經典法式 紙包鮭魚！零油煙新手向食譜【白酒烤魚】【樹子蒸魚】【昆布梅烤魚】用平底鍋也能做真ㄉ讚

[@floraformaple]

因為在家用氣炸烤魚會有很重的油煙味，本次參考了白酒紙包的方式烘烤，室內味道真的變很淡。不過在吃的時候烤魚少了焦香，魚的腥味比較明顯，如果鮭魚喜歡吃恰恰的口感味道的可能還是不太合適紙包XDD"不過還是學到了不一樣的烹調方式覺得很棒。 住小套房有時候真的很想煮一餐，但都會弄得滿是味道，紙包真的是一個不錯的選擇。感覺不少人有這方面的需求!

[@soup1026]

用三種工具教學真的設想周到，讓只有簡易廚具的租屋族也可以跟著做，非常感謝！

[@soacliu_yt]

開心幫上忙～～～～～～～

[@amyyang6555]

OMG🥺 紙包鮭魚簡直拯救了我的套房小廚

[@soacliu_yt]

[@ts19940129481]

是的（激動樣 沒有想過我的套房小廚也可以煮魚

[@conniechung1598]

家裡沒有料理烤箱也沒有氣炸鍋的我超感謝這支影片!! 之前每次煎魚都弄得滿屋子魚味，內心陰影很重😆 無油煙的食譜太棒了啊~~

[@vungt1949]

最美不过初遇，很高兴认识你，我叫李忠哲怎么称呼你呢？

[@soacliu_yt]

我每天被我同事逼著做小資套房菜色ＸＤＤＤＤ

[@佳話-w3b]

謝謝您，真的是讓家庭煮飯可以輕鬆優雅的煮出一道好料理，做完後全家都讚不絕口，後來我立刻就去買了您的線上課程…

[@chinghuang6359]

哇！我好幸福也好幸運可以看到這部影片，真的好方便好簡單又好營養的教學，而且這牌的鮭魚真的很好吃，真的真的很感謝索艾克老師的無私分享，你真的很棒👍

[@soacliu_yt]

嗚嗚嗚謝謝尼跟偶分享～～

[@chinghuang6359]

@@soacliu_yt 我跟著做1次，破布籽口味，小孩超級愛....真的好謝謝你

[@n7639]

好喜歡看索艾克煮菜 優雅又乾淨🥰

[@月影妮貓]

從以前就很喜歡紙包料理 這集的三道菜看起來都好有質感 收下啦! 謝謝柳~~

[@borntobeotaku3074]

原來可以用平底鍋用, 超方便的!!

[@Cyanabanana]

這倒很適合做給害怕油煙味的孕婦！

[@franhsu0410]

有夠簡單又高級的食譜😍

[@soacliu_yt]

跟我本人一樣（？

[@Jewel0405]

試作一次紙包鮭魚了，覺得很方便。只是因為調味料不一樣但這樣做真的超級無敵簡單，而且省很多時間。謝謝

[@soacliu_yt]

開心成功！！！

[@lizxoxo9162]

哇 好清爽又無油鹽的料理方法 連洗鍋都省了😆😆

[@soacliu_yt]

要沖一下水啦ＸＤ

[@xup6jo3xu4]

舞告讚👍🏻超適合不喜歡油煙又愛做菜的人

[@rightnew8101]

完全可以理解其他牌的烘焙紙短到不行，沒用幾次就要補貨！自從用了Costco烘焙紙我也再也沒買過烘焙紙了，永遠用不完🤣

[@soacliu_yt]

超長（完）

[@1204hsinwei]

今天用雞胸肉試做，發現如果油沒有加得像鮭魚那麼多的話，底部的蔬菜容易臭火焦。 但沒有焦掉的部分非常好吃👍

[@soacliu_yt]

對誒 鮭魚過程中會釋放比較多ㄉ油脂 你好專業

[@1204hsinwei]

@@soacliu_yt 因為我按時收看索大師的頻道❤

[@施長佑-f8h]

今天剛好在用昆布醃鮭魚 太感恩了 明天來試試看

[@yeomean]

哎呀 這是必做的呀！ 索老師 除了魚以外還有什麼食材可以用這個方式烹調呢 真的還蠻喜歡沒有油煙這個部分！

[@soacliu_yt]

白肉類我覺得比較適合喔！

[@台中-玫]

今晚正巧做了紙包料理，很喜歡今天的三種魚料理示範，沒想過用昆布調味欸 驚喜！

[@soacliu_yt]

試試看 味道很雅致～

[@刘芙蓉-e9o]

好😂喜欢这集哦！主持的让我色色滴啊

[@顏德雯-k4w]

3款紙包魚看起來都好吃😋👍

[@soacliu_yt]

try ~~~

[@DeRong_Hong]

感覺如果用大同電鍋也可以做

[@ycce318zzc6]

裝堅強LOL 好可愛

[@林莫-x5d]

電鍋蒸可以嗎？

[@蕭淑宜-u3g]

請問 使用 平底鍋的話 鍋子 ？？要加水嗎

[@amy61th86]

好讚～ 這週末來做🥰

[@vungt1949]

最美不过初遇，很高兴认识你，我叫李英杰怎么称呼你呢？

[@TheUloveceleste]

每一道都感覺好好吃

[@soacliu_yt]

你是不是應該要做做看

[@xiaofen0510]

覺得很簡單哈哈哈

[@sashalin8888]

Soac 跟 J. Oliver 也太有默契了吧?! 他今天的影片也是做包鮭魚，只是他是用錫箔紙，然後進烤箱烤~ 🙄

[@soacliu_yt]

我松山小傑米

[@mindychen1153]

請問，如果要做比較多份的話呢？法式平底鍋蒸煮的方式

[@ikk-gr1cs]

可以敲碗 炒河粉嗎🥹🥹🥹

[@soacliu_yt]

泰式的嗎 但是要做那個醬要先去買羅望子ＱＱ...

[@ikk-gr1cs]

@@soacliu_yt 還是改台式🤣 看到羅旺子我也是懶了（有夠廢寶

[@吳欣儒-w8v]

Costco烘焙紙也是深感好用啊啊啊啊啊啊～

[@soacliu_yt]

很長。

[@vxgd23Ux3oSFpUzw]

許願多出一些新手系列

[@soacliu_yt]

豪 收到

[@cookingwithmimmo]

非常感谢您的视频

[@Fboys333]

鮭魚可以用 Sistema 微波蒸煮保鮮盒，下去微波蒸熟嗎?

[@soacliu_yt]

我沒用過糟糕 但應該可以喔！

[@Fboys333]

@@soacliu_yt 如果可以，那我就可以更廢地做料理了。

[@leonora0509]

請問沒有白酒，可以改用威士忌嗎？

[@soacliu_yt]

可以省略沒關係喔～～怕威士忌這樣直接來會有點太濃

[@leonora0509]

@@soacliu_yt 哈哈~了解，謝謝喔！

[@包耿彰]

用烤肉爐是不是也可以😆

[@soacliu_yt]

誒不行紙會燒起來 那你要改用鋁箔紙

[@Rainbow2023]

好ㄘ🤤

[@soacliu_yt]

再吃再吃

[@cltsang2193]

👍🙏

[@An-so5ox]

請問可以用冷凍輪切的石斑魚嗎?

[@0975527172]

要退凍吧，而且石斑很厚肉質紮實，時間應該要加倍

[@An-so5ox]

主婦聯盟的石斑，厚度差不多，謝謝回覆喔

[@wolfrider314]

10:45 偷打哈欠?

[@紀雲禾雪星阿紀]

我有時候多少都會想嫁給索艾克

[@mchang9692]

比3的時候 那個小表情😏

[@soacliu_yt]

滿滿死角（？

[@mchang9692]

@@soacliu_yt 什麼意思？🤣 我只是覺得那個小表情很像你腦子閃過什麼母湯的想法😎

[@kikicc4124]

你這樣我都要等小孩睡覺之後才能看影片。。

[@leoshen6349]

如果大家有在迷烘培紙的話⋯⋯ 講得超心虛 哈哈哈哈哈 誰會迷這麼冷門的東喜！

[@soacliu_yt]

買到很短的真的會很氣...

[@cobo216love]

👏👍🙏❤

[@userzuphiena]

這是全聯的那個品牌嗎？超不新鮮…. 完全放棄