I'm much interested this video but, I don't understand your Dailect😊 .please translate in English thank you From: Philippines
@thehasanvideo3 ай бұрын
❤❤CRISPY SAUSAGE ❤INGREDIENTS 👉1 Pack of Mini Sausage or approximately 50 pcs Weighing approximately 450 gr or you can also use regular sausage, cut into 2 or 3 pieces, according to taste ❤CRISPY-BATTER INGREDIENTS 👉 100 gr White Rice Flour 👉 1 tbsp or approximately 15 gr Cornstarch 👉 2 Cloves of Garlic, finely chopped 👉 65 ml “Kara” instant Coconut milk 👉 9 gr or equivalent to 1 sachet Powdered stock 👉 1/8 tsp Salt, just a pinch 👉 1 egg 👉1 gr or approximately ¼ tsp Ansys or can be replaced with Baking Powder, optional or can be skipped [it doesn't matter if you don't use it] 👉 550 ml Room temperature water or ice water is also allowed ❤HOW TO MAKE 👉Mix all the crispy-batter ingredients, stir well. Put the sausage into the crispy flour mixture, let it sit for about 5 minutes. Then drain the sausage, do not throw away the remaining batter. Collect the remaining batter in a cup with a pointed mouth or measuring cup, so that it'll be easy to pour later. Set aside. 👉Heat cooking oil at a temperature of around 160 ° C. After the oil is hot, add the sausage. Fry over medium heat so that the sausage can expand optimally. Fry while stirring constantly, so that the sausage can expand evenly, and can’t be prone to breaking. After 5 minutes of frying, or when the sausage has floated and expanded, then pour ¼ of the Crispy batter. Stir quickly diagonally so that the batter does not stick to the bottom of the pan. After all the batter sticks to the sausage, continue stirring to make sure that the sausage is completely fried until dry, so that when the next batter is poured, the batter can quickly stick optimally. 👉One of the signs that the sausage is dry and ready to be poured is when the oil looks calm and the foam has reduced a lot. Ok, after the sausage is firm and dry, add ¼ of the batter again. Stir again and do the same as before. Fry until the sausage is dry. Finally, pour the remaining batter over the sausage again. Fry in the same way, until the batter runs out and the sausage is cooked. The sign that the sausage is cooked is that the batter that sticks to, is already dry and firm, with a brownish yellow color. Once cooked, remove immediately. Ready to be served with “petis” chili sauce or cayenne pepper or your favorite chili sauce. Delicious, savory and crunchy. Happy Cooking
@LuthfiAhnaf-tp4hz3 ай бұрын
Seneng bngt... Lihat resep resepnya... 😂 bhsa yg khas... Boleh tau ga dri daerah mana sih... Mba..
@durrotulhimmah98753 ай бұрын
@@LuthfiAhnaf-tp4hzBantu jawab KK, dr Madiun Jawa Timur
@thehasanvideo3 ай бұрын
Terimaksih banyak Bunda.. Aslinya Sunda Bogor, lahir dan besar di lingkungan Ngapak di Lampung, sekolah dan kuliah di Malang, Jogja dan Austria, sekarang tinggal di Madiun ngikut suami, kalau pulang kampung ya ke Lampung 😊
@veliciabryziabdulsalamabdu67622 ай бұрын
Aku juga suka sama setiap video cookingnya bunda Hasan , suara dan ciri khas ngapak yg bikin g bisa terlewatkan .. sukses terus ya bunda .. dan doakan saya semoga usaha kue ultah bisa seperti bunda Hasan dan bisa bikin channel dan jadi konten kreator 🤗😊🙏💐💕
@maylestari4402Ай бұрын
MasyaAllah semoga dilancarkan rejeki bunda karena suka berbagi resep yg bermanfaat🙏❤️
@KingKong-lm2hhАй бұрын
Thank resepnya min, udah recook dan pertama agak emosi, karena gag mau nempel dan ternyata Soalusinya memang harus pake kompor yang apinya gede dan panas banget, dan kalo adonannya dituang bunyi cess nya harus heboh, karena kalo enggak ya berarti apinya kurang gede, dan akhirnya adonan gag nempel
@shintiaNaruritaUlva9 күн бұрын
aku juga gagal, mau coba lagi dah😅😅
@UmmuGaffiАй бұрын
Bener Bund doanya . Sukses dunia akherat aamiin ❤
@ginafuadah62523 ай бұрын
Mksh Bun rsf nya ❤❤ aku seneng skli nonton Bun Krn dekil apik ngasih tau nyaaaa
Jd laper lihatya malam 21.41 Daerah kaltim besok pingin coba
@titisfirdausi24062 ай бұрын
ada pak le pak le yg jual di loa janan km 2 depan TK DDI
@titisfirdausi24062 ай бұрын
saya org kaltim samarinda
@dzakyasdaaufar68482 ай бұрын
@@titisfirdausi2406 Saya kaltim Balikpapan .
@Epi-s8i3 ай бұрын
Mantap bun..jd pengen recook nih..😊
@Wira-k7z2 ай бұрын
Trims kasih semoga lancar aamiin
@nitanita13563 ай бұрын
Bagus nihh buat ide jualan😊 Ijin recook ya bun
@Syarifanimation21 күн бұрын
Sosis seribuan lngsung diserbu pastinya y bun
@mrizki20113 ай бұрын
wah enak banget,crisly dan enak
@UmmuGaffiАй бұрын
MasyaaAllah lama ga ngikutin tambah keren resep2nya . Sukses dan barokah aamiin . Boleh kenalan tatap muka ada gak videonya Bund hehe
@thehasanvideoАй бұрын
Terimakasih banyak bunda. Saya sudah sering nongol lho di beberapa video hehe... Salam kenal nggeh 👍👍
@ziziaulia397929 күн бұрын
ansys itu bahan apa?
@RokimGanjarАй бұрын
Smga berkah.
@robiatuladawiyah85972 ай бұрын
bundaa sudah lama ga buat resep roti.. coba resep roti gembul dong bund.. 😍😍😍
@SusanaEva-z4w2 ай бұрын
Mksh resep ny bgs bgt ringks .
@ZuhdiAnimation3 ай бұрын
❤😊 makasih sdh brbgi Video bermanfaat
@sahrudin87622 ай бұрын
Klu buat jualan biar panas pas kita jualan apa kita goreng nya.. Nuang tepung nya 3x ya bun pas di rumah .. Pas manasin di tempat dagang siram 1x ... Soalnya klu kita bikin di tempat pasti bisa keteteran
@thehasanvideo2 ай бұрын
Maaf belum pernah nyoba, kalau jualan mah sekali nggoreng minimal 100 biji bund.. pake wajan super lebar hehe.. Biasanya cuma nggoreng 1 atau 2 kloter, taruh di display etalase yang ada lampunya itu.. Kalau nggorengnya model gitu, saya belum pernah nyoba, jadi gak tau. Yang pernah saya coba, waktu bikin otak2 crispy pake resep siraman ini, kan ada sisa 4 potong, saya goreng lagi besoknya, warnanya jadi putih kayak peyek yang digoreng dua kali. Dimakan kayak keripik jadi garing luar dalam..
@royanfirdaus94383 ай бұрын
Buat pisang goreng crispy lagi dong TPI bahan kremesan nya pakai sagu tani
@Filaaanamira3 ай бұрын
Mantap bunda,moga jadi ide jualanku nanti
@AzzamArya-y6u2 ай бұрын
Selalu ngikuten resepya bunda🥰
@evhirose_cooking3 ай бұрын
Jadi langsung pengen coba bikin bun😍😍
@Indahodwktnya083 ай бұрын
Terimaksh resep nya bun
@Masze115693 ай бұрын
Enak banget denger kriuknya manteb👍👍
@thehasanvideo3 ай бұрын
Monggo Dicoba ya😊😊
@purwatipurwati68173 ай бұрын
The hasan video , top markotop...👍
@amenabarkat210Ай бұрын
Terima kasih infonya
@VanyaAsmara20222 ай бұрын
Video masak tapi kocak. Pengisi suaranya humoris abisss😅😅
@Doaibu-mh2hwАй бұрын
❤udh kebayang kriuk nya
@Yukaarawr3 ай бұрын
Alhamdulilah dapet inspirasi baru. Mantaaaap n sukses selalu " THV "
@IfroatulKhoiriyah2 ай бұрын
Jadi pengen bikin sendiri nih
@dinaramin95282 ай бұрын
Ijin share it kak thank resepmu
@bakribakri2702 ай бұрын
Wa lezat yang bisa dilakukan
@kanayafitiyani9734Күн бұрын
Bun, misalkan kulit ayam digoreng seperti itu bagus g 🙏
@herumarlinawati36342 ай бұрын
Mantap, sukses bu.
@granysyantic62752 ай бұрын
Tq resep nyamy sosis
@botolplastik93873 ай бұрын
Ikutan nyimak .siapa tw besok bs jadi ide jualan
@Hamirun-u4g3 ай бұрын
Sama bunda sy juga bgitu
@SitiFatimah-zn9jzАй бұрын
Amiiin amiin yaa Robbal Alamin 🤲
@badaikreatif2 ай бұрын
Buund ,kl telurnya di skip bs nggak yaa ,tlng di jawab yaa 🤗🤗 trimakasih atas resepnya yg mantab banget 🤞🏽👍🏽👍🏽
@thehasanvideo2 ай бұрын
Kalo yg tanpa telur pake resep yg ini bund kzbin.info/www/bejne/q6iyh4aKpLOXZ5Isi=fYXRL9JmhLIZoY0R
@innitaiwan21493 ай бұрын
Bun request sosis krispi pedas yg diiris tipis itu dong
@Ita_Liesty3 ай бұрын
Mantaaap Bundaa... ❤
@fujiwahyudi3260Ай бұрын
Seperti buat tahu crispy y bun
@nadinenadhea74693 ай бұрын
Hemmmmmm mantaaaabbb
@afnieq36532 ай бұрын
Kyaknya bisa di coba pke tahu juga ini bund😁😁
@thehasanvideo2 ай бұрын
Otak2, tahu bisa bund. Tapi setting apinya yg gak sama.
@may_cook943 ай бұрын
Wahh enak bgt nihhh
@jodhajo2218Ай бұрын
Kudu sabar tenan nek iki😅
@VivoYs-uv9cc2 ай бұрын
Lihat senang praktek buatnya yg susah...
@asih-oh9zg17 күн бұрын
Bisa buat siraman baso goreng keispi/tahu crispi ya bun
@thehasanvideo17 күн бұрын
Iya bisa 😊 cuma beda lagi teknik menggorengnya..
@cahayakuhijau2 ай бұрын
Sosis krispi, yummy
@ritacooking2517 күн бұрын
Wah enak bgt bunda
@thehasanvideo3 күн бұрын
Terima kasih 🤗
@ritacooking253 күн бұрын
@ sama2
@khoirulummah20316 күн бұрын
lumayan effort ya bun😊😊
@thehasanvideo3 күн бұрын
Iya 😊 kalo sudah teebiasa gampang bund..😆
@iwahyuningtyas40082 ай бұрын
Saya sampai nyari apa itu tepung ansys, karena saya baru dengan nama bahan tambahan makanan tersebut. Tentang Tepung ANSYS Tepung ini termasuk hidrokoloid yang terdiri dari bahan campuran cmc, carboxy methil celulose, guar gum, gum, xantant gum, xantan gum, agar agar, karagenan, yang digunakan sebagai pelembut kue dan roti di industry kue, roti, kue kering, snack, desert, saus, selai, susu dan minuman lainnya
@thehasanvideo2 ай бұрын
Salah satunya itu kalau saya selalu sedia ansys karena buet goreng2 juga bikin hasil lebih garing, dan lebih cantik hasilnya dibanding pake baking powder, gak rawan pahit juga.. yang terpenting takarannya pas, gak boleh kebanyakan. Maksimal 15 gr per 1 kg tepung. Dan kalau bikin donat, atau roti, meskipun sudah pake BI [Bread improver], masih bisa pake ansys, karena fungsinya bukan menggantikan, tapi melengkapi. Untuk saus, kalau alergi telur, biar hasilnya lembut bisa pake ansys juga, jadi gak perlu pake kuning telur.
@iwahyuningtyas40082 ай бұрын
@@thehasanvideo Kalau untuk gorengan apakah manfaatnya hampir sama dengan air kapur sirih?
@thehasanvideo2 ай бұрын
@@iwahyuningtyas4008 Iya kira2 begitu bund, kalau kebanyakan juga bikin gorengan cepat hitam.. dan pait.. jadi pake sesuai takaran aja.
@azkaazqia15673 ай бұрын
Assalamu'alaikum bu,,, boleh nanya tdk, td ada bahan yg terahir itu namanya apa n supaya apa, apa boleh d ganti apa gtu klo dsini tdk ada,,,
@thehasanvideo2 ай бұрын
Oh ansys itu ya bund... Kalau gak ada bisa diganti dengan sedikit baking powder, 1 gr aja, jangan banyak2 ntar jadi rawan gosong atau rawan pait..
@warungati3 ай бұрын
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,wah sosis kriuk jajanan bocil ini bund
@thehasanvideo3 ай бұрын
Bocil dan emak babenya bund.. Doyan semua 😅
@warungati3 ай бұрын
@@thehasanvideo betul bund,yang kriuk2 susah buat ditolak.
@AhmadZaini-c9s2 ай бұрын
@@thehasanvideomau tanya dong bun Ansys itu apa yah? Tolong jangan di bully yah ini bnran sy gk tau🤭🙈
@NovrandyPratamaАй бұрын
Jual kyk jual gorengan bagus tu bg
@DentistDen232-bw9mh2 ай бұрын
Mbak mau tanya ..sy sdh coba bikin hasilnya bgus ..krispi ..gurih ..cm sayang lengkel ..menggumpal jadinya ..apa yg salah ya ? ..apa krn sosisnya sy potong ? Krn sosisnya panjang jd sy potong ..bls mbk ya
@thehasanvideo2 ай бұрын
Kompornya high pressure atau kompor biasa? Saya bikin otak2 dipotong jadi 2 gak pernah lengket. Sekali goreng 80 pcs. Jujur karena pake kompor high pressure, belum pernah ngalamin lengket. Dulu 5 tahun yg lalu pernah, karena pake kompor biasa. Bikin tahu crispy lengket semua. Sebesar2nya api di kompor biasa itu setara dg api sedang di kompor high pressure atau kompor semawar. Ketika siraman dituang itu butuh api besar standar kompor high pressure, kalau kurang panaa ya rawan lengket. Solusi lain kalo pake kompor biasa, coba gorengnya dikit2 aja.. ya 10 biji atau 12 biji aja atau sekiranya ketika disiram adonan, api kompornya bisa mengakomodir jumlah sosis yg sedang digoreng sehinngga bisa menjaga minyak goreng tetap stabil di suhu 170 dercel.
@budiasih55402 ай бұрын
Cocoknya buat host cerita misteri ya😂😂
@thehasanvideo2 ай бұрын
@anara20674 күн бұрын
Bundaaaaa adonan krispinya klo disimpan di kulkas bisa gk bun? Bisa tahan berapa lama bun 🙏🙏
@thehasanvideo4 күн бұрын
Di kulkas 2 s.d 5 hari bund tergantung kualitas kulkas dan kestabilan listrik. Kalo saya bikin, misal ada sisa langsung simpan di freezer. Sampai 2 minggu juga masih bagus. Kalau mau dipake tinggal didiamkan sampai mencair lagi.
@anara20674 күн бұрын
@thehasanvideo Masaya Allah.. Terimakasih bunda sudah menjawab 🙏
@WiwikLestari-p6r7 күн бұрын
Kau mau tanya ansys tu apa ya ada kah d jual d toko makasih resepx ya bisa buat d kantin menu baru
@thehasanvideo3 күн бұрын
Halo kakak untuk ansys sudah kami trmpel linknya di deskripsi videonya ya.👍
@sahrudin87622 ай бұрын
Ini klu di simpen di wadah yg kedap bertahan lama ya bun.. Cryspy nya... Pengen buat usaha cemilan kyk gitu bun
@thehasanvideo2 ай бұрын
tahan 3 s.d 4 jam bund.. kalau displaynya dikasih lampu kayak buat fried chicken, bisa tahan lebih lama lagi...
@indrayani11782 ай бұрын
Wa'alaikumussalãm warahmatullãhi wabarakãtuu.
@moelyadi19892 ай бұрын
Mantaaafu
@SaRijo-v9s25 күн бұрын
Izin untuk mengais rezeki ya Bund.
@thehasanvideo25 күн бұрын
Monggo bunda, versi mini lagi bisa cek video yang ini ya kzbin.info/www/bejne/Y2WVeqhomqlqgtkfeature=shared Sukses selalu, semoga dilancarkan segala urusannya nggeh 🙏🙏
@anjumputri-qc4hs2 ай бұрын
Aamiin, bund bisa tahan berapa hari yah
@SusahSinyal-t6c3 ай бұрын
Mba, coba buat pizza dong bagus pakai (terigu protein sedang) atau ( terigu protein tinggi ) mau lihat perbandingan tolong juga pakai terigu takaran yang pas aja di angka 500gram soal aku pusing banyak banget yang terigu takaran rumit 250 gram 450 gram sedangkan terigu kemasan 500 gram banyak sisanya iya kalau tutorial masak mah gak masah lah kita yang praktek sinya di kemanai😅😅😅😅 terimakasih semoga cepat di jawab,dan di jawab dengan Video resepnya?....…terimakasih 😊😊😊😊
@thehasanvideo2 ай бұрын
Untuk jenis roti, pizza dan donat kalau mau ngembang maksimal pake tepung yang kandungan glutennya tinggi. Jadi yang paling bagus pake tepung protein tinggi bunda. Hasilnya lebih montok dan menul, dengan syarat waktu diulen benar-benar sampai kalis elastis. Kalau ada yang pake protein sedang, itu karena selera saja, dan hasil pizza atau rotinya cenderung lebih ringan, serat lebih pendek. Dan kalau diulen lebih cepat kalis. Kalau untuk bakpao, biasanya pake protein rendah, karena biar lebih mudah diulen, warna lebih terang atau lebih putih.. dan lebih empuk atau lebih ringan teksturnya karena seratnya cenderung lebih pendek, jadi cocok kalau dikukus. 🙏
@SusahSinyal-t6c2 ай бұрын
@@thehasanvideo apa perlu menambahkan (bread improver ) bahan pelembut adonan ?.....pliss jawab mba terimakasih 🙏✍️
@thehasanvideo2 ай бұрын
@@SusahSinyal-t6c Kalau mau makin lembut boleh, tapi gak pake BI kalau kita sudah pake tepung protein tinggi, asal diulen kalis elastis sudah lembut ya hehe...
@FajarYanti-l6w27 күн бұрын
Assalamualaikum umik Hasan Saya mau tanya bhn terkahir yg digunakan pada adonan tepung itu nmnya apa ya Terima kasih utk jwbnya
@thehasanvideo3 күн бұрын
Waalaikumsalam.. sudah ada infonya di deksripsi videonya ya bund.. Ini saya copy-kan 👉Ansys adalah pengembang roti, yang juga bisa untuk pengenyal sosis dan bakso dan pengental saus, selain itu juga untuk perenyah gorengan, SEKALIGUS MEMPERPANJANG MASA UMUR SIMPAN kue atau jajanan yang kita buat, jadi macam2 kegunaaannya ya.. saya beli di sini shope.ee/601L8iYW0M Untuk takarannya maksimal 15 gr per 1 kg tepung. Jadi ansysnya dicampurkan ke tepung yang kita pake. Gunakan sesuai tekaran, jangan over.. untuk manfaatnya hampir gak terlihat, tapi di tesktur kue atau roti itu bikin lebih empuk dan mengembang, dan lebih awet masa simpannya, monggo dicoba. Kalau di sini saya pake agar hasil Sosis Crispy bisa lebih garing dan awet kriuk lebih lama. #CATAT
@MbahZanggut3 ай бұрын
Sosis cilik2 nang pontianak langka je😊
@thehasanvideo3 ай бұрын
Bisa pake sosis biasa, dipotong jadi 2 atau 3 bunda 😊😊
@thehasanvideo3 ай бұрын
Bisa Beli Umiami Sosis Sapi Ulir Cocktail 450 gr isi 50 pcs di s.shopee.co.id/A9xmpGRabv
@Sharingide3 ай бұрын
Wah pasti enak nih langsung diserbu bocil😂😂
@sudibjowijaya68942 ай бұрын
Matur nuwun kakak🙏🙏
@alifsetiawan6492 ай бұрын
Assalamu'alaikum Mau tanya nih...ansys itu serbuk apa ya ?🙂
@thehasanvideo2 ай бұрын
Waalaikumsalam bunda.. Ansys adalah pengembang roti, yang juga bisa untuk pengenyal sosis dan bakso dan pengental saus, selain itu juga untuk perenyah gorengan, SEKALIGUS MEMPERPANJANG MASA UMUR SIMPAN kue atau jajanan yang kita buat, jadi macam2 kegunaaannya ya.. saya beli di sini shope.ee/601L8iYW0M Untuk takarannya maksimal 15 gr per 1 kg tepung. Jadi ansysnya dicampurkan ke tepung yang kita pake. Gunakan sesuai tekaran, jangan over.. untuk manfaatnya hampir gak terlihat, tapi di tesktur kue atau roti itu bikin lebih empuk dan mengembang, dan lebih awet masa simpannya, monggo dicoba. Kalau di sini saya pake agar hasil Sosis Crispy bisa lebih garing dan awet kriuk lebih lama.. SUWUN