Иван чай,заготовка и ферментация. Лучший способ от наших прадедов.

Все расскажу и покажу вплоть до самых мелких,но очень важных деталей..Заготовка и процесс правильной ферментации.

[@irinarinne5528]

Большое спасибо! Уверена,что это отличный рецепт. Завтра и приступлю к его приготовлению.

[@ЛельКучвеш]

Очень доходчиво и по моему правильно! Пробовал разные рецепты - этот действительно оптимальный! Спасибо!

[@Worldofm1977]

И Вам спасибо.

[@krasotaVmelohax]

Очень интересная заготовка👍👍👍

[@studio7142]

Ой какая красота, спасибо за подробный рецепт 👍😊👏👏👏

[@keepyourseats]

Красиво в лесу и весь процесс показан понятно. Я хоть вообще не по части заготовок, а и то подумала, не попробовать ли...

[@Worldofm1977]

Попробуйте, я думаю, что у вас получится.

[@wenepzoli]

Желаю всем хорошего дня! Была очень полезная информация об этом растении! Растение очень красивое и обладает многими хорошими свойствами! Это чудесное природное сокровище представлено очень правильно! Вы получаете огромное, как на каждой картине! Больше удачных видеороликов и творений, силы здоровья всем! 👆🌞👍

[@Worldofm1977]

Спасибо.

[@wenepzoli]

@@Worldofm1977 Пожалуйста! Желаю всем еще одного прекрасного дня и сил, здоровья! 👆🌞👍

[@ИДУиСМОТРЮМихайловна]

Давно хотела посмотреть как ферментируют! спасибо!ждём вас поделиться впечатлениями!)я тоже одной рукой снимаю..неудобно! Респект!!!

[@Marishka0509]

Какая красота!! Спасибо!!

[@MyWaytravel]

Класс👍👍👍 Я вот очень люблю иван-чай😊

[@НикНикготовит]

Спасибо за обзор 🤝👍

[@SERMUKSNIS1]

Добрый вечер. Очень полезный ролик. Кому нибудь точно пригодится. Тут тоже знание нужны. Удачи вам.

[@Worldofm1977]

Спасибо.

[@mama_ella]

Спасибо. Иван чай вкус детства. Спасибо вам.

[@СергейПиранъ]

Отличное видео.

[@Worldofm1977]

Спасибо

[@anastasia2zhanat2]

ПРИВЕТИК В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ОЧЕНЬ МНОГО СЛЫШУ ПРО ЭТОТ ЧАЙ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО БЫЛО ПОСЛУШАТЬ БЛАГОДАРЮ ЗА ВИДЕО ПОЛНЫЙ ОБЗОР

[@Worldofm1977]

Привет, спасибо.

[@familymeal9892]

Привет. Отличный ролик. Спасибо, что делитесь секретами.

[@АлексейРадченко-й7и]

Отличный способ, возьму на вооружение.

[@ВитальсонХабаркин]

Привет!Интересно было,надо попробовать!С меня ЛАЙК!

[@ГотовимиПутешествуем-ЮраиМарин]

спасибо за ваши советы! отличный чай

[@ЛюдмилаПопова-ы6ь]

ФЕРМЕНТАЦИЯ - более сложный способ обработки свежего листа кипрея, земляники, клубники, малины, вишни, яблони, ежевики. Чтобы собранные листья стали мягкими и потеряли часть влаги, их на 3-5 часов кладут в тень. Завяленные листья растирают, скручивают в ладонях или на рифленой доске до тех пор, пока они дадут сок и станут липкими (это указывает на то, что стенки клеток листа нарушены и на воздухе там начнутся окислительные процессы). Скрученные листья на 7-9 часов для брожения укладывают в ящик, накрывают сверху влажной тканью, после чего их рассыпают тонким слоем на противень и сушат в печи или духовке.

[@posledamWW]

Лайк от друга!!! Спасибо за полезную информацию!!! ✊

[@kyivskiy_kopach]

Вкуснотища! Лайк!)

[@ТЯБОДО]

Вот только что посмотрела... Вдохновилась и теперь тоже хочу пойти чай собирать ^^

[@Worldofm1977]

Отлично.

[@ElenaMamonko]

запомнили) завтрак выходим в лес к 12 дня, если не будет дождь!) дружеский лайк и полный просмотр)

[@Worldofm1977]

Спасибо большое.

[@ТРОИ4АНИН]

Привет ! Дружище рад что достиг 1000 !!!! Респект!😄👍

[@Worldofm1977]

Спасибо друг,во многом благодаря всем вам.

[@юляЕВДОЩУК]

Я тоже поздравляю

[@moyaderevenskayazhizn]

Я тоже похожим способом ферментирую. Приятного нам чаепития!) Буду рада общению.

[@Worldofm1977]

Здравствуйте, 🚶 к вам.

[@uservjatich]

Привет! Я и сейчас пью иван-чай. Отличный.

[@batumicity4471]

Отличная прогулка

[@Worldofm1977]

Спасибо.

[@СладкаяДотка]

Славное видео) палец вверх

[@aaaaaa6269]

Здравствуйте, с началом рекламки вас! Весь процесс показан подробно, спасибо вам за видео и объяснения !👍 Спасибо и вам всего доброго и здоровья !🍀

[@Worldofm1977]

Здравствуйте, спасибо вам большое. Да и монетизация включилась, даже как то не верится.

[@levins1999]

Лайк друг за видео!

[@Worldofm1977]

Спасибо друг.

[@МастескаяСтепанова]

Супер! Супер! Супер! На мой взгляд все правильно! Одно сомнение: в старину жарили в русской печи... Теряем традиции, теряем качество...

[@Гектават1960]

Привет. Полезная штука 👍.

[@Worldofm1977]

Привет, так и есть.

[@nikolaymikhalev8339]

Отличное видео ! Лк и пп.

[@lydmilka_sv]

Спасибо, что поделились своим опытом. Первый раз увидела как ферментируют чай. Посмотрела и послушала с удовольствием! Обязательно бы так сделала, жаль только не знаю где можно собрать в своей местности Иван чай.

[@Впереднакоп]

Лайк большой за чай я люблю чаи👍

[@Worldofm1977]

Спасибо.

[@ИльяДавыдов-ы1о]

Хорошее растение

[@mykingdomd6066]

Amizing like friend ^^

[@ВПОИСКАХМОНЕТИСТАРИНЫССЕРЁГОЙ]

Привет! Посмотрел и охота себе выехать за чаем! С меня Лк!

[@Worldofm1977]

Привет,это дело нужное и полезное.

[@ЛюдмилаУткина-ь5е]

СААСИБО! Молодец,все по правилам,здоровья вам и вашим близким.

[@Николай-э3м]

Берегите и любите природу учитесь жить в сувокупности с природой унас она одна будьте благодарны к гей и она отплатет сторицею привет из буковины а ведущий молодец лайк

[@ArkadikPERM]

Привет 🙋‍♂️👍 Согласен вкусный напиток получается! В электродуховке выпечка лучше выходит со слов жены)))

[@Worldofm1977]

Получился чаёк.

[@ArkadikPERM]

@@Worldofm1977 И это хорошо!

[@ЛюдмилаУткина-ь5е]

Творец,-Сощдатель неба и земли,так пощмботился о нас всех людях,и только все это осознаешь в средне возрасте,куда ни глянь одна любовь,больше родитель биологический,а мы все ищем чудес,а вот они рядом,берите люди,и благодарите,я лично это поняла только в 50 лет,и восхищению моему не было предела,и как же это приятно и приносить человеку радость,но спасибо Богу,хоть в таком возрасте опомнишься,что это величайшая забота о человеке нас,вся аптека под ногами,только по трудись и твори .Благодарю Творца за всеобъемлющую любовь,желаю всем людям всем прозреть и получить от этого огромный позитив.

[@Montana.Joker1993]

Да ,Интересненько !!)))Спасибо!)

[@ЛюдмилаПопова-ы6ь]

Скручивать надо только после подвяливания листа на воздухе ,в помещении, никуда не засовывая и не заматывая

[@СеребряныйРодник-д4п]

Останавливают ферментацию кратковременно, именно при температуре от от 70 до 90, при прогревании листьев останавливается ферментация, чтобы лист не закис, потом сушат на низкой температуре, можно под навесом.

[@StarinaMetall]

like from friends

[@МОНЕТЫИЗПРОШЛОГО]

лайк другу

[@ЛюдмилаПопова-ы6ь]

Перед сушкой надо растрепать было жгуты. Эх , горе - ,,травознайки,,....😂

[@АлександрГиперионов]

Видно что лист не завялился и структура не поломана, когда мяли. Получится сухой лист

[@ВиталийСавин-х5ъ]

Посмотрите ролик - " Иван-чай по всем правилам " , Вас заинтересует эта технология .

[@ЛюдмилаПопова-ы6ь]

Сушить при температуре не более 50 градусов

[@svetlanacam6409]

С листьями тяжело! Ч через мясорубку пропускала и поджаоивала в духовке. Очень нравится в гранулах.

[@Worldofm1977]

Здравствуйте, тоже хорошо.

[@АндрейКарташов-я5о]

двойка тебе парень

[@ОлегШарыпаев]

Ах да , добавлю . Сбор листьев не позднее третьего ряда соцветий . Когда "колос" - уже поздно 😢

[@КладоискательКоллекционер]

Эх да предки много чего интересного знали, а щас не все пользуются этим

[@nikolaymikhalev8339]

Привет ! 👌👀

[@maga7596]

Не правильно собираете , вы вредите растению , нужно оставлять с верху 4 -7 листков и в низу , чтобы иван чай смог до цвести и в следующем году снова взошел

[@ТомараБАГРИЦЕВИЧ]

Пол часа смотрела как собирать Иван чай короче нельзя спасибо

[@МайяЖилкина-о9я]

А мои предки просто сушили,все полезное сохраняется,зачем уничтожать витамины???

[@irinarinne5528]

Здравствуйте! Я тоже раньше просто сушила кипрей,но,к сожалению, это не чай,а травяной настой получается

[@user-turist4nq3p]

Удобнее мять в тазике

[@lifeanks8278]

зачем его сушат в духовках? он и так на столе прекрасно высыхает и ничего он не гниет глупости он за 1 день высохнет и без духовки

[@OlyaVitalya]

3 часа сушить в духовке? А можно просто сушить без духовки?

[@irinarinne5528]

Здравствуйте! Я пробовала - получится прокисшее сено. Высокая температура прекращает процесс ферментации

[@ПростойРусский]

рукопись у деда на чердаке нашел? Что такое капорка: kzbin.info/www/bejne/jYmzmKCBZpxod9U

[@genadijfedotov6126]

Мыть надо мыть все и всегда.все надо упрощать. Лишние движения, лишняя работа ну кто же сушит чай в духовке. Это не чай, обработанное сено. Впрочем каждый вправе поступвть как желает.А когда на работу?

[@Worldofm1977]

Причём здесь моя работа?Она тебя вообще не должна волновать.

[@ВсёобоВсёмсЕленой]

Делать не буду сама.но вы так увлекли рассказом,что просто заслушалась....вам удалась увлечь.

[@Worldofm1977]

Спасибо большое.

[@СамантаМатвеева]

С медицинской точки зрения, чем полезна эта трава?

[@nezhamande]

👍👍👍👍👍🌷🌷♥️♥️♥️♥️

[@ОлегШарыпаев]

Ну что , посмотрел ролик очередного болтуна и сказочника . Первое - копорский чай и называется Копорским потому что растёт в окрестностях села Копорье . Остальное все или Иван - чай или Кипрей . Второе - от цветов нет никакой пользы . Только не будет дальнейшего разрастания чая. Третье - ферментации проходит в два этапа . Обвалка и упрессовка . Сушка может быть любая . Лучше всего естественная в тени . Удачи всем в заготовке . Прошу тапками не бросать . Занимаюсь заготовкой 15 лет .

[@НовыйПользователь-о7ж]

Ободрал вместе с цветами! Цветы распространяют иван-чай, так же пчёлы собирают мёд. Но таким деятелям на это наплевать, главное ободрать, а там трава не расти, что потом там будет пустыня им на это наплевать! Сбор чисто по русски!

[@VAleshin]

Привет! Во это настоящая тема!