禁外劳掌厨其实可用软性政策 17-7-2024

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[@gohsieweng-jc5ue]

有外勞掌厨，我绝不光顧。

[@stephen253253]

一样，看到都想吐还吃得下吗？

[@cheekuanng8280]

非常认同

[@myamz16]

只要是外劳 我都一定不会吃！ 进去了也会走出来。不说煮好不好吃；那个肮脏卫生程度是有够吓人！

[@belindaooi9825]

非常認同

[@stephen253253]

对，看了都怕的要死

[@WeRgreat]

非常同意槟城政府推荐“🈲外劳掌厨”。槟城是著名历史和美食远扬。不能和柔佛做比较。 1) 国际游客多，不太可能有空去查你建议的 labels（local / foreign cook） 2) 能提高% 食客享用正宗传统美食 3) 会对槟城政府信赖度提高.

[@wenhwang]

不可能零外劳，洗菜，备菜，捧餐，洗碗，抹地还是需要外劳。主要是要让人看到掌勺主镬是本地人！

[@sschong5469]

说的正是主廚，打杂不算。

[@khaylongtan7309]

檳城是美食天堂，很多遊客去檳城也是因為美食而去，我弟媳是在丁加奴開餐館的，一路來都會去泰國找美食，後來去檳城三天兩夜吃那裡的美食之後，她說不想再去泰國了，打算在檳城住兩個禮拜。所以千萬不能讓外勞煮，要不然沒人去，檳城的經濟將大受影響。找不到繼承人，就寧可不開，也不能影響檳城的經濟。😂

[@yoleiquah5816]

所以槟城政府发禁令也是为了保护槟城美食

[@tienchiehyong1149]

认同

[@janicekhoo4023]

现在很难吃到古早味的食物,常常看到menu擺得很美味,但为必是好味,好失望,又常看到外勞掌厨,更是扣分.

[@tanwaiguan5274]

更加重要的是，特别是嘛嘛店或档口，无论是友族的工作机会，或者是创业机会，已经几乎被外劳佔完了。 可能有很多无营业执照，无衞生执照，没bomba执照 ，更甚的是有很多是可能没有工作准证的。

[@user-sc6jk5uv5y]

就算聚了女土著也不能馬上就可以在本地得到生意准证！起馬要几年以后。

[@user-yl4hj3ip6m]

槟城有很多之前都不想接父母的厨艺的，现在可以接受了，可能出去吃了苦才知道吧😊

[@yoleiquah5816]

现在槟城已经有越来越多年轻小贩了

[@loocheefong6767]

外勞掌厨只会表面功夫而已！有些还是乱乱来的😠外勞炒的食物放糖煮所以非常的甜😌炒饭也放糖😞泰式小炒最常見的...👌☹️☹️☹️

[@chinkang3566]

所以我喜歡怡保的食物，那𠒇少用外勞。

[@cktan8328]

很多本地老板就负责注册营业执照和提供银行户口。然后店面交给外劳打理，然后盈利对半分。几好赚

[@iee1165]

KL 的外劳顾店，老板上云顶给林吾桐送钱去

[@guanchua3692]

冰山一角啦，外勞多， 黄皮的富勞也不少，沒有執照，沒工作準證，也照做，只是在於會不會擋。

[@teck2tan851]

100% support

[@siewlinchin9399]

有些业者又想赚钱又懒情就交给外勞.

[@hengsuan86]

可以禁止外劳在小贩档口掌厨。因为呢很多本地人霸占着很多比较好的摊位，然后找外劳来掌厨，然后建立被动收入，每天在家数钞票。禁止外劳在小贩档口掌厨，可以解放出更多的摊位，让本地人来掌厨，赚吃。

[@ohp91]

还有很多印度人（不是本地印度人）来这里开档口生意还做很大的

[@terenceterencetayboren6683]

人家做的好吃生意當然越做越大，眼紅？

[@kellychin2147]

我認同

[@yonyoonmen]

马国厨师大部分都在新加坡了😅..

[@user-ih8ww4ly1u]

外劳可以做工，可是不能做生意😊

[@yoleiquah5816]

这个之前就有，新闻标题没有把重点说出来，就是之前是市政厅档口而已，现在是扩大去私人档口，之前私人档口只是被警告而已。 而且雪州议会也在说这个，雪州迟早也会执行

[@DC-ed1mm]

Idea not bad… hope someone frm gov will see this video & implement.

[@MasalahBesar]

本地劳工费用比较高。很难实现

[@galaxya7976]

不是掌廚而己，大多外劳都自己做老板了

[@PangfattChan]

根本就是这种情况了😮

[@shininggggg]

到时一碟炒果条买30块大家可以接受吗 ？

[@liongyusoong710]

贊同

[@lwchen4605]

我觉得那些以美食之都的美食之城的地方，像槟城，Ipoh和茨厂街Chinatown这种，用刚性的处理也是必要的，不然人们很会钻漏洞，不然一个破口，最后损害的是整个城市美食的名誉。

[@alexlim4508]

As a consumer, I will choose food that is nice according to my taste and will not purposely look out for stickers or labels. Local new chefs also need time to master a simple dish so don't blame on foreign workers. Over protective of the locals might deprave healthy competition and instead of progression, regression takes place instead.

[@chinkimfoo700]

👍👍👍❤️❤️❤️😁😁😁🎉🎉🎉

[@user-yl4hj3ip6m]

应该反过来有Sticker是外劳煮的，不用当心人家去做假的sticker😊

[@astonsoo6619]

❤❤❤

[@ncp012]

特色美食能否传承下去或是维持原味，重点不在于是不是特定群体的人掌厨。饮食业本就是一门竞争大的生意，食物的味道，是决定业者生存的基本条件。 若食物特色没有走调，不管是什么人掌厨，都不是问题，反之再美味的食物落在只有三脚猫功夫的本地人小贩手里，美食都变“难食”。 烹调文化所注重的不在于掌厨者的国籍背景，而是在于他们有没有努力学好厨艺，用心煮好食物来回馈他们的食客。

[@cac1504]

你太理想了。

[@ngkeong3387]

Because of the weak ringgit . Most malaysian become wai lao at singapore

[@TheSongsiawei]

不能做真正的改革那就做表面的改進!

[@user-gfr7vjju2]

建议全国都应该这么做

[@danielwong3146]

那些所谓百年老店只传后代不传外人 他们后代不做就请外劳来做 又要留几招不传 倒是应该的！

[@carmelo665]

这也是关于钱的问题🤑🤑😥

[@irene-2712]

槟州禁止外籍劳工掌厨政策，早在很多年前已正式实施，现在只是扩大范围而已，有什么问题呢？

[@yoleiquah5816]

很多人以为现在才行动，实际是扩大范围

[@homgsinclair2277]

政府的无能 😢 政府的失责 😰 政府对的错 👎

[@myworldAI]

曾经在樟宜机場吃过中国叻沙!

[@lobooncheh6052]

KFC味道也已经走了样，跑了味。。。 还有米其林星级也不能完全信赖的，不好吃的也入围，这我才奇怪。。。

[@user-jb8qf9sy7h]

我所认识的是外劳在掌厨，老板上了云顶！

[@Mekche]

It would be great if there's English subtitle. Many more non-Mandarin speaking audience can watch your videos. Thank you.

[@wongleeyong8550]

餐厅工作的时间比较长、本地年轻人不爱做、薪水有一部的原因

[@tankltan5644]

网暴他人致死罚款100， 外劳掌厨罚60000， 我国的法律真是绝了😅

[@njjhjk4588]

你到底懂不懂得什么是法律呢？用微型罪名提控就是这样的判决了，这难道你说要以触犯3R法令条文来提控吗？

[@Eric-bt5yc]

不好意思没有这条法律网暴他人至死。

[@JH-kv8mt]

难怪大马人说新加坡食物不比大马好吃

[@ohp91]

我之前在卖炸鸡时候，亲眼看到隔壁档卖**鸡饭的鸡腿掉进水沟，那个外劳她还捡起来洗一洗当作没有这一回事。她洗一洗后拿去丢或拿去给人吃我是不懂啦。

[@cac1504]

他们的卫生标准比我们低。

[@chowwilson9098]

Yeah !😅

[@chowwilson9098]

Good idea .🎉

[@FreakyShirley]

50/50 软政策不下禁令其实就如同网卖平台 特别标志和更少的抽税 Mall Seller / Signature / Exclusive 等等 就如同消费者都喜欢跟 Mall Seller 购买下单 想想看餐饮业每年交市政厅和州政府税收而外打折10%+Sticker❤

[@NewId-yx7yg]

与民为敵.我这里那些不自煮的人,会餓死.我上星期在OneWorld hotel吃那餐肯定是外勞煮的.小銀魚炒飯用的都是NSK賣的便宜又硬硬的.

[@gaikleeyip7786]

还有一种是开分行请外劳掌厨

[@boonpin6819]

Why only 13 ???? 😅

[@mingjin2434]

很多外勞都是学了半桶水.自己当劳板.

[@LaiChekWoo-db2oo]

我比较不喜欢吃外劳煮的华人餐 因为我觉得輸很多的口味。而且有用外劳的业者卖得很贵。它们可以跟你说东西起價 可是它们又没有跟你講 它们请到的外劳工资比较便宜。而现在的外劳只跟它们做了一两年就可以自己找地方租位子 就自己做起老板。所以现在外劳只知道賺錢也就不注重衛生和口味了。最后国家不管嚴格的话 就如今天到处都是用外劳掌厨的傳染病佈满全国。到时候真的馬來西亚食物的品质下降了。有如国家的倒退。

[@boonchng3983]

槟城的小贩大多数还是本地人掌厨，因为槟城的小贩生意很好，很赚钱的。老板不敢冒这个险，让外劳毁了自己的生意。所以这项条例对槟城的小贩影响不大。

[@selinamy8276]

ICC PUDU是本地人做廚為主的，點解其他地方辦不到？？？

[@engwengheng836]

只能執行利多於弊的政策而已，不能滿足所有的小販！

[@cklee1842]

新加坡hawker 不能请外劳😅

[@sohheipeng9156]

是衛生問題嗎？

[@HS-se9kz]

聪哥的方法，有点外劳歧视。。😅😅😂😂

[@user-oc6oh9lo9x]

我同意槟城政府应该出一个名为梹棋林的Sticker 😅

[@NewId-yx7yg]

明天肯定商家大控訴

[@user-ch8lr5dd4q]

外劳想来这里工作 只是为了要赚到钱回去他们的国家。 在他们的思维没有想着要维护和照顾人群 总结来说心里没有爱！ 在厨房的人要很有爱心，愿意付出！才有好的磁场 做出来的食物才会好吃！ 也因为现在的食物很贵！ 本以为去菜市场买一些猪内脏给狗吃！现在真的不容易买到了 卖猪肉的朋友说 现在的那一张很抢手 基本做吃的生意人买的 他们也不够交货。 外劳开的档口基本上都是用内脏煲汤 他们卖的价钱也不会便宜过华人，现在做吃的真的有一点难 因为多外劳 开档口。 我认同政府采取这措施 如到外面吃都找本地的人煮的 我希望吉隆坡也可以采取这种禁止外劳掌厨。

[@joies3417]

胡萝卜加隐形的棒子，建议听起来是不错，但这需要大量的人力物力。而且食客或游客除了选择困难症，还要疲于确认档口有没有认证。。 划分区域更不可行吧！百年老字号怎么可能搬到“生唔识七”的特区😅😅

[@dcbabc9260]

支持林冠英的禁令💪 支持槟城的禁令💪

[@Wdhhxssk-zl5nd]

凡是好吃的放阿聪sticker。

[@MatthewWong-ub7zy]

其實不是像聰哥你那麼說的、很多老闆都租用很多檔口、每一間茶室都去租用一個檔口.然後聘請外勞當大廚.那個東西哪裡會好吃呢？問題是出在老闆.不是出在沒有人掌管、

[@cket2010]

客观来看，用合格培训过外劳来掌厨为什么不能？顾客不能接受可以拒绝消费，虽然我看到档口用外劳我是尽量避免消费。

[@PauChinChuChris]

可以不需要禁止，也不需要放标签之类的，只需要政府100％津贴只有本地主厨的商家，然后给商家条件是那里食物都免费给顾客，这样全部人就自然往这个地方光顾了😂

[@richardwong7661]

有工作准证的外劳应该可做副手吧！😁

[@chancheeshung4168]

實際鼓勵制造貪污官員

[@user-lk3fv1si7l]

能吃就吃，不能吃换一家

[@youtubejh339]

而且非常不卫生，外劳我真的很怕也不吃

[@NYLIE-em6bt]

既然政府实施电子发票是那么的容易，我看不出禁外劳掌厨会有什么难处，是看要做还是不要做罢了。想当年槟城做起来的时候也是有一点困难，但也是一一地解决了，而才有了今天的局面。不过实施前，必须哟探讨好和规划好哪一种饮食业涉及，而不涉及的饮食行业又会是有哪些的限制，以便实行公平与公正的实施，而且也不会形成某些饮食行业的没落。

[@JoshLim581]

最後还是看价钱

[@user-pj2hf3hk4j]

前提是 有没有人接手 如果没有 如何解决

[@sunnyyeo3700]

I no Why Lao foods

[@chinkimfook4117]

外劳煮的最好别光顾，不然你一定会后悔。除非是泰国人煮泰国餐，缅甸人煮他们食物，这样还好，是他们的食物，他们就能掌握！

[@kaiyengteo7097]

食物美味或否并非外劳或本地人的关系，是掌勺者是否用心烹饪食物，敷衍了事者掌勺肯定做不出美味佳肴。外劳会用心烹饪食物吗？

[@cac1504]

外劳知道什么是古早味?

[@kaiyengteo7097]

@@cac1504 以前什么味道，现在同样味道，以后也用样味道，才是古早味。

[@cac1504]

新山的餐厅和小贩食品大多由缅甸和印尼劳工烹制和准备。老板们依赖更便宜的外劳，不愿向当地人提供更高的工资。

[@user-jy2cz4ht7j]

利润高，不就有年轻人传承。何必搞你这无聊动作！有要求当然要肯付费了。

[@intothenatureculture1787]

新加坡的食物也是不好吃😂。自己煮比较好吃或者妈妈煮

[@cac1504]

许多马来西亚小贩现在在新加坡经营。可以通过这种方式获得PR。

[@michealwoosk7966]

有些本地人煮的 也未必好吃

[@ngkimkee9952]

训练外勞煮应该可以罢。

[@cac1504]

本地知名连锁华阳茶室Oriental Kopi遭移民局执法组上门检查，多名外籍员工从店内悉数被执法人员带走!

[@WiegiandiW]

Because Malaysia very lazy

[@yoleiquah5816]

聪的方式其实槟城还没开始实行时就有弄过了，这是还没实行之前就做过了，后来直接实行了

[@kwongngaitong838]

perak大都是本地人掌厨的，看到外勞煮我不吃的，johor有那么恐怖吗？😢。。其实不一定家传煮食，我也看到有许多年轻华人做煮食的也有創意的。

[@yoleiquah5816]

@@kwongngaitong838 霹雳还能控制时，最好也下个法律比较好，现在最严重地区柔佛，雪州与吉隆坡

[@limwaikit3584]

如果马来西亚美食必须由本地人掌厨，那么为何西餐不给回西方国家的人掌厨，禁止本地人煮西餐？ 我觉得如果那位外籍人士（我很讨厌‘外劳’这2个字）愿意用心学本地美食，煮的比本地人好吃，让他们跟本地人竞争，也不是坏事。有竞争才有进步，毕竟我宁愿选外籍人士煮得好吃的，也不会吃本地人煮得难吃的本地美食。 我们很讨厌大学固打制的制度，但是我们现在的举动，跟固打制有什么不同？我的原则是，让外籍人士与本地人自由与公平地竞争：只要外籍人士煮得不好吃，没人光顾，由外籍人士掌厨的现象就会自然而然地消息了，与之相反。

[@NewId-yx7yg]

未必外勞煮不好吃.我這裡有雞飯外勞賣更好吃又便宜.而且粘板很乾淨

[@joies3417]

记得禁外劳掌厨槟城iconic food的政策已存在好多年，但不知道是因为执法不力还是弹性处理，游客区随处可见“外劳档”。 要说新政策会有什么样的效果，也许是 _去芜存菁_ 吧！

[@yoleiquah5816]

原本法律是只对方市政厅档口，现在是扩大去私人档口与咖啡店还有foodcourt

[@user-vq2nt9co1z]

濱城禁止外勞掌廚已經好幾年了，現在何必拿來炒作。

[@yoleiquah5816]

因为是扩大范围禁止，之前只是市政厅档口，现在是扩大到私人档口与咖啡店还有foodcourt，也就是说现在是真正完全禁止外劳掌厨了

[@myworldAI]

软的不行!

[@loiuslew3925]

外劳掌厨的煮炒档不难吃但也不会好吃，反而流水线作业的档口比较适合用外劳

[@meychoonho3217]

所以聪哥爱吃美食到胖嘟嘟😅😅😅

[@njjhjk4588]

若用软性政策能够帮助到槟州政府提升到华人对政府的支持率吗？吴启聪能了解槟城现今的政治状况吗？ 这能够有效的增加槟城本土人的就业机会吗？吴启聪能够掌握槟城年轻人失业率的数据是怎样吗？ 什么是船到桥头自然直？什么是杀头生意有人做，亏本生意无人做？ 若是能够利用【槟城美食禁外劳掌厨这个课题】而获得华社大量人民的好感的话，为什么不能快刀斩乱麻，反而要实行这种优柔寡断的软性政策呢？那【槟城人的华人特色】就不要顾及吗？那下届大选还能获得人民大力支持吗？

[@seaktan7203]

举手举脚赞成

[@shinycats6312]

人家公务员不用唸经啊！哪有这么多时间去查小饭中心

[@user-vw9xe3te5r]

认同不该让外劳来掌厨，但不认同要给每间档口或餐厅贴上标签。所有店家应该确保食物的品质和水准，这样食客满意就会源源不断的光顾。 给予标签不但无济于事，还会带来不良的风气。

[@myworldAI]

Sticker 多此一举!