- 임성근 셰프님에게 컨설팅 의뢰를 문의하시는 분들이 많아서 멤버쉽 가입에 따로 컨설팅 회원 설정을 해놨습니다. 궁금하신 분들은 dustkal@naver.com으로 문의주시기 바랍니다. -이메일 문의가 어려우신 분들은 010-7622-2319로 문자 문의 주시면 답변드리겠습니다.
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@Catek97616 күн бұрын
임 선생님은 정성,예의에 맞게 꼬치 끼우셨네요 ㆍ저는 꾀만 늘어 산적 재료 길이 사이즈에 맞는 후라이팬이나 구이전용 긴 사각 후라이팬에 기름 붇고 약불에 계란물 부은다음 (아시다시피 계란들어가는 음식은 약불에 익혀야하고 천천히 익으니까)재료 색색별로 촘촘히 한줄한줄 얹은다음 재료위에 계란물 적당히 한번 더 붇고 한방에 크게 부쳐 나중에 3줄이면 3줄 4~5줄이면 4~5줄 ,색깔비율에 맞춰 나눠 자른다음 원래 산적 사이즈크기로 잘랐던듯요ㆍㆍ😂😂(저희집 어르신들은 그렇게 부친줄 모르시게ㆍㆍ😁😁ㆍ제가 그렇게 부친거 아시면 잔소리,난리 난리 나시거든요ㆍ)암튼 오늘도 맛있게 재밌게 잘봤습니다ㆍ 시원하고 멋진 오후 보내세요!👍👍👍💫💫🙌🙌