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La cráa de peces en cautividad tiene poco más de 30 años de existencia en Andalucía. 114 empresas, la mayoría pequeñas y medianas, generan unos 50 millones de euros al año. Visitamos el Departamento de Investigación en Cultivos Marinos de la Universidad de Cádiz en Puerto Real (Cádiz) y el Centro Tecnológico de Acuicultura en el Puerto de Santa María (Cádiz) donde se trabaja en la acuicultura del futuro para mejorar el cultivo de diferentes especies marinas.
Programa Tierra y Mar 1148. Emisión 22/01/2017. Canal Sur TV
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Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero
Editora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Esther Lazo
Realizadora: Elena Cano
Producción: Inmaculada Villalba
Redactor/a: Juan Luis Carrasco
Operador de cámara: Abraham Sánchez
Montaje: Adolfo Martín
Documentación: Pilar de la Torre
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