Итальянская пицца от Аркадия Грицевского

[@hjkfjk7056]

Классный мужик

[@вячеславщербаков-с3в]

Аркадий, большое вам спасибо я нашел в описании ниже , Спасибо Вам!!!

[@ПавелРябенко-ъ9ф]

Браво! Шесть сыров просто пушка! Пробовал, знаю!

[@MetroCCru]

Очень рады, что Вам понравилось!

[@Спартак-я2э]

Красавчик 👍🏻🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

[@ЕДАИДИСЮДАШоуРецептов]

Супер!

[@MetroCCru]

😉

[@vlad_cher]

Где такую муку взять с 17-20 гр на 100 гр. Такой муки не бывает или указываете наименовании муки

[@БахусЛаргус]

Это профф мука. Основном Италия. Санкции. Молинна грасси возьмите или в метро есть фирменая для пиццы в большом мешке

[@АмирСаидов-ж9т]

👏

[@MetroCCru]

😊

[@вячеславщербаков-с3в]

Аркадий здравствуйте! Я смотрю по пицце все ваши видео, но ни где не видел даже с Василием Емельяненко, какое количество теста нужно на тонкую пиццу диаметром в 30см в домашних условиях . Если можно напишите пожалуйста.

[@MetroCCru]

В описании к видео есть рецепт теста, которое понадобится для нескольких пицц на тонком тесте диаметром 30 см. На одну пиццу требуется 200 грамм получившегося теста 😉

[@вячеславщербаков-с3в]

Аркадий здравствуйте! Я заметил одну вещь в видео, почему пицеёлы хорошо раскатывают тесто для пиццы в круг, а у многих людей в домашних условиях это не получается. Вы раскатываете тесто на столах из нержавейки или стол с хорошим скользящим покрытием, на простом деревянном столе , раскатывать трудно , тесто тяжело скользит по кругу, даже выучив движения руками растяжки теста в круг. Мне приходится пользоваться кукурузной мукой, мука твердая и более легко поддается скольжению на простом столе. Или у вас есть способ ,как эту причину устранить при растяжке теста в круг , чтоб тесто для пиццы было с бортами?

[@MetroCCru]

Ваше решение звучит здорово! Спасибо, что поделились с нами 💙

[@ПатиматМагомедова-з6щ]

Вода в тесте какой температуры интересно?!🤗

[@MetroCCru]

Вода комнатной температуры 😉

[@ИринаТарасова-о6ф]

21-23 градуса

[@svetaregizyan5068]

Желательно ледяная

[@slenk6521]

Семолина-манка?

[@Евгений-б9э6х]

А почему так мало комментариев ?

[@MetroCCru]

Ждем активности от наших дорогих зрителей :)

[@slenk6521]

Поваров опускают😆

[@Batemchik]

Мдя... а как сделать основное -- тесто, что с каким добавками -- молчок. Остальное уже не так критично... Спасибо, бестолковое видео.

[@sergeymishansky1477]

В описании к видео есть, обратите внимание.

[@LusiaLyubov]

Ферментированная 8 суток

[@MetroCCru]

Подробный рецепт можно посмотреть в описании☺

[@MarxOnMars]

Аркадий в деталях рассказал о тесте на канале Василия Емельяненко

[@ergo_____3491]

@@sergeymishansky1477 того, что в описании - недостаточно. Есть ещё нюансы. Лучше, действительно, посмотреть ролики с Аркадием на канале Василия Емельяненко.