Что спрашивать у банкетного менеджера на площадке? Wedding blog Ирины Корневой

[@dianareich5388]

Парковка? Стоимость аренды? Правила бронирования? Время на монтаж / демонтаж? Правила отмены? Сколько % вносить для брони? Меню? Своя кухня или кейтеринг? Меню для специалистов? Фуршет? Фуршетная зона? Приготовление особенных блюд для аллергиков и тп? Оборудование. Аренда? Можно свое? Свой торт можно? Место есть для торта? Свой алкоголь? Пробка? Могут сделать сами торт и каравай? Правила продления тусовки? Какая мебель есть? Какой текстиль есть? Гримёрки? Битьё посуды? Лом стульев? Пиротехника, конфетти, холодные огни, свечи? Расчет официантов на гостей? Что категорически нельзя? Заключение договора? За какое время согласование меню?

[@petyap.880]

Нихрена не слышно!

[@Анастасия-и2т2ф]

Классный формат! Очень нравятся такие видео, интервью с различными специалистами и распорядителями

[@IrinaKorneva]

+Анастасия, спасибо большое.

[@IrinaKorneva]

+Анастасия, спасибо большое.

[@polina_ewliuhina]

спасибо вам за полезное видео)

[@IrinaKorneva]

Спасибо

[@Smotritel-fn6lt]

Вы делаете такие важные вещи! Спасибо. Но часто запись идёт в неподходящей обстановке, слышно плохо, музыка очень мешает. А так надо было именно это послушать!

[@IrinaKorneva]

Спасибо. На старых видео не было ещё такого оборудования в наличии, чтобы и картинка была хорошей и звук. Записывала выпуски на то, что было под рукой. Сейчас, конечно, уже и камера есть, и микрофон, и заставка другая. Поэтому, приятного просмотра свежих выпусков! :-)

[@Smotritel-fn6lt]

@@IrinaKorneva, вы меня простите, дети сегодня бронировали площадку), хотелось ничего не упустить. Вы - ходячая свадебная энциклопедия, безусловно.

[@IrinaKorneva]

:-)))

[@MrSpektr1]

Ирина, подскажите пожалуйста, если мне не дают договор я его могу распечатать самостоятельно и все прописать, допустим его подпишет другая сторона. Будет ли он иметь юридическую силу или обязывать другую сторону выполнять свои услуги?

[@IrinaKorneva]

+Alexey Ch. Спасибо за вопрос. Посмотрите это видео kzbin.info/www/bejne/mmHJoHeNeK6ErZo Как раз тема, когда ресторан не хочет подписывать договор. Если я вас правильно поняла, то отвечаю подробно в этом видео. Если ответ не найдёте там, переформулируйте вопрос, я дополню ответ. Договор должны подписывать обе стороны, которые договариваются, иначе это не договор. Вы договариваетесь, подписываете, потом если договор не выполнен, можно предъявлять претензии.

[@НатальяФедюнина-п9и]

Ирина, добрый день. Не услышала вопрос по алкоголь и пробковый сбор на данной площадке?

[@IrinaKorneva]

+Наталья Федюнина эта информация была в самом начале, к сожалению пришлось вырезать, так как плохой звук был. В депозит входит алкоголь и безалкоголь

[@КристинаРусеева-м8я]

Отличное видео, спасибо!

[@IrinaKorneva]

+Кристина Русеева, спасибо :-))

[@elmiragali2334]

Спасибо большое!,Ирина!

[@IrinaKorneva]

+Elmira Gali, и вам спасибо, что стали постоянным зрителем. По комментариям слежу какие ролики смотрите :-)))

[@elmiragali2334]

ДА!!! Ирина,я Ваш постоянный зритель. Мой сын женится и мы самостоятельно организовываем свадьбу. Благодаря Вам и Вашим видео мы узнали много полезной,важной информации. Причем совершенно бесплатно!Огромное спасибо! Ваш оптимизм,профессионализм ,открытость заставили меня задуматься тем ли я занимаюсь))))))))))))). Шучу ,но реально подумываю о хоть и нелегком ,но интересном и приятном направлении свадебного бизнеса)). Планируете ли Вы в ближайшее время тренинги?есть ли у Вас сайт?Заранее благодарю!Удачи!

[@IrinaKorneva]

+Elmira Gali 3-4 марта планирую провести мастер-класс для организаторов. Напишите на почту [e-mail], с темой МК 3-4 марта, вышлю вам в ответ подробности.

[@KOVZELDOC]

Ирина,добрый день Не работает чат невест ни на телефоне,ни на планшете

[@IrinaKorneva]

Добрый день. Найдите меня в телеграм, напишите личное сообщение, я отправлю вам ссылку на чат.

[@НадеждаЧерняева-ф4з]

Ирина, спасибо за ваш блог! Подскажите пожалуйста, мы сейчас смотрим рестораны, свадьба летом. Там нам считают примерный чек и говорят, что еще + 10% официантам. Хорошо, но в одном ресторане еще сказали нам что мол эти деньги не идут официантам и им нужно оставить чаевые конечно же "на ваше усмотрение". С одной стороны вроде и не жалко, а с другой и так затратное мероприятие. И если оставлять , то сколько?

[@IrinaKorneva]

Записала для вас видеоответ)))

[@НадеждаЧерняева-ф4з]

Ирина, не нашла))

[@IrinaKorneva]

Я имела ввиду, что записала видео, но выпуск ещё не вышел :-))

[@evgeniyavolkhina5220]

Ирина, спасибо за вашу работу и видио! Много тонкостей, о которых не знала и не учитывала. Вопрос такой. Планируем фуршет после выездной регистрации на 2 часа с кавер-группой и парой интерактивов. В видио про фуршеты Вы говорили, что должно быть либо очень много места в ресторане, либо на природе. Ресторан, который нам понравился может посадить на БАНКЕТ 70 человек. У нас же на фуршете 45-50 будет . + возможность выйти на небольшую веранду. Сомневаемся, достаточно ли будет места... Ресторан отлично подходит по стилю - почти ничего не нужно декорировать, ну и очень душевно там. Спасибо

[@IrinaKorneva]

+Евгения Ботникова, сложно говорить об этом дистанционно. Если судить только по цифрам, то вполне, т.к. у вас же фуршет, у вас не будет зал заставлен столами. 2 часа пролетят очень быстро. Если будут интерактивы и кавер-группа, то гостям не будет времени особо гулять, думаю будет хорошо, но это только дистанционная оценка. Не знаю что и как там на месте. :-))

[@evgeniyavolkhina5220]

Ирина Корнева wedding blog, спасибо за ответ!

[@zhen_ser]

300 тысяч аренда зала?! Аренда?!!! Капец. Он выглядит так, будто его купить можно за 300,а не арендовать

[@IrinaKorneva]

Чему удивляетесь?

[@Boliccov]

спрашивать

[@КристинаКузина-к9ж]

Ого,вот это цены ,у нас в Воронеже за эти деньги можно 3 дня гулять и не выходить из ресторана )))Очень дорого .

[@IrinaKorneva]

Если покупать мерседес, то он в Москве и в Воронеже будет стоить одинаково. Хотя нет, в Воронеже он будет дороже чем в Москве. За эти деньги можно купить 8 жигули например. Вы видите разницу между мерседесом и жигули? Вы знаете почему они отличаются по цене? В своём комментарии вы сравниваете мерседес в Москве и жигули в Воронеже. В Москве тоже можно купить жигули даже дешевле чем в Воронеже. Но мы ими не занимаемся. Понимаете о чём я? Сравнивайте 2 мерседеса, а не мерседес с жигули, тогда будет более менее адекватное сравнение. ;-))

[@КристинаКузина-к9ж]

@@IrinaKorneva А в чём притензия ? Я говорю живя в Воронеже и у нас здесь зарплата средняя 25-40 т.р. ,и при такой зарплате свадьбу сыграть за такие деньги нереально. И ещё наряд покупать ,аренда авто . У нас кафе ,рестораны не берут за аренду зала ( если только еду в другом месте заказывают) ,а в цену только еда,алкоголь( в основном свой можно ),музыка ,тамада и т д. Я имею право высказать своё мнение !

[@IrinaKorneva]

Да, конечно, вы имеете право на высказывание своего мнения. Я вам ответила, что вы в виду того, что не знаете свадебную сферу делаете ошибочные суждения. Не так всё однозначно как вы пишете. То, что вы пишете это только касается части населения, но не всего население Воронежа. Поэтому утверждать категорично нельзя. То, что вы увидели в моём видео, это тоже касается только небольшой части населения. Не хочется применять слово "слои населения" но возможно оно будет более понятным. В общем, то, о чём вы пишете это касается вас и вашего окружения, но не всего Воронежа. Всё то же самое есть и в Москве, только в больших размерах. Собственно об этом моё сообщение, что не так категорично всё, как вы пишете.

[@iamaliot]

@@КристинаКузина-к9ж конечно, вы ничего такого не сказали. А у автора агрессия и типа психолога включила. Что к чему она написала, такую ерунду вам ответила на ваше простое удивление о ценах

[@ДианаТитова-м7ц]

Капец продукты закупают за 2 недели. И что потом тухлятину готовят

[@IrinaKorneva]

Зачем такие слова? Улыбнитесь.