[인니음식🍚] 인도네시아식 땅콩소스 샐러드!! 정말 맛있어요! 가도가도와 로텍! 뭐가 다를까요?

제가 제일 제일 좋아하는 인도네시아식 땅콩소스 샐러드 가도가도.
그런데 족자에오니 가도가도가 아닌 로텍으로 많이 불리더라고요~
뭐가 다르죠?? 그래서 한번에 시켜서 같이 먹어봤어요!
아!! 그렇네요~ 다르네요 정말~
------------------------------------------------------------
어쩌다 인도네시아 insta: @어쩌다인도네시아
/ kak_seulgi
어쩌다 인도네시아 tistory:
wiseeonni.tistory.com/
아빠 Brunch: @Luke
brunch.co.kr/@evelynsdad
엄마 insta: @ wiseeonni
/ wiseeonni

[@masakmakanngopi]

Gula Jawa (gula merah/brown sugar) dari pohon kelapa, rampai bunga Kelapa dipotong /dilukai lalu tetesan sarinya ditampung jadi air yg akan diproses jadi gula Jawa dgn cara perebusan yg lama hingga menjadi karamel lalu dicetak. Sedangkan gula aren dari pohon aren buahnya dikenal dgn kolang-kaling, prosesnya sama dgn gula Jawa.

[@novispeed2392]

Dari aren kalo d sumatra

[@arinugroho7857]

Lebih baik menyebutnya PALM SUGAR agar tidak rancu, karena BROWN SUGAR di beberapa negara adalah gula tebu yang berwarna coklat (karena dalam proses pembuatannya dibubuhi molase)

[@castiel4043]

Making Gula Jawa It starts with harvesting or "tapping" the flower bud stem of a coconut tree. Farmers make a cut on the spadix and the sap starts to flow from the cut into bamboo containers. The sap collected is then transferred into large woks and placed over moderate heat to evaporate the moisture content of the sap. The sap is translucent and is about 80% water. As the water evaporates, it starts to transform into a thick sap syrup. From this form, it may or may not be further reduced to crystal, block or soft paste form.

[@putrimalu69849]

Istilahnya bukan Getah...tapi Air Nira. Air Nira dr bunga kelapa yg baru diambil dr pohonnya kadar gulanya sekitar 17%. Butuh waktu 4 - 5 jam untuk merubah dr Air Nira mnjadi Gula. Thkns.

[@dhanang]

Gado-Gado uses more variety ingredients, usually cabbage, long beans, carrot, tomato, potato, fried tofu & tempeh. Lotek uses more simple ingredients, usually spinach (bayam or kangkung), long beans, sprouts, & bakwan (some kind of fried snack) 7:05 You got a good point. Yes, lotek sauce is usually made by freshly grinding the sauce ingredients on a traditional mortar-pestle. Meanwhile, gado-gado sauce is prepared through more complex process (grinding, boiling, etc), hence the softer texture.

[@alexkurniawan637]

Beda provinsi (jenis saus dan isian) membuat penyebutannya berbeda: Karedok, Ketoprak, Lotek, Rujak Cingur, Rujak Buah, Asinan, Pecel, Gado-gado, Tahu tek, Serombotan.. . Bahan utama untuk saus berasal kacang tanah dengan variasi gula jawa, bawang putih, bawang goreng, terasi-petis (pasta ikan), pisang batu, kencur, tamarin, santan, ubi.. . Aneka isian ada lontong-ketupat, sayuran (kangkung, tauge, wortel, kacang panjang, kol, bayam, selada, kentang, bunga turi, semanggi, kemangi), buah (timun, timun jawa, tomat, nanas, jambu mete, pepaya, mangga, jambu air, jambu biji, kedondong, bengkoang), tahu, tempe, kikil, cingur.. . Nah, tolong disearch di google ya biar lebih lengkap..🙏🙏🙏

[@satriamandala6180]

Secara general itu dinamakan rujak, sedangkan rujak buah di Banyumas namanya Lotek atau Lutis, bumbunya gula Jawa dengan cabai

[@dragulia_venaro]

Di tempat ane, Pecel & Gado-gado itu sama.. Cuman beda bahan utama, kalo Gado² pakai telor, sedangkan Pecel pakai daum pepaya.. Yang beda itu Lotek.. Kalau lotek disini, pakainya buah-buahan saja, dan sambalnya pun sambal yang lebih puedes.. Biasanya mahmud² yang lagi ngidam yang suka.. Jadi, bukan seperti sambel kacang Gado-gado dll.. Dan juga, rujak disini itu lebih berair dan lebih banyak pakai mentimun.. Tambahan 1 lagi, pecel itu ada yang versi gorengnya, yaitu Pecel Lele..

[@Rajagukguk378]

@@dragulia_venaro bedak blok rasanya juga

[@Mantappupe]

​@@Rajagukguk378Mantapp

[@Snowbyl]

Ya jelas beda lah... Yg satu di olah baru di potong terus di kasih bumbu, yg satu mentah, yg satu di kukus doang, bumbunya aja resepnya udah beda kok .. Ga sekalian aja sate madura, batagor sama siomay bandung lu masukin juga haha

[@paryonoono5019]

For international viewers, Rp. 58,000 is about 4 usd. Even for Indonesian that's quite cheap for 3 meals (gado-gado, lotek, soto) + drinks (es kelapa & jus jambu)

[@altezzaandre9651]

Ketoprak makanan khas Jakarta juga mirip sama gado-gado 😊

[@izzigosa]

Gula Jawa terbuat dari Niira pohon kelapa, Gula Aren terbuat dari Niira pohon Aren. Niira cairan yg disadap dari bunganya.

[@putriamanda8241]

gado2 makanan buat diet ku kalau lagi naik berat badan 😊😊

[@Mapelsyrup86]

Lotek = bumbu mentah kecuali kacang Gado gado = semua bumbu di masak.

[@p4n23r]

Lotek sayurannya relatif matang dibanding karedok.

[@user-jf1ui1jm8b]

인도네시아 생활 너무 좋아보여요 화이팅~~~

[@yes0111]

가도가도 진짜 좋아해요~🧡 땅콩소스를 좋아하기도 하지만, 건강한 느낌의 음식이라 사랑합니다~

[@BodongDukes-sb3ei]

Terima kasih banyak

[@gagakhitam921]

Subcreber baru ,,,buat saudara Korea selamat berlibur di Indonesia yaaa 😁😁😁😁

[@Mantappupe]

​@@gagakhitam921terima kasih banyak

[@cgfans2806]

Nice description... and caption 👍👍👍

[@ariawoiii]

Tempatnya bagus, masakannya tampak lezat, dan harganya murah sekaliii 😮

[@ddsruipp8173]

Bade Lotek atah atawa lotek asak ieu teh ceu 😁

[@rhina_belle9334]

Aahh jadi rindu kampung halaman jogja lihat vlognya kak seulgi 😭😭

[@ulala5920]

Yg saya pernah coba gado gado itu lebih kecium bawang putih dan saos kacang ya agak cair.. Kalau lotek lebih kecium kencurnya dan lebih liquid karna saat pembuatan saus kacang pakai kentang atau ubi juga Kalau dari isian, dua duanya ada sayurnya.

[@riojeniro7545]

Gado2 sayurnya seger saya suka.

[@mokoredmi1371]

Woow, gado2 makanan favorit saya kk seulgi

[@bugs5785]

Kak Seulgi .... yang punya warung gado2 juga pintar therapy cidera olahraga

[@muhamadtaufiq1605]

Semangat bikin kontenya.. sudah saya tonton semua vidionya

[@emkosarchie]

"boleh" nya medhok sekali, cute ☺

[@ahmadroffiudin9456]

Owh kapan maen ke jogja ya...😄

[@JowoPusat]

Paling suka lihat konten yang beginian.. orang luar makan makanan indonesia 😍

[@karmuji2598]

Apalagi gado2 betawi atau jakarta mpo waaaau mantaaaap abis dah pokonya 😋😋😋👌💪🙏

[@ragelnike664]

Rekomen makan gado gado pakai sambal cabe level 1000 pasti enak 😅😅😅

[@NgLiongHo]

Gado-gado juga salah satu makanan favourite saya...

[@a2gamemobile420]

Kaa skali kali makan ketoprak pedes manis... Itu enak sekali

[@suhendrawong3092]

Di Yogyakarta masih banyak makanan yang enak dan murah

[@p4n23r]

The price is cheap, considering you eat 3 types of food plus two drinks. And I love that they (the seller) don't jack up the price for foreigner. That what I love about Jogja

[@ereinaldy20]

karena di menunya udah ada harganya -_-

[@wake375]

Lontong kari cobain,,pasti suka

[@abdulbarry8483]

Mbak seulgi cantik skali,vlog yg keren...

[@FreeFulan]

Wah kayaknya Gado2 nya enak tuh, dari Bumbu Kacang nya keliatan 🤤

[@intriguingfacts5434]

Ini di Sleman ya....kayaknya tau tempatnya. Coba kesitu ah....murah2......

[@bambangsambudis.2467]

Makan gado gado atau lotek lebih enak lagi ditambah kecap manis sedikit atau secukupnya, lebih enak sekali

[@vannykarunia345]

makanan kalau lagi mau diet soalnya bikinnya murah 😁

[@braydaily]

Yummy,kuliner Indonesia sangat beragam dan rasanya gak ada lawan🇮🇩❤️👍

[@robsan1957]

nyaman banget suasananya...jadi inget channel youtube orang korea namanya Noona Rosa juga suka sama jogja ..seperti kampung halamannya

[@dedehabibi5616]

gado-gado makanan gw buat diet gw plus kentang enak bener 😋😋

[@dannlagi_io3366]

Cemungut 😊

[@yalurauf8000]

Untuk makanan segitu cukup murah tempat nya juga bagus

[@ekarahmat4348]

Yang membedakan gado-gado dengan lotek adalah bumbunya. Lotek cuma pakai Bawang putih sama Kencur, kencur inilah yg paling membedakan lotek dgn saus kacang lainnya. Sementara gado-gado lebih mirip pecel, tapi kacangnya di goreng dengan minyak, sementara pecel biasanya di sangrai.

[@diahayunefertiti6614]

Gado² bumbunya dimasak api dan pakai sedikit santan. Lotek bumbu diulek saat dipesan.

[@Mantappupe]

Menikmati

[@butterflai_]

Seulgi~ aku kira seulgi cakegirls 🤣

[@erikayulistiantiwibowo7118]

Perasaan jeruknya untuk soto kak, ditambah sambal lebih mantuuul 👌🏻

[@si_bolang2744]

Wah di jogja ya kak. Coba dong colab sama hari jisun ( youtuber korea ) di lagi liburan di jogja sudah hampir 2 mingguan

[@robiirmansyah4590]

Welcome to indonesia di tunggu video berikutnya

[@kiaa1229]

klo cuma diantara gado2, lotek, dan soto, berarti jeruk nipis nya untuk soto😂

[@bambangsupeno735]

Usahakan durasi videonya minimal 8 Menit .....trus sering2 upload jg, vlog keseharian aja.....agar channelnya bisa di-MONETISASI.....dan segera mendapatkan CUAN...tetap semangat untuk kak Seulgi sekeluarga

[@ml1985.]

Gula jawa di dapat dari air nira bunga kelapa yg di masak dan di dinginkan.

[@onijatitulang1943]

Wow mantap good evening thank you

[@deqhiej.rasyid3321]

Lotek berasal dari Jawa Barat sedangkan Gado-gado berasal dari Jakarta. Perbedaannya pada rempah yang digunakan pada saus kacangnya. Selain itu Lotek ada dua macam ada yang sayurannya di rebus ada yang mentah (sering disebut Karedok).

[@aliyahofficial9849]

Yang ketoprak itu dri Jateng ya berarti??

[@odzielmarcosimonceli6863]

Chanel baru ya ini... Kolab sama Hari Jisun

[@joyisabeelll]

Warung bu sum😻😻😻

[@mrjack1160]

Gula Jawa itu terbuat dari sarinya bunga kelapa,jadi diambil getahnya untuk dijadikan gula,

[@sasgal83]

Murah banget iya segitu banyak padahal lokasi dan penyajian sekelas restoran...saya berpikir tadi di atas 100ribu,mantap

[@bismillahakhmad9107]

Verry good

[@paksipm]

Wowwwwwww, cool

[@forza.1899]

temoatnya bagus, yg jual juga ramah

[@setyoutomo3496]

Buah Degannya terlalu tua jadi sulit kalo di sendok 😊😊😊

[@tarsoaco1351]

Selamat makan.... Mau banget ❤❤

[@axelbrawn2726]

Mantep nih bisa kuat pedas normal Indonesia 😊

[@titingkoes1019]

Kalo gado gado bumbu kacangnya di masak dulu ada yg ditambah santan, klo lotek bumbunya diuleg/ dihaluskan mendadak pake kencur. Bumbu yg lain sama pake bawang, gula merah., Gado gado dari Jakarta klo lotek daerah Bandung dan sekitarnya.

[@alpacinocino6096]

Sehat2 kakak 😍

[@bpkqu]

Baru liat langsung subscribe 👍🏻

[@wanglikin8719]

Gula Jawa dari pohon kelapa,...gula aren dari pohon aren,..gula pasir dari pohon tebu...........

[@wjalfi4216]

Lotek ada buah pisang mentah & petis untuk bumbunya, sedang ga do-gado tidak. Lotek sayurannya dari kangkung, suka ada irisan tempe... Ada lagi trancam, sayurannya mentah dari mentimun dll, sedang, lotek sayurannya matang.

[@spa11199]

Untuk lotek, traditionalnya nilai Dari kacang Yang diulek dengan bumbu-bumbu, sedikit gula Jawa Dan air terus sayuran did campurkan. Jadi tekstur kacang Masih ada. Kalau said gado-gado Sudah diblend/ dimasak

[@nabilaayuardaiana1540]

warungnya temenku😍😍

[@ipunkduankipunk9178]

Ka makan kejo koneng lembur atuh ka sekalixkli ka. Htur nuhun ka

[@Keluarga_Bahagia.]

Gula jawa terbuat dari air bunga kelapa ✌😁

[@bawonoae2922]

Gado gado sayurnya di rebus dulu Kalo lotek sayurnya mentah

[@selamatsiang4198]

Lotek isinya daun ubi. Kalau gado2 ada telor, sayuran dll

[@TheKobasen]

They're basically the same but lotek main ingredient is kangkung or water spinach and other green vegetables while gado-gado have some protein in there like Tempe or tofu. Some even use corn, tomato, and bitter melon.

[@msczzz2659]

Gadogado favorite ku jg 😊❤

[@ronin9842]

Gula jawa terbuat dari nira pohon kelapa, pohon aren dan ada juga yang dari pohon lontar

[@heryanapernata9384]

Jangan keki ya.. kalau di tanya korea utara..persepsi orang Indonesia tentang Korea utara cukup positif.kok..😀..apalagi untuk generasi tua.

[@gandungsentono916]

Mantap gado gado

[@raezal2883]

Karena Gado-gado itu punya Jakarta, Lotek itu Bandung, dan kalau Pecel itu Jawa jadi mungkin bahan nya sama rasa sedikit beda

[@ichigeki1982]

Annyeong Kak Seulgi.. bisa coba Ayam remok Buk Mar cabang Jogja di jl Sugeng jeroni Jogja sebelah barat pom bensin Bugisan Kak..ayamnya empuk dan harga murah sekali..

[@portal.unique]

Lotek originally from West Java (Sunda)... Bahan yang membedakan nya ada 'kencur' di dalam bumbu lotek... :D Sayuran lotek di rendam dulu air panas agar layu... Kalau sayuran segar nya dinamakan 'Karedok'

[@dragulia_venaro]

kalau di daerah ane, lotek itu biasanya pake buah²an, bukan sayur.. dan sambalnya itu puedes banget.. biasanya yg suke ngelotek itu ibu-ibu hamil yg ngidam.. kalau pake sayur, sebutannya sudah bukan lotek lagi, tapi pecel..

[@portal.unique]

@@dragulia_venaro Kalo di Sunda yg pake buah2an itu dinamakan *Rujak* .. ada *Rujak Biasa* yang sering dijual di streetfood, ada *Rujak Bebek* yang ditumbuk, ada *Rujak Isrud* yang diparut, ada *Rujak Cuka* yang agak asam (biasa nya ada kol, bengkoang, nanas) biasa nya ada di hajatan...

[@punkkisixx8202]

@@dragulia_venaro daerah mana ya ? koq kebalik ama org sunda... rujak disebut lotek hehe

[@jarangmendaki1571]

Lotek di Jawa terdiri dari buah potong, sambel gula Jawa doang bentuknya ga cair Kalo rujak buahnya dipenyet dan sambelnya cair terus buahnya rajangan halus

[@Mantappupe]

​@@jarangmendaki1571botak

[@sylcarol1]

Iya lothek salah satu makanan khas di Jawa Tengah.

[@asepsetiadi4681]

Lotek dari Sunda Jawa barat makanan khas bandung jawabarat

[@mymomymo2797]

Gula Jawa atau gula merah terbuat dari pohon kelapa atau pohon aren dgn cara disadap lalu dimasak sapai kental lalu dimasukkan ke catatan dan didinginkan

[@umihoeri2820]

kak seulgi harus cobain karedok

[@riojeniro7545]

Saya suka karedok,sampai belinya dobel biar gak bolak balik,dan belum tentu ada LG, eh ternya siang ku makan sudah asem.

[@kulineranindo_makanan]

yuk.. gado gado...

[@p4n23r]

Gado gado populer in Jakarta, Lotek populer in West Java. The indegrient a little different, in Gado-gado there is some protein like tahu, tempe, potato and sometime boiled egg, in Lotek use more veggie and onion. Usually japanese and korean prefer lotek than Gado-gado.

[@bowoJpr-tj1tl]

Visit Indonesia, there is a nice beach called empurancak, which is in Jepara district, lots of culinary food there, but the beach

[@yose838]

ada lagi yang mirip dengan gado2 dan lotek, namanya tahu gimbal..😊

[@p4n23r]

Ada juga lotek, pecel, lalu ketoprak. Orang indonesia memang kreatif kl urusan lidah...

[@muhamadasroni8491]

gula jawa merupakan hasil produksi nira dari pohon kelapa yang dimasak minimal 3,5 jam hingga mengental dan berwarna cokelat kemerahan. Inilah mengapa disebut gula jawa dan tentu dari segi warna, gula jenis ini berwarna lebih pekat

[@real_n_real]

Makan di Indonesia itu identik dengan kerupuk/krupuk. Pokoknya terasa top markotop kalau pakai krupuk. Makanya di setiap tempat makan/warung makan kebanyakan ada krupuk biasanya di gantung di tempat plastik kalau tidak di dalam wadah. Kita ambil sendiri.

[@hernawanrahmadi1545]

Tepat sekali, lotek dan gado2 ada di bumbu kacangnya yang beda. Biasanya kalo gado2 bumbu kacangnya dimasak yang mantab dari kacang mete (cashew) dan halus bumbunya. Sedang kalo lotek bumbunya lebih kasar dan fresh dibikin. Nah kalo pecel bumbunya biasanya udah dibuat dalam bentuk pasta kemudian diencerkan dengan air hangat. Lotek gado2 makannya pake lontong, sedangkan pecel pake nasi.

[@pujiastuti2758]

Kacang tanah kali ka bukan kacang mete. Yg pke kacang mete itu biasanya udh di modifikasi jadi lebih modern aja

[@naini205]

masukkan es air kelapa baru sedap

[@wry1239]

Lotek biasanya bumbu kencur bawang dan cabainya mentah jadi lebih segar tapi cepat basi tak tahan lama

[@Channelsikucingoren]

Lancar banget bahasa indonesianya dah berapa tahun di indonesia friend.....

[@haryonogant9098]

Gado2 itu versi lotek komplit bayam tauge ada telur tahu kentang lontong atau ketupat kerupuk, versi ekonomisnya lotek tanpa telur dan kentang..hanya bayam tauge kerupuk tahu Kalau bumbu rata2 sama

[@ucokisme463]

I love gado2

[@AkuikiWongJowo]

Air getah untuk bahan gula jawa namanya air Nira. Terkadang juga jd bahan minuman tradisional, sayangnya beralkohol.

[@ferrykurniawan1919]

Nira itu belum ber-alkohol kalo yg sudah beralkohol namanya tuak.

[@AkuikiWongJowo]

Di jawa namanya minunan badek. Alkohol rendah

[@yohaneswagiyo6968]

5erbuat dari nira kelapa kakak.👍🙏❤️🇮🇩

[@wiedwd454]

Saya suka lotek dan gudeg enak sekali, saya orang blasteran Sunda-yogyakarta,salam dari Jawa Barat ❤😂

[@peaceloveforever88]

SUPER COOKING

[@miuowmoiuwmoouw62]

yang kamu makan itu gado gado surabaya, bumbu kacangnya halus juga terasa lebih gurih karena diblender & dimasak dengan santan ...sedangkan gado gado jakarta seperti yg kamu bilang memang lebih mirip lotek daripada gado gado(surabaya)