Itsaso, pasado, presente y futuro de amor por la tierra

El caserío Haristizabal, un baserri del S. XV con una finca de 11 hectáreas de prados, frutales y bosque autóctono. Tras Marilu y Xabier, hoy día Eneko e Itxaso llevan a cabo el trabajo de unos 900 manzanos, de 30 variedades distintas que proveen de manzanas diversas desde finales de junio hasta noviembre. También perales, kiwis, ciruelas, caquis y melocotoneros y tienen 10 ponis para desbrozar. Todo el baserri certificado en ecológico.
Nuestra crónica: bielaytierra.com/16-de-agosto-...
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