Interview Didier LOUVET - Auberge de la Brune

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Au cœur du pays des églises fortifiées, à Burelles, se cache une pépite gastronomique : l’Auberge de la Brune. Ce restaurant, tenu par Évelyne et Didier, est reconnu comme l’une des bonnes tables de Thiérache.
Évelyne et Didier partagent avec passion leur amour des bons produits locaux et leur envie de ravir leurs clients avec des plats authentiques et savoureux.
Caroline a eu le plaisir de s’y rendre et de rencontrer Didier, qui nous a ouvert les portes de son établissement. Découvrez son univers, ses inspirations et son engagement à valoriser la gastronomie thiérachienne. 🎥
Pour en savoir plus concernant l’Auberge de la Brune, rendez-vous sur le site de destination
Musique : © Kuromaru-KForKool