Jak działa mikrofalówka? [RS Elektronika]

Ten odcinek będzie poświęcony omówieniu budowy i działanie kuchenki mikrofalowej oraz jej głównego elementu czyli magnetronu.
Obalimy także kilka mitów związanych z kuchenkami mikrofalowymi.
Jeśli spodobał Wam się odcinek, zapraszamy do polubienia naszej strony na Facebook'u:
/ rselektronika
Jeśli macie jakieś sugestie w sprawie tematów kolejnych odcinków, kierujcie je na:
[e-mail]
Zapraszamy także na nasz drugi kanał o tematyce audio -
Reduktor Szumu
/ reduktorszumu
Zapraszamy na stronę reduktorszumu.c... do zakupu koszulek i gadżetów z logiem Reduktora Szumu. W ten sposób możecie przyczynić się do rozwoju naszego kanału.

[@andrzejysakowski9920]

1.W puszcze są dławiki RF i kondensator ,zapobiegają wydostawaniu się mikrofal poprzez konektory zasilające na zewnątrz magnetronu. 2.Napięcie zasilania magnetronu wynosi 3-4 kV ,trafo wytwarza połowę a dioda z kondensatorem tworzą prostownik-podwajacz napięcia (w zasadzie to jest to układ klampujący).

[@ivuldivul]

W końcu zrozumiałem jak działa magnetron! Dziękuję

[@waldi680]

Na szkoleniu BHP z pól elektromagnetycznych, gość mówił że z biegiem lat z mikrofali wydostaje się coraz więcej mikrofal na skutek nieszczelności drzwiczek (prawdopodobnie starzenia się uszczelki w drzwiach o ile taka występuje) . Sprawdził to u siebie w domu przyrządami pomiarowymi (wykonuje takie pomiary na zlecenie). Zalecał wychodzenie z kuchni gdy włączamy starą mikrofale.

[@jedrekpol9604]

chętnie zobaczyłbym takie pomiary na filimie

[@ABB-jy9wv]

Proponuje zrobić film o harmonicznych w sieci elektrycznej.

[@Barthez83]

Niesamowity film. Na prawdę mega. Super, że jest ktoś taki kto wyjaśnia działanie takich niby zwykłych urządzeń, których używamy na co dzień bez świadomości sposobu ich działania oraz bardzo skomplikowanej budowy. Pozdrawiam z Białegostoku :-)))

[@mariusz17772]

Tyle lat czekałem na solidne wyjaśnienie. Dzięki

[@robertciupa2930]

Idealne urządzenie dla zapominalskich co mieli wieczorem wyjąć zamrożone mięso na obiad na następny dzień. Odkąd posiadam kuchenkę mikrofalową to siekierkę wyniosłem do komórki.^^

[@Yoh98]

Spotkałem się z opinią, że nawet lepiej jest rozmrażać jedzenie w mikrofalówce, chodzi o to, że kiedy normalnie rozmraża się jedzenie powierzchniowo rozmarza dość szybko ale w głębi przez dłuższy czas jest zamarznięte i przez ten czas na powierzchni mogą rozwijać się bakterie a kiedy rozmraża się je w mikrofalówce to całe rozmrażanie trwa na tyle krótko, że bakterie nie mają kiedy się rozwinąć, z resztą chyba w strumieniu mikrofal ciężko byłoby im się rozwinąć.

[@slawini]

To zależy, czy bakteria ma w sobie wodę, a raczej ma. Natomiast wirusy już nie. Więc kuchenka jako stabilizator nie nada się...

[@EkoKolo_Katowice]

też niezła szuszarka do prania . szybko robi skarpetki na przykład suche

[@IjonCichyPL]

W mieszkaniu moich rodziców pojawiła się w tym roku potrzeba wymiany ogrzewania. Elektryk, który zakładał nową instalację elektryczną i dodatkowy licznik, bo postawiliśmy na elektryczne, doradził nam grzejniki na podczerwień. Ile się nagadałem, żeby przekonać rodziców, że nie ugotują się jak jedzenie w mikrofalówce. :-) I myślę, że to też jest materiał na ciekawy odcinek.

[@keksiu351]

Dobre, oby autor zauważył bo jestem ciekawy tematu.

[@pawewitkowski2993]

Jak zwykle świetny odcinek. Gratuluję posiadanej wiedzy.

[@blackIwaterIpark]

Odcinek świetny, ale już przylazło 23 lebiodów, którzy dali ''łapki w dół''. Co to za ludzie są? 😮

[@andrzejjastrzebski7227]

Widzę, że próby wypisywania antynaukowych głupot (mikrofalówki trujo i mordujo) przez foliarzy są tutaj tłumione w zarodku. Brawo. Szanuję

[@nieczerwony]

@Mruuuczek Proponuję obejrzeć sobie albo poczytać o pracy Dr Michaela Levina. Bada on pola informacyjne komórek. Temat bardzo ciekawy. Wielu wróży temu panu dość szybkiego Nobla. Zapytany czy car promieniowanie któremu poddajemy nasze ciała i środowisko mają jakiś wpływ na nasze komórki odpowiedział, że z całą pewnością mają ale nie wiadomo jaki.

[@krzysztofgajda8616]

Dziękuję za dostarczenie wiedzy.

[@janhadalski8711]

Drobna uwaga, ten "duży" kondensator wraz z diodą pełni funkcję "podwajacza" napięcia. Pozdrawiam.

[@adamw9189]

Miałem to właśnie napisać. Magnetrony zazwyczaj zasilane są około 4kV. Pozdrawiam.

[@lukasz1128]

Dokładnie "podwajacza", bo od pojemności tego kondensatora zależy moc jaka jest dostarczana do magnetronu. W standardowych kuchenkach jest jeden kondensator, ale są takie urządzenia do mineralizacji (chemia), gdzie jest ich kilka plus wysokonapięciowe kontraktrony, w zależności od potrzeby można odpowiednio przełączać dostarczaną moc ciągłą.

[@lukasz1128]

@Rafal Rafal Proszę, przeczytaj jeszcze raz mój post ze zrozumieniem. Nie pisałem o kuchenkach domowych, a urządzeniach do laboratoriów. .Trzy kondensatory w szeregu, dwa z nich zwierane wysokonapięciowymi przekaźnikami.

[@januszstanowski5994]

Jak zwykle profeska

[@homeraczos]

Pięknie wytłumaczone

[@jacekzawadzki7894]

Potrawa wewnątrz jest chłodniejsza. Mikrofale wnikają tylko na pewną głębokość. Często gdy podgrzewam miskę zupy to muszę ją zamieszać ponieważ w na środku jest zimna a na zewnątrz gorąca. Dodam że moja mikrofala posiada metalowy talerz, widoczne wykonany z jakiegoś specyficznego stopu który nie nagrzewa się zbytnio albo ukształtowanie wnętrza zapobiega docieraniu promieniowania do powierzchni talerza.

[@drTobiasz]

Myślę, że ta powierzchowność ogrzewania jest wywołana tym, że woda absorbując energię i podnosząc swoją temperaturę osłabia falę na tyle, że ta nie może ogrzewać wody głębiej w potrawie.. Zatem wierzch potrawy działałby jak ekran w takiej sytuacji, a wnętrze ogrzewałoby się od tego wierzchu właśnie. Nie jestem natomiast pewny, że tak jest.

[@everydaynormalguy2484]

Proponuję - Jak działa płyta indukcyjna?

[@uzyszkodnikaplikacji5757]

Działa trochę jak transformator z tym że dno naczynia w wyniku indukcji prądu o wysokiej częstotliwości nagrzewa się i ci się w naczyniu od ciepła gotuje.

[@drble1]

@@uzyszkodnikaplikacji5757 wytłumacz jeszcze co to indukcja... prądu stałego i przemiennego....

[@fernandomontressini9788]

@@drble1 coś jak ładowarka bezprzewodowa w telefonie. Masz podstawkę i masz telefon. Jako podstawka jest kuchenka. Jako telefon - garnek. Gdyby więc zamiast baterii w telefonie, zewrzeć końce cewki w telefonie - efekt byłby taki sam - "ugotowałbyś" telefon. Więc teoretycznie, z kuchenki indukcyjne można by zrobić podstawkę do ładowania telefonu. Ale bym raczej tego nie testował, bo możesz faktycznie "ugotować" telefon, a raczej doprowadzić do jego eksplozji.

[@drble1]

@@fernandomontressini9788 możesz się z celem..... np bierzesz miedzeianą rurkę i wrzucasz do niej magnes.... co się wtedy dzieje? podpowiem indukcja prądu stałego....

[@everydaynormalguy2484]

Mniej/więcej jak działa to wiem - chodzi mi o rzetelny materiał, tak jak tutaj bardzo dokładnie przedstawiony.

[@mecq2544]

wszystko bardzo dobrze wytłumaczone!! Pozdrawiam

[@kampol18]

ten magnetron to genialny wynalazek.

[@lukbisty]

Dzięki Tobie już nie mam wyrzutów sumienia, że podgrzewałem niemowlakowi w nocy mleko w mikrofali w 10 sekund, zamiast tradycyjnie i potem je chłodzić. Jeden z mądrzejszych kanałów na polskim YT.

[@tomyvangood1395]

Takiego odcinka potrzebowałem. Dziękuję

[@arturpiwowarczyk719]

...dziękuję za świetny wykład...

[@mateuszx17]

Dziękuję za film. Ten był bardzo pomocny. Tym razem prawie wszystko zrozumiałem.

[@ITGuyinaction]

👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 🍀 Mega fajny odcinek! Może trzeba było jedynie dać tę ciekawostki historyczne na początku... Może by to przyciągnęło więcej oglądających...? P.S.1 Nie mam mikrofali. 😜 P.S.2 Sam próbuję robić filmy, więc co nieco wiem, ile wymaga przygotowanie podobnego odcinka. Więc tym bardziej duży SZACUN! (Jak to mówi młodzież 😜).

[@RavePoznan]

Koniecznie prosimy o uzupełniający filmik, jak działa mikrofalówka w której NIE ma talerza obrotowego, bo takie są w sprzedaży.

[@erdna7373]

Mam taką bez obrotowego talerza od wielu lat. W środku obok wyprowadzenia magnetronu jest zamontowana bardzo wolno obracająca się przesłona. Zaburza odrobinę fale tak, aby się przemieszczały po komorze kuchenki a nie trafiały ciągle w te same miejsca. Wychodzi na to samo jak przy obracającym się talerzu. Można sobie zrobić eksperyment w kuchence z obrotowym talerzem i wyjąć talerz, a następnie bez talerza podgrzać jakiś dużą porcję jedzenia. Będą w niej miejsca cieplejsze i zimniejsze zgodnie z rozchodzącą się falą.

[@czarixu1370]

Identycznie jak ta tylko mniej równomiernie nagrzewa 🤦

[@szymonmielniczak5339]

Wytłumaczone świetnie jak zawsze

[@jani6427]

Super wyjaśnienie działania.

[@andrzejwilimajtys8285]

Bardzo merytoryczny materiał, super robota.

[@opelkus]

Świetny odcinek. Czekam na odcinek o szumach

[@abankco3174]

Szanuje jak najbardziej. Nie spodziewałem się że Pan otworzy mikrofale. Coś co by brakło w tym filmie a jest. Pozdrawiam

[@bartekgorniak5758]

Nie jestem znawcą tematu, ale interesuje mnie jedno, mianowicie w 15 minucie mówi Pan,że mikrofale mogłyby nas poparzyć, gdyby się wydostały na zewnątrz. Jeżeli dobrze rozumiem,to dzieje się tak, ponieważ one mają dużą moc.Przypuszczam,że mają one niską częstotliwość,ale za to dużą amplitudę i to jest przyczyną tego dlaczego mogą poparzyć w przeciwieństwie do wszystkich innych źródeł mikrofal jakie znajdują się wokoło nas na co dzień jak np. telefon,wifi itd. Chciałbym poprostu wiedzieć czy dobrze myślę:D Poza tym super kanał, naprawdę potrafi Pan świetnie wyłożyć wiedzę.

[@rafag.5210]

Fajne tłumaczeniie, działa prawdopodobnietak albo tak.

[@Jargoable]

Kolejny dobry merytoryczny materiał! W końcu też dowiedziałem się jak działa sam magnetron ;) 16:30 - Właśnie też tak zawsze myślałem, ale zacząłem się zastanawiać nad tym tematem. Dlaczego można podgrzewać potrawy w niektórych aluminiowych foremkach? Mehdi z kanału ElectroBOOM analizował ostatnio ten temat i wychodzi na to, że wyładowania pojawiają się tylko przy ostro zakończonych metalowych elementach jak np. widelec, wszystkie inne "okrągłe" jak rzeczona foremka można bezpiecznie podgrzewać w mikrofalówce ;)

[@mariuszp-ci8lo]

Bosch zaleca włożenie metalowej łyżeczki do szklanki podczas podgrzewania wody, przyspiesza to proces grzania oraz zapobiega zjawisku przegrzania wody

[@ark_tech]

Kondensator i dioda robią za powielacz i magnetron jest zasilany ok 4KV plus żarzenie 3V ale zwróćcie uwagę że jeden biegun wysokiego napięcia to obudowa więc gniazdo koniecznie uziemione. Tylko żarzenie jest na dwóch izolowanych zaciskach magnetronu. A wysokie na zacisk F i poprzez obudowę. Jeżeli chodzi o metalowe przedmioty to podgrzewając płyn w szklance lub zupę na talerzu można włożyć łyżeczkę która będzie robić za antenę i rozbijacz mikrofal, produkty wtedy są równomiernie podgrzane. Niektóre mikrofale mają nawet nalepki o tym informujące, należy uważać aby ta łyżka nie była zbyt blisko obudowy, bo wtedy zaiskrzy. Klatka Faradaya, jaka jest komora nie jest przypadkowa otwory na siatce drzwi mają ok 2 mm średnicy a mikrofale aby się wydostać potrzebują powyżej 5 mm. Drzwi z kolei są zabezpieczone min. dwoma wyłącznikami, a termostat na magnetronie rozłącza całą mikrofale. W samym magnetronie na zasilaniu są dławiki gruby dne nawinięty na ferrycie, widoczne świecenie w ciemności przez otwory nad radiatorem, oczywiście bez demontażu magnetronu. A kuchenki które nie mają talerza obrotowego mają w tunelu mikrofal rozbijacz fal coś jak by śmigło metalowe.

[@HUW-05039]

Super odcinek. Do jego obejrzenia byłem przekonany że magnetron /antena umieszczone są u góry. A to niespodzianka. Przy okazji skoro obecnie są zabezpieczenia z tlenku berylu a badania były prowadzone wiele lat temu to ciekawe czy były wypadki związane z mikrofalami.

[@danielf8199]

super odcinek fajnie wytumaczone łapka w górę

[@rafaworodiow3238]

dzięki za kolejną dawkę wiedzy wiedziałem jak działa mikrofalówka ale nie rozumiałem jak działa magnetron teraz już wiem

[@TECHNICUSChannel]

Extra odcinek przyznam sie ja bardzo lubie rozbierać mikrofale na moim kanale i tez znam niebezpieczeństwo berylowych końcówek w porcelanie magnetrona, pozdrawiam

[@jacekwitkowski247]

Coś pięknego. dziękuje.

[@kolejowydolnyslask5684]

Doskonały film. Pozdrawiam.

[@nevada-1-255]

super wiedza, dzieki za przekaz .

[@Gacka65]

Wielu Polaków pierwszy raz w życiu zobaczyło kuchenkę mikrofalową na Międzynarodowych Targach Poznańskich, gdzie będąc studentem pracowałem dorywczo. Chyba to był rok 1957, po gomułkowskim październiku '56 nastąpiła krótka odwilż i dopuszczono Stany Zjednoczone do uczestnictwa w Międzynarodowych Targach Poznańskich. Amerykanie nie liczyli na ożywienie handlu ale potraktowali uczestnictwo jako pokaz ich rozwiniętej technologii. Właśnie tam zobaczyłem po raz pierwszy kuchenkę mikrofalową, musiało to być coś na tyle wyjątkowego, że do dziś to pamiętam, pomimo, że nie pamiętam innych eksponatów. Pamiętam też, że była to spora szafka.

[@mariopodskarpie]

Mega materiał. Dziękuję.

[@marekchudy8893]

Dziękuję I pozdrawiam

[@Maciej.R.]

Dobrze wyjaśnione.

[@DoubleSuper8]

Szkoda, że dopiero teraz, ale dobrze, że jest taki odcinek. Oto mojej pani dyrektor ze szkoły średniej (mgr inż.) jakiś inżynier z wojska nakładł głupot do głowy właśnie o promieniowaniu i innych durnych rzeczach, a ona to łyknęła i powielała bzdury. Najlepszym hitem w tym temacie był artykuł, że mikrofalówka modyfikuje genetycznie jedzenie 😂

[@majsterkali4336]

Ciekawy materiał. Pozdrawiam.

[@fanerv3304]

jak zwykle świetny film

[@AxelCSL]

Mozna było wspomnieć o mikrofalówkach FLATBED ;) Super odcinek ;)

[@Fikszyn]

Byłem światkiem jak na poligonie lata 80 " mobilny radar CCCP ugotował żołnierzowi mózg ,kolega przeżył i był... ślepym imbecylem. Na szczęście do kuchenki trudno głową wsadzić i odpalić. Fajna rzecz używam jej co dzienne od 30 lat (już chyba 6- sta ) Polecana dla dietetyków i chorych na wątrobę , bo odgrzewa bez tłuszczu i nie przypala ,praktycznie gotuje. Obiad zawsze świeży !

[@Marco5000]

Wreszcie wiem jak działa magnetron. Dzięki !!

[@SKUBANYnaari]

Witam Pana. Czekam na książki plus dvd z filmami Pana autorstwa o tytule np. RS ELEKTRONIKA oraz REDUKTOR SZUMU. Z góry dziękuję 🙂

[@KeritechElectronics]

5:12 to akurat jest doprowadzenie bezpośrednio żarzonej katody, a anoda jest połączona z obudową. Wychodzi na to, że katoda ma wysoki potencjał ujemny względem masy. Odcinek naprawdę super, dzięki za rozwalanie mitów i bzdur :)

[@miko192837]

Tam naprawdę jest napięcie stałe ? Wydawało mi się że przemienne

[@RivloGruby]

Świetny film

[@grenzik]

Znowu świetny wykład :) A te mity są jednak z czymś związane. Nie pamiętam, gdzie to czytałem, ale wydaje się przekonujące. Otóż w mikkrofalach od lat podgrzewa się często wysoko przetworzoną żywność w plastiku. I tyle :) Jeśli odgrzejemy sobie w biurze domową zupę, porządnie przygotowane danie, to nic złego się nie dzieje. Jeśli, natomiast, ktoś będzie sobie tanie garmażeryjne gotowce jadł, to nic dobrego go nie czeka. Stąd chyba te mity.

[@edwinizydorczyk1841]

fajny material, dzieki

[@tomaszgebel9038]

Świetny odcinek.

[@marekkowalski6767]

To teraz o antenach mikropaskowych ,niech ludziska też coś się dowiedzą 🙈 .

[@mikespace6649]

Super

[@piko5410]

Dzięki. 👍

[@benbenek9717]

Bardzo szkodliwe dla zdrowia urzadzenie.Woda potraktowana w tym urzadzeniu i wykorzystana do podlewania roslin powoduje,ze te rosliny obumieraja.Male dzieci szczegolnie wrazliwe na zywnosc potraktowana tym paskudztwem.

[@mwitbrot]

Z tym zakazem wkładania metalowych przedmiotów do mikrofalówki to takie trochę na wyrost. Tak naprawdę wcale nie jest prosto wywołać iskrzenie tym sposobem (już szybciej zaiskrzy winogrono przekrojone na pół, ale z kawałeczkiem skórki trzymającym obie połówki). Mało tego! Czasem w instrukcji jest napisane, jak zapobiec wytwarzaniu w mikrofalówce płynów przegrzanych (np. woda może rozgrzać się do ponad 100*C, ale nie będzie wrzała) - wtedy zaleca się włożyć do naczynia z płynem... łyżeczkę. Ważne, aby metalowe przedmioty nie były w żadnym momencie nazbyt blisko metalowych elementów mikrofalówki. Bardziej niebezpieczne byłoby pewnie włożenie do mikrofalówki jajka i otwarcie drzwiczek w niefortunnym momencie :P

[@stanisaw8100]

a najlepiej połączyć metalowe elementy z obudową, wtedy nie wytworzy się na nich napięcie

[@drTobiasz]

Podgrzewając kawę z łyżeczką w kubku jeszcze nigdy nie przytrafiło mi się nic złego. Nie polecam natomiast podgrzewać dwóch kubków kawy, każdy z łyżeczką w środku. 😂

[@rekawek6]

Jajka to nic. Spróbuj otworzyć kokosa w mikrofalówce, efekt dźwiękowy jakby wybuchła.

[@mwitbrot]

@@rekawek6 nie cierpię kokosów, a kokosów z mikrofalówki pewnie nie cierpiałbym jeszcze bardziej.

[@mwitbrot]

@@drTobiasz też raczej nic się nie stanie. Znany na YT elektryk z monobrwią ma na kanale film, gdzie testuje różne konfiguracje metalowych przedmiotów w mikrofalówce - warto obejrzeć.

[@kriskwiatek4358]

Wreszcie konkrety ! zn dla mojej żony co zobaczyła co jest we wnętrzu jak naprawiałem wyświetlacz ! Tylko teraz pytanie co z tym talerzem obrotowym bo w nowej kuchence nie ma ! jakaś nowa technologia ?

[@krystiandrwal7679]

Ciekawy materiał super pozdrawiam serdecznie autora filmiku

[@matjo2040]

Super odcinek

[@Sun__Moon]

Podgrzewane są wszystkie cząsteczki polarne. Duże cząsteczkk polarne (np. białka, aminokwasy, ...) mogą być rozrywane przy dużych mocnach zmiennego pola elektromagnetycznego tworząc nowe cząsteczki o niekoniecznie pozytywnym wpływie na zdrowie ludzkie.

[@adamith7985]

Polecam magnetron wybudować z kuchenki i przystawić do ściany sąsiada gdzie ma telewizor eksplozja konkretna nie działa na metalowe urządzenia które są ekranowane ale elektronika w obudowach plastikowych eksploduje .

[@rados5480]

Bardzo fajny odcinek. Jednak da się przedstawić zasadę działania bez kompletnie nie zrozumiałych sformułować i reguł jak to w szkole próbowali :P

[@clownscreamseback]

Super pozdrawiam

[@ITTom]

Jak pokazał ElectroBoom na swoim kanale, bardzo trudno wywołać efekt wyładowań elektrycznych wkładając cokolwiek metalowego do mikrofalówki. Z jego doświadczeń wynikało, że najbardziej podatna była aluminiowa folia spożywcza, do tego uformowana w taki sposów aby posiadała ostre i postrzępione krawędzie. Wszelkie obłe metalowe przedmiot y nie powinny zatem powodować wyładowań, będą się natomiast nagrzewać ale też nie w jednakowy sposób - znów uzależnione to jest od kształtu.

[@Micha-dx2xw]

wystarczy odpowiednia farba (zawierająca metal) na brzegu talerza, jeśli talerz będzie blisko obudowy przeskoczy iskra.

[@j3sion]

są przecież takie druciane aluminiowe podwyższacze do kuchenek. Nie powodują iskrzenia.

[@mikchall4391]

Ok prosze o odcinek jak wykorzystać magnetron do budowy broni na komary XD

[@mecenasd3984]

Albo na korniki.😉

[@JurandJS]

@@mecenasd3984 Albo na gryzonie

[@telefele5564]

Ja strzelam z niego do much

[@blackIwaterIpark]

Wsadziłem kiedyś tłustą, wstrętną muchę do słoika i postanowiłem zmierzyć czas, aż wykorkuje. Hmmmm... padła od razu.

[@czarixu1370]

Życzę miłego gotowania komarów

[@SQ9IWE]

Fajnie się wypala płyty CD w mikrofali 😁😁😁😁

[@Yoh98]

Nie zgodzę się, że jedzenie jest podgrzewane w całej objętości, a przynajmniej nie zawsze, z doświadczenia wiem, że może być tak, że z wierzchu jedzenie z mikrofali jest gorące a w środku zimne, nie wiem czym jest to spowodowane ale takie mam doświadczenie. Nie mogę też się zgodzić z tym, że w mikrofali podgrzewana jest tylko woda, nie tylko cząsteczki wody w jedzeniu są polarne, polarna też jest np. witamina c czy niektóre z aminokawsów i one również są podgrzewane przez mikrofale co sprawia, że wbrew obiegowej opinii jedzenie podgrzewane w mikrofalówce można przypalić, wiem z doświadczenia, gdyby podgrzewana była tam tylko woda nie byłoby to możliwe bo wtedy dałoby się je podgrzać tylko do 100℃ a to za mało, żeby je przypalić.

[@liamkaloy]

mnie się coś majaczy że penetracja mikrofali do 2,5 cm w głąb. a jeśli chodzi o przypalanie to wydaje mi się że sól powoduje że da się osiągnąć temperaturę większą niż 100. na przykład popcorn w mikrofali nagrzewa się chyba powyżej 100 stopni aby zaczął strzelać

[@Yoh98]

@@liamkaloy Raczej w jedzeniu nie ma więcej soli niż w wodzie na ziemniaki a kiedyś z ciekawości zmierzyłem temperaturę wrzącej wody w czasie gotowania ziemniaków, z tego co pamiętam było to poniżej 110℃ więc to raczej nie kwestia soli, białka w jedzeniu składają się za to z aminokwasów, z których część jest polarna, i aminokwasy te mają temperatury wrzenia liczone w setkach ℃ więc zgaduję, że to bardziej one potrafią się rozgrzać tak, że nawet mogą przypalić jedzenie.

[@liamkaloy]

@@Yoh98 tutaj nie chodzi o to że woda z solą ma wyższą temperaturę wrzenia. wydaje mi się że jony chloru i sodu jeszcze lepiej niż cząsteczki wody rezonują i do tego nie mają takich ograniczeń termicznych jak woda

[@MultiKomentator]

Woda nie jest podgrzewana w całej objętości - głównie powierzchnia. Głębokość wnikania to ok 2,5cm. Smażenie zachowuje więcej witamin z powodu krótszej obróbki, ale z innych powodów jest niezdrowe (akrylamid, utlenione kwasy tłuszczowe).

[@krzysztofszabat7956]

Bardzo rzeczowy film. Jak wyjąć magnesy z magnetronu bez obawy o życie?

[@sspikee]

Proponuje materiał na temat przylbicy spawalniczej filtr Samosciemniajacy

[@maximas258]

Skoro magnetron to fajnie by było zobaczyć dokladniejszy opis działania pracy radaru np morskiego o częstotliwości x-band :) pozdrawiam

[@marcinwisniewski834]

Jeszcze inny mit jest taki, że stanie przy uruchomionej mikrofalówce szkodzi zdrowiu. Prawda jest taka, że metalowa siatka w drzwiczkach zatrzymuje zdecydowaną większość mikrofal, a te, które jednak się przedostają maja zbyt małą moc, by nam zaszkodzić.

[@andrzejysakowski9920]

Właśnie ,mikrofalówka działa dokładnie na 2,45 Ghz,tak samo jak routery Wifi (2,45 lub 5Ghz w routerze)ale mózg się nie "lasuje" od Wifi ,bo trzeba kilowata aby cokolwiek"zlasować".

[@Kacperoo]

Co w przypadku kiedy w mikrofalówce potrawa jest zimna a zwykły ceramiczny talerz jest tak rozgrzany że nie da się go chwycić?

[@blackIwaterIpark]

A naczynia np. z polietylenu wręcz przeciwnie: ich zawartość może wrzeć, a sam pojemnik bywa letni.

[@keksiu351]

Zgadza się, raz tak podgrzałem coś na talerzu że emalia na nim popękała, talerz był tak gorący że uszkodził ścierkę kuchenną.

[@buras.]

Woda na młyn dla Foliarzy. 😅🤣🤣🤣

[@lubomirpetrowpahuta]

Co widać po przyrastającej ilości łapek negatywnych. ;)

[@blackIwaterIpark]

😜 😄 👍 ''Szwagier zjadł parówkę z mikrofali i umarł''. 😉

[@andrzejjastrzebski7227]

@@blackIwaterIpark co prawda zwyczajnie zadławił się nią, ale niesmak pozostał ;)

[@buras.]

@@blackIwaterIpark 😜😉.XDDDD

[@pvc988]

@@blackIwaterIpark Dobrze, że mikrofala nie zjadła parówki ze szwagra.

[@KarbosPL]

6:55 To się nazywa poświecenie dla nauki, rozebrać własną mikrofalę.

[@szymoled445]

Jeszcze większe poświęcenie dla nauki ma taki np ElectroBOOM. Chłop dosłownie na swoich filmach ryzykuje życiem aby nas nauczyć czego nie robić z elektrycznością. Szacun

[@sawekkozio6280]

Niektóre kuchenki nie maja talerza(np.gastronomia),ale za to mają większą moc np.1200W😋

[@rudybolekk]

Posiadam taką kuchenkę firmy Sharp.Moc kuchenki to 1600 wat.Maksymalny czas pracy na danym programie to 120 sekund.

[@Moro8903]

A w przypadku mikrofali bosch tez bez talerza i maksymalna moc 900w. Jak to działa?

[@krystian6592]

​@@Moro8903 kuchenki bez ruchomego talerza mają metalowy "wiatraczek" odbijający fale tak aby cała potrawa się nagrzała.

[@marcint4521]

Łapa w górę

[@panbuka4008]

Jak zwykle świetny film, dziękuję. Ma pan naprawdę talent edukacyjny, bo wyjaśnienie działania magnetronu w tak prosty sposób jest naprawdę sztuką. Z ciekawostek - w linku film, w którym współodkrywca magnetronu, zmarły w tym roku w wieku 101 lat genialny konstruktor Rudy Dench opowiada o swoim dziele: kzbin.info/www/bejne/jKaoqGuaf8essJI

[@przemyslawpraski8985]

Super odcinek, szkoda że tak późno - gdybym zobaczył go rok temu, nie wkładałbym jajek do mikrofali jak to zrobił jej wynalazca 😁. A co zagrożeń związanych z tą techniką - Steven Seagal jako kucharz na pancerniku masowo wysadzał źle charaktery w powietrze za pomocą takiej kuchenki...

[@Wojciech-hi3du]

A czy są mikrofalówki które mają inną częstotliwość niż 2.4gh?

[@dawid9408]

Warto było jeszcze wyjaśnić dlaczego klatka mikrofalówki zatrzymuje fale wewnątrz i jak nazywa się to zjawisko. Film jest na tyle szczegółowy, iż można było to troszkę rozwinąć. Poza tym super film. Trochę historii, trochę fizyki.

[@lubomirpetrowpahuta]

O klatce Faradaya wspomniano w filmie. Gdybyś częściej oglądał to formuła kanału to filmy bardzo treściwe i ściśle omawiające problem bez rozwlekania by nie zanudzić. Kto ciekawy i spragniony to konkretny problem wyszuka.

[@dawid9408]

@@lubomirpetrowpahuta Nie mam tyle czasu aby oglądać wszystkie interesujące filmy na yt. Są jeszcze książki, które trzeba przeczytać, praca, życie. Oczywistym jest, że trudno w jednym filmie omówić każde zagadnienie dokładnie. Mówię tylko, że warto było wspomnieć czym są te metalowe ścinki w mikrofali. Najmocniej przepraszam, że uraziłem stałego widza.

[@lubomirpetrowpahuta]

@@dawid9408 Mnie ciężko urazić. Nie, nie jestem stałym widzem, wręcz fanatycznym, ale ogólnie zauważyłem powtarzalność. Fakt, nie uda się całej wiedzy posiąść a jeśli nawet to trzeba by mieć też czas by ją jakoś spożytkować.

[@shrekcanal834]

Fajny odcinek łapa poszła

[@radekch.5411]

Idealnie do zarcia smazonej kanapki z kotletem

[@lubomirpetrowpahuta]

I nie tylko. Nie lubię gotować więc gotuję w ilościach "przemysłowych" na dwa tygodnie i mikrofalówka idealnie nadaje się do podgrzania niewielkiej porcji na cito.

[@polskizwiazeknaczelnychhej1100]

magnetron to tak naprawdę lampa elektronowa, która podobnie wygląda do tych stosowanych w radarach. 1:25 nieprawda. Kurczak nie będzie podgrzewany w całej objętości tylko 3-4 cm w głąb powierzchni. Mikrofale wytracają swoją energię właśnie na taki dystans (jeśli chodzi o potrawy mokre)

[@danielangielczyk8313]

Witam.od niedawna suksbrybuje kanał i mnie zainteresował. Moja propozycja na odcinek to jak przerobic silnik elektryczny 3 fazowy na generator prądotwórczy jak największej mocy.zebym mógł sam sobie go zbudować.

[@Zzwitold]

Tommy Lee Jones w facetach w czerni miał rację, to mógł wymyślić tylko kosmita. Wirujące elektrony oraz otwory w kształcie litery omega, jakie to proste :).

[@krism3151]

👍

[@KarbosPL]

17:30 Warunki pracy też musieli mieć ciekawe.

[@mightyaldenham3069]

Wrzucam jeszcze raz wiadomość na wierzch. Też jestem zainteresowany plytą indukcyjną, ale głównie w kwestii sterowania. Szczególnie chodzi o to, że aktualnie płyty indukcyjne podczas pracy pulsują, co jest nie dość, że denerwujące, to w wielu przypadkach zupełnie uniemożliwia gotowanie. Dobre płyty indukcyjne na wyższych poziomach mocy grzeją w trybie ciągłym, ale z obniżoną mocą. Czy steruje tym sygnał PWM? Dlaczego realizacja takiego sterowania na niższych poziomach mocy/grzania jest na tyle trudna, że producenci tego unikają?

[@krzysztof_antczak]

Świetny materiał. Wiele wyjaśnia. Pytanie mam: dlaczego po wyciągnieciu wtyczki od mikrofali z kontaktu i dotknięciu wtyczki - ona " kopie ".

[@jankos4910]

Chce Ci podziękować

[@fagas99]

Naładowany kondensator

[@marcingala.]

Takich rzeczy powinni uczyć w szkole. A nie całkowania( owszem przydatne w pewnych dziedzinach ) - ale TEGO TYPU wiedza jest bardziej przydatna na CO DZIEŃ.

[@Artur-ln2fi]

Widać że pan zna zasadę działania ale praktyka jest inna. Potrawa i tak najbardziej nadrzewa się z zewnątrz środek niestety na końcu. W instrukcji nawet jest napisane.

[@kfiatooh666]

To akurat mocno zależy od przenikalności falowej ośrodka - zatem inaczej może nagrzewać się mięso a inaczej kartofle.

[@Artur-ln2fi]

@@kfiatooh666 dokładnie. I między innymi talerz się obraca żeby było równomiernie. Pięknie by było jak środek miałby tą samą temperature co zewnętrzne strony. Sam używam nacodzień. Super udogodnienie. Ale piekarnika nie zastąpi.

[@hanna6786]

@@Artur-ln2fi Piekarnik górą Ja stosuje asymetrie Naczynie z daniem podgrzewanym nie stoi na srodku talerza mikrofalowki Dziala ! Albo sam siebie oszukuje 😁

[@Artur-ln2fi]

@@hanna6786 Muszę wypróbować.

[@rroomm33]

@@hanna6786 ja tak rozmrazam masło wyjęte z lodówki. Trzeba je umieścić na obrzeżu talerza, żeby intensywnie się przemieszczalo kiedy będzie się obraca. Na kostkę masła wystarcza Max 20 sekund. Jeśli dacie więcej to pewnie się roztopi i rozleje. Jeżdżąc na talerzu dookoła przechodzi przez węzły i strzałki fali stojącej posgrzewajac całą jego objętość. Potem można wygodnie smarować chleb. Proponuję próbować od krótszych czasów i sprawdzać czy już jest miękkie. Małe przedobrzenie oznacza stopienie masła na ciecz.

[@Andrzej-uy7ik]

Super odcinek. Co do częstotliwości to jaka jest jej geneza, dlaczego to 2,45GH a nie 1,5 albo 2,7? Wpływ pewnie maja wymiary tych otworów w magnetronie, ale zapewne nie mają losowej średnicy a zostały celowo tak dobrane. Więc czy ta częstotliwość daje największą skuteczność podgrzewania czy może jest inny powód?

[@lubomirpetrowpahuta]

Nie jestem pewien ale na zdrowy rozsądek wynika to z wielkości cząsteczki wody bo działa na zasadzie rezonansu.

[@pawelgliniak]

M.in.dlatego, że częstotliwości około 2,4GHz, to nielicencjonowane pasmo, więc nieuchronnie wydostające się szczątkowe fale nie naruszą licencjonowanych zakresów. Stąd WiFi, Bluetooth i kilka mniej powszechnych protokołów w tym zakresie, które bywają zakłócane przez pracującą mikrofalę.

[@andrzejysakowski9920]

@@pawelgliniak Błędna teoria. Na 2,45 GHz działa najlepiej podgrzewanie.Cząsteczki najlepiej rezonują.To zjawisko odkryto przez przypadek w latach 40 eksperymentując z magnetronami.Inżynierowi stopił się cukierek w kieszeni(dobrze ze nie orzeszki w majtkach).A wtedy jeszcze nie było Wifi, BT ,itp.Radar pracuje na ponad 10 GHz i ma moce w impulsie 200-300kW ,tez byś zupę podgrzał przy antenie .Niestety zanim byś zszedł i ją zjadł mógłbyś dostać białaczki .

[@FoHsi]

Czy przebywanie blisko drzwiczek mikrofali jest bezpieczne, czyli zaglądanie przez szybkę? Są one jakoś ekranowane, czy wiązka jest tak skierowana, że nam nie zaszkodzi?

[@hublanek]

siatka metalowa wbudowana w drzwiczki ekranuje 99,9% mocy