JANGAN PAKE TEPUNG TERIGU! SOSIS CRISPY SERIBUAN

  Рет қаралды 401,246

TheHasanVideo

TheHasanVideo

Күн бұрын

Пікірлер: 372
@tessaydalla9163
@tessaydalla9163 3 ай бұрын
I'm much interested this video but, I don't understand your Dailect😊 .please translate in English thank you From: Philippines
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 ай бұрын
❤❤CRISPY SAUSAGE ❤INGREDIENTS 👉1 Pack of Mini Sausage or approximately 50 pcs Weighing approximately 450 gr or you can also use regular sausage, cut into 2 or 3 pieces, according to taste ❤CRISPY-BATTER INGREDIENTS 👉 100 gr White Rice Flour 👉 1 tbsp or approximately 15 gr Cornstarch 👉 2 Cloves of Garlic, finely chopped 👉 65 ml “Kara” instant Coconut milk 👉 9 gr or equivalent to 1 sachet Powdered stock 👉 1/8 tsp Salt, just a pinch 👉 1 egg 👉1 gr or approximately ¼ tsp Ansys or can be replaced with Baking Powder, optional or can be skipped [it doesn't matter if you don't use it] 👉 550 ml Room temperature water or ice water is also allowed ❤HOW TO MAKE 👉Mix all the crispy-batter ingredients, stir well. Put the sausage into the crispy flour mixture, let it sit for about 5 minutes. Then drain the sausage, do not throw away the remaining batter. Collect the remaining batter in a cup with a pointed mouth or measuring cup, so that it'll be easy to pour later. Set aside. 👉Heat cooking oil at a temperature of around 160 ° C. After the oil is hot, add the sausage. Fry over medium heat so that the sausage can expand optimally. Fry while stirring constantly, so that the sausage can expand evenly, and can’t be prone to breaking. After 5 minutes of frying, or when the sausage has floated and expanded, then pour ¼ of the Crispy batter. Stir quickly diagonally so that the batter does not stick to the bottom of the pan. After all the batter sticks to the sausage, continue stirring to make sure that the sausage is completely fried until dry, so that when the next batter is poured, the batter can quickly stick optimally. 👉One of the signs that the sausage is dry and ready to be poured is when the oil looks calm and the foam has reduced a lot. Ok, after the sausage is firm and dry, add ¼ of the batter again. Stir again and do the same as before. Fry until the sausage is dry. Finally, pour the remaining batter over the sausage again. Fry in the same way, until the batter runs out and the sausage is cooked. The sign that the sausage is cooked is that the batter that sticks to, is already dry and firm, with a brownish yellow color. Once cooked, remove immediately. Ready to be served with “petis” chili sauce or cayenne pepper or your favorite chili sauce. Delicious, savory and crunchy. Happy Cooking
@LuthfiAhnaf-tp4hz
@LuthfiAhnaf-tp4hz 3 ай бұрын
Seneng bngt... Lihat resep resepnya... 😂 bhsa yg khas... Boleh tau ga dri daerah mana sih... Mba..
@durrotulhimmah9875
@durrotulhimmah9875 3 ай бұрын
​@@LuthfiAhnaf-tp4hzBantu jawab KK, dr Madiun Jawa Timur
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 ай бұрын
Terimaksih banyak Bunda.. Aslinya Sunda Bogor, lahir dan besar di lingkungan Ngapak di Lampung, sekolah dan kuliah di Malang, Jogja dan Austria, sekarang tinggal di Madiun ngikut suami, kalau pulang kampung ya ke Lampung 😊
@veliciabryziabdulsalamabdu6762
@veliciabryziabdulsalamabdu6762 2 ай бұрын
Aku juga suka sama setiap video cookingnya bunda Hasan , suara dan ciri khas ngapak yg bikin g bisa terlewatkan .. sukses terus ya bunda .. dan doakan saya semoga usaha kue ultah bisa seperti bunda Hasan dan bisa bikin channel dan jadi konten kreator 🤗😊🙏💐💕
@maylestari4402
@maylestari4402 Ай бұрын
MasyaAllah semoga dilancarkan rejeki bunda karena suka berbagi resep yg bermanfaat🙏❤️
@KingKong-lm2hh
@KingKong-lm2hh Ай бұрын
Thank resepnya min, udah recook dan pertama agak emosi, karena gag mau nempel dan ternyata Soalusinya memang harus pake kompor yang apinya gede dan panas banget, dan kalo adonannya dituang bunyi cess nya harus heboh, karena kalo enggak ya berarti apinya kurang gede, dan akhirnya adonan gag nempel
@shintiaNaruritaUlva
@shintiaNaruritaUlva 9 күн бұрын
aku juga gagal, mau coba lagi dah😅😅
@UmmuGaffi
@UmmuGaffi Ай бұрын
Bener Bund doanya . Sukses dunia akherat aamiin ❤
@ginafuadah6252
@ginafuadah6252 3 ай бұрын
Mksh Bun rsf nya ❤❤ aku seneng skli nonton Bun Krn dekil apik ngasih tau nyaaaa
@BiranTirta-dj1cg
@BiranTirta-dj1cg 3 ай бұрын
Masya Allah, sgt mengispirasi,, akasih resepnya cantiiik🎉
@sumarni1098
@sumarni1098 3 ай бұрын
Masya Allah ide" nya selalu menginspirasi, terima kasih bunda THV...sehat selalu ya..
@DaniaRiski-k3o
@DaniaRiski-k3o 19 күн бұрын
Terima kasih bunda resepnya semoga bermanfaat, semoga bunda sekeluarga di beri umur panjang, rezeki lancar, Aamiin
@edisuwarso3206
@edisuwarso3206 2 ай бұрын
Terimakasih atas ilmunya semoga Alloh SWT membalasnya yang lebih baik Aamiin Aamiin Aamiin
@AmiNah-fs8ff
@AmiNah-fs8ff 3 ай бұрын
Ini asli enak banget dech , bnyk di sukai semua kalangan kalau di jual , terimaksih resep nya bun
@FIRZHADWISYLVA
@FIRZHADWISYLVA 22 күн бұрын
terimakasih banyak ya memang lagi cari resep sosis untuk jualan . makasih banyak ya ❤😊
@MamaAzkaKitchen
@MamaAzkaKitchen 2 ай бұрын
*proses nya mirip tahu crispy,, disiram adonan beberapakali,,gurih ini..ditunggu resep siomay bandung*
@Dapursederhana_Annisa28
@Dapursederhana_Annisa28 3 ай бұрын
Makasi bunda resep sosis crispy nya ide jualan yg sangat mantap ni👍🏻🙏🏻
@badaikreatif
@badaikreatif 3 ай бұрын
Waduuuh ...alamat pada rebutan nih bund kalo di sajikan 😍 trimakasih ide barunya 🎉Amiin 🤲🏽 doa yg sama buat bunda💖🤗
@must_paing7960
@must_paing7960 11 күн бұрын
Josh banget resepe Ibune THV,,, Terimakasih Banyak Ibune... ☺☺☺
@Suminahaja-e6n
@Suminahaja-e6n Ай бұрын
Berkah barokah dunia akhirat Amin tabbarokalloh Amin 🤲🤲♥️ Bunda,,,
@rifatulkusniah
@rifatulkusniah Ай бұрын
Mantaaap pol.. mau nyoba ya bunda yg baik hati. Barokallaahu fiik
@devivivlog
@devivivlog 3 ай бұрын
Aku juga suka kalo jajanan gurih seperti ini 😍😍
@amingajalah
@amingajalah Ай бұрын
Intinya harus sabar dan tlaten
@HALIMATUSSAKDIYAH-cy8vl
@HALIMATUSSAKDIYAH-cy8vl 2 ай бұрын
Gurih dan renyah sekali iya Bun terimakasih sudh berbagi resep
@umimaimay5974
@umimaimay5974 3 ай бұрын
Wah wah..ide yg sangat bagus dan sosis enak luar biasa 👍😍❤
@NenekSadiah-od7ms
@NenekSadiah-od7ms 3 ай бұрын
,
@FatichaturRochmah
@FatichaturRochmah 2 ай бұрын
Kak bikin sosis crispy yang kaya kripik, pedas daun jeruk dong buat ide jualan
@KittyBev
@KittyBev Ай бұрын
Ide bikin cemilan sosis mantap bund👍👍
@LianaSattu
@LianaSattu 3 ай бұрын
Mkasih bun rsepnya, boleh ne jdi ide jualan psti laris manis
@yudhianiyustisiawatie1769
@yudhianiyustisiawatie1769 2 ай бұрын
Enak nih. Jajal aaah Makasih resep nya
@OktaRiski-c2j
@OktaRiski-c2j 2 ай бұрын
Asalamualaikum tetima kasih atas resepnya iya kk
@allikma_im
@allikma_im 3 ай бұрын
Sosis dikreasi masak yang keren sehingga ,renyah dan kripsi
@MiminMukmina
@MiminMukmina 3 ай бұрын
Makasih resepnya Bun,,,mau coba buat jualan,,,😍👍
@JihanMuhammad-lu7bu
@JihanMuhammad-lu7bu 4 күн бұрын
Assalamualaikum Bun Rekues dong jajanan jadul .kue bandos 🙏🙏🙏
@capucinocincau595
@capucinocincau595 3 ай бұрын
Chanel paling top...top...nomer satu,idolaku❤❤❤❤❤❤
@nadiramisbach5604
@nadiramisbach5604 3 ай бұрын
Wah mantaaaaaap.......... nih bun jadi pingin buat ...
@IdaRiriyuanah
@IdaRiriyuanah 3 ай бұрын
Anak anak pasti pada suka ni sosis crispy trmksih bunda resepnya
@NabilSinukaban
@NabilSinukaban 3 ай бұрын
Mksi resepnya bun... Semoga berkah ilmunya 🤲🙏 Sya subsribe bun ❤❤
@nurhayati-ui4wr
@nurhayati-ui4wr 2 ай бұрын
Cobain aaa.buat jualan.makasih resepnya
@dzakyasdaaufar6848
@dzakyasdaaufar6848 3 ай бұрын
Jd laper lihatya malam 21.41 Daerah kaltim besok pingin coba
@titisfirdausi2406
@titisfirdausi2406 2 ай бұрын
ada pak le pak le yg jual di loa janan km 2 depan TK DDI
@titisfirdausi2406
@titisfirdausi2406 2 ай бұрын
saya org kaltim samarinda
@dzakyasdaaufar6848
@dzakyasdaaufar6848 2 ай бұрын
@@titisfirdausi2406 Saya kaltim Balikpapan .
@Epi-s8i
@Epi-s8i 3 ай бұрын
Mantap bun..jd pengen recook nih..😊
@Wira-k7z
@Wira-k7z 2 ай бұрын
Trims kasih semoga lancar aamiin
@nitanita1356
@nitanita1356 3 ай бұрын
Bagus nihh buat ide jualan😊 Ijin recook ya bun
@Syarifanimation
@Syarifanimation 21 күн бұрын
Sosis seribuan lngsung diserbu pastinya y bun
@mrizki2011
@mrizki2011 3 ай бұрын
wah enak banget,crisly dan enak
@UmmuGaffi
@UmmuGaffi Ай бұрын
MasyaaAllah lama ga ngikutin tambah keren resep2nya . Sukses dan barokah aamiin . Boleh kenalan tatap muka ada gak videonya Bund hehe
@thehasanvideo
@thehasanvideo Ай бұрын
Terimakasih banyak bunda. Saya sudah sering nongol lho di beberapa video hehe... Salam kenal nggeh 👍👍
@ziziaulia3979
@ziziaulia3979 29 күн бұрын
ansys itu bahan apa?
@RokimGanjar
@RokimGanjar Ай бұрын
Smga berkah.
@robiatuladawiyah8597
@robiatuladawiyah8597 2 ай бұрын
bundaa sudah lama ga buat resep roti.. coba resep roti gembul dong bund.. 😍😍😍
@SusanaEva-z4w
@SusanaEva-z4w 2 ай бұрын
Mksh resep ny bgs bgt ringks .
@ZuhdiAnimation
@ZuhdiAnimation 3 ай бұрын
❤😊 makasih sdh brbgi Video bermanfaat
@sahrudin8762
@sahrudin8762 2 ай бұрын
Klu buat jualan biar panas pas kita jualan apa kita goreng nya.. Nuang tepung nya 3x ya bun pas di rumah .. Pas manasin di tempat dagang siram 1x ... Soalnya klu kita bikin di tempat pasti bisa keteteran
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
Maaf belum pernah nyoba, kalau jualan mah sekali nggoreng minimal 100 biji bund.. pake wajan super lebar hehe.. Biasanya cuma nggoreng 1 atau 2 kloter, taruh di display etalase yang ada lampunya itu.. Kalau nggorengnya model gitu, saya belum pernah nyoba, jadi gak tau. Yang pernah saya coba, waktu bikin otak2 crispy pake resep siraman ini, kan ada sisa 4 potong, saya goreng lagi besoknya, warnanya jadi putih kayak peyek yang digoreng dua kali. Dimakan kayak keripik jadi garing luar dalam..
@royanfirdaus9438
@royanfirdaus9438 3 ай бұрын
Buat pisang goreng crispy lagi dong TPI bahan kremesan nya pakai sagu tani
@Filaaanamira
@Filaaanamira 3 ай бұрын
Mantap bunda,moga jadi ide jualanku nanti
@AzzamArya-y6u
@AzzamArya-y6u 2 ай бұрын
Selalu ngikuten resepya bunda🥰
@evhirose_cooking
@evhirose_cooking 3 ай бұрын
Jadi langsung pengen coba bikin bun😍😍
@Indahodwktnya08
@Indahodwktnya08 3 ай бұрын
Terimaksh resep nya bun
@Masze11569
@Masze11569 3 ай бұрын
Enak banget denger kriuknya manteb👍👍
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 ай бұрын
Monggo Dicoba ya😊😊
@purwatipurwati6817
@purwatipurwati6817 3 ай бұрын
The hasan video , top markotop...👍
@amenabarkat210
@amenabarkat210 Ай бұрын
Terima kasih infonya
@VanyaAsmara2022
@VanyaAsmara2022 2 ай бұрын
Video masak tapi kocak. Pengisi suaranya humoris abisss😅😅
@Doaibu-mh2hw
@Doaibu-mh2hw Ай бұрын
❤udh kebayang kriuk nya
@Yukaarawr
@Yukaarawr 3 ай бұрын
Alhamdulilah dapet inspirasi baru. Mantaaaap n sukses selalu " THV "
@IfroatulKhoiriyah
@IfroatulKhoiriyah 2 ай бұрын
Jadi pengen bikin sendiri nih
@dinaramin9528
@dinaramin9528 2 ай бұрын
Ijin share it kak thank resepmu
@bakribakri270
@bakribakri270 2 ай бұрын
Wa lezat yang bisa dilakukan
@kanayafitiyani9734
@kanayafitiyani9734 Күн бұрын
Bun, misalkan kulit ayam digoreng seperti itu bagus g 🙏
@herumarlinawati3634
@herumarlinawati3634 2 ай бұрын
Mantap, sukses bu.
@granysyantic6275
@granysyantic6275 2 ай бұрын
Tq resep nyamy sosis
@botolplastik9387
@botolplastik9387 3 ай бұрын
Ikutan nyimak .siapa tw besok bs jadi ide jualan
@Hamirun-u4g
@Hamirun-u4g 3 ай бұрын
Sama bunda sy juga bgitu
@SitiFatimah-zn9jz
@SitiFatimah-zn9jz Ай бұрын
Amiiin amiin yaa Robbal Alamin 🤲
@badaikreatif
@badaikreatif 2 ай бұрын
Buund ,kl telurnya di skip bs nggak yaa ,tlng di jawab yaa 🤗🤗 trimakasih atas resepnya yg mantab banget 🤞🏽👍🏽👍🏽
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
Kalo yg tanpa telur pake resep yg ini bund kzbin.info/www/bejne/q6iyh4aKpLOXZ5Isi=fYXRL9JmhLIZoY0R
@innitaiwan2149
@innitaiwan2149 3 ай бұрын
Bun request sosis krispi pedas yg diiris tipis itu dong
@Ita_Liesty
@Ita_Liesty 3 ай бұрын
Mantaaap Bundaa... ❤
@fujiwahyudi3260
@fujiwahyudi3260 Ай бұрын
Seperti buat tahu crispy y bun
@nadinenadhea7469
@nadinenadhea7469 3 ай бұрын
Hemmmmmm mantaaaabbb
@afnieq3653
@afnieq3653 2 ай бұрын
Kyaknya bisa di coba pke tahu juga ini bund😁😁
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
Otak2, tahu bisa bund. Tapi setting apinya yg gak sama.
@may_cook94
@may_cook94 3 ай бұрын
Wahh enak bgt nihhh
@jodhajo2218
@jodhajo2218 Ай бұрын
Kudu sabar tenan nek iki😅
@VivoYs-uv9cc
@VivoYs-uv9cc 2 ай бұрын
Lihat senang praktek buatnya yg susah...
@asih-oh9zg
@asih-oh9zg 17 күн бұрын
Bisa buat siraman baso goreng keispi/tahu crispi ya bun
@thehasanvideo
@thehasanvideo 17 күн бұрын
Iya bisa 😊 cuma beda lagi teknik menggorengnya..
@cahayakuhijau
@cahayakuhijau 2 ай бұрын
Sosis krispi, yummy
@ritacooking25
@ritacooking25 17 күн бұрын
Wah enak bgt bunda
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 күн бұрын
Terima kasih 🤗
@ritacooking25
@ritacooking25 3 күн бұрын
@ sama2
@khoirulummah2031
@khoirulummah2031 6 күн бұрын
lumayan effort ya bun😊😊
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 күн бұрын
Iya 😊 kalo sudah teebiasa gampang bund..😆
@iwahyuningtyas4008
@iwahyuningtyas4008 2 ай бұрын
Saya sampai nyari apa itu tepung ansys, karena saya baru dengan nama bahan tambahan makanan tersebut. Tentang Tepung ANSYS Tepung ini termasuk hidrokoloid yang terdiri dari bahan campuran cmc, carboxy methil celulose, guar gum, gum, xantant gum, xantan gum, agar agar, karagenan, yang digunakan sebagai pelembut kue dan roti di industry kue, roti, kue kering, snack, desert, saus, selai, susu dan minuman lainnya
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
Salah satunya itu kalau saya selalu sedia ansys karena buet goreng2 juga bikin hasil lebih garing, dan lebih cantik hasilnya dibanding pake baking powder, gak rawan pahit juga.. yang terpenting takarannya pas, gak boleh kebanyakan. Maksimal 15 gr per 1 kg tepung. Dan kalau bikin donat, atau roti, meskipun sudah pake BI [Bread improver], masih bisa pake ansys, karena fungsinya bukan menggantikan, tapi melengkapi. Untuk saus, kalau alergi telur, biar hasilnya lembut bisa pake ansys juga, jadi gak perlu pake kuning telur.
@iwahyuningtyas4008
@iwahyuningtyas4008 2 ай бұрын
@@thehasanvideo Kalau untuk gorengan apakah manfaatnya hampir sama dengan air kapur sirih?
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
@@iwahyuningtyas4008 Iya kira2 begitu bund, kalau kebanyakan juga bikin gorengan cepat hitam.. dan pait.. jadi pake sesuai takaran aja.
@azkaazqia1567
@azkaazqia1567 3 ай бұрын
Assalamu'alaikum bu,,, boleh nanya tdk, td ada bahan yg terahir itu namanya apa n supaya apa, apa boleh d ganti apa gtu klo dsini tdk ada,,,
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
Oh ansys itu ya bund... Kalau gak ada bisa diganti dengan sedikit baking powder, 1 gr aja, jangan banyak2 ntar jadi rawan gosong atau rawan pait..
@warungati
@warungati 3 ай бұрын
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,wah sosis kriuk jajanan bocil ini bund
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 ай бұрын
Bocil dan emak babenya bund.. Doyan semua 😅
@warungati
@warungati 3 ай бұрын
@@thehasanvideo betul bund,yang kriuk2 susah buat ditolak.
@AhmadZaini-c9s
@AhmadZaini-c9s 2 ай бұрын
​@@thehasanvideomau tanya dong bun Ansys itu apa yah? Tolong jangan di bully yah ini bnran sy gk tau🤭🙈
@NovrandyPratama
@NovrandyPratama Ай бұрын
Jual kyk jual gorengan bagus tu bg
@DentistDen232-bw9mh
@DentistDen232-bw9mh 2 ай бұрын
Mbak mau tanya ..sy sdh coba bikin hasilnya bgus ..krispi ..gurih ..cm sayang lengkel ..menggumpal jadinya ..apa yg salah ya ? ..apa krn sosisnya sy potong ? Krn sosisnya panjang jd sy potong ..bls mbk ya
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
Kompornya high pressure atau kompor biasa? Saya bikin otak2 dipotong jadi 2 gak pernah lengket. Sekali goreng 80 pcs. Jujur karena pake kompor high pressure, belum pernah ngalamin lengket. Dulu 5 tahun yg lalu pernah, karena pake kompor biasa. Bikin tahu crispy lengket semua. Sebesar2nya api di kompor biasa itu setara dg api sedang di kompor high pressure atau kompor semawar. Ketika siraman dituang itu butuh api besar standar kompor high pressure, kalau kurang panaa ya rawan lengket. Solusi lain kalo pake kompor biasa, coba gorengnya dikit2 aja.. ya 10 biji atau 12 biji aja atau sekiranya ketika disiram adonan, api kompornya bisa mengakomodir jumlah sosis yg sedang digoreng sehinngga bisa menjaga minyak goreng tetap stabil di suhu 170 dercel.
@budiasih5540
@budiasih5540 2 ай бұрын
Cocoknya buat host cerita misteri ya😂😂
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
@anara2067
@anara2067 4 күн бұрын
Bundaaaaa adonan krispinya klo disimpan di kulkas bisa gk bun? Bisa tahan berapa lama bun 🙏🙏
@thehasanvideo
@thehasanvideo 4 күн бұрын
Di kulkas 2 s.d 5 hari bund tergantung kualitas kulkas dan kestabilan listrik. Kalo saya bikin, misal ada sisa langsung simpan di freezer. Sampai 2 minggu juga masih bagus. Kalau mau dipake tinggal didiamkan sampai mencair lagi.
@anara2067
@anara2067 4 күн бұрын
@thehasanvideo Masaya Allah.. Terimakasih bunda sudah menjawab 🙏
@WiwikLestari-p6r
@WiwikLestari-p6r 7 күн бұрын
Kau mau tanya ansys tu apa ya ada kah d jual d toko makasih resepx ya bisa buat d kantin menu baru
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 күн бұрын
Halo kakak untuk ansys sudah kami trmpel linknya di deskripsi videonya ya.👍
@sahrudin8762
@sahrudin8762 2 ай бұрын
Ini klu di simpen di wadah yg kedap bertahan lama ya bun.. Cryspy nya... Pengen buat usaha cemilan kyk gitu bun
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
tahan 3 s.d 4 jam bund.. kalau displaynya dikasih lampu kayak buat fried chicken, bisa tahan lebih lama lagi...
@indrayani1178
@indrayani1178 2 ай бұрын
Wa'alaikumussalãm warahmatullãhi wabarakãtuu.
@moelyadi1989
@moelyadi1989 2 ай бұрын
Mantaaafu
@SaRijo-v9s
@SaRijo-v9s 25 күн бұрын
Izin untuk mengais rezeki ya Bund.
@thehasanvideo
@thehasanvideo 25 күн бұрын
Monggo bunda, versi mini lagi bisa cek video yang ini ya kzbin.info/www/bejne/Y2WVeqhomqlqgtkfeature=shared Sukses selalu, semoga dilancarkan segala urusannya nggeh 🙏🙏
@anjumputri-qc4hs
@anjumputri-qc4hs 2 ай бұрын
Aamiin, bund bisa tahan berapa hari yah
@SusahSinyal-t6c
@SusahSinyal-t6c 3 ай бұрын
Mba, coba buat pizza dong bagus pakai (terigu protein sedang) atau ( terigu protein tinggi ) mau lihat perbandingan tolong juga pakai terigu takaran yang pas aja di angka 500gram soal aku pusing banyak banget yang terigu takaran rumit 250 gram 450 gram sedangkan terigu kemasan 500 gram banyak sisanya iya kalau tutorial masak mah gak masah lah kita yang praktek sinya di kemanai😅😅😅😅 terimakasih semoga cepat di jawab,dan di jawab dengan Video resepnya?....…terimakasih 😊😊😊😊
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
Untuk jenis roti, pizza dan donat kalau mau ngembang maksimal pake tepung yang kandungan glutennya tinggi. Jadi yang paling bagus pake tepung protein tinggi bunda. Hasilnya lebih montok dan menul, dengan syarat waktu diulen benar-benar sampai kalis elastis. Kalau ada yang pake protein sedang, itu karena selera saja, dan hasil pizza atau rotinya cenderung lebih ringan, serat lebih pendek. Dan kalau diulen lebih cepat kalis. Kalau untuk bakpao, biasanya pake protein rendah, karena biar lebih mudah diulen, warna lebih terang atau lebih putih.. dan lebih empuk atau lebih ringan teksturnya karena seratnya cenderung lebih pendek, jadi cocok kalau dikukus. 🙏
@SusahSinyal-t6c
@SusahSinyal-t6c 2 ай бұрын
@@thehasanvideo apa perlu menambahkan (bread improver ) bahan pelembut adonan ?.....pliss jawab mba terimakasih 🙏✍️
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
@@SusahSinyal-t6c Kalau mau makin lembut boleh, tapi gak pake BI kalau kita sudah pake tepung protein tinggi, asal diulen kalis elastis sudah lembut ya hehe...
@FajarYanti-l6w
@FajarYanti-l6w 27 күн бұрын
Assalamualaikum umik Hasan Saya mau tanya bhn terkahir yg digunakan pada adonan tepung itu nmnya apa ya Terima kasih utk jwbnya
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 күн бұрын
Waalaikumsalam.. sudah ada infonya di deksripsi videonya ya bund.. Ini saya copy-kan 👉Ansys adalah pengembang roti, yang juga bisa untuk pengenyal sosis dan bakso dan pengental saus, selain itu juga untuk perenyah gorengan, SEKALIGUS MEMPERPANJANG MASA UMUR SIMPAN kue atau jajanan yang kita buat, jadi macam2 kegunaaannya ya.. saya beli di sini shope.ee/601L8iYW0M Untuk takarannya maksimal 15 gr per 1 kg tepung. Jadi ansysnya dicampurkan ke tepung yang kita pake. Gunakan sesuai tekaran, jangan over.. untuk manfaatnya hampir gak terlihat, tapi di tesktur kue atau roti itu bikin lebih empuk dan mengembang, dan lebih awet masa simpannya, monggo dicoba. Kalau di sini saya pake agar hasil Sosis Crispy bisa lebih garing dan awet kriuk lebih lama. #CATAT
@MbahZanggut
@MbahZanggut 3 ай бұрын
Sosis cilik2 nang pontianak langka je😊
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 ай бұрын
Bisa pake sosis biasa, dipotong jadi 2 atau 3 bunda 😊😊
@thehasanvideo
@thehasanvideo 3 ай бұрын
Bisa Beli Umiami Sosis Sapi Ulir Cocktail 450 gr isi 50 pcs di s.shopee.co.id/A9xmpGRabv
@Sharingide
@Sharingide 3 ай бұрын
Wah pasti enak nih langsung diserbu bocil😂😂
@sudibjowijaya6894
@sudibjowijaya6894 2 ай бұрын
Matur nuwun kakak🙏🙏
@alifsetiawan649
@alifsetiawan649 2 ай бұрын
Assalamu'alaikum Mau tanya nih...ansys itu serbuk apa ya ?🙂
@thehasanvideo
@thehasanvideo 2 ай бұрын
Waalaikumsalam bunda.. Ansys adalah pengembang roti, yang juga bisa untuk pengenyal sosis dan bakso dan pengental saus, selain itu juga untuk perenyah gorengan, SEKALIGUS MEMPERPANJANG MASA UMUR SIMPAN kue atau jajanan yang kita buat, jadi macam2 kegunaaannya ya.. saya beli di sini shope.ee/601L8iYW0M Untuk takarannya maksimal 15 gr per 1 kg tepung. Jadi ansysnya dicampurkan ke tepung yang kita pake. Gunakan sesuai tekaran, jangan over.. untuk manfaatnya hampir gak terlihat, tapi di tesktur kue atau roti itu bikin lebih empuk dan mengembang, dan lebih awet masa simpannya, monggo dicoba. Kalau di sini saya pake agar hasil Sosis Crispy bisa lebih garing dan awet kriuk lebih lama.. SUWUN
@melatipulsa73pulsa6
@melatipulsa73pulsa6 3 ай бұрын
Good .. idea..
@FATHIACELOLOVA
@FATHIACELOLOVA 2 ай бұрын
Sosis crispy .. Wah enak nich
@putrisetyowati2715
@putrisetyowati2715 2 ай бұрын
Hookeeeeh 😂😂😂
Kriuk 5 Jam! Tahu Crispy Bawang Ide Jualan Di Bulan Puasa
18:01
TheHasanVideo
Рет қаралды 230 М.
YANG LANGKA & LARIS MANIS | SOSIS GURITA CRISPY RP 1000
15:12
TheHasanVideo
Рет қаралды 83 М.
When u fight over the armrest
00:41
Adam W
Рет қаралды 31 МЛН
The Ultimate Sausage Prank! Watch Their Reactions 😂🌭 #Unexpected
00:17
La La Life Shorts
Рет қаралды 8 МЛН
KRIUK TANPA TELUR JUAL 500 PERAK! SOSIS CRISPY BAWANG
14:10
TheHasanVideo
Рет қаралды 138 М.
WOW CHICKEN MINI 1000AN SEHARI LAKU 2500 POTONG KRIUK SEHARIAN
11:36
Delmia cooking
Рет қаралды 2,5 МЛН