Jak zrobić Ptysie z kremem z białek

[@maami7982]

i to są właśnie prawdziwe ptysie z kremem z białek! smak mojego dzieciństwa! puszysty krem lekko kwaskowy. obecnie w niewielu cukierniach można takie dostac. pozdrawiam!

[@kaskaderka2170]

Dziękuję bardzo za dokładne wytłumaczenie i za tricki ❤

[@buniawspaniaa5466]

Doskonały filmik!!! Smak kremu z dzieciństwa!

[@helenairska1404]

Prosty przekaz smak dzieciństwa dziękuję

[@danutta16]

Witam panie Tomaszu,dobrze że pan już jest.Jak zwykle oglądając filmik o mało nie wylizałam monitora.Dziękuję panu bardzo za instrukcję do tego kremu.Pozdrawiam cieplutko.

[@halinazdrzaka4809]

BARDZO DZIĘKUJĘ !! OD ZAWSZE CHCIAŁAM WIDZIEĆ JA ROBI SIĘ KREM Z BIAŁEK. 🤩🤩kiedyś takie można było kupić , i były smakowite , a teraz tylko robią z kremem budyniowym. Dziękuję !!!!!. ❤👍👍

[@jacekganko7410]

Miło znowu posłuchać profesjonalisty. Pozdrawiam.

[@katarzynajoanna9084]

Są przepyszne, polecam ten przepis. Nawet nie ma nad czym sie zastanawiać. DZIEKUJE Panie Tomku 😘

[@Oshee0]

Dziękuję za tyle informacji na pewno się przydadzą!😃

[@mariakrzysztofinska6265]

Witam , przekazuje Pan swoją wiedzę bardzo fachowo . Właśnie usłyszałam , że jest Pan cukiernikiem , Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku 🍩🎂 najlepsze

[@roxanakosmowska2851]

Witam,już dawno nie robiłam ani ptysiów,ani eklerków,tak fajnie popatrzyłam sobie na filmik,że aż mi ślinka poleciała,no i podjełam decyzję,że jutro już będę robiła te smakowitości,mniammm,dziękuję za piękny filmik pozdrawiam serdecznie

[@mariaw5509]

OMG - tak bym zjadła jednego z tej deseczki - az dostałam ślinotoku . Świetny film jak prawie każdy u Pan na kanale. Dziękuje !

[@Idalilit]

psy też mają ślinotok i się nie chwalą..bo wiedzą, że to obrzydliwie wygląda.

[@aspasia9]

Super video ! Krótko , zwięźle na temat I bez niepotrzebnych pauzek.. tak lubie gotować .. podpisuje sie I Pozdrowienia z Afryki

[@barbarawitos100]

co wy macie z tym przynudzaniem ,mnie to ciekawi i patrzeć mogę cały czas,dzięki za przepis zdrówka w tym czasie,trudnym dla nas

[@64Natka]

Widac tu reke cukernika ,Super przepis dzieki

[@adambroks5649]

Akurat przygotowuje się do turnieju na najlepszego ucznia w zawodzie cukiernik i jest to dobre utrwalenie informacji ;-)

[@ruskowans9693]

Przepis świetnie wytłumaczony. Wszędzie szukałam przepisu na tą masę i tu znalazłam. Od razu subskrybcja i czekam na więcej. Przepatrzę Pańskie przepisy i mam nadzieję , że znajdę pyszne kremy do tortów. Pozdrawiam

[@bozenabieniek71]

Witam .Prawie wszystkie ciasta Pana robiłam wszystkie wychodzą super. Bardzo dokładne przepisy.Czekam na coś nowego z ciast.

[@ana999100]

Pamiętam ten smak z dzieciństwa...mniam:)

[@mirkar3097]

Zrobiłam wszystko wyszło super!mogłam wypiec bardziej ciasto,jakieś 6 min dłużej!dziękuję !!

[@64Natka]

Witaj Tomasz dzis robilam z twojego przepisu ptysie i eklerki mega pyszne nawet mi sie udal krem z bialek ,fajnie opisujesz i dlatego wyszlo tak jak u cibie.serdeczne dzieki ,pozdrawiam i zycze dosiego roku.Paa

[@ryszardzajac1613]

Cieszę się że jest pan z powrotem

[@gadzet1981]

Ryszard Zajac I

[@sylwiamorawska8111]

Super!!!Dziękuję wielkie za przepis...A kremu jeszcze nie znałam to jest rewelacja! Miłego dnia 😍💖💝retyyy normalnie ślinotoook 🤣😂🤣

[@EdmundStyle]

Uwielbiam ptysie....dziekuje za przepis

[@sylwia4671]

Beza włoska jest dosyć kapryśna. Łatwiejsza w wykonaniu jest beza szwajcarska. Ale jak zawsze świetny przepis :-)

[@katarzynaborowik149]

Witam! Fajnie że wrociles chetnie obejrze filmik jak zrobic ciasto ,,Marcinek,, bardzo lubię to ciasto,pozdrawiam:-)

[@sylwiahome3437]

Super ze Pan wrócił 😊😊😊

[@barbarapredecka3082]

Sylwia No u

[@barbarapredecka3082]

Sylwia No kyi

[@sylwiahome3437]

Barbara Predecka ??

[@nadja8937]

Bardzo fajnie! 👍 chcę dziś gotować takie ciasto, a zanim i ciasteczka 😃👌

[@halinazdrzaka4809]

Wysłałam Suba !!!!❤ Dziękuję jeszcze raz.

[@tatianawitkowska8587]

Super przepisy Dziękuję

[@miniminijoko7638]

Jeden filmik ,bez tej cholernie (bitej śmietany i mascarpone.)!

[@bronisawakozik825]

super przepis dzieki pozdrawiam

[@martaborek628]

Witam , moglby Pan przygotowac kilka roznych kremow do przelozenia tortow. Dziekuje

[@ryszardzajac1613]

Panie Tomku przydałby się jakiś instruktaż jak szprycować kwiatki różyczki na torcie i tym podobne według pana szkoły jaki dobry krem do testów zrobić żeby się po prostu tego nauczyć

[@Adrian-et7dp]

Ja mam duże jajka... 😂😂😂 padłem... przepis super!!!

[@Adrian-et7dp]

Kendra Makaveli wal się!

[@krystynautnik5545]

Znalazłam ten przepis i byłam szczęśliwa do momentu kremu z białek ubily się B.ladnie ale po chwili podeszła woda i była bardzo rzadka gdzie popełniłam błąd A pozatym krem był wciąż ciepły A próbę nitki zrobiłam było wszystko ok

[@martathielmann7053]

Piękne. 🥰 Ja jak kiedyś robiłam karpatke ciasto mi słabi urosło na tyle że nie mogal karpatki przeciąć w poprzek 😒

[@sylpop6031]

Super kanał,pozdrawiam

[@lemongrass403]

Boskie eklerki! A tak z innej beczki to bardzo proszę o film, jak zrobić węgierski bogracz :)

[@mirkar3097]

O ten krem mi chodziło do ptysi!!

[@rafagabrych2074]

Do próby pióra a nie nitki, nitka za słaba i nitkę tylko sprawdza się między palcami. Ciągnąć to się mogą szpilki z nosa hehe. Krem zaparzany do próby pióra a sok z cytryny na początku do białek przed cukrem...

[@kontogogle2713]

Witam :) Przydał by się przed świętami przepis na pierniczki. Ale takie jak z "Kopernika" (miękkie od razu i wilgotne) czyli do osiągnięcia tylko na profesjonalnych składnikach takich jak w cukierni :syrop skrobiowy, cukier inwerterowany ,i raczej sztuczny miód,bo od prawdziwego też twardnieją.A nikt z takiego przepisu nie robi na youtub-ach. Chyba tylko pan może uratować święta.😀 Pozdrawiam.

[@fotballerball1088]

to sobie sam zrub

[@fotballerball1088]

to sobie sam zrub przecież wszystko wiesz

[@mariuszmaecki3523]

Jest jeszcze metoda na pióro, którą można spradzić, czy syrop jest ok. Kiedyś duuuzo robiliśmy z tego kremy, szczególnie eklery i ptasie mleczko. Pychota

[@mirkar3097]

Dziękuję!!

[@mateuszlanga8572]

Bez proszku do pieczenia również wyrośnie ;)

[@sisi13Agnieszka]

Ja się nie oparzę bo jestem przyzwyczajony 🤣🤣🤣❤️

[@kaikor1445]

Taki pro tip jak sie papier odkleja można masłem spróbować posmarować papier

[@aspasia9]

To kiedy robimy bajaderki ? Te rumowe z orzechami , albo pleśniaka ... tesknota za polską żołądek ściska pozdrowionka

[@BeataBeata-vc3fk]

Brawo 🇵🇱

[@joakal2593]

O co chodzi z ta para??? Naczynie z woda? Kostki lodu? Zrobilam z tego przepisu. Part bylo duzo. Rrosly jak szalone... a potem wszystko opadlo plasko. Surowe! Mysle ze to przez pare... o co chodzi? Prosze o podpowiedz

[@8Koala7]

Woda z masłem zaczyna wrzeć. Pozdrawiam

[@grazynaduda5255]

Super.

[@waleczna318]

Fajne przepisy

[@tofiktofik2099]

Gdzie można znaleźć przepis.

[@gabrielagabriela4705]

Rewelacja!!!

[@dariuszdurdyn268]

Czy mógłbyś zrobić bułki na podmłodzie, kiedyś pod koniec lat 80 takie właśnie robiłem ale kompletnie wyleciały mi z głowy;( były takie jak bułki wrocławskie! Pozdrowienia ze Szwajcarji

[@karolinalenarcik2005]

Wszystkiego bardzo fajnie i chciałam przygotować ten krem ale gdzie proporcje?

[@Micz82]

Dziękuje za filmik! Super! Będę próbował zrobić tem krem - teraz wiem co i jak :) Pozdrawiam. PS. Z tego ciasta można usmażyć hiszpańskie gniazdka?

[@TomaszKlimczak]

+Michał Pyzel tak można

[@grazka9767]

jakie proporcje wody z cukrem i białek

[@lidiasosnowska8993]

A czy zamiast agaru można dodać kolorową galaretkę??

[@juliar4804]

Witam , wczoraj robiłam ptysie z pianką wedle pana przepisu . Wyszły wspaniałe. Ale mam pytanie odnośnie cukru czy można go dodać mniej niż w przepisie ?pozdrawiam

[@user-tp7om4td8w]

Пожалуйста,кто-нибудь напишите пропорции . Переведите только пропорции!Спасибо!

[@floriankratzer3653]

Krem budyniowy poprosze o przepis 💚

[@agnieszkamigda2770]

Mam pytanie czy można zrobić te ptysie z ciasta karpatkowego. Mam akurat w zapasie i chciała bym spróbować. Pozdrawiam 😊☺️

[@xena83]

U nas pianka, białek, bo jest przepyszna.

[@annamccullagh6901]

Ale pycha 😋

[@mariafrommathkangarooinusa8152]

Dzięki jeśli użyję Imbir w prosz mu zamiast aromatic, Ile tego prosz mu uzyc?

[@jolantazodiak393]

Witam Proszę napisać jaki numer końcówki Pan używa do szprycowania? Próbowałam kupić , ale jak na razie nie udało mi się kupić właściwą. Gdzie można kupić końcówkę i woreczki. Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za wspaniałe filmiki.

[@beatabrya7033]

Czy jak przełożę kremem ptysie to będą ładne na drugi dzień czy raczej zrobią się gumiaste ?

[@izabx3]

Czy krem zrobiony wieczorem i przełożony w cieście wytrzyma do następnego dnia do popołudnia w zimnie? Czy zrobić np dopiero rano?

[@elizaeli1351]

Czy ten krem jak ptyś postoi trochę, to robi się taki sztywny po bokach, twardy? Bo właśnie za takim kremem tęsknię, a nie wiem czy to ten :D

[@mariolasawinska8609]

Czy syrop ma być ciepły czy chłodny jak się wlewa do białek

[@halinag85]

Ma być gorący prosto z palnika

[@mirkar3097]

Prosimy o dobry piernik!!z ilością przypraw i jakie!!obecne przyprawy do piernika są ochydne!!pozdrawiam

[@krisspytel2535]

Takie pytanie z innej beczki troszeczke! Czy jest Pan zadowolony z tego mixera?

[@JA115100]

Polecam wam wszystkim Akordeon taxi 3 chłopak prosi o łapki I subskrypcję

[@mariacarey1316]

Wrac czy wrzec???

[@jola9627]

Apetyczne

[@geraldinecurty6749]

❤❤❤

[@wiktoriabogacz2445]

Agar to nic innego jak żelatyna roślinna. Różni się od zwierzęcej tym, że można ją zagotować i nie traci właściwości żelujących😇

[@agnieszkakrzysiuk6330]

Moim zdaniem proszek do pieczenia jest tutaj zbędny

[@patim765]

Panie Tomku a piekarnik z termoobiegiem to na ile ustawić? pozdrawiam

[@Flow-Kawa]

Do kremu powiedziałes i białka z jajek a ile to skąd ma ktoś wiedziec???

[@ruskowans9693]

Flow Flow mówił, że 3. Ja tak słyszałam.

[@Idalilit]

@@ruskowans9693 plus sześć glutów z nosa.

[@marcin3385]

Witam, Panie Tomaszu czy cukier należy rozmieszać dokładnie w wodzie i gotować, czy po prostu wsypujemy cukier do wody i gotujemy by ten cukier powoli się rozpuszczał od temperatury? Czy z takiego syropu możemy zrobić pomadę do lukrowania np: pączków, powoli stygnie i się uciera?

[@TomaszKlimczak]

+Piotr Marcin cukier po prostu wsypac pod czas podgrzewania się rozpuści. Do przygotowania pomady zmienił bym proporcje i proszę uważać bo w domowych warunkach może być to trochę niebezpieczne.

[@joannasz6816]

Ile tego soku z cytryny?

[@joannatyminska5343]

Super! A zrobi Pan kruche babeczki z budyniem?

[@czarnaowca3793]

Niestety Pan Tomasz od dawna nic nie"wrzuca" na kanał, ale nie wiem, co jest tego powodem...

[@monikagorecka6294]

Gdyby dodał Pan agat do cukru i wody było by to stabilniejsze

[@czarnaowca3793]

Pan Tomasz wspomina o tym w filmiku. Tak w ogóle, to szkoda, że już nie"wrzuca" kolejnych.

[@mariannatwardus5425]

Wytłumaczone prefekt

[@Jagoda3827]

🧡🧡🧡

[@Qxi1]

"woda zaczyna wrać" XD

[@sedziapilkarski]

na reszcie cos konkretnego-bita smietana z białek a nie ze smietanki 30-36% , ze smietanki to rzadna filozofia,choc i tak mozna "zrypac":)

[@aslan8463]

💝💝💝💝💝💝💝🤗❣️🙏

[@d1xx4an80]

Witam, wie ktoś może dlaczego ptysie są wklęsłe od dołu?

[@beatashow2053]

Super 🍫 zapraszam do mnie 🍭

[@beatareinke6585]

[@beatadziadowiec8103]

b

[@piotriglinski1716]

Jaki to robot ? x x

[@ewaj9789]

Przecież widać, że Bosch.

[@fotballerball1088]

to sobie sam zrub przecież wszystko wiesz

[@aternax722]

Zrób * Naucz się pisać dzieciaku

[@Idalilit]

@@aternax722 w szkole nie nauczono to ludzie nauczą, i bardzo słusznie, bo z trudem się trawi te "byki" w pisowni.

[@Idalilit]

gluty z jajek nie usunięte..brrr... jak można to jeść? Że co? To tylko tak wygląda, że gluty? No właśnie, tak wygląda...i to wystarczy...obrzydliwość.Tylko jak robisz ajerkoniak to chociaż to usuwaj bo jak komuś się taki glut w kieliszku trafi...to wstyd! Moją matkę tak poczęstowano.. wyciągnęła to zdziwiona - a to co ?Fuj!

[@andrzej9779]

Odpieczone, 25 gram, te ciasto - ile błędów!

[@aternax722]

Dobra ty się na tym znasz jak na kurzych cyckach

[@DjFrozen1988]

ciasto masakra nie polecam