基本のふわふわバター生地で和梨のキャラメリゼパウンドケーキ | Japanese pear butter cake

[@ちいちい-l6b]

まさかの梨でした！ とってもおいしそう🤤 フォークでカットしてるのを見てるだけでふわふわなのがわかります🤩

[@sanmee7274]

梨の美味しい今の季節にピッタリのケーキ🥰さっそく作ってみます♬

[@cookkafemaru]

はい＾＾

[@飯田真帆-x9k]

梨大好きなので嬉しいです😊 秋にピッタリですね🍁

[@けいかよ-q5s]

今日作りました🍐我慢出来ず少し寝かせて食べてしまいましたが、めちゃうまでした🤤素敵なレシピありがとうございました🙇‍♀️

[@cookkafemaru]

早速作ってくださってありがとうございます＾＾

[@megurimi6747]

卵を混ぜ合わせるときに、温度が大切✨とわかり、大変ためになりました！感謝します🙏😂

[@sirokun6929]

美味しそう‼️ よく、洋梨でケーキ作るけど、日本の梨も 👍　今が旬だし、生食は普通だし、キャラメリゼっていうのが何かいいなあ❤️ 無塩バターをやわらかくする私の 隠しワザ、ラップをバターにかけて 手で、ギューットと押さえるなり。 何回かやるうちに、やわらかいバターの 出来上がり‼️ パウンドケーキの作り方、英語バージョン 読むと、英語の勉強にもなって、一石二鳥 なり🎵🎶

[@dolcechanel]

梨をこういうお菓子にするのは初めて見たけどすっごく美味しそうです…😋✨ふわふわ食感も素敵です🤗

[@ai7638]

むしろ梨をそのまま食べるよりこっちの方が好きだと思う😍🥰♥️

[@あやの-s3e]

キャラメル大好き❤️‍🔥❤️‍🔥美味しそうすぎる😮‍💨

[@みなえ-o1n]

昨日、作りました！めちゃめちゃ美味しい🥰 ケーキの中のキャラメリゼ最高！トッピングのキャラメリゼ贅沢でした！作ってる段階でふわふわしっとりでした🥰

[@cookkafemaru]

キャラメリゼすると、ほんと美味しいですよね～＾＾

[@ミルミル-v9f]

ソフトな仕上がりのパウンドケーキですね😆ティータイムに紅茶と食べたいですね😍

[@Okan_happy]

カフェマルさん💕こんばんは❣️ こ、これは… 梨のパウンドケーキ食べてみたいです❗️ この秋の間に作ってみたいです😋 いってらっしゃい〜好きです❤️

[@cleideanunciatamarquesdoss2504]

Mas que maravilha!!! Meus parabens!!! Lindo bolo!!!! Vendo você fazer, parece muito facil e delicioso !!! Me conta quem é voce???? É profissional ???😀👏👏👏👏👏👏👏👏muito obrigada por compartilhar.

[@user-th3jt6no4h]

とっても美味しそう🥺キャラメル大好きなので今度作りたい！！梨をリンゴに変えても出来そうですか…？

[@あいすくりいむ-d7o]

梨のパウンドケーキあまり見たことないです☺️ 興味津々〜とても美味しそ〜😊

[@cookkafemaru]

梨の水分のおかげでさらにふわふわしっとりで すごく美味しいので良かったら作ってみてください＾＾

[@あいすくりいむ-d7o]

@@cookkafemaru かふぇまるさん お返事ありがとうございます☺️ ふわふわしっとり🥰 さらにわくわくです(. ❛ ᴗ ❛.) 家族も梨が好きなので作ってみますね〜🤗

[@deidregoodman6485]

Look very delicious 🤤 😋

[@江上美和-f5p]

まさに秋のスイーツ！目福ですね

[@はるえべりー]

美味しそう～🤤 かふぇまるさん…私を太らせにきてる？😆

[@cooking-basket]

달콤하 배를 넣은 파운드 케익을 만드셨네요 !! 무가염버터를 이용해 건강하면서도 맛있는 간식거리 인듯 합니다 !! 올때마다 좋은 요리영상 배워 갑니다 !!

[@Willys_cafediary]

Hi im korean baking youtuber 🙈 thank you for sharing great video 🙏

[@AcattH-co8nz]

1日置くとバターがケーキ全体に回っていて「ふわふわ」です。 「えっ！昨日とは違う！」😄 美味しく食べれる賞味期限が今日までとはチョット悲しい😢 で、ご近所さんにプレゼントすることにしました。

[@cookkafemaru]

概要欄にも書いてますが、しつこくてすみません。 食べきれないときは冷凍保存でもokです!!! 梨は火が入っているので、冷凍しても大丈夫です、自然解凍で召し上がってください＾＾

[@AcattH-co8nz]

@@cookkafemaru お気遣いを示して下さり有難う御座います😄 嬉しいです😄 食に関心が無くて作る楽しさや味を楽しんでいますので一切れで満足しています。😄 有難う御座います😄😄

[@RekhasVlogCookingShow]

Wow 😍😍

[@まりこ-w4k]

梨好きにはたまらない(⑉• •⑉)❤︎ さっそく敬老の日が近いのでプレゼントと一緒に渡せるように祖父母に作ります☺️

[@にいな-d4u]

この時期は和梨売ってないから残念😢　洋梨でも作れるのかな、？？💦

[@5522ma]

Delicious 😋😋😋💚💚

[@sugargarage1365]

Please share different types of brownies pounds cake and pastry cake

[@AcattH-co8nz]

てっきり昨日食べた「見切り商品の梨」と思っていたものが 半玉残っていました😄 今、バターをボールに入れて柔らかくしています。 卵も冷蔵庫から出して準備中 水分沢山の梨がケーキになって登場するなんて💕 ★ところで卵の分量一個52g、きっちりと100gにしないとダメなのでしょうか？ 　4gくらい多くても、とつい思ってしまいます。 昨日も「もう一度食べたいバナナケーキ」を作りましたが2gあまり、冷凍庫へ。 今回も4gあまって冷凍庫へ。面倒くさくてケーキの中に入れてしまいたくなります。

[@cookkafemaru]

私の場合で言うとバターケーキの時ほどきっちり量ります。 卵の量(多いと分離しやすくなります)で分離したときのいやな経験が何度もあるからです。 失敗してほしくないので、卵の個数ではなく、グラム数で載せています。 4gほどでしたらきっと大丈夫だと思いますが、きっちり量って入れるクセをつけておくほうが 絶対いいです。ただし、色んな焼き菓子を作られていて、慣れておられると思うので、おうちで 食べるケーキですからそのあたりはご自分なりの経験を生かして調整などされていいと思います＾＾ 私は少量残った卵は大抵みそ汁にいれてしまいます。

[@AcattH-co8nz]

@@cookkafemaru 早速のお返事有難うございました。 いつもはキッチリと量っていますがつい、「こんくらいならいいんじゃない！」と言う悪魔の声が横から聞こえます😄 これからもやはりレシピに忠実でいきます😄 ところで今、梨をバターで炒めていたのですが透き通れば火を止めて良いのでしょうか？ それとも動画のように少し焦げ目がつくまでまだまだ水分を蒸発させれば良いのでしょうか？ 動画のように少し焦げ目がつく程度まで炒め冷ましています。

[@cookkafemaru]

梨は水分が多いので、水分飛ばして正解です!!! 多少色がつくくらいまで火を入れるとちょうどいいです＾＾

[@Aoi-ih7ok]

わぁ✨すごく素敵なレシピをありがとうございます🥰 梨が沢山あるのでさっそく作ってみたいと思います!!! 自分にはバターが少し多いかなと感じたのですが、その場合少し減らしても大丈夫でしょうか…???

[@るい-w7k]

すごくおいしそうですね！！😁 梨の水分で水っぽくなったりしないか不安ですけど大丈夫ですか？

[@cookkafemaru]

詳しくは概要欄をご覧頂けると助かります＾＾

[@KirpalSingh-xl4su]

Sweet video

[@沙桐さぎり]

和梨と焼き菓子の組み合わせって珍しいですね！梨大好きなのでサムネ見て飛んできました。 どんな食感と味わいなんだろう〜 気になるので休日に作ります٩( 'ω' )و

[@cookkafemaru]

林檎とはまたちょっと違った美味しさです＾＾

[@nongnongnur6371]

nice Sensei 🍐🍐😋😋🙏🏼🙏🏼🤓🤓

[@cuisine3117]

برافو شاف👏👍

[@rajathavapalan1397]

Very nice delicious oh thanks 🤪👩🏻‍🦰😎🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌷

[@차미-j5x]

バターを常温でゆるくしてではなくミキサーで柔らかくするのは理由がありますか？？

[@cookkafemaru]

バターは溶けると別なものになってしまうので、室温によってそのあたりは 柔軟性を持たせた方がいいと思います。 1-2月のように出したままでほっといてもなかなか柔らかくならないほど室温が 低いなら逆にバターをゆるくしないと大変ですが、この動画を撮った季節は 気温が高くすぐにバターが柔らかくなってしまうので、調整しないと、べったりと したバターになってしまいます。 季節によってもお菓子作りのポイントは変わって来ますよね～。

[@Kiki-wx8lv]

ドッヒャ〜😭パウンドケーキだぁ✨ やったー🙆‍♀️梨ですか😍ほんとに本当に美味しそうですぅwwwww😆素敵すぎますww🙆‍♀️昨年の秋はよくサツマイモのパウンドケーキを作ってました✨梨🍐 作るどｩ😊これで女子力あげあげだ🤣

[@betygm7906]

sé ve rico me encantaría probar 👍👍😍

[@litoboy5]

cool

[@かんちょび]

かふぇまるさんをまるっと真似すれば出来る女風になることは保証します！お陰様でお菓子作り上手な人という偽キャラを作り上げました！σ(・・*）ｱﾀｼ

[@user-yuyuka]

可愛いい!!女子って感じですね!! もしかして1コメ•́ω•̀)?

[@cookkafemaru]

もしかして？

[@chhiwatoummehdi2852]

😋👍👌

[@tunahana5938]

洋梨じゃなく和梨ですと？！ 水分多いからお菓子には向かないと思ってた〜 パウンドケーキじゃなくバターケーキってのがポイントなのかしら？ 違いが分からないけど…🤔

[@ludmilasopina9681]

Почему не пишите и русский вариант рецепта? Мы обижаемся!((((((

[@Kitty-kn7nc]

Are you be able to read English , or have a way to translate from it to Russian ? She wrote English recipe in the displiction section. Hope that's help. Good luck !

[@miku.395]

室温に戻す時間が少なかったのか他のパウンドケーキ作る時分離しちゃってたんだよなー…。温度大事…。 焼き上がりは普通だけど切った時に少しパサつく感じがしてました。

[@cookkafemaru]

分離すると生地がきちんと乳化出来てないことになるので、焼いたときに 水分が蒸発しやすくて、目の詰まったざらざらの焼き上がりになります。 なので、見た目は普通でも食感は別物になるかと思います。 乳化、侮れません!

[@miku.395]

@@cookkafemaru なるほどですね…ありがとうございます！！ 今度こそ美味しく作りたいと思います！！

[@wonjud]

Why your egg colour so yellow? Does your recipe calls for egg yolk only?

[@anayabaniyah]

No, this recipe requires 100 grams of whole egg ( you can check the full recipe in the description box ) 😊

[@etoh72]

Almost all Japanese eggs' yolk are colored yellow (or orange) by chicken's feed. I heard that egg farmers usually put paprika powder in chicken's feed to make bright yellow color. I was surprised when I saw the color of yolk in other country, and I wondered why does not this yolk have color😂

[@barbamama21]

2回試したんだけどこの動画のような高さにはならなかった... 焼き上がってからかなり低くなって、グッて身の詰まった感じになった... なんでなのかな？

[@cookkafemaru]

動画下の概要欄にポイントを載せていますが、ふわふわにたてたところに卵を加えて 生地が分離せずに混ざれば高さのある焼き上がりになります。 うまく乳化出来ていないと、焼いているときに水分だけがどんどん蒸発してしまうので 目の詰まったパサついた焼き上がりになります。 ポイントに気を付けてやって頂いたらきっとうまくいくと思います＾＾

[@barbamama21]

@@cookkafemaru ありがとうございます😊味は美味しいので再度挑戦ですね。😬