【激うまレシピ】分厚い米ナスを見かけたらこのトロ茄子を試してみてほしい

▪️本日の材料はこちら
・米茄子　50g
・塩　適量
・バター
・醤油
・オリーブオイル
・にんにく
▪️付け合わせ
・パプリカ
・ミニトマト
・さつまいも
▪️パスタ
・カッペリーニ
・塩
・にんにく
・ブイヨン
・コショウ
【おすすめの味噌】
マルマン醸造の味噌（これを使ったら他の味噌は使えない）
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▪️醤油麹の作り方はこちらの動画でご紹介しています。
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【おすすめの塩】
わじまの海塩（栄養や旨みが食塩とは違います）
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▪️作り方
・米ナスを厚めに切る
・ナスに隠し包丁を入れる
・塩をして水分を出しておく
・ニンニクチップを作っておく
・ニンニクのオイルで茄子を焼いていく
・表面に焼き色が付いたらバターと醤油を乗せてオーブンへ
・180度で10分ほどじっくり焼き上げる
・ご飯でもパスタでも合わせたら完成
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・私（森口亮）のプロフィール
1983年生まれ。2011年から株式投資｜サイドFIRE東京→福岡移住｜1日5分の分析で月13万円を稼ぐExcel株投資（累計2.2万部）｜KZbin毎日配信中！チャンネル総登録🌈10万人超｜Voicy毎日配信中
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