JAGEN MET EDUARD ROOKVLEES

[@dirkvanderplas3405]

Wat een mooie Kerel is Eduard, ik bekijk al zijn filmpjes en leer er veel van ook dingen die heel gewoon zijn, maar door ons leefstructuur en leefomgeving gewoon verdwenen zijn. Maar ik krijg er gewoon lekkere honger van als ik dit zie. Dank je Eduard voor alles wat u ons leert en laat zien.

[@franktuin3809]

Ik heb 'm geproefd bij je, heerlijk! Groetjes Frank. Topperrrrr

[@FreeYou-y4f]

Misschien is het ook leuk om eens Biltong te maken. Biltong wordt in Zuid-Afrika veel gegeten en ik weet uit ervaring dat hij erg lekker is.

[@AW-hg3pc]

ik maak het vaak met de rug van de haas. Afgelopen week weer 5 geschoten met de 222 (niet in nederland hoor). kogeltje door het oog, direct slachten en op ijs. gebruik zelf wel pekelzout (met die nitriet) bij zon cursus verteld gekregen dat het veiliger is met de ziektes die zon haas kan hebben eventueel. Ree is ook heerlijk maar haas is zo ondergewaardeerd, nou moet ik zeggen, wanneer een clubgenoot er weer eentje met hagel door de darmen geschoten heeft lust ik hem ook niet graag meer. Nu even 2 weekjes wachten en dan gaan we hier weer voor de eland. Speciaal voor de gelegenheid een dubbelloops Express geweer aangeschaft. de kaliber 30s doen het prima maar die klompen lood uit een dubbele pijp heeft toch iets speciaals.

[@eduardsjagenenvissen6949]

sucses met de elanden !!wmh

[@andrehak]

Goud werk weer vriend, laat de betweter voor wat het is!

[@eduardsjagenenvissen6949]

top

[@mikeg9826]

de Foodsaver vacumeermachine, een beetje duurder maar deze werken top! Het rookvlees ziet er heerlijk uit...lekker glaasje Tawny Port erbij en het leven is een feestje. Een filmpje over een stoofpotje zou ik enorm waarderen maar een filmpje over droge worst maken ook. Thanks!

[@eduardsjagenenvissen6949]

komt eraan

[@melvindevries_nl]

Wordt dit een nieuw assortiment in de webshop?

[@marcobuter7483]

Keuringsdienst van waren had een hoofdstuk over roken. PAK,s zijn niet prettig maar dat mag de lol niet drukken. Mooi om te zien dat het zo simpel gaat bedankt voor de duidelijke uitleg en het maken van droge worst zou ik zeer waarderen. als je daar ook special over zou willen maken.

[@eduardsjagenenvissen6949]

er is geen droge worst,, er is worst die door bewaren droog word,, maar hij komt er aan

[@kiyanvangaalen3287]

Goeie dag, kan je meer filmpjes maken over koken/braden van vlees

[@eduardsjagenenvissen6949]

ja,, mot kunnen,, ff wat bedenken hee

[@livioporkyroggeman1698]

Leuke video! Tips waar je het beste aroma vind? Groetjes van een Belgische fan.

[@eduardsjagenenvissen6949]

kijk op de fles,, gewoon via internet

[@menemaat]

Als je het vlees enkel pekelt en wel koud af wil roken, hoe lang rookte je dan zo een stuk van 300 gram qua uren? Ik heb altijd een flink pakket rook in de ton. Groeten uit Brabant!

[@eduardsjagenenvissen6949]

heeft te maken met smaak,, licht 3 uur,, sterker 5 of 6 uur,, n hele ham 2 dgn

[@eduardsjagenenvissen6949]

kijk ff internet hee

[@menemaat]

Ja had ik al gedaan, ik zie voornamelijk hele bouten ipv uitgebeende stukken. Maar goed. Er liggen iig 6 stukken in de pekel. Zal woensdag es kijken hoe dat zich ontwikkeld heeft. Thanks!

[@bramsdiscovery5688]

Nu gebruik je de bil van de ree, zou je andere spieren of organen aanraden om zo te drogen?

[@eduardsjagenenvissen6949]

organen heb ik geen ervaring mee die geef ik aan de hond,, de schouder is merkbaar taaier op 2 stukjes na die op het schouderblad liggen Bram

[@theh4wk3r]

wat is het verschil met het roken in een kast of op de manier van het filmpje?

[@eduardsjagenenvissen6949]

qua smaak niets,, qua werk erg veel,,uit de fles = ff insmeren,,uit de kast is ur3en werk

[@zonnewind6164]

Als of er een engeltje over je tong fietst, en put the thumbs on! mooie video😂

[@cornee1996]

Kan je dit doen ook met ganzenborsten ?

[@gehaktmolen656]

Met al het vlees kan dat

[@theh4wk3r]

Ik weet niet wat verkeerd doe. Na een week is het vlees (nog) vochtig en beschimmeld. Ik gebruik enkel geen aroma. Voor de rest hangt het in een koele kamer in het donker.

[@eduardsjagenenvissen6949]

ik snap t ook niet,, we hebben superdagen met zon en wind achter de rug om te drogen,,, en schimmel heb ik nooit

[@mls1871]

Eduard, mooie video! Wanneer ga je weer tekeer met de dubbelkoppige bijl?

[@eduardsjagenenvissen6949]

lol,, ik produceer alleen nieuw,,, je mag me prikkelen als je daartoe in staat bent,, ik hou niet van herhalingen, alleen van nieuw

[@theh4wk3r]

@@eduardsjagenenvissen6949 Dat zal de vrouw graag horen. 😀

[@hattemerbroek]

E's stoofpot, Salade, ovenschotels,belgde broodjes kom maar door !

[@daveaertgeerts8961]

Hey eduard ,ben onder de indruk. Ik ben boerezoon doch ik zou es graag wat willen bijscholen, in België zijn we wat achterdenk ik dan ... grts

[@eduardsjagenenvissen6949]

hoe bedoel je Dave achter met wat ?

[@pino8447]

Dat weten we in NL al jaren Dave. (Grapje.)😂

[@janrobertbos]

...man, man...zit ik hier weer te kwijlen...lollol...😀

[@michaelruijzendaal5518]

Dat ziet er ff lekker uit🤤

[@eduardsjagenenvissen6949]

is t ook, hee verrukkelijk

[@dutchflyguy77]

Dat proeven op film valt toch altijd tegen voor de kijker...😊

[@eduardsjagenenvissen6949]

lol

[@pino8447]

Ja balen, weer een bek vol glassplinters.🙄

[@korvusnl]

Heb trek gekregen chef👨🏼‍🍳👌🏻! Zou wel wat rookaroma inslaan want er zit een verbod in de pen Eduard! gogle maar eens .

[@eduardsjagenenvissen6949]

geen paniek

[@combikorting]

Kan je ok eens een demonstratie geven van dat lokfluitje om je nek in deze video? Of heb je dat al eens gedaan?

[@eduardsjagenenvissen6949]

lol hee @combi das de fluit voor mn honden

[@combikorting]

@@eduardsjagenenvissen6949 lol oke!

[@martijnhouben2120]

Kan dit ok met ganzen vlees

[@levivanveen9438]

Kan met elk vlees

[@eduardsjagenenvissen6949]

ja,, elk vlees

[@nicovos3408]

Of dat er een engeltje over je tong fietst 😂

[@deweidevogel6009]

Roken met rook aroma dat is toch lang niet zo lekker als uit de rook ton.....

[@rover8772]

Vraag dat maar aan diegene die de HEMA worsten kopen.. haha

[@Askwi]

HEMA rookt de worsten nog. UNOX voegt wel aroma toe

[@pietpuk9865]

En zeer giftig vol kankerverwekkende stoffen. TS zelfs verboden nu ,,,uit Brussel !!

[@bramzuijderduin]

@@Askwide meeste industriële worst (Hema en Unox) wordt met rookaroma bereid. Echte gerookte worst alleen via de ambachtelijke slagers. Oh ja, er is recent weer paniek in ons landje, rookaroma schijnt nu om gezondheidsredenen verboden te worden. Geen Unox en HEMA worst meer. Waar komt dat nu opeens vandaan? Unox is Unilever en Unilever maakt een transitie naar plantaardig😮

[@gehaktmolen656]

​@@Askwien wie maakt die worsten?

[@jaccog5831]

Water loopt in je mond van dit filmpje. Dat bier is overigens onmisbaar om het zout te compenseren. 😃

[@eduardsjagenenvissen6949]

ja,, n goeie combi !!