驚き簡単調理に保存法も！リンゴの“新常識”【どさんこワイド179】2024.11.08放送

[@lt2rl5y]

重曹で洗ってからでないと 薬がたっぷり皮についてますね

[@ふじかよ-l5e]

洗い方、教えてください😊

[@戸谷浩史]

まあ、色・軸の太さ・つやもいいのかもしれないけど、私は実感したことはない。それより確実なのは、実の大きさ。とにかく大きいもののほうが味が乗っていた（小さくて赤い玉より）。パイについてはオーブンで焼かないとパイの定義から外れるのでは。りんごをフードプロセッサで、あらびきして蒸しパンに入れるのがマイブーム。むかずに皮ごとかける（ペクチンをできるだけ摂るため）けど、りんごの皮をむくことすらめんどうな人は、救いようがない（プロセッサのプラグの挿抜も洗ったりふくこともどうせめんどうだろう。ホームベーカリーの手入れも。というか、りんごの皮むきがめんどうな人が、包丁にくっつくバターを切るのかね）。