Impresión en 3D de carne sintética revolucionaria | Redefine Meat

¿Te imaginas poder imprimir un filete de carne en 3D? La startup israelí Redefine Meat lo ha hecho posible. Esta empresa ha diseñado una impresora en 3D que utiliza ingredientes vegetales para crear una carne sintética de aspecto, sabor y textura sorprendentemente similar a la carne convencional.
En lugar de utilizar carne animal, esta empresa utiliza una combinación de ingredientes naturales y sostenibles, como hierbas, proteínas vegetales y grasas saludables, para crear una alternativa más amigable con el medio ambiente.
Utilizando su tecnología de impresión en 3D, pueden recrear la estructura fibrosa de la carne y ajustar los sabores y texturas para adaptarse a las preferencias de los consumidores, sin necesidad de recurrir a la cría intensiva de animales.
Chefs de renombre y consumidores han probado los filetes de carne sintética y han quedado impresionados por su sabor y textura.
La empresa tiene grandes planes para el futuro. Ya se ha asociado con restaurantes y minoristas para llevar su carne sintética al mercado, y está trabajando en aumentar la capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda.
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Fuentes:
Redefine Meat
www.redefineme...
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La startup israelí Redefine Meat ha desarrollado una impresora en 3D que utiliza ingredientes vegetales para crear una carne sintética sorprendentemente similar a la convencional, ofreciendo una alternativa más amigable con el medio ambiente y con gran aceptación por parte de chefs y consumidores. Y tú, ¿la probarías?

[@ramirobernardocalle5037]

NO.!

[@fatimagarcia1898]

Si. De hecho actualmente no como carne por no comer animales muertos.

[@jprealiniyt]

Creo que esto no se podria definir como "carne sintetica", pues tecnicamente no se esta "sintetizando celulas ni tejido de carne", sino que se usan componentes vegetales para "imprimir" algo que parece carne, pero no lo es...

[@diegorojas5412]

No lo es, estoy seguro que algo tiene que faltarle, no puede ser una copia exacta

[@javierlahuerta2366]

Hay empresas que si la sintetizan, en ese caso si es carne, pero el periodo es más complejo y costoso.

[@jprealiniyt]

@@javierlahuerta2366 humildemente, lo dudo mucho... en primer lugar, no veo por que alguien queria "sintetizar" carne, con la cantidad de ganado que hay disponible... quiza para evitar la "crueldad animal"? Puede ser, la estupidez humana no tiene limite. El problema ahi seria que un filete de carne de vaca puede costar, no se, 50 centavos de dolar (dependiendo del pais), y un filete de carne sintetica, si el proceso es tan largo y costoso como decis, podria costar 10 veces mas, asi que no tendria sentido hacerlo... Y en segundo lugar, no creo que exista la tecnologia para sintetizar carne. En las peliculas quiza...

[@Julioalexlipa]

Ojala el proceso de esta carne sea accesible pronto

[@aidenjack8524]

Si sabe igual y es igual de precio por mi normal lo comería

[@jprealiniyt]

no es carne

[@Julioalexlipa]

@@jprealiniyt "genius"

[@armandoperezgutierrez1382]

Interesante, gracias por la información.

[@humbertoCoghi]

Parece que es tendencia en la actualidad, que todo sea sintético y artificial.. """.vamos bien...""

[@fernandorobertolozanoherna1418]

Para algo así, en México decimos Guácala😂

[@armandoperezgutierrez1382]

Sí esa carne sintética me llega a gustar sin sufrir efectos secundarios, y está a un precio accesible yo no la rechazaría.

[@anavaleriasanchez3029]

Creo que es mejor la opción de multiplicar la célula madre de la carne para crear más, ¡Pero! Si esta no hace daño, entonces no le veo problema, solo que tengo una duda, ¿Cuánto sería el margen de error en este proyecto? Es decir, ¿Qué tan alta es la probabilidad de que suceda un fallo? Pues en este tipo de asuntos, el más mínimo fallo puede poner en riesgo la salud del consumidor

[@ricardolanda4619]

Solo checa los datos del índice de iotrogenia, (daño cometido por médicos en el ejercicio de su profesión) es altísimo, es la segunda o tercera causa de muerte en eeuu. Confías en estas abominaciones? Yo no

[@miguelgiraldo4407]

OJO PUEDE PRODUCIR CÁNCER

[@NostalgiaEdits111]

mm ahí está imagina que hacen una mutación letal. 💀

[@midestinoelmundo]

Interesante... Los alimentos procesados no son saludables. Pero les gusta decir ingredientes naturales. Los animales son naturales si vamos al caso.

[@aidenjack8524]

Si yo como carne pero no me gusta como los matan haunque igual me los como XD son ricos

[@emiliodelafuentesanchez1947]

​@@aidenjack8524 bueno lo mas humano hasta ahora era que usaban el piston en la cabeza de forma que es indolora en teoria y rapido. Mas bien seria el como los crian, eso si es feo.

[@johanr.9310]

🎉 muy bien

[@vjmtzy]

esto se no venia presentando desde la serie de black mirror con carne sintetica y solo es como chicle y ya sera un lujo poder comer carne normal osea en pocas palabras cada vez el cuerpo humano perdera tiempo de vida al no ingerir las proteinas de la carne de verdad

[@angelguillermodipaolo5188]

El mundo está loco, vamos a terminar destruidos si continuamos con este rumbo.

[@fatimagarcia1898]

Destruidos vamos a terminar si matamos tantos animales y nos cargamos en medio ambiente.

[@andressantiagoromerohuelga8373]

De hecho el invento es para acabar con la industria ganadera que es la que más produce gases efecto invernadero y de las industrias con mayor huella hídrica, la solución más sensata sería el veganismo pero como muchxs no están dispuestxs a dejar el consumo de carne está opción es muy acertada

[@orlandogarciachiquete8839]

De que hablas si eso se hizo justamente para evitar la contaminación ganadera.

[@angelguillermodipaolo5188]

@@orlandogarciachiquete8839 Comerías esa "carne"?, es una lástima, el ser humano tiene que cambiar sus costumbres, no la manera de alimentarse.

[@orlandogarciachiquete8839]

@@angelguillermodipaolo5188 pues es casi difícil cambiar su costumbre de un día para otro aparte el objetivo de la carne artificial es cubrir la demanda de carne en el mundo y eliminar la hambruna mundial aparte esta hecha con celular vegetales no será mucha ama diferencia.

[@AA-je1ei]

Ya existen las mujeres sinteticas sex dolls y ahora la comida sintetica Ahora ya voy comprendiendo el aspecto fisico de los humanos del futuro.....los grises

[@SR_M0L1NA]

¿En España se vende esta carne?

[@monteriae8447]

Si

[@NostalgiaEdits111]

La puedes hacer con plastilina

[@AlanPerez-xp4nu]

Por el lado cientifico me interesa... pero para nutrirnos de eso ... si q no lo haria ....

[@douglasalonso2440]

Cuando el destino nos alcanzó 🙁

[@ronin8667]

😮

[@avanzandohaciaelfuturoo]

El mundo se prepara para cuando no haya más vacas ni corderos ni animales que se le sacan sus carnes y la gente esta acostumbrada a comer. Por que no todos somos como china, no todos van a comer serpientes, ratas o murcielagos o sapos. La mayoría de personas en el mundo, las carnes rojas que eligen son de vaca o cordero o nada. Carnes blancas son apartes como el pollo o cerdo o pescado. Pero es una realidad que el mundo se anticipa cuando ya no haya ganado de vaca ni de cordero, se cree pronto se extinguiran. Por tal motivo, tienen que crear carne roja en laboratorio. Lo mismo puede llegar a pasar con las carnes blancas en el futuro. Se sabe que los animales que comemos dejeran de existir. Y el ser humano acostumbrado a sus carnes, inventara en laboratorio para reeplicar reemolazar esas carnes y que tenga los nutrientes que necesitamos para vivir. Pero nunca será lo mismo. Las generaciones próximas del futuro creo que serán más debiles fisicamente. Por que no tendrán el.privilegio de consumir carnes con el hierro y nutrientes exclusivos que solo la carne da. Ya que en un futuro se extinguiran los animales. El hierro por ejemplo de la lenteja es un tipo. Pero nunca es igual al único hierro irremplazable que nos dan las carnes. Hay propiedades exclusivas que nos da la carne de animales que nunca prodremos recrear. Eso lo hizo Dios así y aunque el hombre intente nunca podra ser Dios. Tampoco nunca podra igualar en todas sus propiedades y nutrientes a la carne de animales.

[@jprealiniyt]

Cuando no haya mas vacas?? Y cuando seria eso?

[@YamilRoz4161]

​@@jprealiniytMás pronto de lo que creés

[@jprealiniyt]

@@YamilRoz4161 aporte datos por favor, porque su aseveracion es poco creible. Y si ademas siguen reproduciendose los veganos (ojala que no) cada vez vamos a tener mas vacas, no menos, por esa estupidez de no comer carne para evitar el sufrimiento animal (argumento insostenible, ya que para comer mas vegetales hay que sembrar mas, y eso significa destruir el hogar de cientos de miles de animales como comadrejas, conejos, armadillos, zorros, etc, etc, etc... ¿acaso el sufrimiento de esos animales no importa, pero si el de las vacas??) ... Lo que veo es que en estas redes sociales hay cada vez mas gente que usa menos su cerebro y su sentido comun, y se creen cualquier cuento que les venden.... Lo que tambien seria una ventaja para los que comemos carne, pues esa falta de sentido comun lo unico que asegura es una vida mas corta, lo cual reduciria la poblacion, y aseguraria mas vacas para los que quedemos (los inteligentes... entre los cuales, obviamente, no te estoy contando... :D )

[@chuchuqui1]

Na déjame la carne natural..

[@DESTRUCTOR344]

Esto es de locos, prefiero la carne real

[@Faxmo-Deos]

Pero bien que comes hamburguesas que no es más que carne procesada, llena de químicos y por lo tanto nada natural, lo mismo con los jugos en polvo o esos cubos de polvo amarillo que se echan a las sopas o pastas, que no recuerdo como se llaman, así que desde siempre hemos comido cosas que no son naturales

[@DESTRUCTOR344]

@@Faxmo-Deos Te aseguro que como carne 100% pura.

[@Faxmo-Deos]

@@DESTRUCTOR344 si comes salchichas o hamburguesas no. Además que algo sea más artificial no necesariamente lo hace peor que lo natural, de echo muchas veces es lo contrario.

[@DESTRUCTOR344]

@@Faxmo-Deos Los artificial es malo y yo hago mis propias salchichas y hamburguesas, desde el matadero a mi mesa tengo buenos proveedores.

[@Faxmo-Deos]

@@DESTRUCTOR344 las salchichas por ejemplo se hacen con gelatina y tienes idea como se hace la gelatina?

[@romangerdejesussayago2532]

miren,seamos claros,la carne sintetica,qe prefiero llamarla asi,si bien ayudara bastante,no remplazara por completo la carne natural u original,por que si bien busca de parecerse lo mas posible,al final,100% no lo lograra,debe de haber un balance de los dos mercados,prefiero asi,saludos.

[@rhkuhz]

Bueno, cuando se vaya democratizando esto puede que tengas razón pero a más largo plazo casi seguro que si la reemplaza, será mas sabrosa, nutritiva y barata

[@romangerdejesussayago2532]

@@rhkuhz si pero el problema es por mas sabroso,ntritiva y barata,al final no sera totalmente igual a la carne original y organica,vuelvo al punto,no se puede eliminar la carne tradicional,solo reducir el marcado eso es todo,vuelvo a isistir,50% carne natural,50% carne natural,ya,es asi,para mantener el balance,sin importar los plazos.

[@rhkuhz]

@@romangerdejesussayago2532 No te digo ni que tu ni que yo lo vayamos a ver, es que lo estás viendo desde un punto de vista a lo que da de sí la tecnología actual, y no te digo que no sea así un tiempo pero a la larga los propios consumidores preferirán carne sintética pues será mejor en todo cuando la tecnología se perfeccione

[@romangerdejesussayago2532]

@@rhkuhz es que no es eso,no entiendes,no importa cuanto se perfecciones la carne sintetica,nunca sera exactamente igual a la carne natural,al final tendran que fomentar las dos carnes,es asi,amigo,no discutas eso por que es una realidad.

[@rhkuhz]

@@romangerdejesussayago2532 sinceramente que se fomente o no me parece peligros visto como está el mundo, que se consuma una u otra deberá depender de las preferencias de los consumidores, aún así, insisto, piensa a muy largo plazo, si la sintética es mejor la natural solo tendría sentido como una especie de fetiche de los ricos por probar algo natural aunque sepa peor y sea más cara, mas cabida que eso no tendrá en el supuesto escenario que te comento

[@carcald4567]

Si es de hierba como se le puede llamar carné? Menuda basura. Esto tiene que ser insano.

[@aidenjack8524]

No es de hierva como tal tiene productos que según dice tiene proteínas y nutritivo haunque no croe que sepa rico pero cada quien lo suyo

[@NostalgiaEdits111]

a saber, habría que comparar la proteína vegetal que contiene con la proteína de un filete de carne. Hay legumbres con proteína sin embargo para llegar al nivel de un filete habría que extraer bastante...para que sea equivalente. Por lo que seguramente sea más cara. Y no se si más sana o no la verdad. Porque a los pobres animalitos de grandes empresas a veces les alimentan de mala forma. De todas maneras hay mucho donde elegir x que no todos los ganaderos son así. Bueno, que me enrollo. Sólo decir q me hace gracia ese filetes, porque parece de plastelina. 😂 y la simulación de grasa? 💀 eso q será

[@augustohidalgo4120]

Ya me imagino los problemas de salud que trae eso

[@rhkuhz]

Vale, es una forma de hacer una especie de filete sintéticos vegetales, pero cómo que más respetuaosos con el medio ambiente? 🤨🤨 El invento mola pero sigue requirienda las mismas materias primas que el resto de alimentos

[@juanallende4843]

No es asi. Las materias primas son totalmente distintas sobre todo en cantidad. La industria carnica es una de las mas contaminantes y que mas consumo de agua tienen, para producir un kilo de carne se necesitan alrededor de 15000 litros de agua. Por eso esta alternativa puede ser una buena opcion para complementar la alimentacion, y tampoco es necesario que dejemos de consumir carne para siempre, es encontrar un equilibrio

[@rhkuhz]

@@juanallende4843 Si, es cierto que la cárnica es muy contaminante y que requiere mucha agua pero dentro de toda la línea de producción casi todo el agua se va a cultivar los alimentos de dichos animales. Es que si dejamos de comer carne habrá que comer de los esos mismos cultivos con el añadido de que nosotros no comemos pienso insípido que es barato de producir, nosotros exigimos mejores alimentos

[@juanallende4843]

@@rhkuhz Ese dato que usted menciona del agua me parece un poco extraño, siendo que para producir 1 kg de granos se usan 10 veces menos agua que para 1 kg de carne, y se puede comer de los granos directamente. Por otro lado, no puede saber del gusto de un alimento si no lo ha consumido. Ademas repito, no quiere decir esto que hay que dejar de comer carne, sino reducir el consumo, si es que de desea ayudar se esa manera contra el cambio climatico. Agrego tambien el dato de que estudios medicos afirman que el consumo de carne roja puede ser perjudicial para la salud si excede 1 kg a la semana si no me equivoco

[@rhkuhz]

@@juanallende4843 Si, entiendo tu punto pero es que partes de información o errada o no del todo cierta. Solo la agricultura se lleva el 70% del consumo de agua, un 6% para consumo domestico y el 24% restante se lo lleva la industria, donde se encuentra la cárnica entre otras. Es cierto que producir carne tiene un impacto ecológico, obviando la agricultura necesaria para dar de comer a los animales pues tendríamos la gestión de los residuos biológicos (orina y excrementos) entre otros, que si, que es un problema al igual que el agua que se necesita, pero es que eso nada tiene que ver con el cambio climático. Supongo que lo dirás por lo famoso del efecto invernadero de los pedos de las bacas lo cual no es cierto, esos gases proceden de las plantas que ingieren las cuales obtuvieron ese carbono de la atmosfera, el cambio climático viene de coger carbono del subsuelo y verterlo a la atmosfera además del que ya hay

[@estufaG.]

literal los nagocios estan acabando con la salud de las personas

[@pedrofranciscomoralesriver6470]

Jamás lo artificial igualara a lo natural.

[@cesaraugustomorenoherrera6412]

Dicelo a los cajeros automáticos 😎🍒🍕

[@Tech-Twist]

Dicelo a la Coca-cola 😎🍒🍕

[@joangoba1]

Díselo a los que escriben “dicelo”. El consumo de carne real es necesario para el humano, no hay sucedáneo. Los veganos y vegetarianos que intentan subir el Everest se quedan a la mitad. Hechos.

[@joaquinona7038]

dicelo al sufrimiento y muerte de los animales

[@AnThoNyJos06]

Mírenlo. Es un ser humano que niega nuestras propias invenciones artificiales porque no son igual de eficaces a lo de la naturaleza, y luego, cuando se enferma, va a las farmacias a consumir las "cosas artificiales" para sanarse.

[@diosbatman]

La FLDSMDFR

[@JulioSolano-m2x]

Por dicha que muchos están despertando. ""Maldito sea el hombre que confía en el hombre"" según ellos esto es un avance. En lugar de invertir tiempo en cosas que realmente sean productivas no semejante idiot€s.

[@aidenjack8524]

La crianza de animales en masa ósea ganadería como vacas producen metano qué es jodido para el medio ambiente no le veo lo malo reducir la ganadería con este invento

[@Faxmo-Deos]

Pues están reduciendo el sacrifico de animales inocentes 🤷

[@ImperiuStar.]

ademas que a la larga el coste de la carne disminuye, la calidad aumenta, y la produccion igual.