即将消失的风俗影像 河南山区130一桌的结婚婚宴 不上烟也不上酒

心灵的故乡，老家河南。家的味道是留在记忆里的味道！即将消失的风俗影像 河南山区130一桌的结婚婚宴 不上烟也不上酒 "我们的目的是分享美味食品的制作过程，所有食材的获取和使用都符合道德和法律原则。"

[@shuaili9437]

真幸福！真羡慕！看着就好吃！羡慕那里的生活

[@吳家瑛]

好吃，，，，味美，，，，有聞到香味，，，，，贊，，，，

[@senrita1321]

原汁原味的民生生态，谢谢分享！

[@tingguan4374]

这歌再配上这样的菜真是绝了……我喜欢吃着踏实

[@mengking5831]

ting guan 大俗即大雅，这很好，，气氛很对，😂😂😂

[@ada_play_games8310]

我是河南人，类似的宴席我吃过。味道我坦率来说比较粗旷单调，但也绝对算不上难吃。这类宴席味道是次要的，但要能hold住场面，让婆家娘家老的少的百余人该吃的都能吃到，才是这类宴席的主要宗旨。 不上酒那是假的，除非是婚宴主人家有什么安排，一般这类宴席都会备好酒。洋酒就不要指望了，茅台是有可能的，不过大多只是市场上的一些平价酒类。 有些地方你看着这是农村大锅饭，但其实主人家在省城或是外地也许发展的很阔绰，只因老祖宅和部分家族成员还在这里，遂孩子结婚就在农村吃大锅饭。。就是可能孩子父母辛苦一辈子，徒手起家，从乡村农民成为了城市里的体面人，人有钱了但还是挂念着农村里自己小时候那一套，看不惯也接受不了90后们花里胡哨的新生事物，念旧，孩子结婚就想着跟自己年轻时一样，在老家置办一套宴席，这事才算圆满，才算到位。 内容的话，这类饭食几乎都离不开一个主题就是鸡鸭鱼肉，除非特别穷，否则这些都得备上。主人家也爱面子，几十上百个家族成员都来了，老的小的都有你不能让人家吃差了，红事也有红事的规矩，该有的都得有，这才叫红事。 基本上烧鸡，酥肉，咸烧白，回锅肉，鸭肉，牛肉，羊肉，红烧鱼之类，在此基础上再加上十余盘凉菜，两三道汤类，三四盘甜点这些都得备齐。这样算是基础款，不管好吃不好吃，你这桌菜该有的有了，算是合规矩了，算是亲朋好友面前没丢面子。 只是大部分人不满足于这些基本款，所以往往还会有些plus1版本，plus2版本，premium版本，super premium之类（当然不叫这个名字😂）。而且价格很实惠。比如基本款就20来个菜，我为了把大家安排好，还会每桌都点上个酱大肘子，烤鱼，烤羊排，孜然羊肉，番茄牛肉羹等等，再多来上几样甜点，凉菜花样再多些等等。基本款虽然有，但大多数人都是不点的，嫌寒酸，总要把场面弄得更大些才好😂。 大部分都是一桌吃完，很多会一口气接连上了三四十个菜甚至四五十道菜（数量我绝对没有夸张），每隔几分钟就上一道菜连续一两个小时就不停的上菜，大鱼大肉个个不重样，桌子上杯盘狼藉，碟子盘子根本没处放，就新菜放在老菜上面，层层叠叠，摇摇欲坠。最后一道菜往往是一道鸡蛋羹，咸的，忘了名字叫什么了，红白事办宴席都有，乡下图个好玩，就给这道汤取名为“滚蛋汤”😂，滚蛋汤上来了，也就意味着宴席到了尾声。 铺张浪费是肯定的，倒不如说这个宴席就是为了铺张浪费。菜品味道都不难吃，不过场面确实宏大，量大了每桌也就都经济实惠，卫生条件意外的还算可以，因为事关主人家面子，你弄不干净给亲朋好友吃到了不好的菜叶子之类，主人家是要生气的，而且主人家毕竟人多势众嘛，搞不好一整个家族一百多口子人当场跟厨师们翻脸，那场面绝对不好看。所以倒也马虎不得。 现在很多人结婚都会干脆租个酒店来搞了。往年这样的农村宴席现在依然还有，说不定还挺多，不过随着90后们渐渐长大，00后们好多都是城市背景了，这类宴席未来只会越来越少了。

[@soldiersvejk2053]

齐德隆•东•隆冬强 做太多浪费了太可惜了

[@MrsecretMr]

该保留 吃剩的亲友都会打包回去 不会浪费的 我大哥！80年代时结婚，也这样 吃二三天

[@ada_play_games8310]

@@MrsecretMr 有打包的，不过一般是在县城里或是市里比较多，乡下的话也有打包的，但是比较少。 其实也很好理解，在城市里大家都宣扬要勤俭节约，而且有许多饭店桌子大，上菜的时候怎么摆盘，他们有方法，吃剩的饭菜没这么狼藉，人们也不忍心扔掉。 乡下的话也觉得可惜，但是打包时候会觉得，我来到你家也没帮什么忙，就又吃又拿的，就有些不好看。索性好好喝酒交流，求个宾主尽欢，饭菜有些剩下了也就罢了，拿去施肥好了😂。

[@SeanGaoseanthink]

很客观

[@marklee358]

寫實

[@小林-f4b6m]

看了肚子好餓，原來在鄉下，錢还是很好使

[@hanchen2355]

为啥我听着这歌这么舒服😌

[@loloamra9462]

Beautiful ...😍😍😍😍🌹🌷⚘

[@骑着蚂蚁上树]

好吃啊，，味道很好吃。

[@useriswinnie]

害我又餓了😂😂😂

[@csl7883]

好喜歡看張大磊的影片。河南太令人嚮往。我老公是美國人，特別喜歡吃河南燒餅。可惜沒有機會參加這樣的盛會。

[@yonggangwang9081]

大陆人民很好客的，欢迎您来大陆

[@moonryan3908]

妳是中國人麼？

[@楊美蘭-k8v]

😍

[@ukey783]

經由大磊哥的視頻分享讓我認識到最土砲的中國料理就是河南的大鍋菜。

[@silviogutierrez631]

Everything looks delicious!!! these nice people are professionals CHEFS.

[@mtws1871]

Good.i like this🖒🖒

[@fungwong2902]

看着流口水🤤

[@zhengming9744]

你是认真的吗？

[@หนังแผ่น4kblu-ray]

สุดจัดปลัดบอก

[@BB-hs1fu]

我記我2007年結婚男家在酒樓擺酒好多人， 我在自己家鄉爺爺祖屋擺酒， 桌子椅都是租回來， 食的食物我覺得比酒樓好食， 可能是家鄉味道，好懷念， 現在已再婚， 可是沒有擺酒（嫁去在外國）

[@沈嘉林]

好想吃吃看啊！

[@陳宗艷]

練就了一身臂力，辛苦了。

[@hazi10able]

小时候吃过几次，扣肉特别特别好吃，最馋的就是那个了，一转眼20年了，再没吃过了，现在在国外更难吃到那个味道了。。。

[@papaguo5932]

Wang Ruifeng 再让你吃同样的东西你可能也不会喜欢 只是回忆的味道

[@Kaka-vu3eo]

一口菜一口馒头，想着就很香，烧饼最好～

[@吳頤全]

雖然是大鍋菜;可是看起來很好吃!

[@shiguidong9438]

喜欢北方饮食

[@hauzawei3571]

估计没人注意开头的那个对联吧？东都才子，南国佳人，这个我们洛阳婚礼上常见的对联。视频里吃大锅菜其实在我们当地婚礼上不常见，一般是流水席居多，记得小时候去吃婚宴除了大碗大碟的各式冷热菜品之外还会上一种粉汤和上边点了个红点的白馒头。条子肉这个是当地菜传统菜式，记得吃完宴席走的时候一般主家还会给赴宴的小孩掰开一个馒头夹几块条子肉带回去吃，我们叫肉夹馍。洛阳的宴席一般是先上瓜子糖果时令水果，边吃边聊，等客人都入席了，撤去，先上凉菜，一般是四个或八个，再上热菜，一般有二十四道菜。除了鸡鸭鱼肉我印象里还有八宝饭，鸡蛋汤，鸡蛋汤是最后一道菜，上完就没了，所以又叫滚蛋汤。

[@mariaeugeniavargas312]

Me gusta mirar su forma de vida y los alimentos que preparan

[@先生.油漆發展]

好吃有空去那邊吃他們的小吃好吃來自台灣台南市發展

[@eyobbekele4912]

Wow is amazing and thank for making this video . Can someone please tell me what where is this country.

[@raydiane1]

Eyob Bekele : Rural China

[@هدىالرحمن-ر8ن]

👍👍👍

[@mubanpi]

挺喜歡這種文化的，台灣鄉下隨便一桌最少就要1200人民幣

[@fangruichen]

你确定不是1200万？

[@poopmaxed1466]

@@fangruichen 一桌吃金子可能也不用1200萬

[@李寶珠-g3e]

應該用這樣形容，平日餐館隨便點4菜1湯+白飯就要台幣1千元多左右，看了這視頻裡說人民幣130約台幣650元左右，真的食在大陸很便宜，楼主說:在台灣喜宴少說人民幣1200元換成台幣是6000元此話不假，當然也有低擋次低價位的宴席，以菜色種類，盤數分價碼，專看主人家的身份地位去定的，還有族群不一樣，菜色價位也不一樣。

[@rexnargaroth666]

台灣辦桌雖然是露天做，但還是比鄉下這種大鍋炒精緻一些。你請客人吃飯是要吃好又不是比便宜的，台灣鄉下一桌6000台幣已經比飯店一桌兩萬塊便宜了。搞不懂這有甚麼好比的

[@柳静言-q9h]

有多有少吧！去年我家请客包括酒水一桌2000多

[@Iovemkm]

大鍋ㄕˇ 真香

[@邹境廷]

看着就好吃

[@josephinewang4199]

Looks delicious!

[@amyyang5444]

從沒吃過這樣的酒席，只有流口水的份！

[@ronnieastle1284]

在我们那农村都是这样，喜事是庆祝，祝福新人。白事宴席是感谢乡里乡亲对故去亲人的关怀和照顾，感谢大家帮忙让死者入土为安，孝子谢孝的仪式。

[@食古]

比起精美而无趣的美食节目，我更喜欢看你这个，够接地气

[@mariacollins3585]

铁锨在大锅里铲来铲去 好壮观啊！

[@feltonw]

小时候的味道😊

[@feiyin6977]

看着这些菜，我想起了我结婚的时候丈母娘家摆的九大碗。虽然菜不一样，但是风格很相近。粗狂，豪爽，但是绝对好吃而且解饱！

[@kailinjones2372]

看着很有食欲，喜欢河南土菜。

[@哈哈一族]

我在河南老家办宴席的时候！一桌300元！有孜然羊腿，两盘凉拌牛肉、一盘手扒羊肉、肘子、红烧鱼、白灼虾、扣肉、红烧鱼、还有几个凉菜、酥肉汤、拔丝、甜米饭、好大的一桌菜、酒另外算！就是敬酒敬了10几桌，最后自己也没怎么吃就被司仪拉走了！

[@大妞的幸福生活]

看你很久了老哥你可真能满河南跑啊，我在家自己拍，刚开始，请多指教

[@GOTUBED]

看的五味杂陈。理智上希望人们的生活越来越好，但是情感上又真的难以割舍这种从小就亲身体验的风俗习惯。这或许是大磊哥视频最有魅力的地方所在

[@宇小-s8g]

這种大排场，吃到三生有幸，看到都幸福满满。牛逼了。

[@fantinilukasz]

great family cocking! regards from Poland, love u China!

[@yugoodtvzhou2593]

我吃过上海本地人自家做的酒宴，比饭店里的菜好吃

[@nepaliyeklomayahoma]

Woww yammyyy

[@williamsun3762]

唉 感觉这样看不下去 我老家也是农村 也有类似这样的婚宴，但是比这干净多了！还有戴着这些白色的手套干嘛，解决不了实际问题！现在许多都包给酒店做了

[@stevenlee8088]

哎呀呀走了桃花运，大伙儿都想嫁给他!

[@hmoobtsabchannelhmoob135]

👉🔔👍

[@zhengming9744]

这菜给人家宴感觉，要是没有这音乐还真吃不饱

[@ipapabouly]

前面看大伙戴手套還挺欣慰的 後面突然來個空手入豆芽菜...

[@tang6140]

矫情

[@tracyl5639]

看偏远贫穷农村的喜宴的人，我以为都是奔着风土人情来的，没想到还有来找优越感的

[@远离赌博毒品害人害己]

不烟不酒很好。

[@koreanfoodandspot5495]

What is the name of ceremony? Foods are amazing!!!!!

[@蕲克林]

Korean Oppa for wedding

[@koreanfoodandspot5495]

@@蕲克林 wow. Its interesting!!

[@wilsonzhuang9227]

劳动人民还是很讲实惠的，城市里稍微好点的餐馆随便一道菜就100多

[@fangruichen]

说的也太夸张了

[@isthativanfan32]

确实有点夸张，五十八还是能点到红烧大虾或者牛肉的

[@happy-vf9tp]

@@isthativanfan32 上海，市中心差不多点的川菜餐厅，一盆水煮江团258，一盘黄金虾188。现在这个物价，人民币跟糙纸一样，没四五张啥都干不成。

[@ggdd7208]

漂泊的河南人 那也得看什么鱼什么虾，什么定位的餐厅

[@moonryan3908]

中國物價高是好事 代表走資有成 便宜了 吃了掉價 沒面子

[@frankhuang2850]

那大手捞豆芽真是够简单粗暴的😁

[@mariamagdaflores2538]

Quisiera provar esa comida tan rica felicidades desde bolivia

[@manunkhaiman3304]

บอย.๔.๐.ครับ.20.2.2019.ขอบคุณครับ..🇹🇭

[@afrenb]

很豐盛

[@李庸-c1f]

我是专程听歌的😂不听这歌吃不下饭

[@yukiguo6882]

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@ranqiao4687]

这些菜都是现场做的吗？一共多少口锅同时做啊？

[@rongshi9346]

吾土吾民，好熟悉！

[@erkinsidikov9487]

Лопата это тема

[@yane506]

Какие они грязнули,мерзкие.!((((( но фишка -лопата))))

[@aminehimadu7227]

😂😂😂nice

[@儒雅随和带带大师兄]

好像以前在山东念大学，学校经营的一个食堂

[@kenwong6777]

一桌才130，超值。

[@Cihanxxx]

Looks very delicious 😋😋😋😋 I have plan to visit all China next year😇😁😁😁😁 hi from Kurdistan 👋👋👍

[@hun893]

这歌手....把杨钰莹的桃花运毁了，哈哈哈

[@eugeniewindsor1241]

雙手萬能！😂

[@marklee358]

好便宜!

[@loai5198]

متابعة و بقووة .ش

[@victorstraessle7971]

I live in America I wish your videos would be dubbed into English along with the titles

[@shiguidong9438]

我想吃一碗

[@greenallen0]

130RMB=600台幣真便宜又划算，我結婚在台北一桌要2萬台幣

[@lev_minxiangyan5398]

這是農村啦。收的這錢就是原材料的錢（農村原材料還是很便宜的）。上海婚宴一桌打底5000人民幣，洛陽市區也要2000（幾年前的數字了），沒得比的。

[@落苏-v8f]

居然现场演唱舞女泪，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！大学室友家就是嵩县的，暑假跟他去白云山玩过，，对嵩县的印象就是穷啊！

[@paekembar1233]

Acara apa itu bos?

[@zhangqian516]

哇。。。名副其实的大锅饭!

[@Sading1129]

怎么赚钱，我就想问

[@傻妹-f1w]

謝謝分享。為什麼既將消失？這不是婚宴菜嗎？只是好便宜喔！。

[@枣泥豆沙]

这是在家自己办的，年轻人现在都选择在酒店办桌，越来越少在农村自己家办了，所以在慢慢消失。

[@傻妹-f1w]

@@枣泥豆沙 也是，台灣也是這樣，真心覺得好可惜。

[@paikboss]

哈哈 唱歌這位 哎呀呀....我也笑了....

[@gunchan6310]

确实水平有限，不敢恭维！哈哈。但是饭菜的价位不高，估计也不会出太多的钱请好的歌手，很有可能是业余的。

[@jianliliang124]

估计是自娱自乐的亲友吧，😂130一桌还请得起歌手？

[@gunchan6310]

@@jianliliang124 很有点儿道理, 多谢指教！

[@李靖-c7k]

130 我特么惊了

[@ИванИванов-о5з3ф]

ЧТО ЗА ПРАЗДНИК ? БЕСПЛАТНО ЭТО ВСЁ?

[@sultancam8712]

Esselamü aleyküm Ellerinize saglik🌺🌺

[@ansis9665]

不知道抓住蹭饭的会有什么后果 我非常想尝试一下这种大锅饭 以候回国有机会见到这种席 管他认识不认识 先蹭饭了再说 呵呵

[@jeffzhou7624]

流水席的话好像是没有蹭饭这个概念的。见者有份。不过一般你也要给个份子钱登记一下。

[@aka3550]

这在我们老家信阳结婚如果是这婚宴的话，将成为方圆百里内的笑话。门客(要饭的)都不吃！

[@Rock-zm7mx]

saopig korla 信阳说实话 口音跟已经跟河南官话差太远，生活习俗也偏南方了

[@yonggangwang9081]

这是想表达你的高大上吗

[@李龙-k6e]

体力活不容易

[@ГалинаБеляева-й2з]

дедушки им наверно тяжело-все готовить ,у нас в России такого нет....интересно очень

[@thomasyu5526]

看着能吃超饱

[@匝瑜]

哎呀呀，周了桃花用--太有意思了。

[@bosssong1560]

大锅饭烧的好吃真的不容易，比小灶难

[@obsidianatreya3046]

Does Anyone know's when can I get Iron plates like those in the vídeo??.....I needed for a children school ...they're more clean that pllastics...Greetings for this Chanel .....a lot of delicious work...

[@尚亚山]

Obsidiana Treya it is easy to get from Chinese supermarket even in other countries

[@wenzhang2084]

Go to the. Asian areas groceries store. Or maybe the kitchen ware store.

[@alanssshh]

条子肉？我家叫烧白，口水中

[@ЭрнисСагынбекуулу-ц7ж]

С лапоткой 😁😁

[@chrisitong]

烧个鱼。这菜名简单直白过目难忘！

[@wuwuab]

這很像是台灣南部的喜宴.. 03:04 減肥餐 我喜歡

[@MAW7183]

吃过一次，肚子拉了几天

[@kuiijyu3660]

角煮をスライスしみたいな条子肉てのが旨そう

[@ПетяПетрович-ь1э]

Like

[@朱光榮]

130應該是每桌的工錢吧！要不就是廚師做善事來的。

[@cleopatra6128]

The plate is too small, You need a bigger plates

[@uglyasiacarnevernotbuy4317]

what a song is that.... damn