It's going to rock! Special mince pie with rustic, homemade phyllo, peppers and leeks!

Рет қаралды 37,904

Күн бұрын

mince pie
Today we make the perfect recipe for mince pie with homemade phyllo and beloved filling. The family will definatelly enjoy it!
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι! 👉 bit.ly/2Hd7EEV
RECIPE:
Ingredients
For the Dough
400 ml of water
2 spoons of vinegar
A little salt
2 spoons of oil
600 g of all purpose flour
100 g of butter
For the filling
1 large leek
1 red pepper
1 onion
Olive oil
1 kg of ground beef
150 ml of white wine
200 g of tomato sauce
Salt Pepper
Cumin
Paprika
2 eggs
100 g of kefalotyri
Method
We start by making the dough for the mince pie. Mix the water with the vinegar, salt, oil and about half of the flour.
Then, we slowly incorporate the rest of the flour until it becomes a dough.
When the dough is ready, divide it into 6 balls and open them into sheets.
Put a leaf as a base and spread pieces of butter. Cover with another sheet and spread pieces of butter. We put another leaf and make them into a ball.
We repeat the same process with the rest of the leaves. Finally, put the 2 balls of dough, for at least 30 minutes, in the refrigerator.
We continue with the filling. So clean and chop our vegetables. Fry the onion and the leek. Add the minced meat and roast it well.
Then, extinguish with the wine, leave for 5 minutes and add the pepper, sauce, salt, pepper, cumin and paprika.
When the mixture cools down, add the eggs and the grated kefalotiri.
Continue and on a floured surface open the dough balls into sheets. We put one in the large pan in the kitchen that we have oiled.
Oil it and spread the cold filling.
Cover with the other sheet and turn the edges.
Finally, grease well and bake at 200 degrees Celsius, until golden.
❗Για να μην χάνεις καμία καινούρια Συνταγή:
👉 Κάνε ΔΩΡΕΑΝ Εγγραφή στο Κανάλι μας, πατώντας εδώ: bit.ly/2Hd7EEV
👉 Πάτα LIKE στην Σελίδα μας στο Facebook εδώ: bit.ly/2OpECWl
👉 Ακολούθησε μας στο Instagram πατώντας εδώ: bit.ly/2OhaRTu
Περισσότερες πληροφορίες και άλλες συνταγές μπορείτε να βρείτε στο www.xrysessynta...
Copyright xrysessyntages.gr 2022

Пікірлер: 32

@lydiaverniory7748 8 ай бұрын

Είναι υπέροχη. Έχω ακούσει πως όσο πιο πολύ κρεμμύδι βάλεις τόσο πιο γλυκιά θα γίνει η κιμαδοπιτα

@НаташаНиценко 2 ай бұрын

Μμμμμ νόστιμα. Ευχαριστώ!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@KuriakhX Жыл бұрын

Υπεροχη εγινε η Κιμαδοπιτα σας, φαινεται να ειναι πεντανοστιμη και με το σπιτικο χωριατικο φυλλο εγινε ενα αριστουργημα. Θα την τιμησουμε δεοντως, προσωπικα δεν βαζω σαλτσα ντοματας βαζω λιγη μπεσαμελ στον κιμα μου. Σας ευχαριστουμε απο καρδιας ! Τα θερμα μου συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!! Να εχετε ενα ευχαριστο και ευλογημενο Σαββατοβραδο !!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

@xryses-syntages Жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές εύχομαι !

@KuriakhX Жыл бұрын

@@xryses-syntages Παρακαλω, επισης ! Καλο ξημερωμα με υγεια !

@sofiad7479 Жыл бұрын

Είναι υπέροχη σας ευχαριστούμε να έχετε καλες γιορτές

@ΕύηΠαπιδάκη Жыл бұрын

Θα την κάνω συντομα.Ευχαριστουμε πολυ.

@georgiaskoulaki8263 Жыл бұрын

Φανταστική κιμαδόπιτα με απλά υλικά!!😋😋🎄🎄🎄🌹🌹Καλές γιορτές με υγεία να είστε καλά

@xryses-syntages Жыл бұрын

Ευχαριστούμε! Καλά Χριστούγεννα!

@fofostoila4633 Жыл бұрын

Θα την φτιάξω και γώ τα χριστούγεννα φαίνεται υπέροχη η μαμά μου έφτιαχνε κιμαδόπιτα την πρωτοχρονιά και έβαζε φλουρί!!!! Οπως και στην βασιλόπιτα είμαι Θρακιώτισα!!!!!!

@xryses-syntages Жыл бұрын

Να είστε καλά! Ευχαριστούμε πολύ για το όμορφο σας σχόλιο! Καλές γιορτές σας ευχόμαστε !

@ΧρηστοςΠαναγιωτοπουλος-σ4ε Жыл бұрын

Πολυ ωραιος συνδυασμος των υλικων της γεμισης. Επισης τα φυλλα με ενδιαμεσο βουτυρο ειναι εξαιρετικη επιλογη. Ευχαριστω για την συνταγη Συγχαρητηρια.

@xryses-syntages Жыл бұрын

Ευχαριστούμε πολύ. Καλές γιορτές με υγεία.

@Menia-mamaloudi71 Жыл бұрын

Για στα χέρια σας ευχαριστούμε πολύ θα τη φτιάξω τα χριστουγεννα

@xryses-syntages Жыл бұрын

Περιμένουμε εντυπώσεις !!

@marianthimichailidou Жыл бұрын

Τελειααααα πίτα με σπιτικό φύλλο που ανοίξατε φανταστική συγχαρητήρια

@xryses-syntages Жыл бұрын

Ευχαριστούμε πολύ! Καλό σας βράδυ !

@eugeniagliva3091 Жыл бұрын

Θα την κάνω σίγουρα τα Χριστούγεννα μού άρεσε πολύ.

@xryses-syntages Жыл бұрын

Φτιάξτε τη οπωσδήποτε. Έχει υπέροχη γεύση και είναι χορταστική ! Καλές γιορτές

@ΚατεριναΚαραμπαλη Жыл бұрын

Καλησπέρα!!Η κιμαδόπιτα είναι φανταστική.θα την φτιάξω οπωσδήποτε. Να είστε καλά, καλό σας βράδυ και καλή Κυριακή. Καλές γιορτές με υγεία. 🙂❤💯👍

@xryses-syntages Жыл бұрын

Να είστε καλά ❤️❤️❤️

@Xara764 Жыл бұрын

Καλημέρα σας ευχαριστώ πολύ για την συνταγή. Μόλις την έβγαλα από τον φούρνο . Μοσχοβολάει το σπίτι.🤗🤗😍😍🤤🤤

@rabiacanyenice3745 Жыл бұрын

Enfes elinize sağlık 🥰👋👋👋👋👋

@ΑναστασίαΓουσοπουλου-ο1π Жыл бұрын

Το φύλλο μπορούμε να το φτιάξουμε από την προϊσταμένη ημέρα????

@lianakahr1955 Жыл бұрын

Πολύ ωραία πίτα . Ήθελα να ρωτήσω αν έχει κανείς τραπέζι μπορεί να την φτιάξει χωρίς να Την ψήσει την προηγούμενη μέρα και πως θα την φυλάξει χωρίς να ξεραθεί τό φύλο, στην συντήρηση του ψυγείου ή κατάψυξη;