jak zbudować piec do pizzy opalany drewnem

[@laurafilon2388]

Super- piękna praca. Miło popatrzeć.

[@dziadek_youtuber]

❤

[@matteohobby8593]

Czesc Majester, Sam też zrobiłem piec do pizzy..jako ościeżnicę w tylnych drzwiach użyłem dużego wazon/donicki z terakoty, następnie pokryłem wszystko z zaprawą szamotowa, siatka, cegłami szamotowyi, żeby jak najlepiej zaizolować.. Chyba już wiesz, jak rozpalisz ogień to cały sufit piec zrobi się kolor czarny.....po troche czass zrobi się biały, kiedy jest kolor biały piec jest gotowy , temperaturę jest wysoka idealna dla pizza. Smacznego

[@dziadek_youtuber]

A czy masz film o swoim piecu?

[@KhaledNasrallah-s9f]

On może i wie, a ja się dowiedziałem> dzięki za info

[@marekbutenko5891]

Super,pozdrawiam

[@dziadek_youtuber]

dzięki

[@paweszczepanowski5813]

Podziwiam cie Bogus.💪💪💪

[@dziadek_youtuber]

Dzięki za docenienie👍

[@mariuszhabowski7050]

Szacun

[@dziadek_youtuber]

👍

[@rafag4397]

Super robota 👏. A jak u Pana w tunelach w tym roku pomidory rosną? Może nagrałby Pan film? Pozdrawiam 🙂

[@dziadek_youtuber]

Mam bardzo dużo filmików o pomidorach i wszystkie są aktualne. Zapraszam do ich oglądania. Ale jeśli jest jakiś konkretny temat, to proszę o sugestie, a postaram się zrobić.

[@izabelabrocka6129]

Jesteś mega pomysłowy

[@dziadek_youtuber]

dzięki za uznanie, ale każdy ma jakieś talenty. Ty także masz wiele wspaniałości 🥰

[@izabelabrocka6129]

Bardzo ciekawe,chyba zmobilizuje syna do budowy.Pozdrawiam

[@izabelabrocka6129]

Smaczne były pewnie

[@izabelabrocka6129]

Może coś o pomidorkach tegorocznych nagrasz .

[@dziadek_youtuber]

Już zaczynają dojrzewać, a więc muszę się pochwalić😍

[@dziadek_youtuber]

@dziadek_youtuber • 0 sekund temu Nie da się tego pokazać, ale możesz sobie wyobrazić 😋

[@szymongierach9150]

Mam pytanje ile poszło mniej wjecej tych cegieł szamatowych?

[@dziadek_youtuber]

na samą kopułę około 50-60 połówek szamotowych. Dokupowałem 2 razy, a kilka mi zostało. Dodatkowo na palenisko i na wejście do pieca trzeba zaplanować. Powodzenia.

[@izabelabrocka6129]

Myślę że chlebek też się tam upiecze.Jestem pełna podziwu dla ciebie.

[@dziadek_youtuber]

Na razie była tylko pizza, ale chleb z pewnością. Niestety zmieści się tylko jeden. Moja Mama piekła w piecu 6 chlebów.

[@jacekjanuszewski8018]

Jaka jest średnica pieca w środku? Pozdrawiam

[@dziadek_youtuber]

Wymiar podstawy na której budowałem kopulę pieca wynosiła: szerokość 75 cm, a głębokość ok 90 cm. Wewnątrz, komora pieczenia ma średnicę ok 55 cm.

[@MariuszSianowski-z4s]

Witam a nie pęka piec?

[@dziadek_youtuber]

Nic się nie dzieje złego. Myślę, że ta wielowarstwowość kopuły oraz siatka pomiędzy cegłami i zastosowanie dobrej zaprawy daje dobre wyniki.

[@JohnDoe-kv2ki]

Zatanawiam sie czy komin nie za duzy jest bo cieplo bedzie szybko uciekac!

[@dziadek_youtuber]

W piecu, na wlocie do komina jest szyber, którym można regulować przepływ spalin, a więc i ciepła. Pokazuję to min w tym momencie kzbin.info/www/bejne/nYioXqqAidurha8

[@JohnDoe-kv2ki]

@@dziadek_youtuberDzieki za odp, a jaka jest srednica tego pieca wewnetrzna?

[@dziadek_youtuber]

@@JohnDoe-kv2ki wymiar podstawy na której budowałem kopule pieca wynosiła: szerokość 75 cm, a głębokość ok 90 cm.

[@dziadek_youtuber]

Wewnątrz, komora pieczenia ma średnice ok 55 cm

[@JohnDoe-kv2ki]

@@dziadek_youtuber Dzięki , dobry pomysł z tymi deseczkami i mokrym piaskiem to jest najlepszy pomysł jaki widziałem na necie!

[@jankowal1462]

😄😉

[@dziadek_youtuber]

👍

[@ZygmuntIksinski]

Trochę nietrafiony pomysł bo władza ludowa wybrana przez Polaków niedługo ma zamiar wprowadzić całkowity zakaz palenia drewnem we wszelkiego rodzaju kominkach, kuchniach, piecach itp. :D Podziękujmy WSZYSTKIM wyborcom partii telewizyjnych za polityków, którzy nam robią takie niespodzianki (dla mnie to żadna niespodzianka) gdyż takie filmy niedługo będą zgłaszane jako nawołujące do przestępstwa :/

[@dziadek_youtuber]

Żyć trzeba, więc nie przejmuję się co postanowiła UE i koalicja 13.12.

[@lesnydziad7905]

Weź obłóż ten piec wełną mineralną tak na 10cm i to zatrzyj bo dużo ciepła stracisz i o wiele więcej drewna wypalisz a rolka wełny mineralnej droga nie jest, tylko się nie pomyl i szklanej nie użyj bo wełna szklana się nie nadaje. Cegły nie łączy się drutem bo cegła będzie pękać, zamiast tego lepiej ją w trapez pociąć aby cała konstrukcja się zaciskała. Metal i cegła mają inną rozszerzalność termiczną dlatego to trzaska. Do samej pizzy dwie warstwy cegły nie są potrzebne a do chleba 3cm cegły wystarczy. Ja mam 6cm grubości piec a dwa dni gorący jest. Drugi błąd, skoro miałeś cegły szamotowe, to po co dałeś płytę granitową na podłogę pieca, szamot jest lepszy cięższy od granitu więcej ciepła zgromadzi, granit to się nadaje do piekarnika. Pod podłogę pieca daje się izolacje z perlitu, inaczej ciepło ucieka. Jeśli prace nad piecom nie są zaawansowane, ja bym to rozebrał i poprawił aby piecyk służył lata. Ja zamiast zaprawy zduńskiej, użyłem zaprawę szamotową mieszając ją z 10% cementu. W każdym razie piecyk będzie służył, jeśli nie chce ci się go poprawiać to chociaż wełną go obłóż i zatrzyj, łatwiej się nagrzeje i mniej spali opału.

[@dziadek_youtuber]

Dzięki za Twoje cenne wskazówki. Od początku planowałem izolację kopuły matą z wełny ceramicznej żaroodpornej, ognioodpornej izolacji do 1260°C. Mam ją już dawno zakupioną. Na pierwszy wypiek, ten na filmie nie była jeszcze założona, ale przekonałem się, że jest konieczna. Co do siatki, którą włożyłem w warstwę zaprawy to jej grubość wynosi 1mm, więc jej rozszerzalność nie ma praktyczne żadnego wpływu na pękanie konstrukcji. W podłodze pieca mam na spodzie płytę szamotową oraz na wierzchu płytę granitową, którą stosowałem wcześniej do pieczenia pizzy w moim piecu do grilla i jednocześnie wędzarni. Wykorzystałem ją, gdyż zdecydowanie lepiej się na niej piekło niż na płycie szamotowej, na której piekłem wcześniej. Więc to rozwiązanie jest sprawdzone i jestem zadowolony z tego. Co do zapraw, to do spajania cegieł klinkierowych stosowałem zaprawę do klinkieru, a zaprawę zduńską w której jest także szamot i jest przeznaczona do łączenia cegieł szamotowych użyłem do ich łączenia oraz do połączenia tych 2 warstw cegieł szamotowych tworzących kopułę. Piec z pewnością posłuży długie lata. Pozdrawiam.

[@lesnydziad7905]

@@dziadek_youtuber Chodzi o to że zaprawa zduńska wymaga spieczenia czyli wypalenia w bardzo wysokiej temperaturze a piec tego nie osiągnie, dlatego daje się zaprawę szamotową + cement w proporcjach od 10% do 20% aby całość się związała. Jeśli jesteś zadowolony to najważniejsze. No wełna ceramiczna nadaje się jeszcze lepiej. Napisałem o wełnie mineralnej dlatego bo też jest niepalna, odporna na wysokie temperatury a jednocześnie jest dużo tańsza a widać piecyk raczej budowany jest po kosztach.