Jam in 3 minutes! Saves sugar!

Jam in 3 minutes! Saves sugar!
A very simple recipe for making thick jam in just 3 minutes with reduced sugar content. For me this method with the help of Gelfix has become a real lifesaver. I have never cooked jam so quickly, especially so thick.
************************************************* *****
🌸 Instagram: / alina_foodee
Tap the bell 🔔 to be notified of new videos.
👍 Donate: donatepay.ru/don/426750 *********************************** *******************
To make thick jam like confiture:
Strawberries or other berries or fruits - 1 kg
Sugar - 0.5 kg
Citric acid - 1/3 tsp
Gelfix by Dr Oetker 2: 1 - 1 pack (2: 1 ratio means that for 2 parts of berries or fruits we take 1 part of sugar)
1. Wash and dry the strawberries or other berries well. Remove ponytails.
2. Grind 2/3 of the berries with a blender. Cut 1/3 into small slices.
3. Mix Gelfix with 2 tbsp. sugar, add to the berry mixture.
4. Bring to a boil, stirring constantly. Cook for about 3 more minutes over low heat.
5. Add remaining sugar and citric acid to taste to balance the sweetness of the jam. Cook for another 3 minutes over low heat.
6. Remove the foam.
7. Remove from heat and immediately put in dry, pre-sterilized jars. From this volume of products, about 1 liter of jam is obtained. Seal the jars with lids. Turn upside down for 5 minutes. Store in a cool, dark place.

[@user-gx3nf1iu4y]

В прошлом году я стала заготавливать фруктовое пюре . Варенья у нас пол подвала стоит да и едим мы его не очень. Яблоки , тыквы , абрикосы , персики , малина , всё что не успевали поедать переварила на пюре. Фрукты порезать , сложить в кастрюлю , влить немного воды , проварить до мягкости , перебить блендером , добавить несколько ложек сахара (по вкусу )и закатать по банкам. Можно давать детям , пюре не такое сладкое как варенье , беру на работу на перекус , в дорогу . Может кому-то пригодится такая идея.

[@user-zg6lw6qq4p]

Идея пригодится конечно спасибо. Нам бы ещё пригодилось пюре 😂

[@user-xs6hp2vb1g]

Да пюре и сами сделаем, ягод бы своих...😢😢 Когда был дом в деревне, тоже так делали..

[@nataliem6938]

У меня во дворе яблони растут, очень сладкие. Так я делаю пюре в скороварке, 5 мин и готово, потом или блендером пробиваю или через сито протираю. И когда остынет замораживаю в пакетах не больших, или контейнерах. Можно сочетать разные ягоды. А то варенья у меня тоже «стратегические запасы».

[@user-xn3br8zt5w]

прекрасный рецепт, очень быстро. в отличие от болтунов, которые режут клубнику 15 минут на видео, все по делу и без лишних слов. Спасибо!

[@user-dj4bd9dx9x]

Одна из лучших блогеров-хозяюшек,на мой взгляд. Быстро,доступно . Благодарю.

[@user-dh2ck2et4d]

Какой красивый цвет у варенья. И самое главное быстро. Я люблю быстрое приготовление. Благодарю за рецепт Алина ❤❤❤

[@samschwartz2083]

Алиночка, вы удивительная девочка, красавица и хозяюшка!🌺🌺🌺💖

[@user-ss7rm7ws8p]

Лучше варения,это улыбка Алины, А харизма зашкаливает ,думаешь зачем такое чудо,а сверху голос для вас,она моя дочь

[@user-iw9ng1hj6w]

Алиночка,так держать,солнышко ты наше!!!Пусть Бог благословит тебя и ручки твои!!!Здоровья тебе и всей твоей семье!!!😊❤🎉

[@user-nn4vh7cl4i]

Оригинальный рецепт варенья. Обожаю клубнику и все её производные! Спасибо, дорогая Алина!

[@yxtukyxnya]

Это так просто вкусно и быстро. ВАУ. 😜 *ЛАЙК* 👍 Сейчас себе к чаю сделаю ням ням 😅 Пусть каждый кто читает Любое его желание🙏 исполняется 💯💰🎄 А каждый день с улыбок 😜 начинается 🥰

[@user-vw5tz4ww4z]

Аліночка, ми вас обожнюємо. Ви красуня надзвичайна, господиня Підкорюєте своєю вихованністю.

[@militdip]

Представляю, какой в кухне стоял запах, если даже я почувствовал) И платье такое красивое!

[@user-ef7vl5tg3t]

"...А как речь-то говорит Словно реченька журчит..." Всё по теме,коротко,ясно и слушать и кушать хочеться. Спасибо Алиночка!Приятно заглянуть к тебе и послушать рецептики,а точнее,просто,отдохнуть,слушая тебя.Ты редкий человечик!💐

[@user-bf3gl3ec4t]

Класс, снова приятно удивлен! Спасибки за рецепт, постоянно радуешь интересными вариантами приготовления вкусняшек. Умничка.

[@udachnyesekrety]

Цвет у варенья , конечно, шикарный 👍 Спасибо вам за рецепт.

[@user-ql1qq4wo2c]

Доброго ВСЕМ дня, девочки, совет - ВСЕГДА добавляйте в варенье несколько кристалов соли, вкус будет более гармоничный И!!!!! когда закипит, добавте с ноготочек сливочного масла, не образуется пенка.

[@user-vn5hu2tw3s]

Странно, никогда ничего подобного про масло и соль не слышала, но попробую. Спасибо.

[@Daria_Timo]

А хранится как такое варенье? Я была уверена, что с пенкой мы убираем все не нужное для хранения...

[@elmardasdamirov3271]

@@Daria_Timo хранится идеально.Попробуйте не пожалеете. Слив.масло убирает всю пену 👍👍👍👍

[@oljalja9]

Соль ни за что , даже в печенье соль ненавижу , не то что в варенье .

[@user-ql1qq4wo2c]

@@user-vn5hu2tw3s ВСЕ прекрасно хранится, вкус ТОЛЬКО выигрывает. Я не говорю ложку, речь идет о несколько кристалов соли

[@user-sl6wf8yj3l]

Алиночка, большое спасибо за такой рецепт варенья. Никогда варенье так не готовила. Обязательно попробую.

[@user-bs8bt4ex4s]

Алинушка, вы просто гений. Как вовремя вышел ролик! Замечательно, что сахар в минимале. Спасибо!

[@Noname-rm6xi]

Вариант Анны в самый раз,без варки и без разных добавок! Да еще ягоды целиком заморозить,красота !

[@StlanaStlana]

Дякую за рецепт. ❤❤❤Вчора зготувала. Смачне, густе, солодке (при цьому мало використано цукру у порівнянні з тим, що раніше використовували). А колір - яскравий і часу втрачено мінімум. За таким ж рецептом спробую приготувати абрикосовий джем. Гарного дня і мирного неба над головою😊😊😊

[@user-bv6df9so2n]

Огромное спасибо Алиночка. Сегодня сварю, чудо, как понравилось твоё варенье

[@tasty-food-channel]

Интересная идея - часть кусочками а часть измельченная! Супер! Спасибо! 👍🌷

[@ledyvalja]

Счастья и здоровья Вам и вашей семье.Птичка наша щебетунья,коротко и ясно❤

[@nadin7926]

Алина, золотые руки!!! Красота, вкусно и быстро! Благодарю вас за идеальный вариант варенья!

[@user-qv6op9ol7r]

Алиночка,вы большая умница,не смотря на такой юный возраст,умудренная большим опытом стряпухи,кулинара!

[@user-vn2jy7yo6l]

Алина ты как всегда молодец. Благодарю тебя

[@user-fv5ro7gi3o]

Варенье огонь, съели не дожидаясь зимы)))купила клубнику ещё))

[@sinevrecept]

Вкуснейшее варенье 👍 Быстро, просто и удобно☺️

[@user-ex7yh4cc1s]

Здравствуйте, Алиночка! Спасибо большое за рецепт! И рецепт и Вы сами просто чудо-чудесное!

[@user-tq1xu6wj6k]

Спасибо Алиночка. не разу так не делала но рецепт понравился.Благодарю.

[@user-yl4nf5gx5d]

ЛимзмдюдоЧмсчч

[@user-zh4ws8sq4r]

Хвала тому, кто произвел этот загуститель, люблю густое варенье, а тут долго париться не надо) Спасибо за хорошую идею!🍓❤

[@vishnyavishnia]

Кислое что глаза выпадают

[@user-rb8mt9fo9e]

Я об этом и не слышала даже. Алина, умничка. Обязательно попробую сделать в свои 58лет

[@oksanadeines9169]

Чудесный рецепт! Нужно добавить немногосока лимона и цвет сохранится на всю зиму! Обязательно капнете варенье на тарелку. Если не растекается то готово! Варю такое варенье уже 20 лет и это всегда вкусно! Молодец! 🤗

[@oksanamishenkova2917]

Каплю надо смотреть когда остынет?

[@oksanadeines9169]

@@oksanamishenkova2917 нет сразу! Капнете на тарелочку и слегка поверните. Если форму держит то готово! Кипятить варенье 3 или 4 минуту на большом огне и все получится!

[@irinabahor8059]

​​​@@oksanadeines9169если у нас не продают этого желфикса, чем заменить тогда?

[@oksanadeines9169]

@@irinabahor8059 есть в продаже агар- ага это растительный желатин. Можно его добавить

[@irinabahor8059]

@@oksanadeines9169 спасибо!

[@natalyamarchenkova5522]

Здорово!!!👏✊👍 Способу приготовления варенья - зачёт, вам , Алина, респект и уважение, а рецепт в мою копилку😃

[@user-sj1jb2ef5v]

Какая девочка рукадельница , глядя на рецепты и у меня всё получается, спасибо большое.

[@user-cw8ue1bg2l]

Очень заманчиво, наверное, очень вкусно, а главное очень просто! Алиночка, спасибо! Будем пробовать!

[@user-ox2ki8mj4i]

Обязательно попробую! Спасибо за ваш труд!

[@user-oh8xr7se7s]

Нужно обязательно попробовать сделать по этому рецепту! Наверное это очень вкусно😋

[@surkowa7770]

Очень интересный рецепт. Клубника закончилась, но попробую малину. А сарафанчик прелесть как и сама Алиночка!

[@Olga-lj8jw]

АЛИНКА, ТЕБЕ ЛАЙК👍👍👍

[@fggcggg5042]

Просто супер! Спасибо большое за рецепт!💖

[@user-sq2kl3hq3i]

Спасибо за интересный рецепт!👌😋 Не разу так не делала! Обязательно попробую сделать! 😊

[@anushrvonbiloliddin4471]

Спасибо большое за вкусный рецепт. Очень вкусный, густой, и красивый варенье. 🤗👍🌺💐🌹🌷🌹

[@user-cx2jl1uh1m]

Алиночка, благодарю. Рецепт отличный. Сварила и всем очень понравилось вареньице.

[@tamarasecrets2408]

Я не когда не снимаю пену при варке варенья, так как в пене есть тот же пектин, и варенье получается хорошей консистенции.

[@sadotherapy.13]

Я тоже никогда не снимаю пенку. Что за глупости.

[@user-gi8zf9eg4f]

Благодарим за совет.Здоровья,Вам!

[@user-te5qj4gm8j]

Спасибо

[@tamarasecrets2408]

@@user-te5qj4gm8j готовьте на здоровье и сладкой жизни вам и вашим близким.

[@Nicole21]

А не засахаривается потом?

[@lora1699]

Алиночка,спасибо большое за рецепт!

[@Morf6905]

Отличное решение с пектином ...я сахар и не добавляю вообще ... объем делаю небольшой и съедается быстро ! Рекомендую для тех считает калории ! Алина , вы молодец ! Спасибо вам !

[@Alex-df9yj]

Обязательно попробую так сделать. Спасибо тебе огромное. Дай Бог тебе здоровья😊

[@Alex_Rich]

Отлично!!! Будем пробовать!!! Спасибо!

[@olesyaolesya5638]

Алина спасибо вам за густой клубничный варенье!!! Всем👋пока-пока👋

[@user-yb5hv7li6p]

Как жаль, что я не успела по вашему рецепту клубнику заготовить на зиму. Вчера всю клубнику переработала, а сегодня увидела видео(( другие ягоды обязательно попробую!) Спасибо!!!

[@user-mg4eo4co4z]

СПАСИБО! Очень полезный совет для меня. Люблю, когда сахара немного.

[@helenkazakina1425]

Благодарю Алина !!!! Все гениальное просто , ( и это радует , тем более такая сказочная структура , цвет и минимум время у плиты в такую жару )!!!!

[@user-kn8io9iq3o]

Интересный рецепт. Попробуем👍 спасибо 🌹🌹🌹

[@Milli1275Milli]

Я даже не знала что такое существует , спасибо большое !!!

[@user-eg2fg6ue3g]

Можно с экономить ,пектин продают расфасованный с больших упаковок,в специализированных кондитерских магазинах ,получается дешевле чем покупать брендированный

[@MegaMagikgirl]

Благодарю за правильное произношение названия производителя желфикса! Как только блоггеры его не произносили, но по Вашему произношению сразу понятно - филолог!))

[@zhannatumanyan9311]

Спасибо огромное!Улыбаюсь,как только вижу вас.Всех благ вам!!!

[@user-oe1xo4it2y]

Всё так понятно, я обязательно приготовлю такую вкуснятинку.. Супер просто рецепт.

[@Miru-mir777]

Спасибо большое, умничка и красуля! 🌹👸🏻🌞

[@user-cq9xk7mb7v]

Спасибо! Обожаю тебя! Редкостная УМНИЧКА !!!

[@abra-kadabra7250]

Ёлки- палки,а я уже законсервировала способом залил- слил сироп .Столько лет не знала такой замечательный рецепт.Алиночка,спасибо!Я обязательно это испробую на других ягодах.

[@adelina_safina]

Какой замечательный и очень вкусный рецепт варенья!👍💗 Алина , Вы молодец!! Спасибо большое!🙏🤗 Мне 14 лет и я тоже готовлю, а также играю на флейте и на калимбе)☺ Заходите, друзья, послушайте🤗 Буду очень рада!☺🙏

[@FerchDSha]

НАКОНЕЦ КАЛИМБА я играю на укулеле)

[@ninacostiuc5299]

@@FerchDSha qqqq qt q

[@user-js6ke3mb8d]

Спасибо за прекрасный рецепт! Хранить в холодильнике или можно при комнатной температуре?

[@eliza_swe]

Никогда такого не готовила, но попробую! Обожаю ваши рецепты, всегда всё получается!

[@allasoboleva9286]

Что вы добавляете? Жастиа. какой-то чётче говорите

[@user-cp8pm7rd2z]

@@allasoboleva9286 желфикс!

[@user-by6ku6my5s]

Спасибо за рецепт! С удовольствием смотрю Ваши видео, готовлю по ним, всё удачно получается и нравится.

[@ghj.f---]

*Добрый день,Алина.Я тоже люблю густое варенье.Возьму себе на заметочку ваше варенье.Спасибо за чудесный рецепт.*

[@user-pc6dl1hj5r]

Джем красивый и сарафанчик ваш тоже супер красивый. 🌺🏵️🌼

[@TaNaKo777]

Добрый день, Алиночка! Как всегда, вы молодчинка! А есть ли у вас проверенный рецепт мятного варенья? Чтобы цвет сохранить... Успехов вам в вашем творчестве!

[@user-bh8rb6pb5n]

ВАУ!!!! Класс!!! 👍👍👍Вкуснятина без заморочек! УМНИЦА!!!💕❤️💕🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-tq2mx1tt8g]

Красивая работа, Алиночка! СПАСИБО!!!

[@user-xd4zc1ic9j]

Алиночка! Буквально позавчера сварила варенье из клубники. Сейчас увидела Твой рецепт. Никогда не варила так. Завтра обязательно куплю клубнику и желфикс . Большое спасибо за рецепт. Алиночка, СОЛНЫШКО в окошко.

[@user-ie7pz9hd6d]

- Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших рецептов

[@user-ij8gl9qy8w]

красота!!!!!❤спасибо тебе Алина,ты удивительная🎉

[@user-qs1uq1et6u]

Все Ваши рецепты очень вкусные. Спасибо большое!!!!

[@Ira_Sasha]

Алиночка, какая красота, умничка❤️ Спасибочки за рецептик 💐

[@AlinaFooDee]

совсем не за что)

[@Ira_Sasha]

@@AlinaFooDee Алиночка, спасибо за Ваш труд❤️🌹🌹🌹

[@user-lt1ez7fh7w]

Хтось знає,в Польщі є такий сгущювач і як він називається?

[@oksanatatsiuk8465]

"Żelfix" д-р Эткер

[@BravoFood1]

Спасибо. Очень полезное видео 👍👍

[@pereezdVselo]

Спасибо за рецепт - очень актуально.

[@zoyim-va7153]

В наше время, как раз оно и есть лучший вариант варенья, спасибо

[@theobserver1320]

Мисс варенье, вы милы и родны, как ваше варенье. просто женщина-мечта, в которую можно влюбиться. Да сэр. 👍🏻

[@s_AngeLom_Ya]

Выглядит ооочень аппетитно😘👌спасибо Алиночка за рецепт🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿

[@laranikolskaya]

А хранить его надо в холодильнике, или можно при комнатной температуре?

[@user-co5zs6xb5m]

Умница все четко.и ясно и ничего лишнего.спасибо

[@Kuhnyalife]

Спасибо очень красиво )и апппетитно 👍👍👍

[@lianaberezikova756]

Клубника 🍓 в собственном пюре?!?!😯 Это что-то нечто волшебное!!!!👍👏😋 Благодарю за рецепт!!! Всех благ Вам!🌹

[@GurmanoMania]

Рецепт очень интересный👍🌹

[@user-ic5hf3sh6g]

Можно и абрикосы так делать.

[@user-qn1vb4fs9o]

@@user-ic5hf3sh6g нужно попробовать. Спасибо большое

[@sonata1260]

Клубника нынче ДОРОГАЯ 🤨🤔

[@user-wo3fs5bo4i]

@@sonata1260 У нас нет. Я покупала по 25 и 30 грн/кг, это 65-80 руб /кг. Но неделю назад. Сейчас уже отошла, поздние остатки по 40 грн /кг. Живу в Житомире.

[@user-qn1vb4fs9o]

Какая прелесть! Спасибо большое.

[@user-sq2gi7hc9x]

Спасибо за рецепт, видела в продаже "Желфикс", но даже и не знала, что такая замечательная вещь.! Обязательно попробую.

[@user-xl2gv4ho5z]

Желфикс меняет вкус и получается густое,красивое ,но вкус не натуральных ягод.А вот есть Конфетти ( немецкого производителя) он вкус ягод не меняет,густота и цвет ягод остаётся натуральным.

[@user-ex3jo6oh6l]

Где его взять?

[@user-xl2gv4ho5z]

@@user-ex3jo6oh6l продают в отделе бакалея в магазинах и на рынках

[@Marla1333]

У нас желфикс то через маркетпоейсы только купить получилось. Где уж немецкий производитель 😂

[@user-nk3is4sg1l]

А агар не подойдёт?

[@user-yl2ec3qo3h]

@@user-nk3is4sg1l Наварила в этом году желе из смеси клубники,чёрной смородины, вишни и кизыла(кизыл из морозилки-его вкус очень нравится моей невестке).Немного добавила Агар-Агара - получилось очень вкусно!Когда варила второй раз,положила больше Агара - получилось СЛИШКОМ плотное,первый раз мне понравилось больше!

[@nataliai-ska8052]

Классно! Спасибо за такой милый и простой рецепт! А давайте приготовим домашнее мороженое и домашнее сорбе из ягод без сливок - как раз лето, сезон!

[@bluocean231]

Здравствуйте Алина. Спасибо за рецепт. А можно хранить такое варенье в шкафу?

[@krislirey7201]

Интересный рецепт, надо попробовать приготовить, как раз сезон клубники. Спасибо.

[@gameandflowwr]

Какое полезное видео, благодарю, вот бы ещё рецепт без сахара 🥰

[@user-sx2ig3io8t]

Блендером сбиваю и в морозилку,потом кто хочет сахар добавляет,я люблю без сахара

[@user-rl9un7bj4t]

​@@user-sx2ig3io8t , но клубника в морозилке без сахара всё же очень на любителя, становится кислее. Вот малина -да, она не кислая

[@user-zs6ke6cw7y]

Спасибо за сладкий рецепт!!!!

[@user-cn4sz9po9u]

Спасибо за рецепт) Обязательно воспользуюсь)

[@olena7777]

Как здорово! Не знала что так можно, спасибо😊

[@user-hh6cg4yd6l]

Спасибо большое за замечательный рецепт, просто супер очень аппетитно 😋😋👍👍

[@aksholpanzaurbekova8616]

Спасибо Вам больше!🥰 Благодаря Вашему каналу все мои родные довольны моими угощениями 😇😇😇

[@user-jw2bd4bp4w]

Давно вас не смотрел. Прекрасно выглядите. Всех благ вам и вашим родным. Голос у вас волшебный 🌹

[@user-rc1fp7ye9i]

Круто как, спасибо большое❤️ в Краснодаре уже отошла клубника, закрою вишню. Я большинство перетерла с сахаром и в холодильник, но хочется, конечно, погуще 🥰🥰🥰

[@user-nb9zk8qe5i]

Умница,спасибо большое.🌷🌷🌷🌹🌹🌹

[@DrBakers]

Рады, что используете продукцию Dr. Oetker. Кулинарных успехов вам!

[@Alan-12345]

Ничего, скоро по другому будем с вами разговаривать...

[@Nicole21]

Я тоже люблю эту фирму! И очень рада, что ваша продукция доступна по ценам, это раз, при этом отличного качества, два, и в-третьих, можно приобрести практически не только в любом супермаркете, но и в небольшом продуктовом.

[@DrBakers]

@@Nicole21 благодарим вас за доверие и тёплые слова! Желаем кулинарных успехов 😊

[@allamogilevska8551]

Алинка открыла для меня и моих подруг Dr. Oetker. , до этого пользовались др. производителем

[@Nicole21]

@@allamogilevska8551 Я тоже после неё стала обращать внимание на эту продукцию на полках магазинов, сразу купила, подумав, что раз Алина хвалит, значит, надо приобрести! Спасибо ей, до чего полезная девушка! 👍

[@user-gw6ig4tr6n]

Спасибо.замечательный рецепт.главное найти такой желфикс и будет варенье не олько вкусным ,но и радостным,потому,что от вас

[@user-be7tz8rt2b]

Супер 👍🌷 всех благ вам 💐 благодарю вас за рецепт приготовления 🌺