жизнь продолжается,салат с икрой и лазанья

[@sugarfree4118]

Домашняя паста для лазаньи это высший пилотаж! Я терпеть не могу ничего что связано с тестом. Не пугают меня только блины.

[@sugarfree4118]

Напишу свой рецепт лазаньи. Я на праздники готовлю, потому что это долго, дорого и жирно. Так же как вы обжариваю лук, но кубиками, чтобы он совсем потом растворился. Добавляю фарш, и когда он поджарился добавляю томат - пюре две банки ( или можно сделать домашнюю) , много рубленой свежей петрушки ( или сушеной), много базилика, орегано и обязательно немного семян фенхеля. Без семян фенхеля это вообще не то получается. Прожариваем, чтобы томаты как следует протушились. И в итоге получаем густой и тягучий томатный мясной соус. Типа подливки по консистенции. Параллельно отвариваю листы пасты и делаю белый соус. Сыр рикотта, яйца, все растираю и добавляю пармезан и моцареллу. Получается довольно жидкий соус. Потом в смазанную форму первым слоем немного мясного соуса, сверху листы пасты, потом белый соус и так чередую пока сверху не будет мясной соус.И запекаю полчаса. Потом посыпвю верх сыром и еще на 10-15 минут. Один кусок это + 2 кг вам будет обеспечено.

[@balda_mvp]

С наступающим!

[@user-irina74.]

@@balda_mvp спасибо большое

[@АлександраН-л8е]

К икре сейчас даже страшно подходить, чтобы не упасть в обморок от цен 😏 Икра горбуши 2000 рублей маленькая баночка, а килограмм 10800 рублей 🫣

[@tamarovaoksana6773]

Ирина, здравствуйте. Вы отличная хозяйка! Восхищена Вами!). Скажите пожалуйста как называется Ваш канал на Дзен? Хочу подписаться и там.

[@user-irina74.]

@@tamarovaoksana6773 dzen.ru/id/6649ef889c815320afd9f900

[@user-irina74.]

@@tamarovaoksana6773 спасибо большое

[@tamarovaoksana6773]

Спасибо большое). Подписалась

[@MahtikainenNeicu]

15:20 Доброе утро, почему Вы бросили работу? Если конечно это не секрет?) Просто я на пороге , но очень трудно решиться, страшно оказаться не у дел)

[@user-irina74.]

@@MahtikainenNeicu из за работы я начала болеть,вот пришлось уйти и заниматься своим здоровьем

[@ЛюдаМамина-щ4ч]

А может тебе уехать из России, а то все ноешь и ноешь, где нибудь в Америке лучше будет, там много искусственной икры!

[@user-irina74.]

@@ЛюдаМамина-щ4ч спасибо,я подумаю над вашим предложением

[@ТамараБашарина-ы6ъ]

У тебя кто то совет спросил ? Кому куда ехать сами разберутся

[@ЛюдаМамина-щ4ч]

@@ТамараБашарина-ы6ъ я у тебя тоже не спрашивала, сама разберусь!