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Como Hacer Pan Frances Guatemalteco.3/4 de taza de agua tibia, 1/2 taza de leche entera, tibia o un paquete de levadura Instantanea 9 gramos, y una cucharada de levadura del que yo enseñe en el video gramos de levadura. 3 tazas de harina ó 440 g. harina de trigo, 2 cucharaditas y media de sal rasa 12g. de preferencia que sean 2 cucharaditas y 1/2 digo haci para que no sea salada y no se confundan ,1 cuchara de azúcar sopera de 11g. 3 cucharas de mantequilla sin sal, y media cucharadita de azúcar agregar a la levadura cuando haga la mezcla de leche agua y levadura reposar por 10.minutos con agua tibia y leche tibia. La masa se deja reposar por 1 hora o 1.30 minutos y luego ya boleado por 45 minutos esas son medidas exactas, si tiene pesa es muy bien para la receta la masa tiene que despejar muy bien, yo lo batí en la batidora por 10. minutos velocidad media alta. / ir-go-paso-a-paso-1008...