잿빛 파티시엘

[@zrad6352]

언니는 베이킹보다 바이킹이 잘 어울리는것같아요..

[@장재원-n5l]

찢었다...

[@정경-z3x]

당신에게 주어지는 합격 목걸이

[@bhng1111]

약탈하라! 부녀자는 모두 죽이고 남자는 겁탈하라!

[@Dosirockfestival]

얘! 후환이 두렵지 않니...!

[@candybar_]

@@bhng1111 네! 선장님!

[@six_dots_kong]

브라우니의 쫀쫀한 식감은 설탕에서 나오는 겁니다... 설탕은 베이킹에서 제일 중요한 재료 중 하나라서 베이킹 질문에서 설탕을 빼도 되냐는 질문을 하면 나쁜말을 들을 수 있어요

[@daylighteden]

어쩐지 쫀득할수록 맛있다 했네...

[@jch1009]

@@user55678 암살식당이니까 그렇지 저거 드립아니긴함ㅋㅋ

[@서창사자후]

와... 진짜인가요?? 어쩐지 그 쫀쫀함이 심할수록 달더라... ㅋㅋ 하나 배워갑니다

[@user-sz5pm5vx2s]

얘! 이미 방송에서 많은 사람들이 그 말을 했단다... 하지만.. 시집을 앞둔 30대 이모의 고집은 꺾을 수가 없었어

[@기철이-o8g]

전 또 밀가루의 찰기의 차인 줄 알앗는데 그냥 설탕 때려박으면 되는군요...

[@세원-h9r]

19:37 제 빵은 부위별로 맛이 다른 오마카세입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개인적으로 이 영상에서 여기가 킬포인트인듯

[@Padongyee]

제과쪽 일해서 영상보니까 1. 일단 제과는 가루재료를 채를 치고 넣는게 기본이라서 치지 않고 넣어서 부위마다 다른 질감이 나올수도 있어요 게다가 오븐은 열이 한쪽에 더 치우치는 경우가 있어서 중간에 뒤집어서 굽는게 좋아요. 이것도 부위별 다른 맛의 원인이겠죠 2. 그리고 고오스 빵 언급하셨는데 아마 베이킹파우더 넣어서 그럴꺼에요. 일단 책에는 넣으라고 해서 넣으셨지만 원래 브라우니 유래는 초콜릿케이크 만들려다가 실수로 베이킹파우더를 넣지 않아서 탄생 된게 유래라서 꾸덕하고 쫀쫀한 브라우니를 원하시면 베이킹 파우더는 안 넣고 만드는게 좋아요. (베이킹파우더 넣으면 폭신한 식감) 3. 그리고 어차피 버터 많고 밀가루 많은 브라우니니까 그냥 설탕 쓰세요. 똑같이 살찌는거 맛있는게 나으니까요.

[@Ss-iy2mp]

안물어봤어

[@inmyunglee8285]

그렇군요

[@dizini8585]

@@Ss-iy2mp 왜구댕 ㅜㅜ

[@tetsumoon1204]

@@Ss-iy2mp 왜 시비냐

[@신바람-d2y]

ㄹㅇ 막줄이 핵심

[@joovely.]

정현언니책을 마무리하고 다음 책 판매량을 암살하는 '나'

[@ngt578]

베이킹에서 설탕이 닷맛 뿐 아니라 조직감도 추가해주는 역할이라 8:12 처럼 대체제 뭐시기로 빼버리다시피 하면 찐빵같은 식감이 되어버렷

[@joovely.]

웃고 싶어질 때도 울고 싶게 만드는 저주 맛있는 것을 망치는 것은 생각만 해도 재밌잖아요! 거뭇거뭇 시컴해 푸석푸석 목매는 식감 유튜브 각만 그려봐요 행복한 잿빛 파티시엘~

[@박근우-k1g]

찢었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개사 개잘했네

[@팥빙수-u3s]

ㅋㅋㅋㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄱㅋㄱ 당신께 합격 목걸이를..

[@정경-z3x]

이 분 쿡방마다 진심이심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 항상 상처주기 위해 두뇌회전을 쓰는 나...

[@sainkim6920]

19:58 거의 가루삼겹살급 아이디어... "브라우니에 브라우니 반죽을 찍어드셔 보시겠습니까?"

[@신바람-d2y]

마리 앙투아네트가 처형당한 이유

[@김0-c8u]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 도란ㄱ나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sparky-124]

도랐네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@라기씨해바]

ㅎㅁㄹ ㄷㅇㄹ ㅅㅁㄹ ㅇㄴ ㅁㄹㄹㅈㄹㄴㄲ~

[@goldenkitty7262]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시민들: ???먹고 나가뒤지라는거냐

[@nirvan4307]

15:52 생각해보니까 브라우니 보통 넓적한 판에 평평하게 나오는 거 생각해보면 부푸는 시점부터 뭔가 잘못됐다는 징조 아닌가 싶네

[@우주-i3m]

강철의 파티시엘-브라우니 후드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@anteaterkorean7236]

옆비싼 허리가운~

[@정신병자-d7x]

@@anteaterkorean7236 싸움은 곗돈싸움~

[@Dossi-w5d]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@For_The_First_Time.]

오븐에서 암흑물질을 만들어내시다니 대한민국 과학계에 한 줄기 빛이ㅠㅠ

[@FarAwayFromFairytale]

엄청난 질량이로군요....

[@gailcha6466]

블랙홀을 연성하는 나

[@Y-SS8888]

이 누님도 이뽀 누님 못지않게 진리랑 친하시네...

[@박수빈-p2f]

오 노벨상 후보가 되셨습니다

[@현역전략가]

곧 암흑에너지도 만들 나

[@ks6956]

계량스푼 안깎고 재료 맘대로 바꾸고 가루 채도 안쳤지만 아무튼 시키는 대로 했음!

[@ta2oos]

ㄹㅇ '시키는 대로'는 했다 말이야~~

[@박벼농사]

마음속의 악귀가 시키는 대로 한 나

[@hola_haha]

최근에 언니가 제 알고리즘에 나타나서 영상 정주행하고 생방송까지 보는데 혼자 낄낄대요 ㅋㅋㅋㅋㅋ취준시작한지 몇달됐는데 언니볼때만큼은 걱정없어져서 너무 고마워용!!! 🐙🐙 근데 저도 오늘 요리 망했어요 ㅎㅎ….그래도 그 망한 걸 어머니가 먹어주셨답니다 나도 화속성 효녀!!!

[@dizini8585]

안뇽 나도 취준취준 취준여자야~

[@hola_haha]

@@dizini8585 우리모두 취뽀취뽀~~~

[@Charizard__]

인트로만 봤는데 설탕 대신 설탕 대체재를 넣겠다고 한 순간부터 폭망 예감이 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@오현주-l2u]

잿빛 파티시엘 미쳤나봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@이유랑]

사실상 대장장이가 된 짬타누나;

[@yhyunss90]

[뒤틀린 황천의 짬라우니] 사용 효과 : 30초에 걸쳐 총 50,000의 체력이 빠집니다. 음식을 먹으려면 앉아 있어야 합니다. 음식을 꾸준히 앉아서 먹을 수 있을까? 음식을 꾸준히 10초 이상 먹게 되면 구역질이 올라오고, 168시간 동안 이마마가 3000만큼 커집니다.

[@먕먕-n3r]

언니 진짜 너므 좋아요ㅠㅠ 언니 쿡방 기다린다구용 내 배꼽 언니 때문에 빠져요 ㅋㅋㅋㅋㅋ❤️❤️

[@RAM-ml1gn]

진자 이번편 레전드다 방송...편집...짬타...세박자 모두완벽...

[@라기씨해바]

승우아빠빠님은 선물한 오븐으로 빚어낸 흑철 주괴를 보고 무슨 생각이 들었을까요?

[@gailcha6466]

잉곳 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋ

[@지슈슈-f4y]

승빠빠님ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@막짱이]

설탕 대체제를 넣는다고 했을때 그 이후부터의 미래가 짐작이 되었습니다...아이고..

[@드인-y1m]

진짜 올타임레전드네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘모재밌어요 잠타수아니뮤ㅠㅠㅠㅠㅠ

[@드인-y1m]

베이킹은 넘모어려워요..ㅠㅠ

[@JO-mc9qg]

진짜 연속 웃음벨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼에도 사랑스러운 사람이야 🤣👍

[@loljerrysona]

아니 나 진짜 짬타님 편집자님 때문에 미치겠엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hehegogo4586]

요리를 못하는 사람의 특징은 정해진 레시피를 무시하고 본인의 뇌피셜로 조리를 하는 특징이 있기 때문이다 ㅋㅋ루ㅃㅃ

[@abokmon2]

케이크를 만들다 실패해서 만들어진 브라우니를 만들다 실패해서 만들어진 선지빵이 식어서 만들어진 석탄빵 잘 보고 갑니다

[@singeed]

10:19 본체체님 열일하신다맨

[@Neptune_gi35]

언니 나 물리학관데 덕분에 물리학의 미래가 밝아진것같아서 넘좋네. 나도 암흑에너지,물질 전공해보도록할게~!

[@god03681]

16:22 이마도 같이 이쁘게 부풀어 오르는 이모...

[@whoname9222]

설탕은 단맛 역할만 하는 것이 아니에요...브라우니를 쫀득한 식감을 주기도 해요...

[@노루마루]

맞아요 저도 제과제빵배울때 같이배운게 그건데 그 외 식빵에도 설탕 엄청들어가는데 정작 완성된건 달지않은 이유가 발효과정에서 당분이 날아가지않나여? 너무까마득해서 기억은안나지만..브라우니 경우는 그렇군요

[@whoname9222]

@@노루마루 브라우니에는 이스트가 안들어가서 설탕이 발효되지 않아 맛이랑 식감에만 영향을 주는걸로 알아요ㅎㅎ

[@bluelemon8286]

짬타 님 쿡방은 진짜 최고야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 재밌어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그나저나 OST 중간에 꼬마마법사 레미 포르테네요 정겹다

[@theory0701]

처음인데 너무 잘만드셨어요ㅠ 아 근데 벽돌을 오븐으로 만드는건 처음봤네요

[@dabinchan]

고오스 빵과 쿠키를 동시에 굽는 영상이라니.. 이건 귀하군요

[@YoonDoib]

설탕이 안들어가서 쫀쫀한 맛이 없을겁니다아앙ㅋㅋㅋㅋ 베이킹에서 설탕이하는 일은 단맛만이 아니라~~ 이말이야!

[@뫄뭉]

진짜ㅋㅋㅋ 닼소나 점프킹처럼 알고있는 고통받는거만 골라서 봤는데 쿡방 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-jp9bv9rc5g]

이정도면 방송을 위해 레시피를 일부러 안지키는 것이 분명하다

[@카페인-w4g]

설탕 대체제들은 대부분 열에 약하기떄문에 아이스크림같은거면 몰라도 베이킹엔 쓸수없음.조리후에 첨가하는 방법이면 모를까.

[@bulsae]

누님 요리왕 비룡의 황금분할만두도 아니고 빵 맛이 먹을 때마다 다르다니요 ㅋㅋㅋ

[@두꽁쓰]

ㄹㅇ 똥빛는기계가 되버린 나...

[@popsou370]

설탕 대체제 넣고 채 치지 않을 때부터 연금술의 기운이 스멀스멀 느껴짐ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-sx9lq2fj3r]

2:53 새로운 바이블을 획득해 신난 나

[@SHS9215]

16:42 편집 미쳤넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@알라라크-k7d]

9:54 줄 불이는 뭐얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@JJ-tb7wx]

장군이 : 저희 업계에서도 이건 아닙니다..

[@pathkyl]

설탕대체제부터 미친듯이 웃기 시작했는데 부푸는게 놀랍ㅋㅋㅋㅋ

[@hhh-p4b]

300배 > 3배 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Ovan494]

누님….시키는대로 하시죠…. 가루 채 안치고 넣으니까 랜덤박스마냥 맛이 다 다르죠.. 가루 채치고 넣는게 제일 중요한데

[@KiradensetsuKakurezato]

랜덤박스 브라우니 ㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋ

[@HellBaby402]

베이킹 요리하기 보다는 아빠킹 요리하기가 더 어울리는 우리 머장님

[@Mr.Knighthood]

이 영상은 제과 제빵의 교보재로 사용해도 될꺼 같아요 실패하는 이유...

[@함마-r1e]

참고 : 베이킹할때 오븐에 굽는 시간은 반죽의 종류는 물론이고, 반죽의 크기도 고려해야한다. 짬누가 산 틀은 파운드케이크 틀이라 더 깊고 좁았기에 가득 채우면, 위는 바삭(?)하고 중간은 폭신(?)한 오마카세 브라우니가 나온다 이왕 틀 사신김에 파운드케이크도 해주세요❤️ 글고 기초 베이킹 중에 ❤️‍🔥마들렌❤️‍🔥 이 정말 쉽고 간단하답니다.. 한번 츄라이 츄라이~~

[@함마-r1e]

근데 진짜 처음치고 잘 만드신다.. 계량도 챱챱 잘하시구 버터 녹이고 초콜릿 중탕도 잘하신듯!! 반죽도 텍스쳐 넘 완벽해보여용!!

[@디아발]

곧 진저맨 베이킹 쿡방(세계최초 인체연성 방송)이 있을예정이니 그때도 생방 많이 오라 이말이야!!!

[@키얀티]

기적의 연금술 고오스 선지 오마카세 브라우니 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@홐홐이-s8v]

아무리 막 굽고 나왓다고 저렇게 푹신한 브라우니는 처음 보네 ㅋㅋㅋㅋ

[@bakgun123]

13:08 시공의 포풍!!!

[@iloveall410]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쿡방 많이많이 해주세요 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@244-z9b]

0:19 장군이 뜯어먹는 줄...

[@Life_Is_Science]

설탕을 안넣으시니...ㅋㅋㅋ 과학이라매요..ㅋㅋㅋ

[@oollw7]

헐 똥빛는 모습이 딱 제 스타일이세요

[@fnvyesman2765]

중간에 어지간한스릴러보다 아찔하고 300배를 3배로 퉁쳐버려 어질어질하네요ㅎㅎ

[@피융추츄츄축]

온니 진짜 너무 잘 보고 이써요 재미떰 ㅋ_ㅋ❣️

[@zorococo1993]

시키는대로 잘한다고 이때부터 이미 안봐도 결말을 알거 같...ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@_hamin3194]

본격 ‘바이킹’ 방송

[@이안_KD]

여러분 댓글로 아무리 뭐라뭐라 알려주셔도 이분은 이미 본인의 어둠의 재능을 깨닫고 성공 할수없음을 알아 유튜브 각이나 뽑는중이시기 때문에 소용 없습니다 그냥 치과예약이나 하고 보세요

[@자윤발]

16:43 결과물 17:43 18:28 만족스런 결말

[@HoneyFistPunch]

암살식당 특) 레시피에서 시키는대로 한적이 없다.

[@majin3851]

그렇다 그녀는 요리실력을 바아쳐! 격겜실력을 향상 시킨 것이 여엇따!!!

[@HOTCHLEE]

짬타와 승우아빠의 조합인데. 연금술이라니 사스가 짬타

[@donche2708]

ㅋㅋ제조법을 충분히 숙지하는 단계가 없달까? 하지만 그게 초보연금술사의 매력이지!

[@개다리낙지]

짬누 쿡방은 웃겨가지고 운동할 때 보는데, 나한과 3배에 너무 웃어서 몇개 했는지 잊어버림..ㅋㅋㅋ.

[@곽지우-k6s]

꿈빛 파티시엘의 흑막 짬티시엘 언니,,

[@돋둗돋]

패트와매트는 둘이서 조지는데 여긴 한명인데도 잘조지네..?

[@어푸더푸-m8u]

14:38 자막 "구울" 준비하는 이모. 빵이 아닌 좀비를 연성하는 나.

[@콜라중독-j1u]

제목부터 빵 터지네 아ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ksheany]

나한과 추출물이 설탕에 비해 심하게 달기 때문에.. 시중에 파는 나한과 제품은 나한과 쬐애금(진짜 몇프로 안들어감)+에리스리톨 혹은 다른 대체당과 믹스해서 설탕과 비슷하게 당도를 맞춘 제품입니다.

[@따듯한밤길]

아니 언니야 맨날 할때마다 대체품을 찾는데 그런거 때문에 조지는거야

[@이름은비밀-h2w]

어떻게 브라우니를 망할 수가 있는거야 천재방송인이야

[@lavi300]

진짜 대체제랑 기적의 계산법ㅠㅠㅠ

[@eddy3777]

장비빨이라도 쌔워서 안구테러를 막으려 하는 승빠님 ㅠㅠ

[@phamin5722]

진짜 요리 부산스럽게 하신다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hanami5585]

재의 귀인이 빵을 만든다고?

[@Kyune_]

프사 이뻐욧

[@서창사자후]

암살계열은 못참지 자주 올려줘요!!! 그리고... 밀키트 보내주세요 저도 맛 좀 보게

[@kenshi6024]

와 정말 맛있어보이네요 ! 푸틴의 홍차랑 딱 어울리는 짬누의 빵인거 같아요 ^^7

[@JiJi-en5ov]

01:00 요리를 노리기 때문에 X 요리를 말리기 때문에 O

[@시윤-w9s]

대장군 짬타수아 항상 감사하다.

[@watchoover7680]

17:37 처키 등장 십 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@rubber-ball]

2:53 "진짜 기본" 베이킹....

[@다이나믹K]

장군아… 짬누 요리는 위험해.. 그래도 우리 장군이 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@타르타-s2j]

나무위키에 나한과 검색했더니 링크 뜨길래 와보니 짬타 누나 영상이었다.... 참혹하긴 하네

[@slaina7520]

아 제목부터 개웃기네ㅠㅋㅋㅋㅋ

[@Tkp-v5t]

ㄹㅇ 짬누방송은 쿡방편성 될때마다 기대됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 얼간이 겉절이 영상도 기대해 봅니다^^

[@hwanwookkim7301]

요리영상 썸네일에 블랙스미스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@미순1호-p9n]

베이킹은 비율과 정량이 제일 중요해서 저울로 정확하게 재서 해야해요 그래도 많이 하다보시면 각 재료의 대체제품을 찾고 레시피를 응용해서 다른 제품도 만들수 있으실거에요

[@yongkoon9096]

아.... 커뮤니티글보고 설마 나한과쓴건가 했는데... 진짜쓰셧군요...................................오븐고를때도 사람들이 무조건 설탕쓰라고햇는데... 말을잘듣긴...........읍읍...

[@mandydate]

짬푸킹에 이어서 베이킹까지 하시다니 호달달

[@용산-q2h]

연금술의 천재 빵으로 석탄을 만드는 능력

[@Mongoose0]

누나한테 어울리는 킹은 점프킹뿐이니까 허튼생각말고 꿈에서도 점프킹해줘

[@user-jf9fn3cs7y]

편집도 댓글도 다 미친거같앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@옴놈0]

설탕 대체제가 단맛은 대체 할 수 있어도 설탕과 물성이 다르고 반죽에 기포를 만들지는 못할 수도 있어서 어지간하면 그냥 설탕 넣는게 좋은거 같네요

[@나는성현]

항상 궁금했던건데 00:36에 나오는 브금이 뭘까용??