Der Sauternes-Wein: Eine Reise durch die edlen Tropfen | Karambolage | ARTE

[@dietmarhartwig4174]

Ich habe mir 2023 einen lang gehegten Traum erfüllt und war im Château d'Yquem. Eine wunderbare Fûhrung bei der einem Weinfreund bei jedem Wort der Zahn tropft. Die Verkostung war die Krönung des ganzen. Keine Massenabfertigung, kein steriler Verkostungssaal. Gut, selbst die Verkostung war nicht billig, aber für mich hat es sich gelohnt. Der Wein ist ein Geschmacksfeuerwerk höchsten Grades. Kein Wein für alle Tage, aber eine Erinnerung fürs Leben. Es war es mir wert und das kleine Mitbringsel wird in Kürze den Gaumen befeuchten. Zugegeben, es gibt auch andere Sauternes für weniger Geld, die schmecken ebenfalls sehr gut. Abgesehen davon, das mit der Leber finde ich grausam und nicht mehr zeitgemäß. Man muss keine Tiere quälen um sie zu essen, man muss überhaupt keine Tiere essen! Käse ist mir da lieber, den Wein kann ich aber auch ohne etwas trinken, alles andere stört nur. Prost!

[@wolfgangscholz6666]

Schön geschrieben. Hatte noch nicht die Ehre, einen vom Weingut Nummer eins zu probieren. Aber sehr gute aus der Gegend. Und das war schon jeden Euro wert! Und was auch immer sie für die Führung ausgegeben haben. Gönne es Ihnen von Herzen.

[@Stitchfanfromgermany]

Danke, dass ihr mir erst Lust gemacht habt und dann zum Schluß den Preis genannt habt 😮😂

[@DerClaus234]

Dachte: Was für ein ekelhaft süßes Zeug muss das sein ..... dann hat mir mein Bruder, der damals in Frankreich gelebt hat, das "Zeug" serviert, nachdem wir Roquefort besucht und Käse eingekauft hatten. Was soll ich sagen? Hammer!

[@artekulturkanal]

Das klingt herrlich😍

[@mikkaribbe6200]

Ich wusste gar nicht das es diesen Wein gibt. Gut, ich trinke auch keinen Alkohol. Aber interessant wie sich ein Schädling positiv auf unsere Nahrungsmittel auswirken kann. Bei Käse ist dies ja Gang und Gäbe, aber Wein? Damit habe ich wieder etwas neues gelernt. Und die Animationen sind wirklich niedlich😊.

[@polarfuchsin5560]

Es gibt ja auch Salami mit Edelschimmel.

[@mikkaribbe6200]

@@polarfuchsin5560 Auch wieder wahr. Und sehr lecker.

[@krebsandi]

Das Video ist so lustig wie der Pilz stoppt und dann KO zu Boden geht. Vor allem für einen Wein-Laien absolut überraschend. Der einzige Wehrmutstropfen ist das mit den gestopften Lebern. Aber sonst echt mal lustig gemacht

[@artekulturkanal]

Freut uns, dass es dir gefallen hat😄

[@b.2693]

Von der Stopfleber darf man sich irgendwann auch mal trennen!

[@BW-og1vu]

Wenn die Stopfleber möglichst tiergerecht erzielt wird...warum nicht?

[@krzysztofmikos2394]

wäre sehr neugierig wie das gehen soll ... to be honest@@BW-og1vu

[@Beadle_Bamford]

@@BW-og1vuStopfleber lässt sich nicht tiergerecht gewinnen

[@BW-og1vu]

@@Beadle_Bamford Mit solch absoluten Behauptungen habe ich schon immer grosse Mühe gehabt! Informiere dich doch einfach mal z.B. über das Thema "Happy Foie Gras"

[@BW-og1vu]

@@Beadle_Bamford Und schon hört man nichts mehr von Dir :-) Es ist immer wieder lustig zu sehen, wie die meisten Leute irgendwelchen Stuss schreiben und sobald sie mit den Fakten konfrontiert werden, still und heimlich in die Versenkung abtauchen^^

[@kaget3883]

Ich hatte gestern erst ein Gläschen deutschen Trockenweins. War okay, muss aber nicht noch einmal sein. Der ist mir viel zu süß gewesen.

[@BlauesRauschen]

Klingt zwar gut aber die Hunderte von Euro für eine Flasche wäre mir das nicht wert.

[@jenmu7870]

tolle doku. aber dass die stopfleber unkommentiert und mit schmatzgeräuschen, als sei sie eine delikatesse, dargestellt wurde, finde ich sehr traurig.

[@haselangbein8879]

Ist ja nicht so dass es schon eine ganze Karambolage-Folge zu dem Thema gibt.

[@eichbaumbier1295]

Für die Franzosen ist es eine Delikatesse also versteh dein Kommentar nicht

[@kgat4294967296]

Weil es einfachTierquälerei ist.​ Die Gans als Braten zu verspeisen verursacht weniger Tierleid als sie vollzustopfen bis die Leber verfettet. @@eichbaumbier1295

[@Burgi24er]

Sehr lecker! Bringe die Delikatesse immer von meinen Urlauben in Frankreich mit. Bei uns gibt es kaum Stopfleber zu kaufen.

[@Jenairaslebol27merde]

@@Burgi24er in der tat, auch im größeren supermarkt findet man das bei uns wohl nicht, da muss man eher den "feinkosthändler" aufsuchen oder so. vor allem sind dort aber die preise viel viel höher als in frankreich in der entsprechenden region, gut und gerne das 2-3-fache, wie ich vor einigen jahren mal feststellte. also dann tatsächlich lieber aus dem urlaub mitbringen oder auch bestellen, versand ist bei den konserven bzw einweckgläsern unproblematisch und mit 10-15 euro auch recht preiswert.

[@mariettakuepper7107]

Ich drinke dann einen schönen Eiswein.

[@Austin-Danger-Powers]

Stopfleber -.-

[@eht0s189]

Da bleibe ich dann doch lieber bei meinem Met.

[@chnoxis]

Da gönn ich mir lieber einen guten Met. Der ist wenigstens bezahlbar.

[@josefilipecardosodiasteixe6983]

Kein Bedarf!!!! 🤨

[@haselangbein8879]

Ok?

[@gargoyle7863]

This video was sponsored by...

[@dingausdemsumpf4779]

Verglichen mit einem guten edelsüßen Riesling von der Mosel ist das dritte Liga. Allenfalls, platt, eindimensional süß, keine Frucht, keine Säure-Süße Spiel, alkoholisch und zu Preisen, wo ich auch in Deutschland ganz oben ins regal greifen kann.

[@dietmarhartwig4174]

Quack. Sauterne ist das Paradies! Riesling kommt nahe, aber das Geschmacksspiel hat er längst nicht. Und schon gar nicht von einem Yquem. Wenn nur der Preis nicht wäre...