6 Flavors Assorted Cookies l Making all at once l Earl grey, Choco, Matcha, Cheese, Pumpkin, Mugwort

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Hi everyone!
Today, I applied the delicious basic butter cookie recipe that I posted last year,
I made 6 flavors of cookies at once.
When you want to change from the basic cookies to specific flavored ones,
Usually, it is made by replacing around 10% of the flour with powdered ingredients like cocoa or matcha powder...etc.
In fact, each flavor has a different characteristic or taste intensity.
So the optimal powder ingredient ratio is best confirmed by testing.
to find the most delicious ratio
As I tested each flavor, I changed the amount of powdered ingredients and flour little by little.
Hope this recipe would be useful for you :)
▶Ingredients (Approximately 20 to 25 cookies per flavor - may vary depending on cookie cutter size!)
[Earl gray cookies]
50g Unsalted butter
32g Granulated sugar
15g Eggs
1.5g Baking powder
1g Vanilla extract
Salt A pinch of salt
90g All-purpose flour
2g Earl gray tea leaves
[Cheese cookies]
50g Unsalted butter
32g Granulated sugar
15g Eggs
1.5g Baking powder
1g Vanilla extract
Salt A pinch of salt
70g All-purpose flour
30g Cheese powder
8g Parmesan cheese powder
[Pumpkin cookies]
50g Unsalted butter
32g Granulated sugar
15g Eggs
1.5g Baking powder
1g Vanilla extract
Salt A pinch of salt
73g All-purpose flour
20g Pumpkin powder(Kabocha powder)
[Chocolate cookies]
50g Unsalted butter
32g Granulated sugar
15g Eggs
1.5g Baking powder
1g Vanilla extract
Salt A pinch of salt
75g All-purpose flour
12g Cocoa powder
[Matcha cookies]
50g Unsalted butter
32g Granulated sugar
15g Eggs
1.5g Baking powder
1g Vanilla extract
Salt A pinch of salt
80g All-purpose flour
6g Matcha powder
[Mugwort cookies]
50g Unsalted butter
32g Granulated sugar
15g Eggs
1.5g Baking powder
1g Vanilla extract
Salt A pinch of salt
78g All-purpose
7g Mugwort powder
1) Lightly beat butter at room temperature.
2) Add sugar and salt and mix lightly with a hand mixer until the color is slightly lighter.
3) Add room temperature eggs and vanilla extract and mix lightly until well mixed.
4) Sift flour and other powdered ingredients and mix them into one lump.
5) Place the dough between two sheets of parchment paper, or Teflon sheets and roll it out to a thickness of 3mm.
6) Rest in the refrigerator or freezer until firm.
* If you have time, it is ideal to rest for at least 2 hours in the refrigerator rather than the freezer.
7) Cut the dough with a cookie cutter into the desired shape.
8) Bake in a preheated oven at 160 degrees Celcius for 10 to 12 minutes. (I used Wizwell Enhance Oven)
* Unox/Smeg/Gierra, etc. Convection Oven: Bake at160 degrees Celcius for 10 minutes
*Storage: Can be stored for about 5 days when stored in an airtight container with a desiccant at room temperature. It can be stored for about 1 month when stored in the freezer. The cookie dough can be stored in the freezer for 2-3 months.
instagram: / jadore________
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Please cite the source when using recipes.
Secondary editing and re-upload of the video are prohibited.
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[@tv-ls9gl]

마침 단호박가루도 사고 황치즈도 처리해야했는데 딱 이네요! 쿠키들이 어쩜저리 정갈하죠♡

[@바쁨-w7w]

대박!! 크리스마스 쿠키 만들고 싶었는데 자도르님 센스무엇 👍 👍 👍 믿고보는자도르 ♡♡

[@파란동글이스톱모션]

자도르님 기본버터쿠키를 만들면 진짜 누구나 좋아해서 제 최애 레시피인데요. 제가 황치즈와 초코쿠키로 응용하면 그맛과 식감이 안 나왔거든요. 자도르님 말씀대로 재료별 특성에 맞게 비율을 조절해야 되는데 딱적당한 비율을 찾기가 쉽지 않더라구요. 그래서 이번 영상이 정~~말 고맙고 감사할 따름이에요. 너무 잘 활용할 것 같아요^^ 아참 그리고 아직 우녹스 못 고치셨나봐요. 저도 인헨스를 쓰는데 그 덕분이라면 좀 그렇지만 암튼 제입장에서는 동일한 오븐으로 베이킹하시니 오븐온도와 시간 정하는데 큰 도움이 되네요. (그래도 빨리 수리되길 바랍니다.) 그리고 인헨스 관련해서요. 타공매트가 인헨스 쿠키팬보다 훨씬 커서 네 모서리를 안쪽으로 조금씩 잘라주었는데요. 그래도 가장자리가 유산지처럼 쿠키팬에 밀착되지 않고 살짝 떠서 쿠키도 휘어져 구워지더라구요. 자도르님 영상을 보니 그냥 다 잘라내셨든데 그럼 격자무늬? 그게 풀리지 않나요,? 그게 걱정되서 아직 못잘랐는데 괜찮다하시면 저도 틀에 맞춰 잘라쓰려구요. 얘기하다보니 글이 길어졌네요^^;; 긴글 읽어줘서 감사하구요. 항상 소중한 레시피 아낌없이 공유해주셔서 매번 감사드려요. 팔목도 차도가 있길 바라구요.

[@JadoreRecipe]

저도 가위로 잘라냈어요! 설겆이 할때 좀만 조심하시면 거의 안 풀려요. 모서리 네 귀퉁이를 조금 더 잘라보세요^^

[@구구-b5m5i]

빼빼로데이때 자도르님 쿠키 레시피로 빼빼로 만들어먹었어요!! 초코맛도 만들고싶었는데 적당한 코코아파우더 양을 모르겠어서 시도 안했는데 ㅎㅎ 담에 만들어볼게요!!!

[@Anna-ql1ez]

자도르님 레시피는 저희가족에게 최고의 레시피에요~^^ 저번 토요일에 조카에게 선물 줬더니 최고였어요~^^ 감사합니다^^ (커피가루도 해보고싶은데ㅜ 밀가루의 10%이내로하면 된다는거죵^^ )

[@김현승-k2m]

안녕하세요 자도르님^^ 방금전 아이들과 쿠키만들어 봤어요ㅎ 온집안에 쿠키향이 가득가득하네요 역시 아이들은 초코가 제일인가봐요^^ 즐거운시간 보내게해주셔서 감사해요!

[@haein1526]

안녕하세요:) 프랑스에서 제과 유학 중인 학생입니다! 바로 오늘 이 레시피로 5가지맛 쿠키를 구워봤습니다! 저는 말차,치즈,호박가루가 없어서 대신 초코,얼그레이, 커피(얼그레이랑 같은비율), 인절미(초코랑 같은비율), 검은깨(말차랑 같은비율)를 사용해 만들었습니다. 초코는 발로나 카카우파우더,얼그레이는 파우더가 없어서 마리아쥬 프레르의 찻잎을 빻아서 사용했고 커피는 카누 무설탕 커피가루를 사용, 검은깨는 150도에 15분 구운 후 빻아서 사용했습니다. 5가지 맛 모두 심플한 외관과는 달리 부드럽고 가벼우면서 진한 맛으로 제 입맛을 사로잡았습니다. 그 중에 얼그레이와 초코, 커피맛이 가장 맛있었습니다. 지난 번 말차 갸또도 너무 맛있게 만들어먹었는데 이번 쿠키도 성공적입니다. 뽀각-! 이 아닌 바삭! 도 아닌 파사삭-부스러지는 식감이 취향저격이구 맛 하나하나 개성이 살아있는 레시피에 감사드립니다❤ 이제 친구들한테 선물하러 가야겠어요❤ Joyeux Noël🎄

[@joycee-d1y]

자도르님은 황치즈가 제일 맛있다고 하셨는데 치즈 별로 안좋아해서 어떤맛으로 만들어볼지 고민하고있었는데 얼그레이, 초코, 커피가 제일 맛있다고 하셔서 얼그레이랑 초코로 도전하려구요 ! 감사합니당

[@JadoreRecipe]

감사합니다!!😍😍 타국에서 고생 많으실텐데 따뜻한 할러데이 보내세요!!❤️

[@햇살-s2v]

오!! 혹시! 각각 다 맛이 진하게 잘 느껴졌나용😚 얼그레이 2그램이어도 진할지 궁금하네용

[@세남매의이야기.일상]

얼그레이를 링크타고 쿠팡서 구매를 하였는데 열어보니 티백인데 이 티백에있는걸 써도 되나요????

[@우어우엉]

커피는 어떻게 넣으 셨나요ㅠㅠ?

[@듀하-s2m]

버터쿠키 커터로 할때마다 실패했는데 ㅠㅠㅠ자도르님 영상보고 차근차근 따라해볼게요!!!

[@호두-p3y]

쿠키들 너무 귀엽고 소중한 느낌 아닌가요??ㅋㅋ 요즘 다시 베이킹에 빠져서 자도르님 영상 보면서 하나씩 만들고 있어요. 저번에 단호박 파운드 케이크 만들고 단호박 가루가 많이 남아서 고민이었는데, 단호박 버터 쿠키 만들어 봐야 겠어요. 서울은 어제 저녁부터 엄청 추워졌는데요, 미국 동부는 더 많이 춥겠죠?ㅠㅠ 항상 건강 조심하세요~~

[@JadoreRecipe]

여기도 엄청 추웠다가 안 추웠다가 하네요ㅎㅎ서울 엄청 춥다던데 건강 잘 챙기셔요!

[@데샤-l6e]

헉 안그래도 주말에 버터쿠키만드려고 했는데!!! 자도르님 레시피로 더 맛있는 쿠키를 만들겠네요😍 맛있게 만들어 먹을게요...!! 레시피 감사합니당💕

[@my_newyork3898]

자도르님의 이 레시피를 기다렸어요ㅠ 감사합니다❤️

[@emilysoomi]

믿고 따라하는 자도르님 레시피 늘 감사해요! 하나씩 도장깨기 하고 있어요❤️ 저도 동부에 살고있는데 자도르님은 미국에서 fat 30% 이상 헤비크림은 어디서 구하시나요? 한국에선 수입도 많고 한데, 미국에선 gourmet 스토어에도 지방함량 높은 휘핑/헤비크림이 없네요.

[@jxexxO00O]

쿠키커터 어디서 구매하셨는지 궁금해요!! 알려주실 수 있나요??

[@isabellabraga7609]

Grata,que trabalho de teste bonito. Grata pele descrição em português.

[@코코-v7s2m]

자도르님 그냥 기본 버터맛으로 하려면 가루를 어떻게 해야할까요???😢😢

[@JadoreRecipe]

예전에 기본맛 따로 올린 영상 있어요 찾아보세요

[@윤우-v9g]

안년하세요 자도르님 영상 너무 잘 보고 있어요. 혹시 계란대신 우유를 사용해도 될까요?

[@Yummy-michelle]

오븐마다 온도차이가 좀 있으니 시간대로 구워도 다 구워진건가 싶기도하더라구요 식어야 좀바삭해지니 따뜻할땐 색으로 구분하는데 초코쿠키 같은경우도 구움색말고도 다구워졌나 확인하는 방법이 있을까요? 아그리고 쿠키굽고서도 틀 모양 선명하게 보이는 방법있을까요?

[@hjjungddddd]

혹시 중력분대신 박력분으로 괜찮나요??

[@맘맘마미아]

중력분? 박력분?

[@바카진-s8z]

노른자만 넣고도 가능할까요?

[@보리-p4b4i]

100g씩 나누면 그냥 기본 버터 쿠키 만들 때는 중력분 얼마나 넣으면 될까요?!

[@비비디바비디부-s6d]

중력분 말고 박력분으로 해도 괜찮을까요??

[@방병인-v3b]

아몬드가루는 안넣나용?

[@JH-pu4oy]

항상 쿠키 만드실때 중력분을 사용하시는 이유는 쫀득한 식감 때문인가용~??

[@sori_____]

작업성이 좋아서 인 것 같아요~

[@ghyonni]

혹시 중력분을 사용하는 이유가 있을까요? 중력분 대신 박력분 사용해도 될까요~?

[@JadoreRecipe]

박력분 사용하셔도 됩니다 ^^ 중력분을 사용한 이유는 좀더 단단하고 바삭거리는 식감이 좋아서 사용했고 반죽 만들 때 박력분보다 좀 덜 끈적거리고 손에서 잘 떨어져서 작업성이 편리한 측면도 있습니다.

[@ghyonni]

와 자세한 설명 너무 감사합니다!!♥️

[@user-kr3uo8ft6q]

대부분 기본 버터쿠키 레시피는 박력분이던데 자도르님 레시피처럼 중력을 쓰면 뭐가 다른가요? 박력이 쫌더 파삭!이고 중력은 바삭.인가요? 식감이 어떻게 다른지 궁그매요

[@JadoreRecipe]

박력분 사용하셔도 됩니다 ^^ 중력분을 사용한 이유는 좀더 단단하고 바삭거리는 식감이 좋아서 사용했고 반죽 만들 때 박력분보다 좀 덜 끈적거리고 손에서 잘 떨어져서 작업성이 편리한 측면도 있습니다.

[@양혜숙-i1s]

쿠키만들고 짜투리는 보통 어떻게 활용하나요...? ㅠ 그냥 굽나요?

[@qidmeds]

혹시 여기 아이싱올려도 잘어울릴까요?

[@JadoreRecipe]

네 잘 어울려요:)

[@햄토리-e5c]

몇단에 굽나용?

[@FELIX-b6u]

저는 자도르님의 레시피를 따라하는 것만도 심혈을 죄다 기울여야하는데 최적의 비율을 위한 테스트라니... 멋져요 징차🤩 언제나 아낌없이 주시는 자돌님 감사합니당♡ 와놔 쿠키 쪼개지는 소리랑 드시는 소리 진짜 미치네요 (간만에 마들렌들 만들었는데 처음 드신분이, 누가 프랑스에서 사왔던 마들렌보다 맛있다고 해주셨어요 ㅠㅠ 역시 자돌님 최고😚)

[@JadoreRecipe]

어머나 최고의 칭찬이네요....❤️감사해요 ㅎㅎ

[@iambbom]

믿고 보는 자도르님 영상🫶🏻 자도르님이 알려 주신 대로 하면 항상 성공적이라 무조건 좋아요❤부터 누르고 시청해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@JadoreRecipe]

감사합니다😍

[@AlinKuo-u5h]

@@JadoreRecipe老師妳好，請問通用麵粉是低筋麵粉嗎😊

[@happysusie5217]

어쩌면 이렇듯 가지런하고 단정하고 맛깔스럽게 구워내셨을까요!🤲🏻💛🤍💛🤍💛 쿠키 하나에도 촬영과 편집 과정 방식에서도 자도르님만의 디테일함과 아늑함과 따스함이 베어나옵니다!💛🫶🏼 한국은 이제 초겨울에 접어들었답니다 늘 건강 챙기시며 일하셔야 해요 사랑하는 자도르님!🤍🍓💛🤍🍓💛🤍🍓💛🫶🏼🫶🏼🫶🏼

[@JadoreRecipe]

수지님 ...😍감사해요!! 울 수지님도 항상 건강 잘 챙기셔요! 사랑해요!!❤️❤️

[@jk-ug2hh]

황치즈 쿠키를 굽고나서 식힌후 손에 기름기가 많이 묻어나는데요 실온 버터 온도와 쿠키 찍을때도 반죽이 금방 물러져서 냉장고에 넣었다가 찍고했는데요 어떤 부분이 잘못된걸까요?ㅜㅜ

[@Very_berry-luv]

자도르님 안녕하세요~ 혹시 커피맛으로 만들고싶을때는 어느쿠키레시피에 커피가루를 얼마나 넣으면 될까요? 커피향을 너무 좋아해서 여쭤봐요!

[@ابوعادل-غ6م]

PEACE AND MERCY OF GOD HELLO GOOD EVENING FROM THE KINGDOM SAUDI ARABIA VERy WONDERFUL THANK YOU LOVE YOU I WISH YOU ALL THE BEST GOOD BYE 🙂👋 ♥️💕❤️

[@짬-s9v]

안녕하세요 ! 올려주신 레시피로 쿠키를 구웠는데 너무 뻑뻑하게 나와서 물 없이 먹기 힘든정도의 쿠키가 만들어졌더라고요ㅠ0ㅠ 왜 그런지 알 수 있을까요? (계란이 좀 적었긴했고, 버터가 덜 풀린느낌도 받았어요)너무 속상한데 초코,말차,시나몬 만들어서 뇸뇸하니 이 나름 맛이 있네요 다행..!!!!

[@JadoreRecipe]

레시피가 워낙 소량배합이라 계란 계량이 1그람만 달라져도 반죽 상태에 영향을 주니 계량 정확히 해주시고 그릇에 남은 계란도 싹싹 긁어넣어주시고요 버터 휘핑시에 휘핑이 너무 부족했던것도 원인이예요 너무 휘핑해도 반죽이 질어져서 문제지만 휘핑을 너무 적게 하는것도 좋지 않아요 담번에 만드실 때는 버터 실온화 충분히 하시고 부드러운 상태에서 휘핑을 좀 더 해서 만들어보세요

[@수학샘라벤더]

와 쿠키모양 찍는게 진짜 생각보다 어렵더라구요TT 자도르님 쿠키는 역시 보기만해도 완벽그자체!! 귀한 레시피 감사드려요~

[@JadoreRecipe]

맞아요 쿠키커터 찍는게 생각보다 까다롭죠 반죽이 너무 질척여도 잘 안되고 너무 차가워도 잘 안되더라구요 ㅠ 그래도 몇번만 해보시면 금방 감이 오실거예요!

[@수학샘라벤더]

@@JadoreRecipe 자도르님의 응원을 받았으니 또 도전해볼께요💗

[@유진김-g4s]

자도르님 반죽 밀어펼 때 쓰신 비닐?은 어떤건가요? 재활용이 가능한 비닐인가요? 종이호일로 계속 밀어펴면 자꾸 구김이 가서 전 불편하더라구용 재활용이 가능한 비닐이라면 구매하고싶어서용~~ 그리고 설탕 대신 슈가파우더 사용해도 되나용~?

[@TrangNguyen-pd8fh]

i have tried more than 10 recipes you shared , in addition to being more successful than expected , it is really delicious and less sweet , thank you so much for sharing delicious recipes and useful baking tips , once again sincerely thank you 👍👍👍👍👍💕💕💕💕

[@JadoreRecipe]

Thank u so much❤️❤️❤️

[@임혜림-n4g]

초코와 오리지널이 먹고 싶으면 초코 레시피에서 코코아가루만 빼면 되나요…?

[@송희이-g9n]

안녕하세요. 베이킹 초보입니다ㅎㅎ 크리스마스에 쿠키 만드려고하는데 혹시 설탕 슈가파우더로 대체가능한가용???

[@lucete6128]

대박 최근에 쿠키에 빠져서 레시피 찾고있었는데!! 이렇게 올려주시니 사랑합니다❤️❤️ 당장 내일 만들어야지

[@EhteramSadatpeyvand]

با سلام اگه امکان داره در زیر نویس مقدار مواد به زبان انگلیسی بیان بشه چون اصلا خوانا نیست 🙏🙏🙏😊

[@EhteramSadatpeyvand]

سلام ممنونم از آموزشتون میشه اندازه گیری رسپی در قسمت شرح نشون بدین😊😊😊🥰

[@lhs198]

자도르님! 매번 영상 올리실때마다 거의 바로 보는데 항상 설명도 잘 해주시고 베이킹 할 때 자도르님 영상 보면서 하는데 실패한 적이 한번도 없어요 너무 감사해요ㅎㅎ 혹시 까눌레 레시피 아주 나중에라도 한번만 찍어주시면 안될까요..?😢 제가 까눌레 진짜 좋아하는데 자도르님 영상으로 보고싶어서요ㅜㅜ

[@Cookie_2]

전의 통밀쿠키 레시피도 남녀노소 반응이 굉장히 좋았거든요. 만드는 시간도 적고 맛있어서 자주 만들고 있었는데 이번것도 해봐야겠네요! 크리스마스 기념으로 나눠주면 딱이겠어요!😊

[@루스브램-w1g]

버터 부족해서 초코맛 빼고 레시피 그대로 만들었는데 많이 달지 않고 맛있었어요. 황치즈맛에 파마산치즈 대신해서 파르미지아노 레지아노 동량 갈아넣었더니 짭짤하고 진한 치즈맛때문에 황치즈가 제일 맛있고 그다음은 얼그레이네요ㅎㅎ 만들어보니 케이크보다 더 어려운 게 쿠키 같아요. 손이 진짜 많이 가고 가루류가 많아 잘 섞는 것도 엄청 힘드네요. 하지만 좋은 레시피 덕분에 결과물이 너무 뿌듯했습니다. 자도르님, 항상 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요!

[@kung7212]

아니 세상에나 이번에 크리스마스때 만들려고 쿠키커터를 7개나 주문해놨는데ㅠ 어찌아시고!!!ㅠㅠ 버터쿠키 황치즈나 말차 초코 같은건 전에 올려준 레시피에서 여러번 시행착오 할 각오하고 있었는데 이렇게 올려주시다니ㅜㅜㅠㅠㅠㅠ 너무 감사해요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 꼭 만들어 보겠습니다!!ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@erin7532]

안녕하세요! 박력분으로 하면 이상할까요?ㅜㅜ 집에 박력분 밖에 없어서요

[@heartratelee]

크리스마스 때 쿠키박스 만들어서 친구들한테 나눠주는 걸 좋아하는데 자도르님 레시피 덕분에 올해는 더 쉽게 할 수 있을 거 같아요 ㅎㅎ 감사합니다 ❤

[@베이킹꿈나무-w3c]

자도르님 크리스마스 맞이 케이크 하나 기대해도 될까요? 자도르님 레시피는 사랑입니다♡

[@망하지만말자-b8n]

이렇게 만들면 보통 한 조각에 얼마 정도로 팔리나요? 시중 구매가가 한 조각에 4천원이면 비싼 건가...

[@코끼-p5r]

혹시 박력 쌀가루로 대체 가능할까요? 대체 가능하다면 동량으로 대체 해야할까요?

[@김민선-m6d]

빌트인오븐인데 ㅠ 온도를 못 맞추겠어요 맛은 있는데 색이 왜이렇게 안이쁠까요😂

[@hyejung6017]

자도르님.. 안녕하세요. 너무 먹고 싶은 마음이 들지만 그래도 지금은 다이어트 중이라... 갱년기로 급찐.확찐 이들에게는 더욱 열심히 보게되는 영상 인것만 같습니다.. 죄송하지만 제가 추위를 많이 타서요... 따뜻하게 마실수 있는 과일차나 쨈..과일청도 영상제작이 가능하신가요... 가능하시다면 부탁좀 드려도 괜찮을까요??? 산설고 물선 곳으로 어쩌다보니 오게되어 낯선 이방인으로 살게되니 더욱 한국도 그립고 또.... 자도르님..부탁드립니다.

[@데이지-c1d]

곧 만들어 봐야겠어요 감사합니다

[@wintertree8251]

하 ㅡ 너무 귀엽네요, 만들어 본 적은 없는데 버터만 사놓고 언젠가 만들리라 생각만 하던 중, 성탄절도 슬슬 다가오고 올 겨울엔 쿠키랑 따뜻한 차나 우유랑 먹고 싶어 검색하던 중인데, 몰드도 뭘 사야할지 몰랐지만 이제 알겠어요 ! 너무 귀여워요. 제가 뭘 좋아하는지도 알게 됐구요. 감사합니다. 구독하고 가요 ~

[@rbg595959]

쟈도르님 ㅠㅠㅠ마침 크리스마스 쿠키 만들려고 했는데 이뤃게 레시피를 뙇... 쟈도르님 레시피는 실패가 없습니다.. 주말에 바로 만들어보겟습니다 감사합니당!!

[@L1021-l3p]

에어프라이기로 해도 되나요? 예열은 몇분정도 해야하나요?

[@chojamie4847]

계량하기도 쉽고 밀가루도 중력분이라 반가운 레시피네요. 짤주머니에 넣어서 짜내는 쿠키가 필요해 이 레시피로 만들어서 시도했더니 짜내는 것은 큰 무리였어요 ㅎㅎ 아주 기본적인 슈가 쿠키이지만 맛은 기본이 아닌, 애 어른 다 좋아할 고급입니다. 나눠주셔서 감사해요

[@safiabriki90]

Hello my dear friend 💖 WOW looks so delicious thank you so much for choosing the level recipe 🌹💯👏

[@-heobeutv-tv3954]

혹시...바닐라익스트랙 생략 가능할까요??

[@kyungranim5366]

똑똑! 질문있어요! 혹시 굽지않은반죽 냉동보관하고 어떻게 다시 쓸수있을까요?! 방법알려주시면 감사하겠습니다 : )

[@ahyun8391]

포장하려고 하면 자꾸 깨지는데 😢 얼마나 식히고 포장하는게 좋을까요? 열기가 없고 바삭한 소리나서 괜찮을 줄 알았는데 부러져요 ㅠㅠ 일정하게 반죽을 밀지 않아서 그런걸까요?

[@kyunglimlee-vm4ij]

정말 고급지네요! 맛있어 보여요! 쿠키커터 어디서 구입하셨나요? 꼭 구입하고 싶어요 알려 주세요^^~

[@sui1206]

Crate & Barrel 에서 비슷한 단풍모양 쿠키커터 샀는데 자도르님 영상에서 보니 넘 방가워여… 내적친밀감 무엇…!! 꼭 따라해볼게요 좋은 영상 감사합니다!

[@Seoyoon_129]

혹시 냉동실 보관시 해동할때는 실온에 뒀다가 먹으면 되나요 ?

[@지민김]

자도르님!! 제가 이번에 할로윈 기념으로 쿠키를 만드려고 하는데 중력분 대신에 박력분을 넣어도 되나요??

[@히힣-s3v]

엄마 시험치셔서 합격 적힌 쿠키커터가지고 쿠키만들어드리려 했는데 레시피가 너무좋네요♡ 혹시 말차가루 어디꺼 쓰시는지 알 수 있을까요? 집에 껀 색이 누리끼리하고 안 이뻐서.. 감사합니다❤

[@h.3601]

황치즈쿠키를만들엇는데 검은점같은게 나타나요ㅜㅜ 파마산치즈때문에그럴까요?

[@saimeepark5508]

예전 버터쿠키 반죽에는 박력분을 사용하셨는데 이번 레시피는 중력분인데 차이점이 뭘까요 ㅇ0ㅇ? 바삭함?

[@JadoreRecipe]

저번에 올렸던 레시피도 중력분이었어요^^ 박력분과 중력분은 식감 차이가 있어요~ 중력분이 더 무겁게 바삭하고 박력분으로 만들면 더 가벼워요.

[@saimeepark5508]

@@JadoreRecipe 앗 식빵 모양 버터 쿠키가 박력분인줄 알았는데 중력분이였나봐요!! 자세한 답변 감사하고 항상 맛있는 레시피영상도 너무 감사합니다 사랑합니다 행복하세요♡

[@kyunglimlee-vm4ij]

정말 고급지네요! 맛있어 보여요! 쿠키커터 어디서 구입하셨나요? 꼭 구입하고 싶어요 알려 주세요^^~

[@suhea8229]

크리스마스 쿠키세트 만들려고 이거저거 찾아보고 있었는데! 정말 감사해용~~!~!❤

[@hyeonjeongnoh1177]

안녕하세요~자도르님 늘 좋은영상감사합니다! 이번에도 열심히 따라해보았는데요 다른쿠키는 정말 이쁘게 나왓는데 황치즈쿠키만 반죽이 질어서그런지 쿠키커터도 잘안되고 구웠을때도 다른쿠키에 비해 퍼져서 나오더라구요! 이렇게 나오는거는 황치즈가루에 문제가 있었던걸까요? 황치즈가루의 비율을 좀 줄여도 괜찮을까요?

[@고귀한-q3s]

버터쿠키 짱 좋아해요 저!

[@JadoreRecipe]

저도 좋아해요 ㅎㅎ호불호가 없는 과자인것 같아요~^^

[@bakingstudio9552]

저는 항상 자도르님 레시피들을 애용해요 항상 맛있거든요 스콘도 안좋아했는데 결스콘 맛보고 스콘이 맛나다는것도 처음 알았습니다 감사합니다 항상❤

[@JadoreRecipe]

감사해요😍

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Спасибо ! обязательно попробую и такой способ приготовления!👍👍 Thanks ! I will definitely try this cooking method! 👍👍👍감사 ! 이 요리 방법을 꼭 시도하겠습니다!👍👍👍

[@JSJ0615]

오오~ 너무 유용한 영상이에요!! 몇일 남지 않은 크리스마스에 구워서 선물해야 겠어요~ 하트 쿠키커터가 있어서 딸기가루를 배합해 분홍색으로 만들어 보고 싶은데.. 혹시 중력분과 딸기가루의 배합비율은 어떻게 하는게 좋을까요....??

[@kma-c1n]

바닐라 익스트랙 꼭 넣어여 하나요?

[@marumaru4256]

자도르님 안녕하세요 통밀쿠키를 너무 만들고싶은데 계속 실패해서요 ㅠㅜ 혹시 이번영상에 나온 버터반죽에 가루를 통밀가루로 바꿔서 구워도 될까요?? 가능하다면 어느정도 넣으면 될까요???

[@세남매의이야기.일상]

얼그레이를 티백이던데 요기링크타고 구매했는뎅 이 티백안에걸 쓰면 되나용???

[@ableall]

안녕하세요 혹시 백설탕 대신 알룰로스나 스테비아 동일량으로 사용해도 괜찮은가요?

[@조진주-i3r]

항상 좋은 정보 감사드립니다 아이가 계란흰자 알러지가 있는데 혹 대체할수있는 정보 부탁드려도 될까요?

[@kkkkkkxnz11]

쿠키레시피 갈아탑니다… 진짜 꼼꼼히 설명해주시고 너무 도움됐어요!!❤ 근데 저는 반죽 완성된 모습이 저렇게 칠흙같지않고 부서져요.. 겨울이라 그런지 뭔지 암튼 그래서 손으로 대충 뭉쳐서 햇어용😢

[@RedSesame]

쿠키커터는 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요? 너무 예쁘게 잘 구우셨네요. 눈으로만 봤는데도 벌써 맛있는 거 같아요.❤❤❤

[@MozzareIla]

자도르님 전 홈베이커인데 궁금한게 있어서 댓글 남겨요😂 박력분을 쓰지 않고 중력분을 쓰신 이유가 있으실까요? 식감이 뭐가 다른지 궁금해요! 오독오독 아삭한 식감보다 톡 부러지고 쿰척쿰척 씹히면서 사라지고 부드러운 식감의 쿠키를 좋아하는데 그런 식감을 결정짓는것은 가루가 아닌 설탕, 슈가파우더, 계란, 옥수수전분 이 결정짓는건가요? 제가 약 20번 정도 쿠키구워본 애송이지만 😂 설탕 식감보단 슈가파우더 를 더 좋아하는건 알았어요! 근데 그 이상을 잘 모르겠어서 재료들 때문인가.... 해서요 😮 귀찮게 해서 죄송합니다.. ㅜ

[@MozzareIla]

쿠키 재료 식감 영상 보고왔어요! 옥수수전분은 식감에 영향을 주진 않나요?^^

[@장혜지-x6x]

한가지 맛씩 반죽 할때 나머지 버터믹스는 냉장보관 하는게 나을까요~?

[@JadoreRecipe]

냉장고에 두면 버터가 굳어버리기 때문에 실온에 두시는게 좋구요~ 너무 오래 실온에 방치하면 상태가 변할 수 있으므로 가급적 빠른 시간 내에 가루를 섞어서 반죽을 완성해 주세요.

[@추운지]

오늘 얼그레이, 황치즈, 초코맛 세가지 했는데 세가지다 정말정말 맛있어요!! 특히 황치즈 짭잘하니 입에 착붙는 맛이에욤ㅎㅎㅎ 감사합니다 자도르님!!

[@daondaon2389]

항상 잘 보고 있습니다 레시피대로 따라하면 늘 맛있어요 ^^ 예전 통밀 쿠키는 푸드프로세서로 하셨는데 이것도 그렇게 해도 되나요? 아니면 레시피 대로 버터화로만 가능할까요?

[@꾸꾸-o1u]

버터를 90g으로 버터쿠키를 만들려는데 설탕,소금,박력분등.. 다른재료들 계량좀 알려주실수 있을까요...?

[@rainelorien]

Thanks for sharing . The music is very relaxing . What's the name of the song?

[@pipipi833]

자도르님 반죽을 꼭 밀고나서 냉장해야되나요? 밀기전 냉장이나 밀고나서 커터 찍고 오븐들어가기전 차게 해주는건 안될까용

[@봄여름가을겨울-j3b]

안녕하세요~달걀은 흰자노른자 다쓰나요?

[@jinchildren5240]

코코아 파우더 대신 핫초코 가루를 넣을수 있을까요?

[@nomeng8636]

자도르님 본 레시피에 통밀쿠키를 응용하고싳은데 안되겠죠ㅠ

[@쏘쏘-p4u]

안녕하세요 자도르님 영상 잘 보고 있습니다! 초코쿠키 만들 때 바닐라 익스트랙을 생략해도 괜찮을까요??

[@jyj3599]

질문이 있어요~ㅜ 이런 쿠키류를 굽고나면 꼭 다음날 뒷면에 금이 가더라구요. 이유가 뭔지 알 수 있을까요? 온갖 레시피로 다 해봤지만 결과가 똑같았어요 ㅜ 도움 부탁드립니다

[@JadoreRecipe]

앞면이 아니라 뒷면 말씀이신가요? 왜 앞면은 멀쩡한데 뒷면에만 금이 생기는지 이유는 잘 모르겠지만... 계량을 맞게 하셨다면 반죽이 갈라지거나 하는건 덧가루를 너무 많이 사용해서 반죽이 건조해졌거나, 처음에 버터를 충분히 풀어주지 않고 휘핑이 부족한 상태로 다음 단계를 진행해서 그런 거예요. 그리고 혹시 이 레시피로 안해보셨다면 한번 해보세요 쿠키에 금이 갈 정도로 건조한 반죽 레시피는 아닙니다.

[@박지영-i5d]

혹시 중력분을 박력분으로 대체해도 되나요?

[@ddongmareo]

오늘 하루종일 윌리엄소노마 쿠키커터 구경했는데ㅠㅠ 이렇게 영상 올라오니 신기해요 이런 레시피 넘 필요했는데 감사합니당 ㅎㅎ

[@user_meowwww]

소금 한꼬집이 대략 어느정도인가요? 가는 소금 쓰면 될까요?