In the Pumpkin season, I bake Delicate and Fragrant Mannik on Kefir. Simple and tasty.

In the PUMPKIN season, I bake the most delicate and fragrant MANNIK on Kefir with Pumpkin. Simple and tasty. Melts in your mouth! Mannik on kefir with pumpkin is an excellent pastry for tea. It is very easy to prepare. It turns out tasty, tender and healthy.
Recipe :
Pumpkin - 550 g.
Zest of one lemon.
Egg - 1 pc.
Kefir - 300 ml.
Salt - 0.5 tsp
Sugar - 120 g.
Vanillin pinch.
Baking powder - 10 g.
Semolina - 280 g.
Water - 150 ml.
Sugar - 100 g.
Juice of one lemon
🎃 For pumpkin lovers, I suggest watching the Pumpkin Dishes playlist - • Блюда из Тыквы
🔶️ I'm in Telegram - t.me/+K7-Ggw7kDMIwYmMy
🔶I'm in Yandex Zen - zen.yandex.ru/id/606699270d01...
🔸I'm in Rutube - rutube.ru/channel/24497999/
❗❗ Friends, please subscribe to my Rutube channel - rutube.ru/channel/24497999/ so as not to lose each other. All my videos will gradually upload there. I will be very glad to see you all.
💖 Friends, write in what language you read and I will be happy to turn on subtitles in your language.
🔴Bon appetit! Thank you for watching, watching, like and comment! Subscribe to the channel and click on the bell so you don't miss new videos! 🌺
🔸 Friends, subscribe to my Zen channel "My Dastarkhan Tasty and Fast" - zen.yandex.ru/id/606699270d01... . I will be very glad to see all of you.

[@user-ml4xi1qh6q]

Испекла, вкуснотень, бумага, пропитанная жидкостью, у меня в форме практически не видна

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Удачи Вам и всего самого доброго!🙏🏻🥰💐❤🎁🎉🌿🤗

[@user-hn5oe6hm6g]

Заинтерисовал , буду пробовать .

[@user-dc2lq2bz8e]

Прямо БЛАГОДАТЬ для души...Благодарю...

[@moidastarhan]

Благодарю Вас от всей души!🙏🏻🥰🌺💞☘️

[@user-ro6px7hh7v]

Просто супер, спасибо!

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🏻💐🍀

[@kamalaaliyeva8933]

Спасибо большое за рецепт ❤

[@moidastarhan]

Большое Вам спасибо!🙏🥰💗🌷🎁🍇🌿🤗

[@user-zd9vl7ul8w]

Вы как раз вовремя с рецептом, спасибо большое, обязательно сегодня попробую.

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо! Удачи Вам и вкусного манника!🙏🏻😘💗🌹🍀

[@savluktanas]

Спасибо вам Марина , в сезон тыквы очень интересно, надо попробовать

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо и удачи!🙏🏻🥰💖🌺🍀

[@Aelita161]

Прекрасный рецепт. Как всегда вкусно.аппетитно и полезно.Спасибо.Мариночка!!!

[@moidastarhan]

От всей души благодарю Вас, милая Надежда! Удачи Вам и всего самого хорошего!🙏🏻🥰❤🌺🌿

[@user-wo9sq5ei6y]

Спасибо большое ,быстро и без всяких заморочек 👍👏🏻🥰

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🏻🥰💐💞🍀🤗

[@irinamat4175]

Ох, как аппетитно!

[@moidastarhan]

Большое спасибо!🙏🏻🥰🌹💗🍒🌿🤗

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер. Красивый пирог.

[@moidastarhan]

Здравствуйте. Спасибо Вам большое!🙏🏻🌷🌿

[@svetikdr4108]

Выглядит очень аппетитно 👍

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🏻🥰🌹💖🍀

[@ninamoritz2609]

Большое спасибо вам за рецепт выглядит очень аппетитно обязательно приготовлю 😊

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо и удачи!🙏🏻🥰💖🌹🍀🤗

[@user-ck5ru8gh3g]

Марина испекла очень вкусно спасибо большое жду ещё

[@moidastarhan]

Спасибо огромное, дорогая Любочка, за отзыв! Я очень рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье! Удачи Вам и всего самого хорошего!🙏🏻🥰💖🌷🌿🤗

[@jelenakolosova3189]

Вау🤩ещё одна вкусняшка с тыквой!!!Просто супер🥰Благодарю Вас🙏Дай Бог Вам здоровья и благополучия🙏🙏

[@moidastarhan]

Спасибочки Вам огромное, моя дорогая! Всего Вам самого доброго, здоровья и благополучия во всем!🙏🏻🥰💖🍓💐☘️🤗

[@user-gq8oo9vx3f]

Вместо лимона апельсин, и стакан муки, как в комментариях, неплохо получилось, спасибо

[@user-op8dh2yw6j]

Большое спосибо👍

[@moidastarhan]

Благодарю Вас!🙏🏻🌹🍀

[@gretasledneva1666]

Пекла всегда такой пирог, но за пропитку сиропом услышала впервые, спасибо!

[@moidastarhan]

Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌷💞🌿

[@user-kd2sz4ck1v]

Ой какая вкусняшка

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🏻🥰💖💐☘️

[@user-wg5ni5fq4b]

Благодарю за рецепт, но беру только идею, в остальном - сама, сама, сама, спасибо!

[@moidastarhan]

Большое Вам спасибо!🙏🏻🤗🌺💞🌿

[@TheDrogobych]

Меня поражает ваша память . Кулинарная. Всего вам самого хорошего. И побольше.

[@moidastarhan]

Большое Вам спасибо!🙏🏻🌹🍀

[@angelika879]

Ваууу))🙂 это вкусно будет 100% Я ТАК ДУМАЮ))!!!

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🏻🥰💐💗☘️

[@user-vy9uz3vz4f]

Я всегда добавляю муку, примерно столько же, сколько и манки (1 стакан), и еще, добавляю масло сливочное, растопленное (можно и растительное, но со сл вкуснее), полстакана. ОЧЕНЬ вкусно получается с кокосовой стружной вместр тыквы (1 стакан) + посыпка из кокосовой стружки + миндаль (когда есть) , и это САМЫЙ вкусный вариант!!! Сахара кладу мало, пару ст ложек (есть ведь сладкая пропитка). Готовила и с морковью, и с густым вареньем. Пропитывала водой с сахаром и лимонным соком. Полстакана воды достаточно. Из Казахстана 🇰🇿🙋‍♀️

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🥰🌷💖🎁🌿🤗

[@marthamarkaki3943]

Συγχαρητήρια συγχαρητήρια!τώρα θα το φτιάξω σας ευχαριστώ πολύ πολύ!!!!καλή σας ημέρα!!!

[@moidastarhan]

Ευχαριστώ πολύ! Σου εύχομαι τα καλύτερα!🌹🙏🥰🍀

[@user-rz4cr4dc8c]

Марина доброго вам дня и благодарю вас за рецепт! Пеку манник без добавок. А с тыквой думаю будет намного интереснее и вкуснее! Благодарю милая за новую вкусняшечку! ❤️💞💓💖👍👏💕🌹🌸😍😘👍

[@moidastarhan]

Добрый вечер, моя дорогая Алевтиночка Юрьевна! Благодарю Вас от всей души! Удачи Вам и вкусного манника!🙏🏻🥰🌺❤🎁🍓🌿🤗

[@user-rz4cr4dc8c]

@@moidastarhan благодарю милая за твои труды полезные для нас - подписчиков! 😁👍❤️👏🌹🌹🌹🌹🌹💕

[@user-yq8vl8cl6j]

✨🌞✨🧡Доброго времени суток всем добрым людям! 👋😊Благодарствую за рецепт,тыкву вся семья любит, она у нас сладкаяяя...🌿🌸

[@moidastarhan]

Добрый вечер! Спасибочки Вам огромное! Удачи Вам и всего самого доброго!🙏🏻🥰💞💐🍓🌿

[@user-ml9kf3fo7r]

Очень нравится, когда сахарным сиропом, пропитан торт, фруктовый рулет, бисквит. Ну, а тыковка должна получиться-супер! (Тем более, по рецепту, моей славной, Мариночки!) Будем готовить! Спасибо за рецепт. Разнообразие на кухню! 🍅🧄🧅🥕🍋🍎

[@moidastarhan]

От всей души благодарю Вас, моя милая Наташенька, за добрые слова! Всего Вам самого доброго, удачи и благополучия во всем! 🙏🏻🥰🎁💐🍓❤☘️🤗

[@user-wr7qm9nh1c]

Дякую вам , за чудовий рецепт .

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🏻😘💗💐🍀

[@user-sx6ow3yd4b]

Сделала.Очень вкусно! Бумагу в форму не положила,но ничего не припеклось, т.к. смазка маслом не дала пригореть. Большой спасибо, домашним очень понравилось!

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье и с удовольствием!🙏🏻🥰💖🌺☘️

[@tanyachernyh3602]

Спасибо , попробуем 🤗

[@moidastarhan]

Большое спасибо!🙏🏻🤗🌹💖🌿

[@user-td6pm5hu1e]

Молодец вкусный манник да с тыквой всё как Я люблю только Я манку замачиваю сначало в кефире.... Спасибо за рецепт

[@moidastarhan]

Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💗🌷🌿

[@user-so9jp4dr5k]

Я тоже сначало нашу содой кефир,а потом замачиваю в нем манку. Манка разбухает и пирог пышнее получается.

[@user-oi4ll4jl4m]

@@user-so9jp4dr5k кефир не гасится содой. Наоборот сода гасится кефиром

[@user-jw8zp7go7k]

Прелесть

[@moidastarhan]

Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌺💗🍀

[@user-qh2ln8us5f]

Маришка добрый вечер,я уверена,что это вкусненько, спасибо огромное, немного кое что заменяю, потому что нельзя манку,сахар на сахарозаменитель,но ориентировочно делаю всё по твоему рецепту, ещё никогда не было разочарования ❤️💐🌹

[@moidastarhan]

Добрый вечер, милая Галиночка! Спасибо Вам огромное! Удачи Вам и вкусного пирога!🙏🏻🥰🍓💐💞☘️

[@Svet-Lana.21]

На что манку заменили? Мужу тоже нельзя...

[@user-ti6xf5hs1e]

А́ у меня получился и высокий и вкусный. Правда, пропитывала не лимоном, а апельсином. Но это уже дело вкуса.

[@jagoda-oo3po]

Witam z Polski,dynia to moje ulubione warzywo,przepis super, 🥰 też zrobię bo od Pani gotowania aż u mnie w domu pachnie , pozdrawiam 🥗🌶️🥒🍅🍆🥞🍰👏🙋

[@moidastarhan]

Witam ! Dziękuję z głębi serca. My też bardzo kochamy dynię, więc pokażę Wam wiele przepisów na to, jak ją gotuję. Powodzenia i wszystkiego najlepszego!🙏🥰🌹🎀💖🍀

[@nataliar7449]

Очень люблю такие манники с тыквой. Если вместо лимона взять апельсин, получится еще вкуснее.

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🏻🥰💗🌷☘️

[@user-ts3qz9sn9z]

Если нетрудно , напишите свой рецепт манника У менёя получается липкий нерассыпчатый, не поднимается. ..

[@user-li2qz5ne4j]

@@user-ts3qz9sn9z Вот и у меня тоже

[@madamuazel0056]

У меня пирог не поднялся? Остался как подошва.В чем дело?

[@user-xq9dc1lf2g]

А подс масло не надо?

[@__-hz6uw]

Здравствуйте.Как раз сезон тыквы) и манник одно из любимых блюд нашей семьи. Вот увидела сочетание просто и уверенно скажу вкусно 100% Скажите Вы не ждёте, набухания манки сразу все смешивая?

[@moidastarhan]

Здравствуйте. Спасибо Вам огромное! Нет, набухания манки не нужно ждать. Она отлично набухнет и пропечется за это время. Удачи Вам и всего самого доброго!🙏🏻🥰💗🌷🌿

[@user-sv8go4jh5z]

И у нас в семье не любят когда манка разбухает 😊

[@liudmylamakarchuk8382]

Рецепт влаштовує,щиро дякую.А без пропитки як?

[@moidastarhan]

Большое спасибо! Без пропитки тоже вкусно, но немного суховат, как бисквит.🙏🏻🥰💐💗🌿

[@user-rc8xk1cp1m]

Буду пробовать делать, тыквы много собрали . Лишь в внутри сырым не получился , всё время за это переживаю .

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо! Сырой не будет, за это время и манка и тыква прекрасно пропекутся. Удачи Вам!🙏🏻🥰🌷💞🍀

[@greta6093]

Рецепт конечно интересный, но мне одной кажется или... что как будто не пропекся пирог!? Бледненький вроде и не поднялся вообще, я заметила, я конечно же сделаю, попробую с манкой, спасибочки большое за видео!

[@lubadubs4768]

Манка должна была сначала постоять время и пропитаться жидкостью и набухнуть . А потом только в печь. И пирог получился бы высоким.

[@KateRina-wu2oq]

а можно добавить банан к рецепту!?)

[@moidastarhan]

Думаю, можно 🌷

[@user-qs3xr3yr1k]

Отличный рецепт ! А можно размер формы?

[@moidastarhan]

Большое Вам спасибо. Размер формы 25*18 см.🙏🥰💖💐🍀

[@user-qs3xr3yr1k]

Спасибо 😀

[@moidastarhan]

@@user-qs3xr3yr1k удачи Вам и всего самого доброго!🙏🏻🥰🌺💞🍀

[@user-pn7dy7zy2t]

Можно лимон заменить лимонной кислотой

[@moidastarhan]

Да, можно)🌷

[@user-vf9rr4qe2v]

Вопрос к автору: как получается, что выливают пирог на пергамент, а достают кусочки из формы без пергамента? Непонятно. Куда он делся?

[@moidastarhan]

Пергамент в форме остался.

[@planeta1810]

Не вводите людей в заблуждение, пергамента в форме нет,это видно.Может пирог не получился с первого раза? Стоит пробовать готовить или нет?

[@moidastarhan]

@@planeta1810 пергамент остался в форме. На видео он смотрится не эстетично, естественно я его убрала. В заблуждение никогда никого не ввожу. И в видео пишу, что можно положить пергамент, но не обязательно. Этот манник не получиться просто не может, это простейший рецепт. Пергамент здесь никакой роли не играет. Я его положила для того, чтобы манник не прилип к форме. Удачи Вам!🌹

[@user-ur8tt8hn5t]

Одно могу сказать , манник с тыквой никогда нн будет такой пышный , как без нее..Тыква садит .Получится просто толстый корж .Посмотрите внимательно только 1/ 3 формы , а камеру навели и он пышный .

[@Katerina_Dushina]

​@@user-ur8tt8hn5tСогласна. Только что приготовила, вкусно, да, но пышности нет.

[@svetikdr4108]

скажите пожалуйста,а если в круглой форме,то какого диаметра,спасибо

[@moidastarhan]

Круглую примерно 24 см. Если больше форму взять, то манник просто ниже получится🙏🏻🥰🌹💗🍀

[@svetikdr4108]

@@moidastarhan благодарю,поняла

[@user-dr5hf3ho3z]

Если готовый манник полить водой(з сахаром и лимонным соком,,,) то будет манник просто мокрым, может надо поставить снова в духовку?

[@moidastarhan]

Нет, ставить обратно в духовку не нужно. Манник пропитается сиропом и будет очень вкусным.🌹

[@user-ts3qz9sn9z]

У меня не получился пирог, не поднялся... внутри как манная каша, вязкий ( Может , надо меньше кефира, чтобы рассыпчатый был? Или манку я замочила в кефир , неправильно? Что не так?

[@MihailOst]

Что и следовало ожидать. Манки всего 280 гр, а жидких компонентов сколько? Удивляют восторженные отзывы. Не верю, что эти все люди пробовали этот рецепт печь

[@user-bn6mz8xi7q]

А где- бумага?

[@MihailOst]

Удивляет огромное количество восторженных отзывов. Не верю, что эти все люди пробовали этот рецепт печь. Соотношение компонентов неправильное. На 280 гр. манки сколько жидких компонентов? Да и разбухнуть манке не дали, сразу в печь. Не получится!

[@user-fl3vl1jr6e]

Здравствуйте. Испекла 2 раза,всю технологию соблюдала,но не пропеклось ,пекла аж 2.5 часа. В чём причина не пойму. Печь очень люблю и пеку уже несколько десятков лет. Помогите разобраться в чем причина

[@moidastarhan]

Здравствуйте. 2,5 часа и не пропеклась? Может быть у Вас духовка слабо печет? У меня бы за это время сгорело.

[@olgakorol6979]

А бумага где пропала??? Она же на дне формы была, Отрезалась вместе с манником? Растворилась от сиропа?)) Или это другой манник? Я специально ждала посмотреть, прилипнет или нет, так как она только на дне застелена была, а не по всей форме и тесто наверняка позатекало под эту бумагу 🤔🤔🤔

[@user-qj6ti9wz6c]

Ну да, бумаги нет. Другой?

[@moidastarhan]

Бумага осталась на дне формы. Она не прилипла ни к маннику , ни к форме. Я подстраховалась, простелив бумагу. Но, если Вы уверены в своей форме, то можно и без бумаги обойтись.🌹

[@elenamorozova735]

Я пеку этот манник без бумаги, просто антипригарную форму смазываю сливочным маслом. Рецепт отличный, даже муж ест , который не любит тыкву.

[@planeta1810]

Если хорошо присмотреться,то видно,что бумаги там нет.Это видно как раз в тот момент,когда достает кусочек из формы.Это другой манник.

[@user-so9jp4dr5k]

Да,вызывает определенные сомнения. Что то не то с этим рецептом.

[@user-mw7xf6ni6s]

Манная каша с тыквой. Если сделать с мукой будет намного вкуснее.

[@moidastarhan]

С мукой будет пирог. На канале есть видео- рецепт . А это манник с тыквой. 🌹

[@user-mw7xf6ni6s]

@@moidastarhan , я стряпала такой манник. Получается очень влажный, как сырой. Моей семье не понравился. Если вместо манки добавить слив.масло и муку получится очень вкусный кекс, только тыкву предварительно отжать.

[@user-so9jp4dr5k]

@@user-mw7xf6ni6s спасибо. Я тоже как то засомневалась. И мне показалось,что выпечка другая. Не было на дне бумаги. Что то не то.

[@user-uf9ic4qr1g]

Чудовий рецепт.

[@moidastarhan]

Огромное Вам спасибо!🙏🏻🥰💞🌷🌿

[@lanadilara4185]

Такой замечательный манник был испорчен сахарным сиропом(((

[@karnaval13]

Слишком много сахара

[@planeta1810]

А уменьшить самой не пробовали?

[@ivantkachenko8268]

В описании рецепта,два раза указан сахар- 100 и 120г.

[@moidastarhan]

Все правильно. Одна порция сахара в тесто, другая для пропитки пирога 🌷

[@Marchello367]

А можно делать без заливки??

[@moidastarhan]

Конечно, можно. Но так он получается сочным и влажным.

[@Marchello367]

@@moidastarhan Сделал с заливкой! Очень понравилось. Тыква с лимоном создали настоящий ананасовый вкус!!! Ну так мне показалось!

[@moidastarhan]

@@Marchello367 огромное Вам спасибо за отзыв! Я очень рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье! Удачи Вам и всего самого доброго!🙏🏻🌷🍀

[@user-ll5ff8gt4s]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍

[@moidastarhan]

🙏🏻💐🍀