Excellent démonstrateur Très pédagogue C'est quand même mieux quand on a de vraies explications !!!
@francksync5406 Жыл бұрын
Je l'ai rencontré, ok, c'est un démonstrateur (cuisinier de métier), mais il ne ment pas. Tout ce qu'il "démontre" peut être reproduit à la maison, et la marque est une référence.
@madobio64323 ай бұрын
Merci pour vos précieux conseils 🤓🙏🏼 J'en possède une mais ne l'utilise que trop peu car je manquais de technique 😊🙏🏼 Bon week-end Marina
@Rikenzi6 жыл бұрын
Merci à ce démonstrateur ; j'ai appris beaucoup de choses !
@aldojamari44453 жыл бұрын
you prolly dont give a shit but if you're bored like me during the covid times you can watch all of the new movies and series on Instaflixxer. Been watching with my gf for the last couple of days :)
@cadenkellen9753 жыл бұрын
@Aldo Jamari yea, I have been watching on InstaFlixxer for months myself :)
@mailyscarlesso17084 жыл бұрын
Merci beaucoup je viens d'acheter un set sauteuse/poêle, ça m'aide beaucoup
@hadassahborreman28524 жыл бұрын
J'ai failli me remettre à l'anti-adhérent qui est mauvais pour la santé, car je ne réussissais pas mes oeufs au plat dans la poel en inox. Vous avez solutionné mon problème, un grand merci !
@michael572403 жыл бұрын
Bonjour moi je laisse chauffer la poêle à 6/9 je huile je baisse à sur 4/9 je met mon œuf je laisse cuirs tranquilles çà se décolle tout seul
@perelapouc3 жыл бұрын
la solution; la poêle en fer, mais il faut prendre le temps de culotter sa poêle
@orack63552 жыл бұрын
grace a leur video sur les ustensile inox et leur utilisation, j'ai sauté le pas et une fois qu'on a compris l'astuce, tout ce cuisine très bien dans l'inox, oeuf au plat compris ^^
@didiertrekkeur Жыл бұрын
c'est vraiment top du coup je vais revoir ma copie moi hésitais sur l'inox merci du partage
@Karl-Hegel-Karl Жыл бұрын
Ni inox ni téflon....vive la FONTE ☝️🤗
@danielcep1879 Жыл бұрын
Trop lourd hélas!!!
@user-gb1mm8er3k4 жыл бұрын
Merci beaucoup. J'hésitais entre inox et antiadhérant
@nightcall82236 ай бұрын
Merci pour ces precieux conseils. On m'a offert des poêle inox. Du coup j'essai de me former 👌👍
@yasminabenani17486 жыл бұрын
Merci pour ces conseils
@cartogene12 жыл бұрын
l'anti hadérent vous allez forcement en manger (du teflon) - l'inox est pur et dure 30 ans - le teflon j'arretais pas d en racheter - je suis en train de remplacer toute ma cuisine par de l inox
@liliroze2083 Жыл бұрын
Bravo à toi
@liliroze2083 Жыл бұрын
Les poêles en acier brute sont bien aussi pour les crêpes.poêles de marque de buyer.
@SylvainDemuyter7 ай бұрын
Bon je laisse tomber ma poêle Tefal dont j'ai abimé le revêtement par une surchauffe (pomme de terre sautées) et je me remets a l'inox. Au fait, quid des poêles céramiques ?
@coeurde.port66654 жыл бұрын
oui oui d'accord Monsieur ,d'accord moi bien compris hi hi hi
@lucolivier5819 Жыл бұрын
Bonjour peut on mettre les mettre au four (en inox) luc
@fatimaallya Жыл бұрын
Bo jour merci pour tout les conseils
@Eau6693 жыл бұрын
Excellent
@massonnatphilippe99364 жыл бұрын
D'accord ?
@0ParisFrance Жыл бұрын
Et pour les steak et truite ? Je ne mange que ça en viandes.
@tropicjam73434 жыл бұрын
Bravo tres pertinent j etais arrive aux memes conclusions de mon cote;et quel hasard:ce que je me suis cuisine aujourd hui c etait crepes et canard aux peches(avec la graisse de la peau croustillante bien sur)
@evacolocinte59708 ай бұрын
Merci 👍👏 l’aluminium, plus nocif n’a pas été cité et c’est ce que nous voulons.
@celineatmania3517 Жыл бұрын
Hmm très intéressant
@loucia7846 Жыл бұрын
D’accord d’accord d’accord
@pierrec81743 жыл бұрын
Quel sérieux. Ça à l’air d’être un sujet grave.
@stephanebozet827511 ай бұрын
Les revêtements anti-adhérants sont très fragiles et dangereux pour la santé. A éviter absolument.
@lh85069 ай бұрын
Inox ou Acier ?
@13rdp2 жыл бұрын
7:21 C'est ce que j'aurais bien voulu qu'il explique parce que c est mon probleme avec les poeles alu. La couche noire de cuisson que l'on voit dans le fond de la poele, quand on retourne la viande, cree une zone de moindre cuisson voire de depot sur la viande et qui finit par fumer enormement. Il prend le soin de mttre le magret a cote mais c est pas toujours possible. Enthousiaste au debut, je me sers peu de mes alus pourtant de bonne marque parce que ca fume enormement, peut-etre la surchauffe dont il parle plus tot.
@13rdp Жыл бұрын
@@Aabonne Merci du tuyau, je n'ai jamais essaye de baisser au tiers, c'est vrai, je vais essayer, merci. Pour le phenomene de calefaction, je l utilise aussi car le thermometre infrarouge ne fonctionne pas sur une surface inox, cependant il survient vers 160 degres ce qui est ne temperature assez basse de cuisson.
@lucynedivine3476 Жыл бұрын
Il ne faut pas confondre alu et inox, çà n'ai rien à voir !
@13rdp Жыл бұрын
@@lucynedivine3476 Chere madame, il s'agit d'une conversation technique, merci de ne pas interferer.
@23Magistere Жыл бұрын
@@13rdp Ta gueule Gérard
@valerieatlantic15233 жыл бұрын
oui mais j'aurais bien voulu le voir nettoyer sa poêle qui a noirci après la cuisson du magret et aussi une demo avec des pommes de terres sautées. ça coute cher en Sopalin :) Par contre la démo des crêpes est super convaincante. J'aurais aimé voir un comparatif inox, céramique et cuivre.
@stevenjeanne41563 жыл бұрын
ça se nettoie pas avec du sopalin. Un coup d'éponge et c'est bon.
@enlilw-l2 Жыл бұрын
Il y a le lave-vaisselle....
@jeanpierrejeapec904 Жыл бұрын
Ce que vous appelez la "noirceur" de la poêle est constituée par les sucs de cuisson. Il faut simplement dégraisser celle ci en versant un liquide type porto, vin, crème qui constituera la sauce d'accompagnement du magret. Votre poêle n'aura rien de "collé" au fond après cette étape.
@guybrushthreepwood88123 ай бұрын
A croire que les pommes de terre sautées n'existaient pas avant l'invention du téflon...
@arnaudlempereur22355 жыл бұрын
Quelle est la temperature de la poelequand l'eau fait des bulles?
@tomdum24 жыл бұрын
Sûrement la même température que l'eau qui boue d'accord 😅
@alexandrechatty54394 жыл бұрын
@@tomdum2 Non justement, sinon elle se contenterait de bouillir.
@spursang14 жыл бұрын
160°.
@dionysos3344 жыл бұрын
Thomas Dumoulin L’eau sale peut devenir de la boue. À 100°C, l’eau bouT.
@aslbamya84582 жыл бұрын
Hangi marka bu ya
@bigfsousou3153 Жыл бұрын
c'est un bon lui !
@frda52193 ай бұрын
👍👍👌
@pedro36554 ай бұрын
D'accord, d'accord, d'accord 😂😂😂
@perelapouc3 жыл бұрын
moi, je n'utilise que des poêle en fer...celles qui viennent des Vosges
@liliroze2083 Жыл бұрын
Bravo tu est dans le vrai.
@soanprince99646 ай бұрын
moi aussi poeles de buyer
@dionysos3344 жыл бұрын
Nous sommes bien d’accord ?
@13rdp2 жыл бұрын
D'accord.
@loucia7846 Жыл бұрын
D’accord d’accord
@MrDanbecker5 жыл бұрын
Oui , alors d´accord .. D´accord ???
@TheVal45843 жыл бұрын
que choisir???la vraie poile: le tole d'acier!
@khalilyacer98883 жыл бұрын
Poêle pas poile (Algérie)
@kovex-pulthul5 жыл бұрын
D'ACCORD
@adonisleplombier71314 жыл бұрын
daccord!
@tedco-Theo Жыл бұрын
Rendement d'une casserole au gaz 🟥 faut il plus de gaz pour cuire avec une casserole non compatible avec l'induction qu'avec une casserole compatible induction ? -------- les casseroles pour induction ont en effet un fond plus épais. MERCI --- 🟥A savoir : Santé : les plaques à induction émettent un champ électromagnétique micro-onde dangereux pour la santé (fatigue, insomnie, cancer,...) un peu comme le four micro-onde.
@enlilw-l2 Жыл бұрын
L'induction a un rendement énergétique beaucoup plus élevé que le gaz, ce dernier subit une énorme déperdition sans compter le manque de sécurité. Quant au magnétisme, ce n'est pas dangereux à moins d'être collé à sa plaque toute la journée....
@tedco-Theo Жыл бұрын
@@enlilw-l2 Merci. D apres wikipedia (?) le courant alternatif dans les plaques inductions est de 25KHz. En effet si c est ca, ce est pas du micro onde et donc ca ne devrait etre trop dangereux. (les personnes EHS electro hyper sensibles par contre ne le supportent pas)
@liliroze2083 Жыл бұрын
L,électricité ça coûte trop cher vive le bois et le gaz.
@Gilom384 жыл бұрын
d'accord…
@MegaNumero63 жыл бұрын
d'accord! :D
@lainiwaku3 жыл бұрын
plus facile a dire qu'a faire ! je me suis acheter un set en inox j'ai essayé de faire comme dans la video.... et bien c'est raté ! et le pire c'est que une fois que c'est collé...vas le nettoyer !!!
@murdabob21802 жыл бұрын
On dirait les gens ici ne connaissent pas les bases de la vaisselle .. : prend ton set qui est crasseux fou dans l'évier mais un put*** de coup d'eau chaude avec du liquide vaisselle ( une goûtte de javel) attend 5min et viens frotter gogole tu verra que ça se décollera tt seul
@damien824183 ай бұрын
No matter where you go, everyone's connected.
@AutoNomades6 ай бұрын
Inox ou reprotoxiques ? Ya comme un léger oubli. Les poêles en acier, en fonte...
@adrienfr15504 жыл бұрын
Pourtant, quand je souhaite saisir ma viande sur l'inox, elle colle!
@em-jd4do3 жыл бұрын
.... il faut culotter la poêle... en utilisant de l'huile (:
@stevenjeanne41563 жыл бұрын
C'est normal qu'elle colle. Il faut attendre que la croûte soit formé pour la décoller.
@thornil2231 Жыл бұрын
je refuse "l'anti adhérent"
@kurwamac753 жыл бұрын
quelle belle époque ou on ne portaient pas encore de ce masque...
@mqh24113 жыл бұрын
et où on n'avait pas besoin de laver ses mains pour cuisiner (voire clientes) lol
@khalilyacer98883 жыл бұрын
On riait du nikabet voilà tous au nikab (bavette)
@valerieatlantic15233 жыл бұрын
Finalement la poêle idéale n'existe pas encore. Chacune a ses points forts et ses points faibles.
@liliroze2083 Жыл бұрын
Si les poêles en acier.
@forzechowski7 ай бұрын
Les poêles en acier ne passe pas au lave-vaisselle
@AutoNomades6 ай бұрын
@@forzechowski M'en fout j'en ai pas. Les poëlles en acier ont de toute façon un entretient différent.
@adamfrederique2 ай бұрын
@@forzechowskit'as pas de mains ?
@romainsupplisson848 Жыл бұрын
on sent qu'il est là pour vendre de l'inox hein...
@AutoNomades6 ай бұрын
On sent qu't'est là pour vendre du téflon reprotoxique du coup ? ^^
@domtom6776Ай бұрын
évitez ce toc de dire d'accord à tout bout de champ
@leboudinlegendarme87604 жыл бұрын
Pourtant, un inox peut être recouvert d'anti-adhésif ! Le distinguo en est bébête. Sinon, moi je préfère la fonte émaillée pour les longues cuissons, la céramique entière, bien que lourde, pour les gratins et l'inox anti-adhésif pour les sautés !
@khalilyacer98883 жыл бұрын
Fonte émaillée c est quoi, émaillée c est antiadhésif
@enlilw-l2 Жыл бұрын
@@khalilyacer9888 émaillé -> émail...Ce n'est pourtant pas compliqué
@user-of7jy1kv4c7 ай бұрын
le commentaire blonde debile.... niveau zéro. Abruti.
Tout casserole poele en inox se brule.et brule les repas
@arthur-uo5ei4 жыл бұрын
Sinon il existe le cuivre, bien mieux que tout ce que tu viens de présenter
@housemasterjkm63324 жыл бұрын
Le cuivre peut etre toxique contrairement à l'inox
@ledepannateur4 жыл бұрын
Si les grandes cuisines n'utilisent pas le cuivre, il y a une raison. Plusieurs, même.
@Julottt4 жыл бұрын
Toxique; dès qu'il y a des choses acides, cela devient dangereux.
@arthur-uo5ei4 жыл бұрын
@@ledepannateur alors pourquoi les cuisines de l'elysee ou l'ambroisie et d'autre grands chefs les utilisent t'il? (oui j'ai travailler dans ces lieux)
@arthur-uo5ei4 жыл бұрын
@@housemasterjkm6332 c'est pour cela que le cuvre est étamer