진짜 정성 들어가고 쉐프급 요리라해도.. 마케팅 없고 대중적이지 않으면 망하는게 현실... 가끔은 꼼수도 부릴줄 알아야 성공하는게 현실 ...ㅠ
@자반도르3 жыл бұрын
보통 한방삼계탕은 약재를 손님냄비에 담아서 푸짐해보이는데 여기는 깔끔하고 손님 편하게 드시라고 약재를 다 뺴고 주는게 오히려 빈약해 보이는거같은 느낌이네요 닭 아래에 한방 약재만 적당히 깔아주셔도 푸심해보여 좋을듯 싶네요 이상 한방오리백숙 한방닭백숙 좋아하는 청년의 의견이었습니다 다음에 근처 가게되면 꼭 함 먹으러가야겠네요 국물색이 정말 환상적이라...
@갈릭마늘-r4m3 жыл бұрын
맞네 약재가안보여서 더 부실해보엿던거같음 냄비도 닭에비해좀 큰가싶엇는데 약재들도넣고 채우면 안작아보일듯
@루이선장3 жыл бұрын
가봤어요. 맛보고 머리를 망치로 한대 맞은 기분 이었어요. 태어나서 먹은 닭한마리들은 그냥 맹물에 닭 담궈놨다 수준 이었고 정말 맛있습니다. 그 열정 언젠가 꼭 큰 빛을 발하시길 바래요. 음식에 혼신의 힘을 다하시는게 맛에서 느껴졌어요.
@user-61773 жыл бұрын
양은요? 어때용?
@루이선장3 жыл бұрын
@@user-6177 대식가인 저와 여자친구가 갔는데 솔직히 닭만으론 조금 더 먹을 것 없나? 하는 정도로 적당히 배불렀고요. 칼국수 추가하여 먹고나서는 더이상 못먹겠다 정도로 배불렀습니다.
@user-61773 жыл бұрын
@@루이선장 오 좋은데요 한번가봐야겠어용 감사합니다!
@최민수-g1s3 жыл бұрын
머망한 욱기네 ㅋㅋ
@하앙하앙-k5h3 жыл бұрын
@Paka 개공감 ㅋㅋㅋㅋ
@Gemfighter3 жыл бұрын
홀 김치 무료, 파김치 판매로 전략돌리면 성공하십니다. 진짜. 사실 그리고 이미 성공했습니다. 왜냐고요? 영상을 잘찍어서도 있지만 돌아온 노란옷 손님 한 분때문에요. 저분의 당시에 생각은 모르겠지만 떠난 손님이 다시왔다? 이 집만에 아이덴티티가 이 영상에서 생겨버린겁니다. 그럼 사람들은 궁금해지죠. 어떤 맛이고 어떤 집인지. 그리고 사장님이 원래는 손이 큰데 지금 뭣도 안남으니까 약간 마음이 조급해져서 손이 작은듯 보이시는듯 합니다. 충분히 해결될거라 보구요. 응원합니다. 시간나면 한 번 찾아가겠습니다. 힘내세요!! 사장님 어머님도 힘내세요. 이런 좋은 영상 올려주신 장사의 신님도 감사합니다.
여기 근처사는 친구가 맛있다고 추천해줘서 같이 먹으러갔는데 닭도 되게 부드럽고 한약재 맛이 세지도 않아서 한약 싫어하는 입맛에도 추천할만함. 가면서 부모님것도 포장해왔는데 부모님도 엄청 맛있다고 보양식 먹는거같다고 좋아하심. 쪽파김치 개강추 ㅋㅋ.
@박쥐단박쥐3 жыл бұрын
입금해드렸읍니다
@acnus-AA3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@brianlee26743 жыл бұрын
@@박쥐단박쥐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ엌ㅋㅋㅋ
@Djrjejxua3 жыл бұрын
근데 쪽바는 대충봐도 맛있어보인다 ㄷ
@홍자-c4t3 жыл бұрын
댓글ㅋㅋㅋ알바
@song62833 жыл бұрын
와 여긴 찐이다 ㄷㄷ 사장님 고집이 좋은 것만 있으시네 ... 여긴 곧 줄서서 먹을 곳입니다 미리미리 먹으러 갑시다
@애기-k3d3 жыл бұрын
이미 줄 섯을듯...
@anonymous-yx6kf3 жыл бұрын
욕먹는건 고집 칭찬받는건 신념
@soopark5963 жыл бұрын
올 똑똑하심
@델타위스키3 жыл бұрын
어쨋든 사장님 마인드가 너무 좋은거같음.. 신뢰가는 느낌 가까이 있으면 찾아보고 싶은집입니다
@주형만-v4c3 жыл бұрын
인상도 좋으신거같은데
@애기-k3d3 жыл бұрын
@@주형만-v4c 인상도 좋으심 착하신것 같음
@dimdim17393 жыл бұрын
@@굵은악마-k9d 오리백숙집 풀코스랑 여기랑 뭔 차이야? 여기가 더 나아 보이는대. 아직도 오리기름이 몸에 좋다고 퍼 드시는 분이신가?
@Alliswell95072 жыл бұрын
@@dimdim1739 오리기름 안좋음?
@강군-w2x3 жыл бұрын
7:39 여기서 깜빡이키고 뒤로가기 눌렀습니다
@iac30823 жыл бұрын
맛있어 보이네요. 사장님 고집이 있으신데 그 고집이 좋아 보입니다. 브레이크 타임 때 손님 안받길래 머 저러나 싶었는데 완벽한 음식을 제공하기 위한 사장님의 소신이였군요. 그리고 자잘한 밑반찬 많이 주는거 보다 단가가 비싸더라도 파김치 제공하는 것도 좋아 보였습니다. 이번이 3번째 도전인만큼 사업 번창하시길 바랄께요.
@ryongzzang3 жыл бұрын
장사의 신 말씀대로 닭도리탕 추가하고, 부담없이 먹을 수 있게 점심매뉴로 닭칼국수도 하나 추가하면 괜찮을 것 같네요.
@애기-k3d3 жыл бұрын
오
@lovely-1s33 жыл бұрын
회기동 주민입니다^^ 여기 맛있게 먹고 왔는데, 사장님 뵈니 더 신뢰가 가네요👍 그런데, 회기동 닭도리탕 하면 '여기가 좋겠네'가 정말 유명하고요 닭칼국수는 '79번지 국수집'이 유명합니다 개인적으로는 닭한마리 단일 메뉴로 밀고 가시는 게 어떨까 싶어요^^
@jhk62043 жыл бұрын
닭한마리집에 닭도리탕 정도는 메뉴가 많은 것도 아닙니다 치킨집에 후라이드만 파나요 그래도 양념은 팔아야죠 ㅋㅋ
@qweqwefs3 жыл бұрын
비유 너무 찰떡이고..
@야미2t3 жыл бұрын
맞는거 같아요 ㅎㅎ 보통 닭한마리로 유명한 집은 칼국수 단품장사도 하거나 닭도리탕도 팔죠. 지역마다 하나정도 있는 유명한 닭한마리집들은 단품 팔고
@wng3213 жыл бұрын
이거 인정
@김관형-h2q3 жыл бұрын
후참잘도 양념은 팔잖아
@구라쟁이-v8k3 жыл бұрын
닭도리탕은 좀 그렇고 닭칼국수 반계탕정도 괜찮음
@강동원-p1z3 жыл бұрын
이 집은 진짜 맛있어 보이네요. 사장님도 노력하시는게 보이고. 다만 장사의 신님이 말씀하신대로 오는 손님 놓치지 말고 메뉴 조금만 더 늘리고 조금 더 푸짐하게 보이게 차려주는것만으로도 손님은 계속 늘어날 곳인것 같습니다.
@따쉬맨2 жыл бұрын
맞습니다.
@인생-n9h3 жыл бұрын
어머낭! 저희가 다녀왔던 곳이 나오다니.. 너무 신기 하네요~~^^ 저희도 여기 가봤는데 진짜 진짜 너무 맛있어요! 닭도 진짜 부드럽고, 국물도 너무 좋더러구요. 정말 파김치 따로 판매 하셔도 될것 같아요!^^ 조만간 또 갈게요~~
@애기-k3d3 жыл бұрын
나도 가고싶다 ㅠㅠㅠ
@베이로밍2 жыл бұрын
@@하루인생-c9z 역시 하루인생 지리노
@홀로서기-w2c3 жыл бұрын
이 채널 여러 영상을 바왔지만 삼복 사장님은 위생도 철저히 신경쓰시고 소신있게 장사하는게 느껴진다. 아직 홍보가 덜돼서 그러셨던거 같은데 이 영상으로 많은 홍보가되었으면 좋겠다. (이건 극히 개인적인 생각인데 삼복의 메뉴는 각종 한방약재를 사용한 닭백숙인데 영상마지막부분에 나오는 삼복의 간판은 포차느낌의 화려한 분위기이다. 좀 더 단아한 분위기의 간판은 어떠실지..)
16:31 “퍼주는 사람치고 망하는 사람 못봤어”라는 말이 사업뿐만 아니라 인간관계에서 참 와닿는 말이네요. 사랑이든 우정이든 배불르게 먹고갔단 느낌을 주는 사람이 되고 싶네요. 오늘도 잘 보고 갑니다
@진진자라-l7l3 жыл бұрын
이게맞지
@himy2h3 жыл бұрын
제가 퍼주고 싶은 마음을 주체하지못하는 사람인데..ㅋㅋ 어떤 장사를 하던 잘 되더라구요 그런 입장으로 장사의 신님 말씀에 너무 공감되요ㅎㅎ
@윱튜비3 жыл бұрын
냄비가 너무 깊어서 그런 느낌인 거 같은데 좀 더 얕은 걸로 바꾸면 비주얼이 훨씬 살 듯요
@성수김-o7p3 жыл бұрын
이집은 두달밖에 안되서 그렇지 세달 네달 다섯달 지나면 점점 우상향할 집같아요. 가격도 괜찮고 맛도 맛있으면 손님은 또 오게 되있죠
@Yorido_jua3 жыл бұрын
대표님 인상이 유투브 초기 보다 훨씬 밝아지신 거 같아서 기쁘네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 행복해 보여요~~>.
@애기-k3d3 жыл бұрын
젊어진 듯한느낌 ㅋㅋ
@Yorido_jua3 жыл бұрын
@@애기-k3d공감여 ㅎㅎ 오늘도 좋은 하루 되세요.!!
@병훈좌3 жыл бұрын
돈이 쭉쭉들어오는데 웃음이 안나냐고 아 ㅋㅋ
@junwookim44343 жыл бұрын
@@병훈좌 200억 있는데 몇백몇천으로 웃음이 나겠냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@kselifhlai3 жыл бұрын
반복되는 운은 실력이고, 반복되는 실패는 습관이다. 명언
@민욱-m2z3 жыл бұрын
진짜 친한 동네형이 조언해주는 느낌들어서 좋네용
@황석현3 жыл бұрын
정주행하면서 느끼는건데 진짜 돈받으면서 해야할 일을 돈내면서 하시는게 말도 안되는 거 같다 ㅋㅋㅋ 와... 나도 돈벌어서 똑같이 살고싶다
@황석현2 жыл бұрын
@@dltnals0503 와.. 유튜브 돈된다 돈된다 하니까 진짜 뭐 엄청난줄 아나보네 ㅋㅋㅋㅋ 멍청해서 사기 잘당할듯 조심해라 좀 ㅋㅋㅋ 500억 자산가한테 유튜브 수익 회수 이러고 있네 ㅋㅋㅋ 건물 월세도 안받고 임대해주는 사람한테 ㅋㅋㅋ
@aa125922 жыл бұрын
@@dltnals0503 자잘구레한 거 걸고 넘어지지 좀 마라 좀생이도 아니고 은사장을 어떻게든 이익 따지고 보고 퍼주는 사람으로 만들고 싶은가 본데 그런다고 당신이 멋져지지는 않는다는 걸 명심하길. 설령 저 말이 사실이라고 해도 남을 비하적으로 보는 건 좋지 않지. 누구나 아는 뻔한 사실 알아도 아는 체 안 하는 인간도 있고 자기만 똑똑한 줄 아는 재수 없는 인간도 있는데 정 떨어지는 인간도 따로 있다.
@마-o4x2 жыл бұрын
@@dltnals0503 수익이 안나서 광고를 같이한다잖아 빡대가리야 ㅋㅋ
@초월-n2z Жыл бұрын
@@dltnals0503 살아오신거 보면 일 중독자신듯 합니다. 사업도 몸 안좋아서 놓으셨다 하니 몸 부담 안되는 일들 하고싶으셨겠죠. 백종원님도 미식을 추구하시고 사람들께 알리자는 철학이 있으신듯 하고요. 500억 펀드 맡겨 연 5%만 받아도 25억입니다. 유튜브 수익은 눈에도 안차시겠죠.
@듀뇨니3 жыл бұрын
이 뭔가 B급 영상 같은 퀄리티에 초 근접 앵글 그리고 현실적인 조언과 가끔씩 튀어나오는 아재드립이 자꾸 영상을 보게끔 만드네요
@inamomentYouandI3 жыл бұрын
진짜 마음이 따뜻한게 느껴짐 순익이 왜 240만원이 남지했을때 어머님이 도와준다니까 갑자기 울컥하는거 참는게 보임. 자기스스로 힘들게 해봐서 그런가 ㅠㅠ
@띠니-v6c2 жыл бұрын
닭사이에 껴져있을 존재시여
@플레닦이3 жыл бұрын
선생님께서 저희 집 근처에 맛은 좋은데 알려지지 않은 숨은 가게들을 발굴해주셔서 감사합니다 ㅠㅠㅠ 덕분에 제 식생활이 풍성해졌어요!
@있구나다계획이3 жыл бұрын
11:35 반복되는 운은 실력이야 반복되는 실패는 습관이고
@_KD6-3.73 жыл бұрын
인생을 관통하는 명언
@유튜브답글알람꺼놓음3 жыл бұрын
14:29 이거 그러면 차라리 쪽파리필을 1회 무료로 하고, 2회부터 추가금액 받는 게 어떤가 싶네요. 어머니가 직접 담드시는 김치다보니 많이 만들기도 힘들테고, 사장님이 레시피대로 만든다해도 손에 익을 때까지는 당장에 그 맛이 안 나올테니, 이런 식으로 나가는 양 조절하는 것도 괜찮지 싶어요.
제 생각엔 브레이크타임은 좋다고 봐요. 단, 그냥 브레이크타임이라고 죄송하다고 돌려보내시지 말고 신선한 요리를 위해서라는걸 어필하세요. 밖에 안내 글로 쓰셔서 전문성이 있다는걸 어필하셔야 할 듯.. 그럼 오늘은 안와도 다음번에 올 확률이 많아지죠.. 다음으로 첫 세팅에 좀 더 푸짐하게 보여야 할 것 같은데 영상에 데코 말씀하신 장신님 의견도 좋고 제 생각은 확실히 포만감 줄 수 있는 면을 시킬 때 양 늘리시지 마시고 좀 아쉽게 첫 세팅에 무료 제공하시는게 나을 듯 하네요..그렇게 추가로 주문하도록 유도하시면 지금처럼 따로 주문해서 나올 때 양 추가하는거랑 큰 금액 차이 없이 첫 세팅에 좀 더 풍성해보이지 않을까 싶네요..
@정필선-y8u3 жыл бұрын
11:31 명언임.
@zzangsuri3 жыл бұрын
오늘 저녁에 능이한방 먹고왔어요. 쪽파김치 처음먹어봤는데 부추양념보다 대박 맛있어서 추가했습니다. 오늘 어머니가 보신것 같은데 손님이 없었다고 하시더라구요... 저는 역쪽에서 찾아갔지만 가게가 잘보이는 곳에 위치하지 않았습니다. 회기역방향에서 오다보이게 가게 오른편 대로 방면에 배너 설치하시는건 어떨까요? 맛은 닭한마리 중 최고였습니다. 가게 잘되서 번창하셨으면 좋겠어요. 화이팅하세요!
@HAMOK0043 жыл бұрын
유튜브알고리즘에떠서 잠깐봣을때는 무슨 컨셉상황극인가?? 했는데 보다보니 완전 재밌고 좋은 방송이더라구요^^진정성있고 맛있는집은 소개도 해주고 신랄한 조언까지 제대로 해주는거같아 너무 재밌네요ㅎ계속 좋은 방송해주세요! 감사합니다
@valuepark19073 жыл бұрын
진짜 장사는 많은 노력과 열정이 필요한거 같습니다
@있구나다계획이3 жыл бұрын
13:48 bural을 탁 치고 갑니다... 와씨 이게 성공한 사람의 차이구나...
@hdhkkk3 жыл бұрын
아니에요
@있구나다계획이3 жыл бұрын
@@hdhkkk ?
@dannyan38413 жыл бұрын
진짜 똑똑하신거같음.. 소비자 심리를 정말 잘 아심
@이것저것유튜브-t2z Жыл бұрын
장사의신 발작 버튼! 브레이크 타임의 첫시작이구나 ㅋㅋㅋㅋ
@ddao773 жыл бұрын
브레이크 옆구리 터지는 소리 와~~~~ 미친듯이 웃었습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 장사의 신 감동도 있고 재미는 더욱 있고 잘봤습니다~^^
@mruu02023 жыл бұрын
여긴 피드백 잘받을거같고 전체적으로 좋아보여서 한번쯤 가보고싶다 사장님 마인드 진짜 좋으신듯
@개미-m1k3 жыл бұрын
최근 후참에서 치킨 시켜먹고 진짜 따뜻하고 맛있게 잘먹었었는데 이 분이 만드신 거구나.... 지금은 매각하셨지만 좋은 브랜드 만들어주셔서 감사합니다.
와 여기한번 가보고싶어요 ! 쪽파가 진짜 먹어보고싶다 장사의신님 너무 맛있게 먹어서 가보고싶어짐
@산타마리아-q5h3 жыл бұрын
감탄한 티칭 부분이 쪽파를 홀에선 공짜로 주고 판매를 할 수 있게끔 한다 발상의 전환이 멋지시네요
@mydream_14_TomSawyer Жыл бұрын
브레이크 타임 가지려면 확실하게 출입문 걸어잠그고 눈에 확 띄게 대문짝만하게 표시해놔야 함 출입문 열려서 들어갔는데 불친절하게 거절당하면 기분 확 상함
@hwashin18883 жыл бұрын
맛 안봐도 맛집으로 보인다... 소중대 형식으로 닭크기 조절 하심될듯. 예약 전화 받고 시간이 흘러감에 따라 번창하실듯. 그냥 입소문이 덜난거
@horselibu80843 жыл бұрын
진짜 너무 재밌음ㅋㅋㅋㅋㅋ 먹방의달인이심🎅👍👍👍 14:12 대표님 : 쪽파좀더주세요~~ 사장님 : 네에~~😊 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ
@순대국-f5l3 жыл бұрын
반복되는 운은 실력, 반복되는 실패는 습관...기억하겠습니다👍
@후이-f2j Жыл бұрын
보기만해도 맛있어보이네요 앞으로 사장님이 운과 실력을 함께 가지고 장사하시면서 번창하셨으면 좋겠습니다!!
@ThePKKim2 жыл бұрын
장사의 신 거의 모든 영상 역주행중인데 사실상 맛이고 위생이고 거의 안 털린 유일한 집 같네요 6개월 지난 지금은 잘 되실지 잘 되셨으면 좋겠네요
@PVICOSTan2 жыл бұрын
좀된 영상이긴한데 보통 저렇게 맛은있는데 손님이 적는경우는 점심용 식사메뉴만 만들어도 고정수입 생김 [닭한덩이 밥한공기] 이렇게 닭다리 넓적살하나+국물+토핑조금 한그릇에 밥한공기+쪽파조금+어묵채볶음같은육류반찬하나 이렇게 점심용메뉴 하나 추가해도 될거같은데... 아니면 장신님말대로 닭볶음탕 뚝배기 사이즈로 점심메뉴를 하나 끼던지하면은 좋을것같음
@user-zn9tb7qe2b2 жыл бұрын
이런 몸에 좋은 음식 넘 좋아해요 ㅎㅎ 먹으면서 몸이 좋아지는 느낌.. 사실 여기다 집에서 엄마가 해주듯 망에 넣은 찹쌀밥까지 있음 최곤데.. 넘 욕심인가요 ㅎㅎ 은대표님과 가게 사장님 보며 오늘도 배우는중.. 늘 소비자, 가게사장 등 상대입장에서 역지사지로 생각하는 공감력이 뛰어나신거 같네요. 그것으로 인해 가게를 최적화시키는 만족스런 컨설팅이 되는듯합니다.. 모든 문제에는 방법이 있다라는 말이 새삼 와닿게 해주시는 분..
@moso8253 жыл бұрын
닭한마리 육수에 느타리버섯 넣어먹으면 진짜 맛있는데 느타리 비쥬얼도 한방 국물이랑 잘 어울리고 얹어서 상에 나가면 참 좋을 것 같아요
@빠따보이야3 жыл бұрын
ㅇㅈ
@김돌-l3j3 жыл бұрын
저렇게 문제 없어 보이는 곳에서 문제점 찾아내는 안목 대단하시네
@안뇽뇽뇽-y9y3 жыл бұрын
이 콘텐츠 정말 좋아요🥰🥰🥰🥰🥰
@Mimikinm3 жыл бұрын
우리집 앞에 후참 처음 생겼을 때 만원에 이 정도 퀄리티 후라이드 먹을 수 있다는 거에 충격먹고 몇 달간 후참만 먹었었죠... 지금은 맛이 좀 변해서 안먹네요.