장장 2년 원양어선 대장정 끝. 목숨걸고 잡아온 초대형 참치가 따뜻한 밥상으로 오기까지│원양어선 참치잡이│참치 통조림 공장│극한직업│

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EBS Documentary

EBS Documentary

Күн бұрын

※ 이 영상은 2019년 10월 23일에 방송된 <극한직업 - 참치 통조림의 탄생>의 일부입니다.
간편한 한 끼 반찬에서 근사한 식사까지, 바다의 귀족 ‘참치’를 식탁 위로 올리기 위해 고군분투하는 사람들이 있다. 21개월 만에 돌아온 원양어선 안 -60℃로 꽝꽝 얼린 냉동 참치를 하역하는 사람들부터 한 번도 얼린 적 없는 100kg급 대형 생참치를 해체해 손님상에 내고, 270여 개의 가시를 모조리 발라내 살코기만 담은 참치 통조림을 만드는 사람들까지! 맛과 영양 두 마리 토끼를 잡은 참치를 책임지는 사람들을 찾아가 본다.
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얼음보다 차갑고, 바위보다 무겁다! 참치 하역부터 해체까지
2년여의 항해를 마치고 돌아온 참치 원양 어선. 끝나지 않을 것 같은 조업을 마치고 돌아온 선원들의 얼굴엔 여유로운 미소가 묻어난다. 한편, 어선 가득 담긴 참치를 지상으로 옮겨야 하는 작업자들은 분주하다. 이들이 가장 먼저 하는 일은 여러 겹의 옷으로 추위에 중무장하는 일. 매일 같이 들어가는 냉동 창고지만, 내쉬는 숨마저 얼려버리는 -60℃의 강추위는 도통 적응이 되지 않는다는데. 게다가 바윗덩어리 같은 참치를 지상 위로 올리다 보면, 쌓여 있던 참치가 무너지며 사방으로 떨어진다. 옮겨지는 참치에 맞아 어창 안의 기둥이 떨어나가는 것도 이들에겐 예삿일! 사방에서 떨어지고 날아드는 참치, 밟고 있던 참치에 미끄러지는 작업자들, 극한의 추위, 빠듯한 하역 일정. 작업자들은 잠시도 긴장을 늦출 수 없다. 한편, 나날이 높아지는 참치회의 인기에 맞춰 국내에서도 한 번도 얼리지 않은 생참치를 맛볼 수 있는 곳들이 생겨나고 있다는데. 부산광역시의 참치 회 전문점에서는 한 번도 얼리지 않고 배송된 100kg급 대형 참치를 해체한다. 볼살, 가마살 등 거대한 참치에서 몇 점 안 나오는 귀한 부위들을 막힘없이 해체하는 해체사. 참치는 크기는 크지만 부위마다 맛이 다르다고 할 만큼, 부위에 맞는 칼질을 요구해 섬세한 작업의 연속이라는데. 얼음보다 차갑고, 바위보다 무거운 참치를 우리 식탁 위에 올리기 위해 구슬땀을 흘리는 사람들을 찾아가 본다.
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캔 껍질만 벗기면 살코기가 가득! 식탁 위의 국민 반찬 참치 통조림
참치 통조림을 만드는 가다랑어에는 평균 270여 개의 가시가 있다. 하지만 참치 통조림 속에서 가시를 본 사람은 많지 않을 것이다. 경상남도 고성의 한 참치 통조림 공장에서는 하나의 가시와 조금의 껍질도 남지 않은 참치 통조림을 만들기 위해 이른 아침부터 분주하다. 통조림용 가다랑어는 단단하게 얼려 보관되기 때문에, 5시간 동안 해동 전용 수조에 담가 녹이는 것으로 작업이 시작된다. 일렬로 선 작업자들이 배를 가르고 내장을 제거한다. 쉬지 않고 넘어오는 참치 더미에 작업자들이 배를 가르는 손은 마치 기계를 연상시킬 정도로 빠르게 움직인다. 내장이 제거된 참치를 익힌 후, 참치 통조림을 만드는 작업의 핵심이라고 불리는 ‘클리닝’ 작업이 남았다. 비교적 바르기 쉬운 척추 가시부터, 아주 작은 가시까지 270여 개의 가시를 일일이 제거하기 위해서는 맨손으로 살코기를 만져가며 가시를 발라내야 한다. 위생적인 작업을 위해 작업자들은 한 시간에 한 번씩, 바깥에 나가지 않아도 손을 솔로 비벼 씻고, 여러 번의 알코올 소독을 거치는 것은 기본이다. 이렇게 하루 열 시간 가까이 참치를 만지다 보면 몸속 깊게 남은 비린내는 아무리 씻어도 빠지질 않는다. 어디 가면 생선 장수인 줄 안다면서 웃음 짓는 작업자. 하지만 가계에 보탬이 되고, 누구의 식탁에서나 환영받는 한 끼 반찬인 참치 통조림을 만든다는 생각에 뿌듯하다는 작업자들. 식탁 위의 국민 반찬, 참치 통조림을 만들기 위해 오늘도 고군분투하는 사람들을 만나본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 참치 통조림의 탄생
✔ 방송 일자 : 2019.10.23

Пікірлер: 272
@fabre2se
@fabre2se Ай бұрын
12:11 ❤
@천병문-g3l
@천병문-g3l 10 ай бұрын
열심히 살아가시네요.
@ssu-u5e
@ssu-u5e 3 ай бұрын
우리가 누리는 뭐하나도 당연한건 없다 수많은 사람과 사회의 노고가 섞여있는것
@moonlight-boy
@moonlight-boy 8 ай бұрын
자취생들 여럿 키웠다고 말할 수 있는 참치캔.. 감사합니다. 많은 수작업이 들어가네요. 참치캔 너무 좋아요.
@공자-f9g
@공자-f9g Ай бұрын
@Vordeiknf 니 ㅇㅐ미 화장할때도 환경오염 되니까 꺼드럭 거리지 마셈
@문돌이-b6q
@문돌이-b6q 9 ай бұрын
37:53 참치캔 제조 3개월 지나면 일어나는일 ㄷㄷ
@ПавелИванов-щ9ы6м
@ПавелИванов-щ9ы6м 5 ай бұрын
👍👍👍👍
@이성훈-n8b
@이성훈-n8b 4 ай бұрын
헐ㅋㅋ
@weisscreme
@weisscreme 22 сағат бұрын
12:15 힘든상황에서도 웃으시는 모습이 대단하십니다. 저도 힘내게 하네요.
@코드제로-d3u
@코드제로-d3u 7 ай бұрын
나도 나이들었나보네 이런게 재밌어ㅋ
@Kon_koyo
@Kon_koyo 5 ай бұрын
흑흑 내가 나이먹엇다니……
@무르시엘라
@무르시엘라 5 ай бұрын
33살인데 요즘이런것만 봅니다
@민기-c1g
@민기-c1g 4 ай бұрын
공감... 나이 먹으니까 이런 과정들이 재밌음 특히 맥주 마시면서 보는맛..ㅋ
@중립보원연구원
@중립보원연구원 4 ай бұрын
ㅇㅈ 28살인데 슬슬 이런게재밋음
@롤로캐릭터-p6o
@롤로캐릭터-p6o Ай бұрын
헉 저는 중학교 다닐 떄부터 26살인 지금까지 이런거 많이 봅니다
@BattleCroud3680
@BattleCroud3680 14 күн бұрын
14:18톱날 작업 하는분들은 안전사고 많이 나겟다 ㅜㅜ
@내가병말기
@내가병말기 6 ай бұрын
참치캔을 정말 오랜세월 먹었지만 궁금한게 왜 뼈가 없지?왜 이렇게 비싼거야? 였는데 저렇게 엄마가 고등어 뼈 발라주던것처럼 일일이 발라내신거라니.. 비싼거 둘째치더라도 정말 감사한 마음으로소중히 먹어야겠네요
@--sweet
@--sweet 7 ай бұрын
참치캔 정말 소중히 먹겠습니다~^^
@youngs6667
@youngs6667 5 ай бұрын
와~ 참치 작업 다 엄청 위험해 보이네요~~ 정말 한눈 팔면 크게 다치겠어요..! 작업자분들 수고 많이 하십니다~!
@helix-b9p
@helix-b9p 4 ай бұрын
와 진짜 존경스럽다 멋지네요 참치 먹을때 생각하겠습니다 그 노고를
@역삼동-y9z
@역삼동-y9z Ай бұрын
와 잡는거 부터 손질, 포장까지~~진짜 손이 많이 가네요;; 요즘 고물가 시대에 너무 저렴한 가격으로 먹는거 같아서 죄송스럽네요.ㅠㅠ잘 먹을께유...
@jhs9064
@jhs9064 2 ай бұрын
참치 손질하신분 존경스러운 이유가 맨손으로하면 손에 생선 비린내가 나서 어딜가나 그 냄새가 안 빠지는데 그걸 참고 수십년간 일하시니 정말 대단하신것같네
@현군-n5r
@현군-n5r 3 ай бұрын
참치 정말 잘 먹고 있습니다~ 너무 감사해요~~
@소원-x5k
@소원-x5k 13 күн бұрын
2:44 맞나요..? 참다랑어 쿼터제가 있어서 아직 우리나라는 세계1위라는 타이틀을 가져오기 어렵다 생각했었습니다. 불과 2년전까지만해도 쿼터제 한도를 초과해서 어획된 참치들은 전부다 폐기처분이 되었는데..이 총중량이 완화된건지, 혹은 제도가 없어진건지 궁금해요!
@skrtjd
@skrtjd 2 күн бұрын
통조림은 참다랑어가 아니라 가다랑어를 가공해서 만드는 거라 그런것 같네요
@홍섭김-x3q
@홍섭김-x3q 9 ай бұрын
와 이러니 뼈가없지 대단
@샤니-r5i
@샤니-r5i 4 ай бұрын
참치야 고맙다요 고생많으십니다 항상 버리는거없이 깨끗이 다 먹구있어요
@문을여시오-t7k
@문을여시오-t7k Ай бұрын
진짜 극한 직업 맞네요. 앞으로 참치 맛있게 감사히 먹겠습니다
@제이디-o3q
@제이디-o3q 29 күн бұрын
재밌게 잘 봤습니다. 참치 자주 먹는데 일하시는 분들 감사합니다.
@irozae
@irozae 4 ай бұрын
참치캔 맛있게 먹고 있습니다. 너무 감사합니다.
@사나이기도
@사나이기도 4 ай бұрын
캔 참치 정말 좋아하는데 ㅠㅠ 맛있는 음식 먹게 해주셔서 감사합니다.
@김썽-o3r
@김썽-o3r 7 ай бұрын
맨속으로 하시네요 ㅠㅠ가시라도 찔리시면 아프시겠어요ㅠㅠ 그리고 안ㄷ아서 못하시나요 ㅠㅜ다리아프실듯..ㅠㅠ
@서홍석-u8i
@서홍석-u8i 8 ай бұрын
진짜 볼때마다 대단하다...
@로시도-o5j
@로시도-o5j 10 ай бұрын
24:01 왜삶아요? 주디 지째삘라ㅋ
@t.k.p.2432
@t.k.p.2432 10 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 주디 지째삘라랰ㅋㅋㅋ
@jjungs666
@jjungs666 3 ай бұрын
참치캔이 이렇게 손이 많이 가는 거였구나... 감사히 잘 먹겠습니다
@가마우지-i8f
@가마우지-i8f 8 ай бұрын
이거볼때마다 참치 통조림 먹고싶음
@HSong-no4mv
@HSong-no4mv 3 ай бұрын
ㄹㅇ 참치가 맞구나 ㅋㅋㅋ 공정도 깔끔하니 믿고 먹을수 있겠음
@배달가즈아
@배달가즈아 4 ай бұрын
감사합니다 고생하시네요
@대아-u8p
@대아-u8p 7 ай бұрын
이래서 힘들다고 하는거였구나.. 무거운 걸 계속 들어올리고 또 꽉 얼어서 완전 돌맹이 수쥰인데 잘 못 맞으면 진짜 심하게 다칠 수도 있고 돈이 많이 벌어진다고는 하지만 진짜.. 힘들겠다 참치 자르는 것도 진짜 위험하네..
@짱건
@짱건 4 ай бұрын
31:18 정말 멋지십니당
@배근모-x4q
@배근모-x4q 4 ай бұрын
창익이형님 근모입니다 제 댓글을 보실진 모르겠지만 다큐에서 만나뵈서 너무 반갑습니다! fc고구려 너무 그립네요 ㅎㅎ 저는 서울에서 잘 지내고있습니다 항상 건강하시고 다른 형님들께도 안부 부탁드립니다!
@jordansanfordd
@jordansanfordd 4 ай бұрын
어 그래 근모야 잘지내지?
@배근모-x4q
@배근모-x4q 4 ай бұрын
@@jordansanfordd 네형님 잘지냅니다ㅎ 사조참치 잘묵고있습니다
@뱅뱅-r9t
@뱅뱅-r9t 4 ай бұрын
근모야 술 조금만 마시고 부모님테 효도하고 항상 건강하길 바란다. 담배도 좀 끊고 이눔아
@배근모-x4q
@배근모-x4q 4 ай бұрын
@@뱅뱅-r9t 네 형님ㅠ 올해는 사람되서 잘 살아보겠습니다 격려 감사합니다
@JME-f5v
@JME-f5v 17 күн бұрын
닉이 다르자낰ㅋㅋㅋ
@olloking
@olloking 10 ай бұрын
저렇게작업하는거보니 캔참치가 싸다고생각되네
@hurry_bul_dduck_bul_dduck
@hurry_bul_dduck_bul_dduck 9 ай бұрын
ㄹㅇ...
@olloking
@olloking 9 ай бұрын
@@jokjok2 이양반 정신병있나..
@억새풀-i1x
@억새풀-i1x 9 ай бұрын
댓글보고 가격올린다
@감자-s8p
@감자-s8p 8 ай бұрын
싼대요?
@업청대장
@업청대장 8 ай бұрын
@@감자-s8p니엄마 때린다 ?
@황수경-u5v
@황수경-u5v 6 ай бұрын
참치회 가장좋아하는데. 생선 손질이 힘들다는건 알았지만.장갑않끼고 맨손으로 손질하는 분들 정말 대단하네요...무엇보다 깔끔하게 티끌도 없이제조하는 과정 캔도 사먹어보아야겠다는 생각이 드네요...
@아이작오헌영
@아이작오헌영 10 күн бұрын
않을 빼도 문장이 안어색하면 안임 장갑 끼고 < 안어색하지요? 그러면 안끼고임
@yourmysunshine20
@yourmysunshine20 21 күн бұрын
감사합니다
@suyi565
@suyi565 3 ай бұрын
참치통조림 비싼게 아니넹.😊😊😊 수고들 하시네요😊
@잎새바라기동꼬맘
@잎새바라기동꼬맘 6 ай бұрын
마지막 개꿀팁까지.. 완벽한 영상입니다
@monkeyspanner8706
@monkeyspanner8706 8 ай бұрын
32:22 참치통조림은 손맛이구나
@ghoststory2632
@ghoststory2632 7 ай бұрын
ㄹㅇㅋㅋㅋ 장갑안끼네
@수정-h4d
@수정-h4d 6 ай бұрын
장갑끼면 가시같은걸 잘 못느끼니 맨손으로하는듯?​@@ghoststory2632
@감자-g1l
@감자-g1l 5 ай бұрын
장갑끼면 뼈가 안잡히잖아 지능수준ㄹㅇ 겁나 딸리시나? ㅋ😂
@ghoststory2632
@ghoststory2632 5 ай бұрын
@@감자-g1l 장갑이 두꺼운것만 있는줄아나ㅋ 지능수준 ㄹㅇ참치대가리네
@이크-m6i
@이크-m6i 3 ай бұрын
드럽노 식약처 신고해라
@frocker1022
@frocker1022 3 ай бұрын
시간 가는 줄 모르고 재밌게 봤습니다
@clofa2858
@clofa2858 2 ай бұрын
참치캔 괜히 문제 하나없이 오랜세월 사랑받는 이유가있구나.. 이런 공정 만든 사람은 진짜 개천잰가? 어케한거지
@Y-shirts5887
@Y-shirts5887 8 ай бұрын
나는 먹다가 뼈 나왔는데 이거 레어탬이였구나
@돌격각라이더
@돌격각라이더 8 ай бұрын
저도 큰뼈나왓는데 레어탬맞는듯해요ㅋㅋㅋㅋ걍 빼고먹음ㅋㅋㅋㅋ
@Amin-e9g1e
@Amin-e9g1e 7 ай бұрын
ㅊㅊ
@TMNT12345
@TMNT12345 8 ай бұрын
참치캔은 비싸도 인정이다 ㅋㅋ 수작업이 대부분이네
@woooool22
@woooool22 4 ай бұрын
12:46 피카츄!!!!!!!!!!!!!!!!!!!얼마나추우실까다들 ㅠ😢
@violet0086
@violet0086 9 ай бұрын
솔직히 참치는 동원>>사조>>>>오뚜기.. 동원이 제일맛있고 비쌈.. 😅😅
@뱅뱅-r9t
@뱅뱅-r9t 4 ай бұрын
동원 사조는 비슷한거 같고 오뚜기는 안먹어봐서 모르겠음
@irozae
@irozae 4 ай бұрын
요즘 제 생각은 동원 = 오뚜기 > 사조. 에요. 예전엔 사조가 뼈가 많이 보였는데, 요즘은 잘 안보이더라구요. 이 영상은 사조 영상인거 같은데, 사조도 이 정도로 뼈에 신경쓰는데, 동원, 오뚜기는 더 신경쓰겠죠. . 여튼, 요즘 참기캔 가격이 너무 올라서 먹고 싶어도 잘 못사먹는데, 그래도 힘들게 만들어 주셔서 감사합니다. . 또 그래도 예전처럼 먹고 싶을 때, 한 캔 사서 먹을 수 있던 시절이 그립네요.
@조대현-n2k
@조대현-n2k 2 ай бұрын
아니 도대체가 무한으로 저많은 양이 계속계속해서 바다에서 나온다는게 신기할따름
@n922360
@n922360 9 ай бұрын
참치캔에 가다랑어는 횟감의 참치가 아닙니다.전혀 다른 종으로 첨치라고 하지 않습니다. 그리구 눈다랑어가 황다랑어 보다 싼 어종입니다
@북조선최고존엄
@북조선최고존엄 8 ай бұрын
어쩌라고
@FHY-4
@FHY-4 7 ай бұрын
​@@북조선최고존엄그러게 ㅋㅋ
@JohnLemon9
@JohnLemon9 4 ай бұрын
가다랑어, 가츠오도 신선한건 일본에서 회로 먹기도함. 타다키로 많이 먹고.
@movieismovie2008
@movieismovie2008 Ай бұрын
가다랑어가 참치가 아니라니 뭔 개소리야
@이동하-x7o
@이동하-x7o 11 күн бұрын
도매로 할땐 다른갑지
@gjladd5344
@gjladd5344 8 ай бұрын
갑자기 참치 먹고 싶네.
@ketchup4987
@ketchup4987 4 ай бұрын
진짜 뼈와의 싸움이네
@ryuhyang658
@ryuhyang658 5 ай бұрын
야...그냥 감탄 감탄....수작업으로 저걸 다..우와...앞으로 참치 비싸다는 말은 하지 말아야겠다. 감사하게 먹겠습니다.
@민기-c1g
@민기-c1g 4 ай бұрын
와 사조참치네 나 사조참지 자주 시켜먹는데...이런 과정이... 정말 맛있게 잘 먹고 있습니다 ㅜㅜㅋ
@jk8839
@jk8839 2 ай бұрын
참치부침개 먹고싶네요
@Eames-b6p
@Eames-b6p 4 ай бұрын
참치캔은 만든지 3개월 후가 제일 맛있다 메모 완료!
@녹-r4t
@녹-r4t 8 ай бұрын
작업자들 피지컬 하나같이 ㅈ되네 ㄷㄷ
@user-hf4sknv7gf
@user-hf4sknv7gf 26 күн бұрын
참치캔 비싸다고 생각했는데 이제 군말없이 사먹을께요
@밈친구
@밈친구 4 ай бұрын
극한직업 인정~😂
@batoss1
@batoss1 4 ай бұрын
이런 사람들이 있어서 편하게 통조림 참지 먹는거다
@진격의황씨티-k1l
@진격의황씨티-k1l 8 ай бұрын
참치가 비싸다고 생각이 안드네요 ㄷㄷㄷㄷ 가공 토나오네
@Icheoncore
@Icheoncore 4 ай бұрын
정말 어마어마한 과정이 지나서 온거구나;;
@시간여행-z9d
@시간여행-z9d 10 ай бұрын
참치캔이 비싼이유가 잇엇네.... 사조참지 감사히 먹어야 겟다....
@0ubdu0
@0ubdu0 8 ай бұрын
공짜로 먹음? 내돈주고 사먹는데 뭔 감사까지 ㅋ
@dukeyin1111
@dukeyin1111 4 ай бұрын
@@0ubdu0 나라 지켜주는 장병,경찰들 공짜로 지켜줌? 세금내고 지켜지는데 뭔 감사까지 ㅋ
@엔캐슬
@엔캐슬 3 ай бұрын
안전화보다 안전한 더 단단한 안전장화 같은게 없는건가? 부상방지 차원에서 필요할듯 싶은데..
@Eeeeeeerrrrrrror
@Eeeeeeerrrrrrror Ай бұрын
사방으로 철이 들어가면 좋겠지만 많이 걸어다니고 해야하는 상황에선 기동성이 불편하니 안쓰는 걸 수도?
@Archanfel777
@Archanfel777 2 ай бұрын
믿고 먹어도 되겠다 이 정도면
@mmthnn
@mmthnn 4 ай бұрын
내가 먹고 자란 캔참치가 wild caught 이었다니.. 새삼 귀하네
@초장v
@초장v 13 күн бұрын
와ㆍㆍㆍ 손 겁나 많이 가는거구나;;;; 비쌀 이유가 있네;;;;; 와
@김수현-n2y4b
@김수현-n2y4b 27 күн бұрын
원어 무게의 50퍼 가량이면 수율 존나좋은거임 ㅋㅋㅋ
@Sswhuahhgw22472
@Sswhuahhgw22472 8 ай бұрын
배경음악 한스짐머급
@이승원-w7m9z
@이승원-w7m9z 3 ай бұрын
대강 알고는 있었지만 참치 통조림이 양에 비해 비해 상당히 비싼 이유를 다시 알아버렸으요
@9944Kal
@9944Kal 4 ай бұрын
이 방송 처음 보고 참치 비싸단 말 쏙 들어감 ㅋㅋㅋ 이젠 아니 저 정도인데 이 가격 밖에 안해? 소리가 나옴
@키로-g2u
@키로-g2u 3 ай бұрын
참치캔 가시 거르는거 진짜 개레전드다 와
@LOVE-ci6xb
@LOVE-ci6xb 3 күн бұрын
아니 ㄷㄷ.. 너무 위험해보여요 ㅜㅜㅜ 장갑 낀 손으로 그냥 하는거구나....
@zoabro9112
@zoabro9112 3 ай бұрын
참치 감사합니다. 자취생활의 만렙 반찬. 저렴하게 폭넓게 잘먹었습니다^^
@므훗-b1x
@므훗-b1x 7 ай бұрын
동원참치 떡상!
@뱅뱅-r9t
@뱅뱅-r9t 4 ай бұрын
사조참치에요
@Allwehafw-q6c
@Allwehafw-q6c 13 күн бұрын
공부 열심히 해야지.. 자극받고감
@김지원-x9q5c
@김지원-x9q5c 3 ай бұрын
어짐들 저걸 맨손으로 하네 손에 참치 냄새 정난아니겠는데
@자너지
@자너지 2 ай бұрын
하지마 ~아퍼,복수할꺼야 😢
@자너지
@자너지 2 ай бұрын
먹고싶다
@Suny78
@Suny78 10 ай бұрын
사조참치 손 많이 가네 참치가 괜히 비싼게 아니었군...
@자너지
@자너지 3 ай бұрын
웨딩 뷔페용
@간장햄찌장
@간장햄찌장 4 ай бұрын
1:22 시타
@hhddcfggdd
@hhddcfggdd 2 күн бұрын
저 톱 너무 위험해보인다 ㄷㄷ
@jejeje1886
@jejeje1886 4 ай бұрын
참치캔 땡기네....
@앙느-l1c
@앙느-l1c 5 ай бұрын
참치캔은 참치가 아니고 가다랑어입니다.
@머-m4f
@머-m4f 2 ай бұрын
비싼데에는 이유가 있구나...
@Jsgg-t2c
@Jsgg-t2c 25 күн бұрын
어우 참치캔이 가끔 비싸다 생각 들었는데 영상보니까 비싼게 아니네.....
@nsjsjdejw
@nsjsjdejw 8 ай бұрын
어우; 진짜 위험하네..
@pig9745
@pig9745 5 ай бұрын
사조참치 잘먹고 있습니다 ㅋㅋ 그런대 저거 그냥 수제였네요
@쿠쿠-o4t
@쿠쿠-o4t 2 ай бұрын
생산라인 엄청나네요
@cavana2000pro
@cavana2000pro 4 ай бұрын
생각보다 버리는 양이 많네요.
@자너지
@자너지 7 ай бұрын
연어회(끝맛)
@자너지
@자너지 7 ай бұрын
다음:시흥 오이도 수산물시장
@자너지
@자너지 7 ай бұрын
400마리
@ayayak7389
@ayayak7389 6 ай бұрын
옛날에는 저렇게 잡지 못했을텐데 요즘은 각종 기술이 발달해서 엄청 잡아대면 씨 마르는건 시간 문제겠네
@none5035
@none5035 4 ай бұрын
중금속 섭취에 매우 좋음
@전라인민위원회
@전라인민위원회 7 ай бұрын
37:53 숙성은 세균 있다는 소리 아닌가?
@nixa.1074
@nixa.1074 7 ай бұрын
표준국어대사전에서 숙성의 첫 뜻은 "충분히 이루어짐"입니다. 기름, 양념 등이 재료에 충분히 스며들어 맛이 좋아지는 것도 숙성이라 할 수 있지 않을까요
@sken892
@sken892 4 ай бұрын
참치캔이 비싼게 아니였네
@ssu-u5e
@ssu-u5e 3 ай бұрын
바로먹어야 신선하지 뭔 참치캔을 숙성해서 3개월 기다리고 맛을 올려야되나 ㅋㅋ
@포복하는카우보이
@포복하는카우보이 5 ай бұрын
가다랑어 배가르고 내장 빼는거 자동화 안되는건가??? 안되니까 인력 쓰는 거겠지??
@오징어123-u7h
@오징어123-u7h 5 ай бұрын
참치마다 크기 내장위치가 다 다른데 자동화가 되것냐 빙시야
@나는짱구
@나는짱구 5 ай бұрын
일본 공정은 자동화더라구요 아마 한국만의 사정이 있다고 봅니다.
@이박김-f8f
@이박김-f8f 2 ай бұрын
저렇게 위험한데 바로 앞에서 찍는 카메라맨이 ㄹㅇ 극한직업이네 ㅋㅋ
@wonseokjung1767
@wonseokjung1767 Ай бұрын
이 정도 공정이면 참치캔 한개에 만원을 내도 모자라겠는데
@박진석-l3y
@박진석-l3y 5 ай бұрын
고등어맛.
@AAABBBCC324
@AAABBBCC324 7 ай бұрын
저거 냉동하기 전에 일일히 내장이랑 아가미 제거하는 것도 개빡세겠네
@hhddcfggdd
@hhddcfggdd 2 күн бұрын
다리아프겠다 아주머니들..
@jordansanfordd
@jordansanfordd 4 ай бұрын
01:19 참치 무거운건 알겠는데 저 한덩이에 1800kg 라고??? 180kg 오타 난거 아님??? 저 1.5톤 포터보다 저게 무게가 더 나간다고?
진짜✅ 아님 가짜❌???
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승비니 Seungbini
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진짜✅ 아님 가짜❌???
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승비니 Seungbini
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