 재미도 '쏠쏠' 뭐든 잡히면 감사┃몸값 비싼 겨울 방어 잡이┃겨울 제철 회┃극한직업┃

※ 이 영상은 2023년 12월 2일에 방송된 ＜극한직업 - 초겨울 바다 진미! 동해 방어, 서해 꽃게＞의 일부입니다.
본격적인 겨울이 시작되는 요즘. 추운 날씨에도 불구하고 날마다 바다로 향하는 어부들이 있다. 바로 방어를 잡기 위해서인데. 만선을 이루기 위해 새벽부터 거친 파도와 싸워가며 고된 작업도 마다하지 않는 어부들을 만나본다.
추울수록 더 바빠지는 동해 방어잡이!
겨울이 되면 쫄깃한 식감과 특유의 기름진 맛으로 미식가들의 사랑을 받는 방어! 그래서 이 시기가 되면 동해 강원도 속초항에는 새벽 4시부터 추위를 뚫고 방어를 잡기 위해 바다로 향하는 배들의 질주를 볼 수 있다.
항구에서부터 20분을 달려 목적지에 도착하자마자 부표를 끌어 올려 정치망을 확인하는데. 어둠 속에서 부표를 놓치지 않기 위해서는 재빠르게 끌어 올려야 한다. 정치망은 방어가 다니는 길목에 큰 그물을 설치해 잡는 어법으로 그물의 길이가 약 500m나 된다. 그래서 선원들이 힘을 모아 뱃전에 그물을 붙여 놓으면 크레인을 이용해 위로 올린다.
이어서 선원들이 뜰채로 그물에 잡힌 고기를 일일이 떠서 배 위로 올리는데. 계속 반복하다 보면 많이 사용하는 허리, 팔에 무리가 갈 정도로 고된 작업이라고. 방어는 활어 상태여야 제값을 받기 때문에 재빨리 수조로 옮기는 것이 관건! 방어를 옮긴 후에는 팔 수 있는 잡어를 분류해야 하기 때문에 선원들은 쉴 틈이 없다.
겨울을 나기 위해 몸에 지방을 축적한 방어는 겨울엔 없어서 못 팔 정도인데. 그 중 8kg이상 되는 대방어의 경우 인기가 슈퍼스타 급! 하지만 이렇게 고생해도 비싼 가격에 팔리는 대방어 떼를 만나기가 쉽지 않다는데...
과연 선원들은 대방어를 잡을 수 있을까? 겨울 진미 방어를 잡기 위해 추위와 싸워가며 매일 바다에 나가는 어부들을 만나본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 초겨울 바다 진미! 동해 방어, 서해 꽃게
✔ 방송 일자 : 2023.12.02
#골라듄다큐 #극한직업 #바다 #어부 #방어 #겨울 #생선 #회

[@EBSDocumentary]

※ 이 영상은 2023년 12월 2일에 방송된 ＜극한직업 - 초겨울 바다 진미! 동해 방어, 서해 꽃게＞의 일부입니다.

[@user-tm9ps7hu5v]

오징어 금징어 방어는 엄청 잡힌다곤 하지만 횟집가면 2인기준 5~8만원임 웃긴건 대방어 써놓구 알방어 썰어서 나온다는게 더 빡침

[@user-nb4ey2xc1j]

많이 잡히는데 왜 체감가격은 똑같지...

[@ss-sy8jo]

더비쌈

[@Duppang]

아마 중간 유통비용 때문이 아닐까요?

[@_RED_FISH_]

10키로 이상급 대방어가 기름맛도 나고 맛있는데 그런건 많이 안잡힐걸 작은건 맛없어 줘도안먹음

[@ggmind]

@@_RED_FISH_ 주면 먹지 왜 안 먹냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉동으로 오징어처럼 유통을 하던가

[@user-jy3wi4xj8c]

​@@_RED_FISH_너한텐 안줌

[@user-fw6xe9jp1y]

다른 고기잡이 배랑 다르게 선원들 분위기가 훈훈하네요.

[@user-ul5od8ou2g]

많이 힘드실 텐데 힘들어하지 않고 미소를 띠며 일하시는 선원분들 보기 좋네요 :)

[@user-me6zs3xo3w]

오징어는 안잡혀서 가격 오르고 방어는 많이 잡히는데 많이 남겨야하니 오르고 아니 뭐야 결국 다 오르네

[@user-el5gw8rm8h]

외국에서 온사람들 부디 몸건강하게 돈많이 벌어갔고 가시길 기원합니다. 부자들 되어야 처자식 잘먹여 살리지요. 모두 화이팅 ^^

[@user-tx8xo2ck7q]

작은 물고기는 놔줘라~ 욕심이 많아서 ~원~ 좋은 영상 감사합니다 ❤

[@dukbaekim17]

양식장으로 간다잖아 ㅋ

[@tedkore0566]

작은 물고기는 바로 놔줍시다. 😊

[@kwang.]

어마어마하게잡혀도 가격은 더올라감 ㅋ 기묘한 대한민국

[@user-os7dp5pf8q]

방어가 이렇게 많이잡히는데.. 우리식탁까지 오려면 가격이 왜이리 공격적이죠..

[@user-yu8rz3ee7z]

한 번 올라간 가격은 왠만해서 안 떨어집니다 중간업자나 판매자가 절대 안 떨어뜨릴려고 온 갖 핑계를 대면서 발악을 하죠

[@user-hv1jl2wc7w]

저거 많은거 아닐거에요.. 오징어가 작살나서 오징어 보다 많다는거임..

[@HA-ALA]

중간에서 터무니없이 폭리 취하는 유통업자들은 진짜 사형시켜야됨

[@user-cj7tz4bi4k]

중간에서 터무니없이 폭리를 취한다는 근거 없는 소문을 퍼트리지 마십쇼. 만약 그들이 정말로 폭리를 취한다면 당연히 누군가가 그 시장에 뛰어들지 않을까요? 자유시장경제에서 특별한 기술이 필요한 산업 분야가 아닌 이상 폭리를 취하는 것은 불가능합니다. 그리고 유통비용은 원래 높아요. 화물차, 신선도유지시스템, 기름, 사람, 보험 등등이 필요하니 배보다 배꼽이 큰 경우가 허다합니다.

[@metalmaniacc]

많이 잡히면 뭐하나 가격은 미친듯이 올랐는데 올해 서울에서 8K이상 대방어 소자리도 7만원 줘야하는데

[@쨈민이-g2j]

뭐야 궈여운

[@Sokcho_Peach]

모야 속초넹! 금강대교 밑 수협활어센터로군

[@sharhu]

소라는청와대에서전부다살께요

[@user-hj6ui4bk3h]

유통에서 다 해처먹으니 소비자는 비싸게 먹을수밖에...1차산업은 항상 힘드네요ㅠ

[@user-nu7sm6gl3o]

그러게요. 우리나라 1차 산업은 유통에서 다 쳐먹고.제조,건설업은 하청에 하청..그것도 중간서 해 먹고, 조선소 숙련공 없다고 매스컴서 떠들지만 ..유통구조.하청구조 문제입니다.

[@user-nq5my1xy3b]

그래도 농업보다는 낫지!

[@user-ly9le4vz2i]

방어회 맛있는데 오히려 좋아

[@und76522]

값은 고대로인 바다의 기적

[@HappyJung777]

추운 겨울에 동태와 오징어는 안잡히고 아열대어 방어가 동해 속초에서 잡하다니?? 지구 온난화가 실감이 나네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@user-mh3rw5ff5j]

원인이 방사능오염수죠

[@realhongkim2393]

​@@user-mh3rw5ff5j수준봐라ㅋㅋ

[@user-mh3rw5ff5j]

@@realhongkim2393 니수준은?미달이냐?

[@sharhu]

많이잡으세요^0^/

[@Jinjin535]

7:41 와 이거보고 무슨 그물에 따개비가 박힌건줄 알았다 ;;;

[@inhoryu]

대방어는 뭐 먹고 사나요?

[@hyounkim8815]

오징어가 없어질수밖에 없네요, 오징어는 방어의 먹이지요.

[@fredgergfe8396]

수온이 올라 사라진거임 방어가 늘고

[@hyounkim8815]

@@fredgergfe8396 그런 원인이 있군요. 우리 동네에서는 낚시끼로 살아있는 작은. 오징어를 낚시 미끼로 사용해서요. 방어가 많아졌다는고해서 방어떼가 오징어를 다 잡아먹는 생각을 했어요.

[@Kim-tk3ho]

가격 미침.. 예전 대방어 8키로이상급 이였는데 지금은 특방어 8키로로 대방어 6~8키로 가격도 너무올랏어 ㅠㅠ

[@user-lg8cq5ii5c]

11월에 구룡포 갔다왔는데 그때 오징어 씨가 말랐다고 풍어제 지내더니 제사 효과 있었나보네....

[@user-pg4xq1lg2o]

외국인노동자들이.. 한국의 미래다... 요즘 한국인들한테 저 일 하라하면 하것냐

[@user-hi9qu6mp4q]

오징어보다 방어가 많이 잡힌다는 것은 수온이 높다는 것이고 동해안에서 오징어를 볼 시간도 얼마 안남았다는 거... 밥상위의 생선 종류도 점점 줄어들것이고...ㅠㅠ

[@wjdals9870]

오징어 가고 방어 온다는데 종류가 왜 줄어듬;

[@user-fz5lf2xp5n]

그니까요 방어 먹으면 되지@@wjdals9870

[@user-dq7ne9kv6p]

@@user-fz5lf2xp5n 방어를 반찬으로 먹기는..

[@user-dn7ct6yi8s]

벌써 흔해게 먹던 동태는 안보이고 오징어조차 안잡히니 생선반찬이 줄어가는게 맞죠 망상어나 먹어야 될지도요

[@RandomLifeee]

@@wjdals9870 온난화로 인해서 우리한테 익숙한 생물들이 더 북쪽으로 가서 우리나라에서 생산이 줄어들고 우리나라 남쪽에 있던 생소한 생물들이 늘어난다는겁니다 생소하니까 시장이나 마트에서도 사기도 어렵고 그걸 어떻게 요리해야 좋을지도 모르겠으니 익숙해지기 전까지는 밥상 위 생선 종류는 당연히 줄어듭니다

[@user-ry3vm7bn9y]

보통이나이 들이칠십이넘으셨네요

[@user-zr9qx1hb5e]

대방어엔 대공격.........

[@user-kk2ex4em6u]

그래도 방어소비자값은 폭락안함

[@whenai]

방어...진짜 안 먹는 생선 이었는데.......

[@user-or4ls8qt9i]

외비쌈 식당서 너무 비싸게 팜 가지 말자 식당 바가지요금ㅜㅜ

[@user-gv7ne9db3i]

그게아니고… 식당에들어가는 가격 자체가 작년보다 키로에1만원가량 더 띄었어요..알고나말씀하세요 ㅠㅜㅋㅋㅋㅋ

[@cococo9111]

​@@user-gv7ne9db3i뛰었어요를 띄었어요 이러면서 한글도 제대로 못 쓰시는 양반이 누굴 지적합니까

[@norwayfreshsalmon]

⁠@@cococo9111오타겠죠 님은 실제 시세도 모르면서 고작 오타 난 거 하나가지고 꼬투리 잡나요? 그래도 저 분은 영양가 있는 정보가 있는데 님은 그냥 남 까내리기만 하시네? 혹시 인생 최대업적이 맞춤법 잘 맞추시는건가?

[@user-nu7sm6gl3o]

​@@user-gv7ne9db3i뭔소리? 방어값이 작년보다 올랐다고요? 여기 제주돈데 생산가 즉 배에서 가져가는 가격은 작년 보다 떨어졌슴돠.방어 안가져가서 조업 포기하는 배들 많아요.제주도는 활어차(물차)가 갑 이고 생산자들은 을 입니다.육지서 활어차들이 들어와서 제주도 활어차(도매)들 참교육 좀 시켜줬으면..

[@asahn2110]

방어값만 떨어지면 뭐하냐 인건비 전기 가스료 다 올랐는데 단순하게 살지 말자

[@user-lc6jd8vq5f]

방어 씨 마를날이 보이네요

[@user-qs5xb6pq8m]

비싸면 소비자들이 사먹지 않으면...결국 내려가겟죠

[@user-sv2od1cu6x]

에구 겨울방어 소비가 많아서 그런지 대방어 산지경매가격 40만이상

[@user-uo6tw9zo1u]

아니 왜 우리는 비싸게 먹어야하지? 작년보다 배는 오른 느낌이던데

[@sharhu]

불가사리가지금제일심해요

[@user-qn1ct9uq1m]

왜이리비쌈근데ㅋㅋ

[@user-bi4fq8it5f]

언제부턴가 극한직업이 수산업만 나오는거 같네 ㅎㅎ

[@kalina_winter]

광업은 끝. 농업은 트랙터 + 드론으로 쉬운 편 된듯요

[@user-nq5my1xy3b]

농업을 왜 제껴 놓을까? 조작연출 카메라들...

[@lightningfist777]

근데 방어가 왜캐 비싸?미친가격

[@user-tj9kw5bu6d]

식당 말고 수산시장가서 마리로 회 떠드세요 중방어 4만원 정도면 5명 실컷 먹습니다

[@jwp-yh8wh]

@@user-tj9kw5bu6d 시장가도 키로당 2~3만원 쳐부르지않나

[@user-sd6ex8ln2i]

양식장에서 안푼다네요 고기를

[@user-qd7cn9bx8c]

탐욕이 자신을 죽이는 걸 모르는 자들 으이구 사람탈 쓴 어리석은 자들 싹쓰리 ? 그게 자랑이여 많이 잡는게 .?

[@retune1]

방어 가격방어 미침

[@user-ue1js2iu2c]

방어가격이 올랐다고.. 둘이서 먹는데 7만원짜리 추천했는데 그것마저 양이적던데요 ㅠㅠ

[@user-yu8rz3ee7z]

한 번 올라간 가격은 웬만해서 안 떨어집니다 중간업자나 판매자가 절대 안 떨어뜨릴려고 온 갖 핑계를 대면서 발악을 하죠

[@Zinbbaei_Vlog]

근데 작년대비 더비살까 ?

[@Gygryy647]

참치도 많이 잡을수 있다고하던데 일본이랑 협상해서 어획량을 현재보다 늘려서 어민소득증대에 도움이 됐으면 합니다

[@fredgergfe8396]

오징어는 안잡혀서 비싼데도 더 올리고 방어는 원래 비싸다는 인식 이용해 많이 잡혀도 오히려 더 올려서 팔고 이 나라는 그냥 노답임

[@Mu-Jang]

바닷가에서 자란 분들 알것 인대 .!!.방어 저거 ..맛없다고 그냥 주고 하는 생선 이였는대 언제부터 .웃기는...;;ㅋㅋ . 차라리 대 삼치가 더 맛있는 생선 이라는 . 냉동실에 마구로 처럼 만들어 껍질 채로 회 쳐 먹어면 그 고소함이 ...;;ㅎㅎ

[@user-jy3wi4xj8c]

삼치는 진짜 엄청나게 맛있는 생선이지 방어는 거기에 비하면 쓰레기

[@user-gk6ce9ih9o]

그렇게많이 잡히는데 소매가는 왜이렇게 비싼겁니까?? 회비싸서안먹은지몇달째네요

[@user-nq4ys4ms8z]

예전에 제주도에서는 방어 제일 맛없는 회중에 하나여서 아주 푸짐했었는데 어느순간 육지촌놈들에게 대유행하더니 방어값이 폭등함 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-ph9kl1tl1q]

방어 뱃살만 먹을만하고 나뭐지는 손안감

[@korona119]

방어가 잘잡혀도 가격은 계속 오름

[@loflight75]

그물 구멍이 더 크면 불필요한 작업도 없어지고, 전갱이가 죽는 일도 없어질텐데... 안타깝네요.

[@innovationbeam]

7:35 어후 전갱이 꼽힌거 왜케 징그럽냐 어후

[@user-hv5qf2sf3t]

근데도 방어 좉나게 비쌈 비싸서 먹을수가 없음 한접시 4~5만원

[@user-ih2ys9fc9m]

대방어 아니면 맛이 없어요... 구이도 횟감도 별로니 대방어 아니면 잡지 마세요

[@user-eb8bs5ln5f]

현지 가격이 더비싸더군요 지금은 일본후쿠시마 원전사고의 오염물질 때문에 해산물 소비가 많이 줄었다고 합니다 힘들게 잡는건 알지만 너무 비쌉니다

[@user-ti8er7pe1m]

모든채널돌아다닌면서 개소리 짖어대는구나

[@user-rz9br8si7f]

수 십억 자산가들...

[@ssjjqq]

방어 버리는생선이었는데;;;

[@dotolbam4500]

이제 이정도면 오징어는 귀한 어종이고 방어는 싼물건이 되는게 맞지

[@user-qp8qv2tc1s]

가두리에 가둬놓고 가겨오를때 팔아먹것지

[@user-or9lh9ki3k]

많이 잡혀도 싸게는 안파는게 현실

[@user-wl5cn2bq9i]

방어가 오징어 보다 많은게 아니라 수온 따라 서로 자리 바꿈 한 거라니까요.... 이 현상은 우리의 잘못도 아니고, 신의 농간도 아니고, 플라스틱 공해 오염은 더더 아닙니다. 핵 다 던져도 지구 안 없어집니다. 현실은 지구 축 따라 그렇게 되어 있습니다.

[@aoqjflr_300]

오징어 없으면 방어포라도 먹자구....

[@user-mb1ew2jn3m]

대방어값 비쌈니다..횟집하는데 소방어는 그렇다 쳐도 중방어도 키로당 가격 어느정도 나가고 대방어는 장난 아니게 비쌈니다..중간에 어선에서 활어차 활어차가 동해까지 가서 실고 경상도까지 내려오면 또 중간 활어도매상 들어가고..그리고 횟집으로 그담이 소비자까지 오니 어선에서 방어가는 단계를 거치면서 오르고 또 오르고 또 올라서 오니 비쌀수 밖에 없네요.. 그리고 어디서 대짜 얼마 드셨다고 하시는데 집집마다 싸이즈가 다르니 대짜가 얼마다라고 딱 잡아 말씀드리긴 힘들죠..산지 가까운면 좀 쌀거고 거리가 멀어지면 비쌀지고...

[@user-wo9jt5yd1n]

방어 이제 잡어되겠네 ㅋㅋ

[@torodkdnsb]

하지만 방어 개비싸죠?ㅋㅋㅋㅋ

[@sharhu]

소라는철이에요 소라찹이시작하세요

[@user-wo7uz8jm4q]

수산업자는 방어가 없다고..올해 방어값 비싸다는데..

[@user-tw8uo4yr7g]

오징어가 안잡히는게 아닐까... 요즘 금징어던데

[@coolnb1461]

방어가 저렇게 많이 잡히는데 가격은 왜그래 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ef7nx2pl6m]

작은방어는 살려줘야지 방어 씨말리네 그러니까 대방어가 안잡히지

[@kmpark9071]

작년보다 싸진게 느껴짐ㅋㅋ

[@AaaArigt]

방어를 먹어본 적이 없습니다

[@user-jx6yf2dx3d]

십여년 후 다음 다큐 제목 "방어도 오징어도 없다" "그 시절에는 그물 던지는 족족......

[@foodyo905]

많이 잡혀봤자 소비자는 금값주고 사먹어야한다.

[@user-rb7qs7lw8x]

방어는 정말 손질 잘 하는 곳에 가야 합니다. 살이 붉은 집은 일단 거르세요. 방어 살 의외로 하얗습니다. 물론 완전 하얀거는 아니지만 살이 붉다 못해 갈색을 띄는 붉은 색 살이 나오는 집은 가지 마세요.

[@woone415]

바다 배 운영하는 선주들은 세금을 더 많이 내야 한다. (면세유. 현찰. 환경오염)0

[@Mixologist8508]

오징어 마리당 3천원 갔으면 좋겠는데

[@user-nn9hr3fg1j]

이 사람들아..소방어는 놓아주어야지

[@bgk2930]

저동네서는 소방어가 맛있는 횟감이라...

[@bigrootdk]

작은방어는 축양양식장으로 가져가서 사료먹여 키워서 내년에 팔기도 합니다.

[@user-ol6od8gj8y]

근대 방어값이 오징어 보다 더 비싸냐 장난하냐 ㄷㄷㄷ

[@reggaetiger4472]

전갱이가 저리 죽어서 버려지니까 전갱이낚시가서 꽝치는거였네ㅋㅋ

[@user-ki3hz5ij2c]

어획량이 적거나 생산량이 적으면 적다고 비싸고 반대로 많으면 많다고 비싸게 팔아 제끼는 장사치들,,

[@user-ti8cm3mh1w]

소방어는 좀 방생하면 안되나 다 나중에 커서 잡히는건데

[@rayzard6581]

많이 잡히면 가격이 떨어져야 하는데 더 오르는 나라~ 그것이 헬조선!

[@hdd720]

와 근데 오징어는 왜케 비싸요

[@ssuptube2407]

인권비 + 기름값(보통한시간에 한드럼30만원이상) 10시간 조업하면 기름값만 300이내.. ㄸㄸㄸㄸ

[@user-kb8st4ob5v]

그런데 방어값이 왜 이리 비싸냐?

[@wng321]

방어도 좋은데 오징어가 더 좋지. 오징어 회트럭오면 만원어치 사서 소주한잔하면 최곤데

[@mirine9576]

많이 잡힌다고 해서 가보면 여전히 비쌈...

[@user-nj1fd7bm4j]

가격은 근데 왜 작년보다 비싼가요 흠

[@sharhu]

전화하면다알려드려요

[@user-un1mt6in2z]

이미 오징어는 서해로 간지 오래 입니다

[@언능조여정]

횟집에서 대방어 시키면 반토박 나온다

[@user-lp7je9ef3n]

올해 방어 비싸다 생각한 적 한 번도 없는데 왜 다들 비싸다고 하는건지 모르겠음....

[@shoonlee2578]

많이잡히는거랑. 소매가는. 차이없음ㅋㅋ

[@user-et3vn1vc8p]

방사능 고기 먹어도 된다

[@user-dw2wn9rv7b]

괴물이 되고픈 녀석들이 방사능 냄새를 맡아버렸네.

[@user-nn7nw7rn7l]

많이 잡히면 많이 잡힌다고 비싸고 안잡히면 안잡힌다고 비싸고 ㅋㅋㅋ

[@user-wz5rk5lc3b]

방어가 다른고기에 비해 기생충이 많나요? 아는지인이 그얘기해서 그다음부터 방어회먹으면 그생각 나서 뚝 끊었습니다

[@user-ew2ec4jk7k]

대방어도 아닌데 대방어라고 속여파는 곳이 90% 이상임 뭔 대방어.으휴..

[@user-zu4db2lp7q]

우리나라는이상해 많이잡히면싸야서민들도맛볼수가있어냐하는데 절대싸비가않아

[@user-pe3ki4bf4s]

오염된바다에서 방어가나온들 뭐할까? 일본오염수방류 3차 끝났습니다 그럼에도 원전수는새고있습니다 내년에 4차.5차.6차 ㅠ 후손들에게 남겨줄바다나 있을지!