[이연복] 케첩에 계란 볶음밥은 진리! 중화오므라이스!

《재료》
계란, 즉석밥, 맛소금, 토마토케첩, 당근, 양파, 대파, 완두콩
《만드는 법》
1. 즉석밥은 포장 뚜껑을 벗겨내고 전자레인지에 2분간 돌려주세요.
2. 볼에 계란(2개)과 맛소금을 약간 넣고 잘 풀어주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 달궈지면 키친타월로 기름을 살짝 닦아주세요. 팬에 식용유가 흐르지 않고 약간 묻어있는 정도가 좋아요.
4. 3의 팬에 계란물을 부어 얇게 부친 후 떼어내어 식혀주세요. 남은 계란물은 밥 볶을 때 사용하도록 달걀 1개를 더 풀어 준비해 주세요.
5. 양파, 당근, 대파는 잘게 썰어주세요.
6. 팬에 식용유(2스푼)를 두르고 4의 계란물을 부은 다음 나무 주걱으로 저어가며 반쯤 익으면 즉석밥을 섞은 후 맛소금을 1/5스푼 정도 넣고 볶아주세요. 이때 밥을 팬에 넓게 펴면서 살짝 타는 듯할 정도로 볶아주세요. 밥의 수분이 날아가고 포슬포슬해지면 준비한 야채와 완두콩을 넣고 볶아주세요.
7. 야채가 익으면 토마토케첩 3스푼을 넣고 섞어주세요.
8. 밥그릇에 4의 부친 계란을 깔고 7의 볶음밥을 넣은 후 계란 가장자리를 안쪽으로 접은 다음 접시를 덮어 뒤집어 주세요. 윗부분을 십자로 칼집 내어 벌린 후 케첩을 살짝 뿌리고 다시 계란을 덮어 내면 중화 오므라이스 완성~!
TIP 오므라이스와 함께 곁들이면 좋은 초간단 계란탕 만드는 법도 소개할게요. 물 300ml에 맛소금 1/5스푼을 넣고 끓으면 푼 계란 1개를 넣고 한소끔 끓여 송송썬 대파를 얹어 내면 완성~!

[@user-qe1yb1rg8l]

이연복의 복주머니 님 영상 매번 보면서 아들 딸 한테 해주고있습니다 아들 딸 너무나 맛이게 먹는게 좋아서요 이연복의 복주머니 님 영상 올라가면 무조건 보고 있습니다 이연복의복주머니님 가족들이랑가치 항상 몸 건강 하시고요 신나는 목 요일 보내세요 저는 다음영상 기대하면서

[@user-em1kk8wq9k]

실력자는 무조건 사람들이 알아봅니다. 오래오래 건강유지하세요. 존재만으로 힘을 받습니다

[@tongdoo112]

오므라이스는 매번 중국집에서 먹기 망설여지지만 끌리는 날은 꼭 먹어야만 하는 맛인듯

[@ssikssikhe]

80만까지 수고많으셧어요 앞으로도 더 많이 알려주세요😊

[@wanderingshxt]

오므라이스 다 된 다음에 계란 칼집내서 열어주는 거 넘 귀여워요 ㅎㅎㅎㅎ

[@동사-s8z]

이연복 셰프님 정말 좋아요. 저 요즘 집에서 요리할때는 요 채널만 보면서 만듭니다. 이미 가족 친구들한테 좋다구 소문도 막 냈어요ㅎㅎ 본 채널 운영에 힘써주시는 분들께 감사드립니다.

[@ysc5676]

계란으로 이용하는 요리가 많아서 접근성이 좋아요

[@user-pc4df2pr6o]

구독자 80만 축하 드립니다. 100만을 향하여 고고. 오늘도 유익한 영상 감사합니다. 일요일엔 요리사가 되는 아빠로서 내일 아침 메뉴로 가져갑니다 ^^

[@수다쟁이-g2y]

벌써 몇번이나 보고 7살딸하고 3살딸 신나게 먹였습니다. 엄지도 딸들이 들어줬어요! ㅋㅋ 근데 프라이팬 정보도 있음 너무너무너무너무 좋을것 같습니다. 늘 감사합니다 쉐프님 그리고 영상찍느라 고생하시는 모든분들여!❤❤

[@ryan_2568]

프라이팬은(오지랍 죄송요)이연복 쉐프님이 홈쇼핑애서 판매광고하신 재품으로 보입니다. 그때 제가 관심있게 본 제품이거든요.

[@lion5150]

코팅팬이면 아무거나 괜찮을거 같습니다.

[@kaoring777]

중화팬이 아니라 현실적으로 진짜 가정에서 쓰는 후라이팬으로 해주는 센스있는 연복쌤

[@bilgesu9822]

안녕하세요 셰프님 지난번에 올려주신 계란 볶음밥 두 버전 너무 잘 해먹고 있습니다 ㅠㅠ 요리를 너무 못하는데다가 기름 쓰는 것도 무서워서 그동안 이런 요리들은 엄두도 못내고 있었는데 셰프님이 쉽고 간단하게 알려주셔서 벌써 세번이나 해먹었어요. 무엇보다도 저같은 사람도 무언가 그럴듯한 걸 요리해서 맛있게 먹을 수 있다는 자신감이 생겼어요! 정말 모두 셰프님 덕분입니다. 오므라이스도 꼭 만들어 먹어볼게요!!

[@leeyeonbok]

와 ~~정말 복덩이 시네요 정말 보람을 느낌니다 감사합니다 🙏

[@bhc189]

이연복 사부님 축하드려요 ~~~^^

[@normal77079]

중식은 좋아하는데 어렵고 재료가 다양해서 엄두를 못냈지만 복주머니 영상을 보면서 종종 해먹습니다. 감사합니다~

[@user-fu6yg3qn2y]

요리 초보인데 영상 열심히 따라하고 있어요 혼자서 뭘 해 먹기 간편하고 좋아요 고맙습니다

[@user-vs6sr8wp7m]

연복님~~ 정말 축하드립니다 이것또한 해먹어 볼께요~ 늘감사합니다

[@user-lm7ew7lk5d]

80만 축하합니다 🎉

[@유욱재]

80만 축하해요복주머니쎄프닙

[@user-zx7qj6hi3q]

축하드립니다~200만까지~쭉쭉~푹다행 편스 잘보고있읍니다~식당에 꼭 가보고싶어요~❤❤

[@user-kx4he6sl6k]

축축축하드립니당 선생님수고많으셨어요 항상응원합니당 ❤❤❤

[@l.u.v.]

오늘 아이들 저녁은 이걸로 정했어요!!! 저의 최애 요리 채널♡ 저희 아들도 셰프님 보면서 요리사의 꿈을 키우고 있어요 ^^ 오래오래 좋은 요리 선보여주세요! 80만 정말 축하드리고 100만까지 함께하겠습니다😊

[@computerblue1915]

80만 축하! 루소스 들어간 일식 오므라이스도 맛있지만 예전엔 대부분 이 중식 오므라이스가 대세였죠. 추억이 몽글몽글 하네요.😊

[@amola98786]

이거 진짜 맛있어요!!!! 너무 감사합니다 연복 쉐프님~^^ 복받으세요!! 계란국은 꼭 해서 같이 드세요!!! 조합 미쳤어요

[@아자아자-l6v]

80만 추카드립니다 앞으로 100만도 기대합니다

[@Daisy_550]

80만 너무 축하드려요 !!!!! 울 셰프님 골드버튼 가보자고 ... 🔥🔥❤️

[@leeyeonbok]

와우 ~감사합니다 ^^

[@jjj6023]

추카추카 🎉🎉🎉

[@na_aha]

드디어라뇨~~ 800만이 넘으셔야하는데🎉

[@user-bo9sf9mb8q]

중화요리 쉽게 알려주셔서 감사합니다~

[@user-vk4ov7oc1e]

셰프님, 80만돌파 넘넘 축하드립니다!!!!!❤❤ 항상 건강하시고 좋은 음식 소개 마니 마니 해주세요

[@woojinkim8226]

아들들이 매우 좋아합니다!!! 셰프님 레시피 너무 좋아요^^ 늘 감사합니다^^

[@kingap3p]

축하 드립니다 ~많은 음식을 보여 주세요 ~

[@user-io1qj7ky3w]

감사합니다 😊

[@미운오리-r3h]

추카드립니다😊

[@user-yp9we3nj7h]

저기서 양파.당근은 쌩이라고생각하시면되요 순서만 바까서 당근,양파.밥~하시면되요~~

[@lion5150]

선생님 축하드립니다 😂😂😂

[@심해로걸어서]

제 주식이 하나 더 탄생했습니다.. 야채는 그냥 믹스 사다가 넣고 만들면 되겠네요 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다

[@bjh5126]

제가 정말 좋아하는 메뉴가 나왔네요! 중국집에서 가장 먼저 보는게 볶음밥에 짜장소스가 안뿌려져있는 스타일인가 랑 오므라이스가 있는가 에요 2번이 있으면 1번은 따라오고 볶음밥도 맛있더라구요

[@장이루카스]

덕분에 다양한 음식을 해먹을수있어 집밥을 선호하는 저에겐 정말 도움됩니다 신메뉴 많이 소개해 주세요~^^

[@slasik]

중화 오므라이스!!! 오늘 저녁은 이것으로 결정입니다~~

[@user-wq2yk4es1k]

짜장라면 너무 맛나게 잘 해먹었어요ㅎ

[@graceoh6807]

보슬보슬 볶음밥~ 이제 알았으니 주구장천 물릴때까지 볶음밥 해 먹어야겠다

[@wanderingshxt]

맘 편히 볼 수 있는 군더더기 없는 채널 잘 보고 있습니다 ❤

[@user-gi7hl9rt8n]

연복 세프님 80만 진심으로 축하드립니다... 이젠 100만 갑시다... ㅎㅎㅎ

[@user-vv4zs3ud7u]

축하합니다

[@user-dd3rw4lf3y]

영상을 보고있자니 분명 점심밥을 먹었는데... 배고프네요.

[@user-nk1wo8ou9v]

쉐프님 축하합니다 🎉 🎂

[@Sometimes...-te7ne]

간은 맛소금뿐... 그래도 연복 쉐프님께서 하시면 맛이 날거 같습니다. ㅎㅎ

[@runnable]

계란이랑 김치 들어가는 요리는 누구나 만들지만 정말 잘 만들긴 어려운거 같아요

[@isnothinglife7198]

저만의 배달중식 최애 메뉴 ㅎㅎ 집에서 해도 맛있겠네요 생양배추도 조금 썰어서 케찹이랑 같이 먹어주고 싶어여 🤤

[@bunnyribbon]

쉐프님 항상건강하세요. 요리도 알려주셔서 너무 좋아요. 오므라이스도 만들어볼께요❤❤❤

[@parknamgyu2281]

주말 간다한 점심메뉴 또는 운동가기 전에 한끼로 딱일거 같아요

[@pikaring]

평소에 영상 뜰때나 보기만 했는데 정작 구독 안했었네요 구독 박고 갑니다!

[@balshiba]

선생님! 항상 잘보고 있습니다. ㅎㅎ 혹시 후라탕도 해주실수 있나요? 중국 여행가서 맛나게 먹었던 기억이 있어 만들어보려고 했는데 레시피를 찾기가 어려워서... 한번 만들어주실수 있나요? 😅😅

[@yeonjuko371]

80만 축하 드립니다 셰프님 레시피로 내일 점심 해먹어야겠어요 ㅎㅎ

[@leeyeonbok]

넵 ~~꼭해드세요 감사합니다 ^^

[@ssummm]

80만 축하드려요!! 계란 얇게 부치는건 못하겠지만 볶음밥은 따라서 해먹어봐야겠어요!!

[@user-bk9iq7iv6d]

이거보고 바로 해먹었다. 역시 케찹은 위대해

[@user-qe1yb1rg8l]

항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한 목요일 보내세욥

[@MinJung0602]

80만 축하드립니다🥳 100만까지 응원하겠습니다❣️

[@이진형-d1c]

감사합니다!

[@user-ch2mq6bc1b]

우리손주에게 만들어 주고 싶네요

[@siing9427]

80만 축하드립니다 이연복 쉐프님!!! 100만까지 화이팅입니다!

[@leeyeonbok]

감사합니다 🙏

[@불사조-f3e]

80만 달성~ 축하드립니다🎉🎉🎉

[@jinnypooh80]

계란탕을 소금간으로만 해도 되나요? 와... 저는 이제껏 멸치다시 국물로 해서 했는데, 넘 간단해서 충격 먹었어요. 해봐야겠네요😮

[@airplanepcs]

백종원 레서피는 인공적인 맛인데 이분은 찐맛

[@QKdRNjEHdRN]

우아 해먹어봐야겠네요😊 오늘 저녁메뉴당첨!!!!

[@만수르김사장]

그래! 오늘 메뉴는 이거다! ❤

[@sandrojoe5747]

축하드립니다. 잘보고 배우고 있어요 ^^

[@leeyeonbok]

감사합니다 🙏

[@user-ew9kt2sq5x]

80만 축하드려요., 곧 100만 되겠네요

[@Riri-qi2fu]

으아~ 방금 해먹었는데 너무 맛나요❤❤❤

[@jjhot254]

Thank you!! You are the BEST!!!!!!!!

[@mikyounglee8536]

축하드립니다. 백만원까지 화이팅! 😊

[@blacktoothwine]

네번째 해먹고 넘맛있어서 다시왔어영😊❤😊❤

[@qhwlakfk]

스킬이 없어서 복사부님 정도는 못하겠지만 비슷하게 할수있어서 너무 좋습니다

[@user-sx5]

이번주말 한번 해먹어야지😊

[@AeronYoon]

와 중국집 오므라이스 어렸을때 진짜 좋아했는데 ㅠㅠ

[@leeyeonbok]

엣날 생각 나죠 ~^^

[@eelesabet]

🎉🎊🎂🥳🎁축하드립니다 🎉

[@OiOi-qn3qs]

생각나네요 케찹밥 ㅋㅋㅋ

[@kbchoi5211]

축하드립니다. ㅎ

[@albioncrescent9339]

80만 축하드립니다 ㅠㅠ

[@user-gf5th2iq4r]

맛있어요 ㅎㅎ

[@mzmzyo]

100만 가는 길애 1구독 보태요~ 한번씩 해먹어볼게요

[@user-ez5mf6it2t]

80만 추카 드립니다 ^0^

[@jaykaykim809]

와우

[@Nanriblues]

내 레시피 창고, 복주머니!!!!!! 100만 가즈아

[@leeyeonbok]

와우 ~~감사합니다 ~^^

[@kihoon_lee]

중국집 오므라이스 맛있습니다 ㄷㄷㄷ

[@조참깨-o7s]

100만 가즈아🎉

[@woncho7121]

실버버튼가즈야

[@sayno8888]

오 해먹어봐야지 ㅋㅋ

[@30정세철서울시강남구]

선생님 질문 있습니다. 요새 볶음밥에 맛들려서 유튜브 영상들을 많이 찾아보고 있는데요. 일본 중화요리집에서 볶음밥을 하는 것을 보면 영상에서처럼 계란을 다 익히고 하는게 아니라 계란이 아직 익기전에 바로 밥을 넣어서 볶아버리던데 가정집과 업장의 화력차이인가요??

[@myuphi]

일본식 오므라이스 따라하기 해주세요

[@wcwff316]

에전엔 볶음밥 먹으면 게란국 나왔는데 언제부턴가 짬뽕 국물이 오네요 ㅠ 게란국 맛있는데

[@youngchu1638]

80만 축하드립니다!!! 캐찹 대신 보통 토마토 소스 (마리네라, 토마토 바질) 써도 되나요?

[@baborobos]

예전 화교들이 있던 중식당에서는 이상하게 "오므라이스"나 "덴뿌라" 같은 일본 요리를 팔고 그랬음. 화교들인데 왜 일본 음식을 하나 그런게 많이 이상했는데... 나중에 알고 보니 산둥성 화교들이 나카사키랑 인천에 진출했는데, 두 나라 사이에서 교류하면서 생겨난 요리라서 그랬던 것임. 그 당시 일본에서 팔리던 요리를 한국에서도 팔고, 또 왜정 시절에 들어왔던 화교들이 식문화 받아들이면서 만들어졌던 요리였음.

[@user-yn4pr9ns7e]

복덩이😊😅😅😮😢😢🎉🎉🎉😂😂❤❤

[@조성용-h7u]

밥을 먼저 볶고, 야채를 넣어 볶네요.... 여태 반대로 해왔음...ㅋㅋ 잘 배웠습니다..

[@나모지니]

야채 먼저 하시는게 맞아요 특히 당근은 저렇게 하면 완전 쌩당근 입니다 취향따라 다르겠지만 최소 당근같은 단단한 야채는 먼저 볶으시는게 좋을 것 같습니다😊

[@crownnworc88]

안녕하세요! 밥이랑 채소 넣는 순서를 바꾸면 맛이 많이 다를까요??

[@leeyeonbok]

야채가 많이 물러지겠죠 ~

[@crownnworc88]

@@leeyeonbok 헉 셰프님 이렇게 글로 대화할 수 있어 영광입니다! 말씀 감사합니다ㅎㅎ 늦은 시간에 고생많으십니다 푹 주무시고 내일도 화이팅입니다!

[@2sump]

맛있겠당 ㅠㅠ

[@leeyeonbok]

넵 ~~맛있어요 감사합니다

[@YeoJunHo]

엄지척!

[@전라도목포-q4t]

저게 케첩밥이지

[@happyjen90]

한끼에 달걀을 5개는 먹는 레시피네여😅

[@pscosmos9696]

야채는 잘 안익엇을거같은데요?? 나이드신 분께 드리려면 야채를 먼저 익힌후 밥을 볶으면 안될가요????? 연복 쉐프님 만든 요리 정말 맛있더군요

[@bilgesu9822]

안녕하세요 저 같은 경우에는 집에 레시피에서 요구하는 재료들이 없어서 팽이버섯, 맛살 등으로 당근 같은 야채들을 대신 했는데 그래도 식감이 살아있고 맛있었어요. 이런식으로 꼭 같은 버전 아니더라도 어르신들이 드실 수 있으실만한 재료로 바꿔서 해보심이 어떠실지 조심스럽게 이야기 해봅니다. ^^

[@jinnypooh80]

제 생각인데 1.야채를 뒤에 넣어도 충분히 익힐만큼 시간을 두고 볶으면 셰프님이 말씀하신 밥을 이만큼 익혀도 되나 싶게 오래 볶아져서 외려 맛있을 것 같고요 2. 야채가 안 익는게 걱정이시라면 총총 채 썰어서 다시 가로로 썰어 잘게잘게 깍뚝 모양이 되게 써시면 아무리 당근이라도 금방 익습니다.

[@huj6163]

물에다 맛소금만 타면 국물이되는군요. 햐 잘 써먹어야겠습니다!