INCREIBLE bondiola casera CURADA con MUY poca SAL en NEVERA , CAVA o TEMPERATURA AMBIENTE exquisita😋

COMO hacer una extraordinaria BONDIOLA usando muy poca SAL😎 , un método extraordinario para no gastar tanto😱 muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer👍 también te explico como identificar el papel celofán microporoso , su maduración y como se conserva😎 no te pierdas ningún detállese DE como hacer este manjar de los dioses en tu casa😉😉
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[@cocinandoconmatias]

BONDIOLA TRADICIONAL👉

[@alvarobustos2429]

Era solo para felicitarte, la hice y una bondiola de 1.7kg no duro mas de 15 dias SIMPLEMENTE ESPECTACULAR!!!!

[@danielcarlassara3167]

Te pregunto algo, porque 1 semana en heladera? He visto por ahí que después de una semana del salado la arman y la cuelgan sin refrigerar, gracias y disculpas

[@nelsonal75]

Hola Matías. Por fin consegui el papel microperforado y la red, Segui tus pasos. Se achico bastante las bondiolas en la heladera, Mi pregunta es, cuanto tiempo las dejo colgando afuera? estan blanditas. Abrazo. contestame porfi, son para regalo, y no quiero sacarlas fuera de punto.Abrazo

[@LordKronnos]

hola, se puede cubrir con plástico en el refrigerador? para que no pasen los olores a las demás cosas que están en el refrigerador?

[@misaelsaavedra2253]

Hola, quisiera saber que nombre recibe la Bondiola en Venezuela...??? y también de que animal es...??? Gracias, saludos desde Barquisimeto-Venezuela.

[@user-tt7hg5jo3f]

Ya adopte la receta y la hago una vez al mes. Así la tengo escalonada para comer y/ó regalar. GENIAL !!

[@mariadelmarestradagarcia-m8073]

Los españoles llamamos a su "heladera", "nevera" o " "frigorífico", según las zonas. Yo normarlm la llamo "el frigo"

[@mariaana7636]

Hola, puedo reemplazar la pimienta, no puedo consumir picantes??

[@nahueldalaison2770]

Hola muy buen video ! consulta le podre poner vino blanco en lugar de whisky ? que opinas ? abrazo enorme gracias por el video!!

[@papadiles]

Hola Matias encontré tu canal de casualidad y están muy buenos tus vídeos, una consulta se puede suplantar el celofán microporoso por papel manteca??? Gracias por compartir

[@mariaceciliagallegosvilla8582]

En mi infancia, mi abuelo la ahumaba, no teníamos heladera en el campo, la colocaba colgada arriba donde estaba la cosina leñas, así también las longanizas y el jamón.

[@dariomoro6960]

Hola Matías! Mi nombre es Darío y soy de Monte Grande (Buenos Aires), y soy chef.

[@juancatani6124]

Amigo esto esta una barvaridad.Hace un mes la hice y recién la corte para comenzar a degustar este manjar.Salio muy buena Realmente vale la pena

[@jorevazquezinv]

Matías, excelente quedan las bondiolas curadas con este método. Todas las que hice así, quedaron increíbles. Gracias, sos un campeón. Saludos desde la Patagonia.

[@gweckesser]

Epectacular Matías!!! Te vas autosuperando y nosotros mejoramos en consecuencia. Muchas gracias por compartir y ojalá este video tenga cien millones de visitas. Saludos

[@llvllapoch]

Esta receta de bondiola es la que necesito! Te felicito por la manera de explicar y porque te tomas el tiempo necesario para que transcurra la magia y podamos ver como evoluciona el producto. Pienso que va al pelo para comerla en cualquier momento del día.

[@Kunio_Kun]

Hermano me salio genial, aca en España la envolví con papel de horno. Kedo re bien. 6/10 por ser la primera. Muchas gracias ❤❤❤❤

[@marthagiraldo4723]

Primera vez que veo su canal señor Matías le agradezco por compartir su conocimiento de cocina me encanta muchas gracias Dios te bendiga ❤

[@olgacantero5002]

Me quedo perfecta,gracias!!!,ahora probar hacer panceta salada