Jägertopf, mit Pampered Chef®, Thermomix ® und Kenwood Cooking Chef Gourmet

Jägertopf, im großen Ofenmeister gebacken
Rezept ist für 4 Pers. p.P 12 SmartPoint Punkte
Zutaten:
400 g frisches Putengeschnetzelte
250 g Fussili Nudeln, oder eine andere Sorte, ungekocht
1 Bund Frühlingszwiebeln oder 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
250 g braune Champignons, in Stücke geschnitten
1 weiße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Flasche Cremefine zum Kochen, 7% Fett
150 g Milch, 1,5% Fett
200 g lauwarmes Wasser
30 g frisch geriebenen Parmesankäse
2 ½ TL Gemüsebrühpulver
1 knappen TL Öl
1 TL Majoran, Cayennepfeffer, Salz
1 EL gemischte Kräuter, entweder frisch oder gefriergetrocknet
20 g Mehl
Zubereitung in der Kenwood Cooking Chef Gourmet:
Erst die rohen Nudeln in den ungefetteten großen Ofenmeister geben.
Dann die rote Zwiebel in den Multizerkleinerer geben und kurz zerkleinern und mit den Champignons und dem Putengeschnetzelten zu den Nudeln geben. Wenn ihr eine Lauchzwiebel nehmt, könnt ihr sie auch kurz von Hand in Ringe schneiden und zugeben.
Dann die Champignons mit den Lauchzwiebeln und dem Putengeschnetzelten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse dann auf den Nudeln verteilen.
Jetzt den Backofen auf 220 Grad O/U vorheizen.
1
2
Nun die Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Multizerkleinerer geben und ebenfalls ein paar Sekunden zerkleinern.
Nun das Rührelement einsetzen, 1 TL Olivenöl in den Topf geben und ca. 1-1,5 Min auf 180 Grad, Rührintervalleinstellung, anbraten.
Dann die restlichen Zutaten in den Topf geben und 5 Min, Rührintervalleinstellung auf 100 Grad garen.
In der Zeit mit der feinen Microplanereibe ca. 30 g frischen Parmesankäse reiben.
Wenn die Soße gut ist, nochmals abschmecken und dann über die Nudelmischung geben. Alles kurz miteinander vermengen und zum Schluss den Parmesankäse drüber verteilen.
Auf dem unteren Rost im Backofen ca. 35-38 Min fertig garen. Die letzten 15 Minuten habe ich den Deckel aufgelegt.
Den Ofenmeister aufs Kuchengitter stellen und das leckere Essen genießen.
Zubereitung im Thermomix:
Die Nudeln in den Ofenmeister geben.
Backofen auf 220 Grad O/U Hitze vorheizen.
Dann die Champignons mit den Lauchzwiebeln und dem Putengeschnetzelten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse dann auf den Nudeln verteilen.
Nun die Zwiebel mit der Knoblauchzehe in den TM geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Dann mit dem Spatel nach unten schieben.
Jetzt das Öl zugeben und 3 Min / Varoma / ohne Messbecher andünsten.
Danach alle restlichen Zutaten, bis auf den Parmesankäse in den Thermomix geben und 5 Min / 100 Grad / Stufe 2 kochen.
In der Zeit mit der feinen Microplanereibe ca. 30 g frischen Parmesankäse reiben.
Die Soße anschließend über die Fleischmasse geben, den Parmesankäse darauf verteilen und für ca. 35-38 Min auf der unteren Schiene fertig garen. Die letzten 15 Min habe ich den Deckel aufgelegt.
Guten Appetit wünscht Judith 
Hier geht es zu meiner Homepage:
www.judiths-ko...

[@Isi81]

Judith großes Danke für deine tolles Videos! Du machst dir soviel Mühe! Schreibst die Zubereitung für jedes Gerät, einfach toll! Manche andere haben wohl gar keine Lust weder die Zutaten, noch die Zubereitung zu schreiben. Deine Rezepte schmecken auch richtig gut! Vielen vielen dank. Mach bitte weiter so 😊

[@judithdorpinghaus3001]

Vielen Dank für deine lieben Worte. Gruß Judith

[@gabimuller2246]

Liebe Judith, wieder ein tolles Rezept von Dir. Als Tipp: du hast recht Champignons braucht man nicht zu waschen, es gibt kleine runde Pinsel extra für Champignons mit denen lasse sie sich sehr gut von evt. Erdresten befreien. Mach weiter so, man sieht du hast richtig Spaß mit der Kenwood lg Gabi

[@Mulska]

Gabi Müller

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

Vielen Dank für die klasse WW Rezepte. Ich habe das Rezept ein klein wenig abgewandelt. Nudeln vorgekocht, Champignons in doppelter Menge und angebraten und zusätzlich ein wenig Tomatenmark an die Sauce. Gleich geht es in den Ofen. Wir freuen uns. LG Tanja von Tanja's "Süß & Herzhaft"

[@bentondarren9521]

A tip : you can watch series at flixzone. Been using them for watching all kinds of movies lately.

[@kaiserdominik8332]

@Benton Darren Yea, been using flixzone} for years myself :D

[@elkeanders1756]

Hallo, alles super, aber könntest du mir bitte mal sagen von wem die Reibe ist,im Video konnte ich es nicht verstehen? die ist ja der Hit....

[@judithdorpinghaus3001]

Die ist von uns, also von Pampered Chef und die kannst Du ganz bequem über meinen Shop bestellen. Den habe ich oben unterm Rezept verlinkt. Lg Judith

[@elkeanders1756]

Danke liebe Judith, sehr lieb

[@barbaradammann2073]

Sehr umständlich