Jak zrobić Martini - Gibson, Vesper, Hanky Panky | Klasyczne drinki z ginem

[@ukaszkleszcz5107]

Lubię słuchać te historie i anegdoty, opowiadasz je bardzo subtelnie. Pozdrawiam

[@mojbar]

Dziękuję i pozdrawiam 🥃

[@memyselfi8122]

Mam tak samo choć nie lubie alkoholu xd

[@arturwolski7966]

Mam nadzieję że to nie był prawdziwy vermut 😭🤪

[@karolinamumot2591]

4:26- aż mnie serce zabolało 😳

[@mojbar]

😉

[@keksiu351]

to samo poczułem :D

[@Sarmiczek]

Jak można tak po prostu wywalić Vermouth do zlewu? xD

[@TheKeef98]

Spoko, ja jestem Pyrą i wermut idzie wtedy do odzysku (czyli także gardła) 🙃

[@meowchubbycat]

Tam na pewno ktos siedział z otwartymi ustami zeby nic nie zmarnowac ;)

[@krzysztofstolarczyk7773]

"Wszystko mieszam z lodem" - wszystko = gin xD

[@mojbar]

😂🥃😁

[@jagodka4251]

Przyjemnie się to ogląda o 2 w nocy

[@19kondzio10]

Jestem świeżym ogladaczem..... powiem tak..... wielki szacun za wiedzę i sposób jej przekazania.... Ja bym nic z tego nie wypił, tylko robił i patrzył na ludzi i ich rozwijającą się rozkosz... pozdrawiam

[@mojbar]

Dziękujemy 😉🥃

[@danielarcanix]

Wlasnie vesper robiłem z przepisu i czulem sie jak Bond, Janusz Bond :)

[@mojbar]

👏🥃😂

[@krismis2755]

Cieszy mnie ze wpadłem przypadkiem na twoj kanał.KLASA W ROBIENIU DRINKÓW I TA GADKA PRZEMAWIA!!!

[@mojbar]

Dziękuję 😁🥂

[@krispacewicz4856]

Proszę o więcej filmów w tej białej koszuli, świetnie Pan w niej wygląda👌

[@Arnechos]

Co do Vesper - niby mówi że ma być Gordon's ale każdy London dry będzie dobry. Ale problem jest co do Lillet, wtedy było dostępne Kina Lillet gdzie była chinina a teraz mamy Lillet Blanc (zarzekają się że nie zmienili receptury ale każdy twierdzi że smak jest inny). Dobrym zamiennikiem jest cocchi Americano a najlepszą rekreacją oryginalnego Lillet - Kina L'aero D'or ale w Polsce chyba nigdzie nie jest dostępne.

[@kubulka]

Testowałem dwie wersje z Lillet blanc i Cocchi Americano i faktycznie Arnechos ma racje. Dopowiem, że można też zaradzić mało wytrawnemu Lillet Blanc dodając do niego kilka dashy(dashów?) :) bittersa. Polecam przetestować. Patryk zrób kiedyś odcinek a la szpiegowski klimat Jamesa Bonda i przetestoj te dwa przepisy plus kilka innych koktajli agenta 007.

[@wojciechchmiel1352]

A probowałes moze z dodaniem toniku tam bodajze tez jest chinina ?

[@Arnechos]

@@wojciechchmiel1352 Tonik nic nie da bo jest słodzony, nie ten profil smakowy.

[@loyer1]

Czekam na odcinek z serii "domowy barek" o wermutach :)

[@REWERSrecords]

Z Martini, tylko jako dodatek jest również Jager Bullet 😉 Składniki to Jaggermaister, Martini, sok pomarańczowy i lód. Pozdrawiam 😊

[@NikOOmegA]

Ten film jest lepszy od Gipsona którego pije a on jest mega dobry :). Panie Patryku jak zawsze, świetna robota.

[@mojbar]

Dziękuję 😉🥃

[@Jacob-he7yt]

Wspaniale, brak mi słów... Coś pięknego

[@lvutner]

Idealnie, na piątkowy wieczór. Dzięki sliczne!

[@przemekoosa6947]

Mój ulubiony kanał na yt. 😁

[@sylwiazocha6315]

Uwielbiam gin. Do tej pory z tonikiem ale trzeba będzie spróbować. :)

[@mojbar]

Polecam jeszcze film z z Singapore Sling

[@wocznianiepokoju5246]

Kiedy skończy się film trzeba opróżnić kieliszki i chyba to jest najlepsza część dla obecnych tam osób

[@mojbar]

Dokładnie tak 😉

[@DOMIN3112PLGB]

Witam Gadane to Ty masz,fajnie się słucha. A ja myślałem że Martini to jest to co się kupuje w sklepie haha.

[@mojbar]

Dzięki 😉

[@j23j232002]

Jestem od niedawna na kanale i uważam go za chyba najlepszy do tej pory spotkany o tej tematyce. Mam tylko pytanie czy te cocktaile zrobione pod koniec każdego odcinak są konsumowane czy idą do zlewu bo serce to pewnie złamie niektórym.

[@mojbar]

Zazwyczaj są wypijane 😉🥃

[@maxgame9425]

Super odcinek.

[@mikolajkowalczyk6638]

niedawno się dowiedziałem że dwa z oryginalnych składników podanych przez Fleminga w Casino Royal nie są takie jak używane dziś: wtedy Gordons miał 50%, Kina Lillet już nie jest produkowany a Lillet Blanc nie zawiera dodatku chininy co też zmienia smak, a do tego kilka linijek dalej Bond mówi że powinna być użyta wódka zbożowa. Pytanie jak dużą różnicę w smaku robią takie zmiany?

[@mojbar]

Przyznam się że nie piłem oryginalnej wersji 😏

[@visiom8]

Czytamy opisy pod filmami ;) . Ja najbardziej lubię "Premium Martini Extra Dry, Straight Up, In A Whiskey Glass" Pozdrawiam :)

[@mojbar]

😁😁😁

[@radekkowal1784]

Poproszę o 3 propozycje koktajli z ginem różowym.

[@TheRockzPL]

Dobrym pomysłem na zimne martini może być zawczasu schłodzenie szkła w zamrażarce?

[@arturwolski7966]

Czy zamiast fernet branca, mogę użyć angostura? Jeśli nie, to jakie inne dobre, bardziej wytrawne drinki, raczej na bazie gin, rumu? Super kanał i merytorycznie!!

[@mojbar]

Użyć można 👍 www.mojbar.pl/drinki-z-rumu/

[@lizzie1986]

o, dobrze wiedzieć że ze mnie wytrawny odbiorca 😄

[@leecooper9911]

kurła, nie wyrzucam vermuta tylko wypijam, wszystkiego trzeba Cie uczyć..

[@sotys9077]

Jak zawsze klasa :D

[@hypno666pl]

Jak ja się tego Lillet naszukałem! Ostatecznie udało się na zamówienie w pewnym dość popularnym markecie z czerwonym 'i' w logo. Co do Hanky Panky, to robię z Jegrem, a czy można tam kapnąć angostury (jako substytut)?

[@mojbar]

Można próbować 😉🥃

[@Dragon_78]

007 - Vesper - będziemy kombinować

[@sebixrebel]

Witam. Dlaczego nie użyje Pan Atomizera do zaromatyzowania kieliszka? (oszczędność wermutu) I dlaczego nie schładza Pan również szklanicy? Pozdrawiam! :)

[@kriserikson681]

Jak zawsze profesionalizm Patryku pozdrawiam Krzysztof

[@miroslawpoland1199]

Nie ukrywam, że zaskoczył mnie Pan pierwszym drinkiem.... sam gin plus tylko posmak wermutu. Aż tak daleko z wytrawnością? Nawet nie ma 1/100 wermutu... ale to dopiero jest smak! No i tylko posmak wermutu. Jednak, ja jestem zwolennikiem bardzo wytrawnego smaku tego drinka, al z wermutem w większej ilości. Może być tak: gin Beefeater oraz bardzo ziołowe Benini Extra Dry plus kilka kropel soku z cytryny plus oliwki i cytryny kęsek... Polecam Benini w miejsce (delikatniejszego) Martini Extra Dry! Robi się wtedy baaardzo "piołunowato" - dla wytrawnych graczy. A proporcje pozostawiam do eksperymentowania! Tylko uwaga: nie przesadzajmy....z ilością ginu w kolejnych odsłonach. EEECH!!! Serdecznie pozdrawiam

[@mojbar]

Dziękuję i pozdrawiam 😉🥃

[@MichRox390]

osobiście uwielbiam kiedy ta grzywka podskakuje kiedy Pan Patryk wstrząsa

[@mojbar]

😁😁😁

[@johan1lech]

Ogladajac z duzym zainteresowaniem ten kanał nasunęło mi się pytanie, a mianowicie po czym poznać dobrego i o co pytać barmana biorąc go na imprezę jak np wesele, sylwester itd 😊?

[@mojbar]

Dobre pytanie 👏

[@codomizgotuje]

Robiłam ostatnio martini. Nawet nawet :) Wolę jednak słodsze drinki :)

[@radek2993]

Pewnie juz Ci to pisali ale przypominasz mi charyzma Maxa Kolonke, pozytywnie rzecz jasna.

[@bartxxful]

No i.. mój drineczek jest już gotowy...👍

[@mojbar]

👏😁🥃

[@loginowiec]

swietny odcinek z duza iloscia wiedzy... no coz... dzieci u ciotki wiec dzis z zona pijemy martini:) ja podaje:)

[@mojbar]

Miłej zabawy 😉🥃

[@revanstormrag4408]

Witaj Co do vesper to tam James mówił 2 dawki london dry gin 1 dawka wódki 0.5 lile Czyli wodki ma być 2 razy mniej czyli 30 mililitrów a nie 20 chyba, że się mylę. Pozdrawiam Pana

[@mojbar]

Pozdrawiam również. Co do proporcji to zawsze jest to zarys/sugestia 🥃

[@jakubn4736]

Z tego co kojarzę, to Bond mówił: 3 części ginu, 1 część wódki, 0.5 lillet. Zatem wszystko się zgadza.

[@wojciechchmiel1352]

Witaj Patryku. Co powiesz na takie martini? 30ml ginu 30ml martini bianco 30ml puree z kiwi

[@mojbar]

Czemu nie. Tylko kiwi musi być mega dojrzałe 😉💪🍸

[@shrinocri]

w najbliższym czasie zamierzam sprawdzić vesper, jak zwykle przerobione. 80 ml ginu, 40 ml wódki i 40 ml wiśniówki. z racji, że wiśniówka nie ma chininy, dopełnię to przy pomocy toniku, żeby nie wymięknąć 😅 chociaż na dobrą sprawę martini rosso by się sprawdziło

[@wedkarzkosma]

ale Pan ma styyyyl!

[@panjacus9760]

Jak pan ocenia, słodkie martini, ale zamiast Fernet Branca dodać kilka kropli Amolu?

[@mojbar]

Można spróbować 😉🥃

[@jerry2tmta]

Panie Patryku a może film o przekąskach do koktajli? :)

[@mojbar]

Pomyślimy 😉

[@Tomeek_S]

A czy do przyrządzenia klasycznego martini należy używać konkretnych rodzajów ginu ? Bo przykładowo ostatnio wpadł mi do koszyka Whitley Neill z nutą rabarbaru oraz imbiru i nie powiem, smak naprawdę mnie zachwycił

[@mojbar]

Kombinować jak najwięcej 💪🥃😎

[@agrabinski2200]

Pan Patryk wstrząchający agent 007 sekund prawie przepisowych,drink zmieszany

[@konusRTV]

Dla mnie martini to taki chleb, podstawa, można z nim zrobić tyle rzeczy że tylko od barmana zależy. Swoją drogą gin to bardzo wdzięczny alkohol, chyba na poziomie wódki pod względem możliwości mixowania, infuzowania w stosunku do ceny.

[@Anianimals36]

Ja polecam najlepszy dring z ginem: 1/3 ginu (1/3 tonicu 1/3 szampan wkropic pol limonki kostka lodu szczypta soli

[@mojbar]

Dzięki 💪🥃

[@wiciokosmicio]

Patryk Wow! :o

[@polishpython262]

Jak tak oglądam starsze filmy na tym kanale to natknąłem się na wzmiankę o niejakiej wężówce i kashasie ze skorpionem. Może jakiś koktajl z tymi perełkami? (To bodajże było na q&a na 50000 subskrybcji)

[@mojbar]

Pomyślimy 😉

[@szymontosik8100]

Witam, czy Finsbury London Dry to dobry wybór do Martini?

[@mojbar]

FLD to średnia półka. Z tonikiem ujdzie 😉

[@razen2705]

co można stosować jako zamennik lille w vesper martini?

[@mojbar]

Najbliżej to chyba Bianco, ale to tak na siłę 😎

[@Jacelinho]

Czy jest różnica jak się wymiesza i wytrząsa drinka w shakerze a tylko trzęsie tak jak w Vesperze ? wg mnie na jedno wychodzi

[@mojbar]

Zależy jak długo się to robi

[@afolns]

Panie Patryku, czy będzie możliwość przyrządzenia kilku *opcji* z greckim trunkiem jakim jest "ouzo" ?? Jestem ciekaw co można z tego przygotować. Pozdrawiam

[@mojbar]

Wpisuję w listę życzeń 💪 pozdrawiam

[@eithel85]

@@mojbar też chcę. Będąc w Grecji, musiałam sama wypić tę nieszczęśliwie zakupioną butelkę, gdyż nikt nie chciał. A ja anyż uwielbiam. :)

[@lukaszmikula123]

Ponoć dość trudny do wykonania jest drink Holy Bartender, tak słyszałem

[@mojbar]

A znasz recepturę?

[@adrianniechcia2579]

Czy taki miks w stylu 15 ml białego wina i 5 ml toniku zamiast 20 ml lillet blanc ma sens? Kiedyś jak robiłem Peat’s Dragon w domu, to tak zakombinowałem i wymyśliłem, ale mam nadzieję, że nie przesadziłem. ;)

[@mojbar]

Trzeba będzie spróbować 😉🥂

[@BetPay]

Jakiej pojemności kupować szkło do Martini? Myślałem, że jest w miarę ogólny standard, ale są i 90ml i 250ml. Jaka pojemność będzie najbardziej uniwersalna do koktalji?

[@mojbar]

Osobiście preferuję mniejsze. Dłużej trzymają temperaturę i nie prowokują do szybkiego wypicia 😉

[@dawidfret7213]

Jakiego wytrawnego wermutu Pan używa do Gibsona?

[@mojbar]

W tym wypadku było to Ambratto od Martini

[@Smykasz]

Osoba która wymyśliła koktajlówkę ma specjalne miejsce w piekle

[@szostacurta]

Piłem vesper w Domu whisky. Barmanowi pokazałem przepis z internetu z Wikipedii, bo nie znał tego drinka. Stąd pytanie. Czy faktycznie jest taki mocny?

[@mojbar]

Właściwie to prawie sam mocny alkohol

[@szostacurta]

@@mojbar wydaje mi się, że zastosował inne proporcje niż w Pańskim przepisie ☺

[@krzysztofczurylo8038]

Mozna uzyc berjherovka czeski odpowiednik jagiera?

[@mojbar]

To jest zupełnie inny produkt ale można spróbować.😉

[@wika6033]

Amol się nada zamiast tego ziołowego w ostatnim drinku?

[@mojbar]

Próbować można 😉

[@JasieK0]

Rozumiem spolszczanie niektórych nazw własnych, ale zest, dashe :D?

[@krzysiekborkowski8710]

Patryk kocham cię

[@mojbar]

😁😁😁

[@kazix2]

Super odcinek! Jak znaleźć taką fajną dwustronną metalową miarkę w intrenecie?

[@mojbar]

Najlepiej szukać w sklepie APS

[@kazix2]

@@mojbar Dzięki

[@agareskrzysztof]

Witaj Patryku. Jakże miło Cię ponownie widzieć i słyszeć. Dziękuję za kolejne inspiracje , choć znane to ciągle na czasie. Muszę przyznać , że fajne ma te giny. Ciekawi mnie czy faktycznie różne w smaku. Pozdrawiam

[@mojbar]

Bardzo dziękuję. Co do ginów to coraz większe różnice można dostrzec 😉

[@jerry2tmta]

Panie Patryku, wspomina Pan o odpowiednich pytaniach co do Martini. Czyli w sumie o co powinnyśmy pytać? Pozdrawiam :)

[@mojbar]

Czy koktajl czy wermut? Czy na ginie czy na wódce? Czy na lodzie czy bez? Czy oliwka czy zest?

[@kojak07]

Panie Barmanie, mój ulubiony koktajl to zmieszane 100ml wytrawnego czerwonego wermuth i 40ml ginu. Dodaję do niego zest lub plasterek pomarańczy. Czy taki koktajl ma swoją nazwę?

[@mojbar]

Pewnie ktoś już na to wpadł ale nie słyszałem. Brzmi dobrze, moje smaki 😉🥃

[@marcinarcadio2605]

Czy angestura zamiast Fernet Branca się nada?

[@mojbar]

Tak, tylko połowę

[@haserpl2367]

Tak sobie myślę, skoro i tak Vermut jest tylko dla tej "mgiełki", w domowych warunkach gdzie takiego trunku byłoby szkoda wylać, nie lepiej byłoby użyć atomizera i dosłownie spryskać szkło i lód?

[@mojbar]

Jasne. Tak też się robi

[@haserpl2367]

@@mojbar dzięki za odpowiedź, chciałbym serdecznie Panu podziękować za czas poświęcony na tworzenie filmów A w szczególności poradników, zachęcił mnie Pan do zanurzenia się w świat koktajli I poważnie się zastaniam czy za rok lub dwa nie podjąć się pracy w zawodzie. Oglądanie Pana filmów to przyjemność, jeszcze raz dziękuję za umilenie kwarantanny i pozdrawiam.

[@agag-k9953]

Czy w hanky panky można użyć dashe z likieru portugalskiego???

[@mojbar]

Zależy którego

[@agag-k9953]

@@mojbarBEIRÂO

[@tjustice2904]

a można zrobić Martini bez moczenia kieliszka w Vermucie, bez oliwek i lodu ?

[@mojbar]

Czyli lufeczka 💪😂

[@tjustice2904]

@@mojbar taka była moja cicha intencja :) PS mega kanał, pozdrawiam

[@jakubn4736]

@@mojbar Na kursie słyszałem o czymś takim jak extra dry martini i ta nazwa oznaczała brak wermutu, czyli schłodzony lodem gin w kieliszku do martini.

[@szynom2587]

Pamięta ktoś, w którym odcinku był używany likier melonowy? Czy coś mi się pomyliło?

[@mojbar]

Nawet ja nie pamiętam 😉. Zerknij na www.mojbar.pl

[@Kanga1974]

Czyli w drinku Martini, wylewamy martini i wlewamy gin .... 😁

[@mojbar]

Dokładnie 😂

[@krzy-siekxxx8799]

Ile kosztuje takie marini w Pana barze ?

[@mojbar]

Nie mam baru ale myślę że kosztowałoby Ok 30 PLN 😉

[@m4rcink332]

Jakieś drineczki z harnasia mocnego da sie zrobic?

[@mojbar]

Da się zrobić 💪

[@maReK.OczOplAs]

Jaki wermut Pan poleca?

[@mojbar]

Dolin

[@maReK.OczOplAs]

@@mojbar Dziękuję.

[@wojtwkweiss2920]

Dlaczego lód jest taki ważny przy robieniu drinków?

[@mojbar]

Bo jest duszą koktajlu 😎

[@krris4pl]

wielokrotnie robiłem Vesper Martini w domu i jestem jego wielkim fanem, lecz już po kieliszku człowiek się przekonuje, że Bond oprócz posiadania licencji na zabijanie powinien załatwić sobie licencję alkoholika, w książce z tego co pamiętam potrafił pić po kilka jednego wieczoru, a to dobry ale jednak dosyć mocny drink

[@mojbar]

Słusznie 😎

[@bartoszrzepniewski6062]

Pytanie do szkoleń, czy mając nie całe 18 lat mogę się zapisać na szkolenie ?

[@mojbar]

Niestety trzeba poczekać 😉

[@TheKeef98]

Szczerze doceniam protipy z zamiennikami, bo już mi się butelki nie mieszczą. Nie wiem, co nadejdzie szybciej upadek (finansowy) przez kupowanie alkoholi czy może znajomi mnie wyślą na odwyk (mam z 20-30 butelek + piwa i wina) 😂

[@mojbar]

💪🥃😁

[@marcinmarcin9970]

To kiedy serwujesz na żywo ?

[@mojbar]

😂😂😂

[@Axebel512]

Proponuję odcinek drinki z dymem, z użyciem narzędzia smoking gun :)

[@milkamilo1]

CYm zastapic Lilleta??

[@mojbar]

Ciężka sprawa. Nie ma nic w szerszej dystrybucji 🤷‍♂️

[@antonikowalski5531]

Fajne, ładne, kolorowe, ale na chlanie tylko czysta wóda, po takim czymś, to pawie punktowe i choryzontalne tyko by szły, ściany zarzygane haha 😂 🤣 🤣 pozdrowionka dla fanów czystej 😘

[@mojbar]

😂😂😂

[@ttomek7472]

Wiem czego chcesz saczysz Martini z lodem ;p

[@jedrekjedrek2529]

Koniecznie stwórz linie shakera sygnowaną podpisem Mój Bar !! Jestem pierwszy w kolejce !! Pozdro Łódż

[@mojbar]

Dziękujemy i pozdrawiamy 🥃😉

[@pirig-gal]

Martini, mieszane - nie wstrąśnięte... - Kuba Bond, prawdopodobnie

[@ironstyle2796]

Z tym nie przesadzaniem jest problem :D

[@mojbar]

😁😁😁

[@Jakub-ny1ol]

Co daje wymieszanie ginu z lodem?

[@erd3458]

schłodzenie

[@michadobrochowski6751]

I rozwodnienie

[@Jakub-ny1ol]

Dziękuję

[@tomaszkrajewski6172]

zapewniam ze Bond po takim koktajlu trafialby same 10 przeciez mowimy o zawodowcach a ci sie nigdy nie myla pozdrawiam cieplo::)

[@bezkompromisowyfvl5221]

Moja propozycja to drinki z limoncello.

[@MikoMellic]

To jest mój Król. #teachmemaster

[@kto5065]

jak nazywa się ten japoński gin?

[@hfasthfast]

135 East Hyogo Dry Gin

[@Bocheniarz]

Może film o tym jak szybko pozyskać dużo lodu?

[@mojbar]

Zamrozić wodę 😉😎

[@rafad1201]

ale żeby tak od razu wylewać ;)

[@michadobrochowski6751]

Wybieram klasyczne Martini czyli Gibson. Co by nie marnować takiego dobrego vermucika, to zleję go po aromatyzowaniu swojego kieliszka koktajlowego do kieliszka od wina i będzie robić za bazę pod Bianco Spritza. 🐺 syty i 🐑 cała 😁

[@mojbar]

👏👏👏

[@purpy7964]

Coś dzisiaj lód był taki nieposłuszny xD

[@mojbar]

😂

[@archie8266]

Vesper jest kocur król drinków dla faceta