【極邪惡】瑞士薯餅 🥔｜仲用薯蓉伴碟？｜Potato Rosti [Eng Sub]

[@daisychiangchiang4849]

馬鈴薯真是變換各種愛的形狀

[@wilZShurik]

In Switzerland, we pronounce R”oo”Sti, coz it has 2 dots above “o” …… And adding bacon n cheese is more common than egg, we place the egg at the top instead of in the mixture ….. Usually we fried each side 7mins

[@cheungdaphne143]

好開心喺港台節目見到你🥳

[@謝旻倩-n9d]

照著馬田叔叔的步驟做，自己外加些培根好好吃～老公也好愛！☺️

[@婕婕-i4i]

我望住文字版食譜整完，然後有碟洋蔥望住我(╯°□°）╯︵ ┻━┻

[@志明-r9u]

係喎，碟洋蔥好慘😂

[@SanaLeung]

俾個機會你整2個版本😂

[@maabby9255]

@@志明-r9u blippi

[@nil734]

笑咗 😂

[@keithau8159]

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.

[@AnyaYS]

澄清牛油係咪即係酥油？一個好似巨形潤膚膏咁樣嘅大罌包裝？

[@keithau8159]

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.

[@lolo-ls2io]

馬田你真係教得好仔細，尤其係搾走薯汁果part，真係成唔成功就係呢個原因，我懶左啲冇撤底咁搾乾，啲汁滲出黎就加麵粉，變左煎蘿白糕咁😄

[@tinhen1711]

4:30 我係到諗 如果做羅白糕 都做渣汁呢個步驟 成功率會唔會高D 因為做每個羅白既水份都唔同 成日要撞手神先成功

[@420s]

落bacon 既話係咪都可以撈埋洋蔥個陣一齊撈埋呀？煎既時間唔影響？

[@roylau00831]

我，老婆跟足黎做，但出黎既成品，係薯仔🥔版既［蘿白糕]

[@lktsang4510]

落咗臘味？

[@孝欽顯皇后葉赫那拉氏]

@@lktsang4510 🤣🤣🤣

[@emilyhk6299]

記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕

[@samson1004]

00:28 -00-37 隻手申左落下面做緊乜呢?

[@yanminho9686]

xd

[@terencem98]

痕

[@koreabaseball4]

細佬仔識乜啦，大個咗你就知😎

[@musiclover1954921]

Marttiinn, 請問示範的是否美國焗薯？

[@xtramav]

Actually Swiss also eat Rösti as a main, though normally as a side. You could also add ingredients like bacon, pepper, mushroom, fried egg...etc. :) it’s very heavy food!!!

[@sparkng91]

之前店裡有個薯餅，是用馬鈴薯，蔥，蛋，mozzarella cheese，鹽，胡椒，黃油 ，麵粉

[@musiclover1954921]

我是糖尿病人, 要少吃炭水化合物, 但又喜愛吃薯, 這个是否適合？

[@airclouds354]

冇刨嘅話可以切片，喺加泰食過啲薯仔係切片嘅版本，都幾正

[@SliEnce1204]

想睇西班牙薯仔蛋餅

[@keithau8159]

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.

[@hyc513]

clarified butter可以成舊牛油拎去叮 就唔怕burnt 同埋好快就整到

[@siusumleung7579]

我用不銹鋼Pan ，加焗爐紙都整得好靚又唔燶😁

[@nicolask9295]

馬田所講既澄清牛油 aka酥油 ghee可以係賣印巴食品店舖搵到

[@kc2572]

請問全程用咩火力 ? 見到表面已金黃色, 怎樣知中心點熟未 ?

[@ss1943]

馬田可唔可以教煲羅宋湯🥺

[@runwong2906]

早排整過，升級邪惡版是，表面舖蕃茄意粉醬、煙肉、pizza芝士😈

[@annac2992]

用側面做cover會唔會太靚仔

[@pollyhhh]

睇落瘦左又靚仔左

[@keithau8159]

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.

[@keithau8159]

好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.

[@Jeffffrey0902]

薯仔澱粉即係生粉。另外薯仔皮唔好掉呀，落啲油撈勻擺入焗爐再落啲鹽就可以變成小食

[@keithau8159]

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.

[@keithau8159]

人人在家中自己煮嘢食,不出去消費也省回一大筆吧.好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救或關門吧.

[@steve.not.fun.2023]

薯仔皮真心正野 可惜我自己冇焗爐 但出街食野好鐘意食有薯皮既野 例如薯角

[@kinglamtsoi5696]

馬田，你呢個係簡化版，正宗做法係成個薯仔連皮㷛熟，凍咗先用刨刨粗絲

[@lisachung6667]

口感質感唔同

[@pollyhhh]

呢個真係要返屋企慢慢睇，我試過煎呢啲薯餅跟住ko左隻玫瑰煲，黐晒底又燶～要再挑戰呀😂（我廚房手殘架）

[@hhllee307]

櫻花蝦有得諗！（一定被人鬧唔正宗，係唔知人哋有無食過盤古初開最正宗嗰個version啫～）

[@candyau8773]

可吾可以介紹健康減肥既食譜呀

[@cheokfonglio8790]

煎得好靚!今晚一於學整

[@hk_200k]

其實即係每邊大約煎幾耐？❤️

[@louislam7307]

0:28 馬田R 春袋咁大件事無人講既

[@crystal252]

0:28

[@IvanCheang]

R左好耐....

[@crystallui1215]

無水奶油 (Clarified butter) 無水奶油，是從奶油中提煉出的液態牛奶脂肪。通常由普通奶油加熱蒸發水分後，撇去漂浮物並摒棄沉澱物而得。無水奶油熔點比普通奶油熔點高，在西餐中通常用來煎炸食品。與南亞地區常用的酥油的區別是，酥油是由奶油熬製而成所以帶有焦香風味。

[@SanaLeung]

7:27 沒有比較就沒有傷害 冇咩事我都係返出去食個薯蓉定定驚先

[@steve.not.fun.2023]

我上次整薯蓉唔記得落牛油……… 所以健康過馬田薯餅🤣🤣🤣

[@keithau8159]

好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.

[@inetbiz6367]

好有趣👍💕

[@manson_auuu]

I love馬田 天然呆 (笨笨的樣子)0u0

[@nine7295]

開頭嗰陣時，佢隻手係個圍裙個袋入邊巢乜嘢呢？

[@geraldt4225]

如果用洋蔥，洋蔥應幾時落？

[@tobes27]

我食過加 creme fraiche 同煙三文魚 正到hihi

[@cwf04c]

0:27 R緊J?

[@keithau8159]

好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.

[@welcomybb]

直頭係啦!

[@keithau8159]

@@welcomybb 好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.人人去街市買料自己煮,全港食肆真是"蝕"到扑街和等關門吧.無人去吧,根本不平吧,大家回看不像10,20年前,10多-20多元有交易一個茶餐,晚餐碟頭飯當時都是28-32大元,包一杯熱或冷飲,現在耍成40-50多元,真係有鬼人去吧.人人在家自己煮一模一樣,全港食肆真係等關門都得吧,等政庥拿蓄備出來打救食肆吧.

[@keithau8159]

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳,最緊耍食胞才算吧.民以食為先.簡單,快速和方便就是賣點吧.

[@四葉草-l6r]

原來有人同我一樣注意到🤣😂

[@MaoMaouMario]

蠔仔真係有得諗😂我決定聽日就整個蠔仔牌既當晚飯先😂😂😂😂😂😂

[@keithau8159]

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.加麵粉會變餅,更好味.

[@dorischan6601]

好味😋😋😋😋😍😍😍😍❤❤

[@ahhorange]

想睇韓式薯仔煎餅～ 韓式好似要去咗啲水 再撈返啲澱粉落去🤤

[@michellehwang1148]

加蚵仔應不錯

[@Yau.y_830]

可唔可以整gnocchi

[@料理好朋友阿源美味教]

不錯的影片～感謝分享👍

[@tongrita4194]

怎麼不用易潔鑊煮呢？

[@wongBOBO-f1m]

明天做

[@yannyyoga]

可以做一集不用烤炉的oreo cheese cake吗？以前你做的是没讲解，我想看你讲解。因为我看见有些人放plain yogurt, 有些没放；有些人放gelatin有些又没放，所以想听听你的建议。谢谢，麻烦晒🙏

[@yinwong5015]

點解”僅係”要買美國薯仔?

[@onozopti5229]

Martin念的rosti是美音。

[@gsonywong3788]

換椰菜加煙肉，做大阪燒

[@keithau8159]

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.

[@馬拉糕-i5y]

為何深夜總是餓

[@李魚-n3v]

好多操作的小訣竅喔，謝謝

[@jalenleunghk]

臘味薯蓉點整？

[@MP-fj7vd]

Roast potatoes 用 goose fat 係香好多

[@jackson6711]

好正咁喎！🤤🤤🤤

[@HeidiKwan]

用 rosti 取代 eggs benedict 嗰兩塊muffin - 正

[@ella961108]

登櫈馬田出來了哩個可以試了😆

[@cynthiachang5534]

其實 ö 即係oe, 同 o 唔同音，所以應該係Roesti. 通常係同啲有汁既餸一齊食，或者係甜食。

[@mastalee333]

6:28 盆时即系点？

[@chilamyu5868]

Photoshop in real life 呢個好笑 XD

[@bon307]

🖐今次咁正經😆😋

[@fkhkgov5612]

左上角多咗隻Rick

[@fkhkgov5612]

@@loeppo 之前唔覺😂

[@嫁到荷蘭的邊端]

初嘗試, 大成功, 超感動

[@hueeng4375]

在Marché Movënpick餐廳都會叫這道rosti 拍著隊等 看廚師在現場煮

[@__5322___]

好吃

[@Suspendededed]

好想食😋😋

[@iacquj]

想睇你整光酥餅～

[@SanaLeung]

牛旨推出限量王昌福袋咁大件事冇人講？

[@wgertrude]

金主表示買唔到要發爛渣！

[@pollyhhh]

尋日放工睇到牛旨ig，見到有王昌公仔即刻買

[@steve.not.fun.2023]

買唔到+1 可能要等年宵....

[@SanaLeung]

牛旨已經返貨限量王昌福袋咁大件事冇人講？

[@louischeongjx3577]

IKEA 有得賣

[@tsanghoilampriscilla9731]

食薯蓉係咪得囉

[@Pineapple-wg7yy]

之前去瑞士食完係當地買左一包返屋企，因為懶所以落鑊（亂）炒左一輪先開始煎⋯唔脆不過都ok

[@kenleung5538]

來留言CLS 支持腩田

[@asiuve]

落啲肉碎，應該都ok…如果落菠蘿，會唔會畀意大利人和瑞士人打呢

[@friedchickenbunnystar1031]

Yummy

[@marylucychan]

蠔仔薯餅我都想試下

[@hunnybunny9513]

繼續💛「是麼埔day桃」田

[@張劍謙]

即係杜汶澤嗰款薯餅？

[@vint2702]

杜生嗰個係薯仔片加蛋，西班牙

[@vcstation]

望到都想食，點入去睇睇先👀

[@cynthiawong7603]

想睇黃金糕

[@宋J-o5u]

下次教 俄羅斯 薯餅。

[@張伊萱-w3t]

這種薯餅在早午餐的配菜也會看到，不過是切成正方形，倒是為什麼沒有吃到洋蔥的味道 ??!!

[@myleung1205]

thx

[@lehchingwong9643]

加点萝卜丝应该会很美。

[@StarBbMiffy]

呢個食譜完全係將D就快放到發芽既薯仔黎煮晒佢

[@terencem98]

屌，點解你哋咁快 💎[愛護馬田大聯盟]

[@jot1045]

我見韓式薯仔餅 係將薯仔汁啲澱粉加返入去

[@美華-t3g]

我的感覺，還是要小小麵粉啊！單純吃，要加料的.

[@pinginyyc]

個個刨 叫四面佛

[@WesleyWai]

兩面簧嘅薯絲版

[@CatBigCat]

0:35 因為個O上面有兩點, 發類似 "靴" 咁 ge 音

[@Man_SalYT]

hi dim cook guide ur fan is here

[@seria4692]

滿滿嘅carbohydrates

[@User-vz4xm]

要加肉荳蔻

[@暈爺爺]

支持腩田

[@kathykwokkk]

反鑊果下好似好型咁🤣🙈

[@o0hiroko0o]

咁啱嘅 我今日諗住整薯餅俾個仔食 點知失敗咗變咗pancake🤣🤣 今日就係一落牛油燶哂 嚇死🤣🤣