Japanese-style Potato Salad | MASA's Cuisine ABC

I've always loved potato dishes since I was a child.
It's changes are limitless !
Add your favorite ingredients & seasonings to create a tasty potato salad for the taste of adults ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
Japanese-style Potato Salad / Yōshoku-ya-san-fū Poteto Sarada
Season 3 - Episode 4
[ 2 Servings ]
[ Ingredient ]
Potato - 1 piece
Carrot - 30gm
* add some salt into the pot before boiling the potatoes & carrots
Onion - 1/4 piece
Cucumber - 1/2 piece
* add 1/4 teaspoon of salt for absorb water moisture ( onion & cucumber )
Ham - 2 slices
Boiled egg - 1 piece
[ Salad Seasoning ]
Sugar - 1/2 teaspoon
Salt - 1/4 teaspoon
Black pepper - some
Mayonnaise - 1 tablespoon
Yogurt - 50gm
Wholegrain mustard - 1 teaspoon
[ Seasoning ]
Black pepper - some
Chili powder - some
Extra virgin Olive oil - some
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* MASA KZbin Channel (HD)：🍅 / masaabc1
* Recipes Website：www.masa.tw
* Cookbook：www.masa.tw/masas-book
* Cooking Class-1： www.4fcookingho...
* Cooking Class-2： www.4fcookingho...
* Pot：BEKA Black Collection Sauce Pot (18cm)
* Cutting Board：W2 WOOD X WORK
* BGM：Mu+Mo Channel

[@chialalee236]

老師玩雞蛋的得意表情😊とても可愛い

[@黃火-b4h]

Hi we

[@yu-pinhsiao3714]

莫名戳中笑點 害我上班笑出來 XDDDDD

[@joe-bb2uc]

masa老師太可愛了連Spinner都一起拿出來示範😂😂😂

[@masacooking]

剛好有一樣轉的東西可以一起拍..。^^

[@吳麗華-d6h]

😂

[@jenniferchong297]

Masa, I've just tried your potato salad recipe. It was very delicious. I turn it into sandwich with wholemeal bread.👍

[@TV-mn1zd]

哈哈

[@江愫珍]

美國德州牛仔TV 8

[@C2食光]

原來生雞熟蛋是這樣分出來的！長知識了！＾＾ 得意的表情太有趣了，哈哈！

[@susancheung8649]

P

[@josiehan5430]

我觉得摇一摇鸡蛋就可以了啊，生鸡蛋里面有蛋黄晃动的

[@Mitotracker]

@@josiehan5430 沒看到Masa那得意的表情嗎XD 讓他得意一下啦

[@滢渟]

我了个去，全中国人都知道怎么区分的这么简单的个小事，我从幼儿园就知道怎么区分生蛋熟蛋， 真的很意外、很意外有这留言说这也长知识了，竟然这留言还有几百个赞

[@滢渟]

@@frank841220 嗯嗯。不是的，我不是说的主播，我是说的这个留言的楼主啊

[@juliehuang639]

很有童心的Masa！還貼心的告訴大家如何分辨熟蛋或生蛋，喜歡你在過程中的一些小tip. 😊

[@paperbird7792]

我昨天在家做了這個~ 發現最後加半顆檸檬汁拌勻也好好吃~ 酸酸甜甜的很清新

[@flamingokenishtoni.koishin122]

有喔……檸檬汁一些……更有風味……也健康……清爽……👍👍

[@yhliu3727]

@@flamingokenishtoni.koishin122 一

[@julieyu7796]

今天試做了一下，美奶滋全部用優格替代，天哪！超級美味耶！！！謝謝Masa老師分享這麼簡單又美味的食譜！感覺好幸福～🥰🥰🥰

[@茹米]

不知不覺中毒的一直看怎麼做料理😂

[@shupingge7954]

+1

[@嘉真0]

+1

[@小恐龍湯]

+1

[@yz9236]

+1

[@lingyo336]

+1

[@Annie44441]

NASA不止做的料理很健康，切菜做料理的手法也非常疗愈，让人心平气和，瞬间产生想下厨房的欲望。

[@ch-io6sy]

馬鈴薯，胡蘿蔔，蛋可以用用電鍋一起蒸

[@mincheng4355]

除了蛋，其它用高压隔水蒸，5-7分钟

[@atutuscottj]

蛋也可以一起入壓力鍋煮喔 很方便 昨天剛好有做馬鈴薯沙拉

[@真-v9e]

老師在玩轉雞蛋🥚的樣子像個淘氣的小男孩！實在太可愛了！🤣

[@jennytan3923]

MASA老师，你好可爱，又好帅，我超喜欢吃马铃薯沙拉，我明天就去买材料来做，谢谢你

[@foony9417]

學會怎麼分辨生熟雞蛋了！謝謝Masa

[@masacooking]

太好了值得分享～！^^

[@lxy9519]

非常非常好吃非常非常简单的色拉！家人吃了以后大爱！看来家里要常备土豆啦！老师的tip关于生熟鸡蛋的知识很有用！非常喜欢MASA老师的视频-仔细！详细！用心！有趣！轻松！而且简单还健康！和别的朋友一样看了停不下样样都想做一下🤣……老师的中文非常棒，impressive！非常感谢老师给的方子都有西式度量标准，让我们使用起来相当容易，appreciated! 👍

[@clarissatsai5293]

從容幽默作美食，中國話講這麼好，人又帥。謝謝你的分享！

[@rainxiao915]

Masa老師您的教學非常易懂，還給出很多實用的小建議，感謝！希望可以介紹更多日式甜點😃

[@先生-x8u9g]

南瓜高麗菜飯 MAZDA

[@Cynn0961]

我猜masa老師只是想玩spinner吼哈哈哈哈

[@joekiechung1795]

Masa老師 會不會考慮除了教烹調食物，也在每段片多教一兩個日文詞語？

[@masacooking]

好啊！以後有可以順便分享簡單的日文課吧～！≧▽≦

[@margaretfarrell3797]

Hello, thank you for the English subtitles, this looks lovely I am going to try this way thank you.

[@星空喵姐]

看了好幾集. 發現 MASA 老師. 都用同一把刀. 就能做完全部. 那把刀好像很好用啊 ! 我也想要一把. 請問哪裡買?

[@shuwenzheng8906]

轻松活泼的背景音乐非常好听，很像MASA老师的幽默风趣的性格。

[@user-zc8je9wf6o]

masa老師很喜歡你做菜風格，簡單好吃又健康的料理

[@yoyolee9580]

超喜欢这个，我是马铃薯控

[@cicihq9807]

自己做了好几次了 每次做的都好好吃呢 谢谢分享…

[@KZ-qm3xp]

你好可爱，喜欢你讲中文的那个样子。希望你以后多推出一些好吃又简单的日本料理。

[@sumtang361]

當我没有主意要煮什麼，就在MASA的食譜裏挑選🥰謝謝Masa

[@謝淑玲-i4u]

感謝老師無私的 公開美味的食譜 及搭配的食材 - 讚-

[@Catcat-yq5lj]

還有菜單詳細的解說,真是太貼心跟細心了👍感謝🤗

[@王曹莉莉]

我每天都在看老的做的食物對我們年紀大的也是很好希望能一直教很感謝您

[@邱岑-e3p]

Masa看你做菜都流口水因為太美味了,感謝你的分享讓我們能多學一些新的菜色。

[@lovekissshiuan]

很高興能看到MASA的料理，馬上訂閱♡傍晚做了這道料理，即使沒加美乃滋(個人不愛)也好好吃喔～ 謝謝你，讓做菜變得簡單有趣~

[@masacooking]

歡迎訂閱看～！ 謝謝！^^

[@rosesung9089]

Masa你真的是很可愛.我喜歡你做菜的細心的樣子.更喜歡你轉熟雞蛋的樣子.👏🏽👏🏽👏🏽🤗🤗🤗🌹

[@94939048]

超可愛，而且還講得特別仔細，很容易理解，😄🌹

[@hwakim466]

学会分辨生，熟鸡蛋了！

[@美華-t3g]

這個好吃，要是不想太膩，可以加檸檬汁，也可以改用紅酒醋或是油醋醬，歐美那有非常多果醋醬，也有的是加日本的和風醬，也很好吃！

[@peggylin8313]

Masa老師：請教您一下，我之前有試做過這道料理，洋蔥雖然用鹽巴抓醃過，但還是有些嗆辣味道，請問要怎樣才能去除掉呢？謝謝！

[@masacooking]

醃時候補一點砂糖也可以中和嗆味. 泡的時間也可以久一點喔！^^

[@peggylin8313]

謝謝Masa老師！看您的頻道不知不覺學習了好多道料理和一些技巧，我以前真的不擅長做菜，但是照著老師的方法，朋友、先生都讚不絕口😆感謝老師這麼用心分享給我們！

[@faychen8459]

Peggy Lin 用白洋葱没那么呛

[@irisloh3229]

中文好独特。喜欢这个口音。我进来初衷绝对是来看番薯沙拉，然后一不小心就迷上你了🥰

[@zhijintian6427]

老师很可爱！！在国外上学经常煮您教的菜感觉好吃的东西带来一天好心情，谢谢您的菜谱！请多多更新！莫多莫多

[@Lifeisallgood1989]

看Masa老師做飯覺得很暖心又療癒

[@朱威宜-i3b]

馬鈴薯換成地瓜，黃芥末換成醃梅子也很好吃

[@naruoze]

有创意呀

[@joeyryu1800]

masa老师太可爱了 “请让这个日本人开心的讲话” 哈哈哈哈 我家的鸡蛋买来都是生的 没有煮的都在冰箱 我不需要分辨 😂😂😂

[@shuwenzheng8906]

这个马铃薯沙拉就是俄罗斯沙拉。小时候，一听大人说到沙拉，就知道是指俄罗斯沙拉。我先父因为出生于俄罗斯，对俄国菜情有独钟。随祖父母回上海后，宴请朋友来家里吃饭，头道的菜肴，一定是有俄国沙拉的。我今年71岁了。

[@shirleypan2941]

Masa, 你被抄袭了，刚刚看到有人做这个，跟你一模一样的

[@vivih4448]

老師做的東西乾乾淨淨又色香味俱全，非常喜愛😄

[@Ivyyyyy522]

晚上九点突然想吃，跑到超市买了各种材料，照着视频做了，实在太好吃了，一边吃一边哭，谢谢masa。

[@ellys7089]

Masa老師的中文解說的真清楚👍

[@jmai3495]

每次看老師做菜用心的教學實在感到感動，雖然我必須承認有些菜的風味不合我胃口，但是我還是會儘量嘗試做看看，因為當我遇到一個合我胃口或是我家人喜歡吃的食譜，心裡會感到滿滿的幸福跟成就感（持續好幾天呀），希望老師繼續推出影片，希望老師出會員制，好讓我能支持！ （人住國外買不書也沒辦法去上課...）

[@先生-x8u9g]

麻婆豆腐泡菜 MAZDA

[@晴风-v2i]

煲饭的时候可以把马铃薯放下去

[@吴子玄]

土豆+火腿+苹果+生菜和美乃滋一起做沙拉超级好吃，能吃一大盘

[@yingpiccola]

看到大陸朋友講土豆， 常常第一時間反應不過... 因為台灣， 「土豆」是「花生」的意思。

[@sylvialim1029]

MASA老師敎學很詳細非常棒

[@frances19921]

Masaさん 太可愛了～很用心的影片好幽默又美味～感覺吃起來很健康，難怪日本人長壽又纖細:)

[@have_a_good_day_s]

I just made the potato salad without using the carrot, cucumber, and ham. (I didn't have those ingredients at home after watching your cooking video) However, it still tastes good! Thanks for your great recipe.

[@jessicawang7605]

Masa 老师选择的食材和 教授的步骤 亲民又易懂 就像一个亲切的朋友 为你着想 替你考虑 这些已经我们家餐桌不可或缺的常青菜色啦 好高兴 好感恩！

[@WuHsin731]

加蘋果丁也很好吃喔！！

[@aa-yp1op]

把蛋馬鈴薯一起用電鍋蒸熟就好了！

[@meysoo]

Masa 老师，分享我每次做马铃薯泥都是把它切成丁后再煮，可以省下时间哦 ^ ^

[@DW-lp7bn]

NASAだと思ってみたら全然NASAじゃなかった

[@lizhou2060]

我今天做了，无论是卖相还是口感都一级棒。谢谢Masa老师！

[@余櫻花-q2p]

謝老師也万便

[@fanfansfood1257]

Masa, 一直很喜欢你的菜谱和视频，还买了好几本你的书。如今我和孩子也开始尝试自己录、分享我们家庭版的菜。希望有天我也可以做的和你一样好。 🙂

[@hayling9118]

MASA老师我今天做了这个沙拉，好吃😋！我想吃豚足了，什么时候可以发做豚足的日式做法呀！

[@elenakao2918]

片尾花絮 好可愛😂 明天就來做看看！ 老師的影片總是簡單易懂 看了都會立刻忍不住想動手來做看看

[@pollywong6016]

一

[@1996olivia2011]

Masa老师真的太可爱了 哈哈

[@mchang9692]

試做了沒有加火腿的版本，一樣超好吃rrr 我用的是電鍋蒸煮的方式，可以不用顧火🤤

[@chaolin7098]

用来抹在面包上做成三明治应该很好吃

[@fionay.9367]

第一次看你的视频 说话和动作也太可爱了吧

[@masacooking]

欢迎您来我的频道～！^^

[@davidchen2238]

您在介紹的同時可以說的那麼詳細真棒，謝謝您的料理分享加油！

[@irenefoo2475]

华语好棒 致敬 解读的好细腻 表情好可爱 温暖的阳光 谢了。😀💪🌻

[@highness12]

看起來好美味！！

[@eiennohana]

我找芥末籽醬找超級久， 最後終於做出來了。 但我用的火腿是三明治火腿片，下次做要換影片那種 1drv.ms/u/s!Ag5xrhDUEsz9j2Kx0yYqvbI2Ifqf 剛入口前感覺到一點點酸味，不過放到嘴巴裡面不會酸反而是很淡的甜味，也不會過鹹 都是一點點酸氣跟甜鹹味還有馬鈴薯泥跟材料的味道。 加了辣椒粉跟很多黑胡椒(喜歡黑胡椒)，美乃滋少一點點加多一點點的無糖優格 香料跟醬都沒有蓋過食材的味道。 跟南部這裡一般賣的馬鈴薯沙拉真是完全不一樣的味道，好吃 0 v 0

[@tinalin8182]

老師 想請教您 在盤子頻上橄欖油的目的是? 另外 這道沙拉可以放多久呢?

[@masacooking]

橄欖油可以加上橄欖的香氣味！ 打碎的食物比較容易壞掉。 最好大概1～2天內吃完喔！^^

[@jessiege9239]

清清淡淡，真的很好吃！Masa老师棒棒哒！

[@美靈-d3l]

棒，等下就來做，今晚主食。

[@瓜子-r7k]

老師好可愛//小細節也教的很詳細♥

[@可樂-z1t]

我是用搖的，因為生雞蛋有氣室加上是黏稠液體，搖時會有聲音

[@王-t9h]

這道很適合夏天露營餐 不需要動用太多鍋具

[@littlecan45]

雞蛋分辨法，學到了^ ^

[@stephaniehuang5151]

Tried this receipe tonight. It turned out to be very delicious. Thank you!😀

[@wongss4309]

流石マサ先生です。あの....ポテトサラダに辛子明太子を入れてもいいのかなぁ？

[@springseek]

我是女，我跪地向你願意娶給我嗎？真心希望你照顧我一生，為了你煮食非常幸福。please ？

[@kongyenyen7359]

一看完马上就要做！

[@emilysiu1647]

Thank you so much for sharing how to differentiate the raw egg and cooked egg, it is so cool😊😊

[@windawinda5848]

Yummy2 , I love potato salad.

[@annew5380]

May I know what kind of yogurt I should use?

[@pianodai]

謝謝Masa老師，我今天作了這個Potato Salad，很好吃！

[@gigicedo4909]

I liked it bro!!! With toasted bread and tomatoes on it. It is like clubhouse sandwich

[@hannahong6625]

老師好我買了一罐日式美乃滋 但是不太知道如何使用>m< 美乃滋在台灣料理不常見 但感覺又可以加到很多料理裡面 所以最近常常吃什麼就加加看搭不搭 哈哈！ 想請問老師還有什麼美乃滋的食譜呢

[@masacooking]

我有介紹過幾道料理用美乃滋的。 請慢慢看之前分享的影片！^^; 我記得雞胸肉前菜，等等有用到 因為我很喜歡美乃滋，以後也會常出現的！

[@hannahong6625]

MASAの料理ABC 謝謝老師！以前的blog我也都有找來看～很喜歡老師的食譜

[@Fatima-1221]

视频非常棒！想请问先生：日本哪个品牌的味噌口味好？

[@jonw172]

開心玩蛋的叔叔真的太萌了 只能讚了

[@damianrhea8875]

jon w 你怎麼說話這麼淫穢？叔叔的蛋只有嬸嬸或阿姨來玩。難道你想玩嗎？

[@伊藤貴司-c5z]

怎麼這麼快就歪了😂😂

[@沈琍蘭]

生蛋熟蛋區分法太棒啦❤❤😮😮

[@顏德雯-k4w]

原來生雞蛋和熟雞蛋可以這樣分辨，老師好幽默👍😊

[@高麗敏-e7j]

煮熟的蛋，，我改用鹹鴨蛋 ，不必再加鹽巴，風味更好...

[@2soulss]

我也得試試

[@chanhinnung9019]

從ＭＡＳＡ老師身上，學懂很多日式 料理，簡單易明…

[@Purple_haired_cleric]

以前小時候（大概幼兒園）傻傻去麵包舖把雞蛋拋下。幸好只是一隻。可能以為每隻蛋也是熟因為以前常吃烚蛋。誰知蛋也有生的狀態呵呵！😂😂😂

[@553051619]

我会把土豆去皮切小块再煮，会快很多熟

[@蔣文玉]

😊👍👍👍 光看就（歐伊西）好吃~😉

[@JL-pb6wg]

生蛋熟蛋识别方法还有一个 就是用筷子能夹起来的就熟的，生蛋用筷子是夹不起来的。

[@jenniferyang4492]

😀😄😁😆MASA老師太可愛了！ 原來分辨生熟蛋是這麼簡單呀！

[@愛綠色]

老師還真是可愛

[@venuspasteles8312]

Muy deliciosa la ensalada de papa ,gracias por compartir sus recetas.

[@lalalalita3321]

馬鈴薯帶皮，生蛋直接內鍋不用放水，用大同電鍋蒸最方便好吃，蒸再久也不會爛掉😂

[@jize4101]

我做完了哈哈哈，味道超棒的～又学会了一道菜，感谢Masa～

[@yanhe5869]

感觉您说 现在就开始做 很性感 越来越性感（三年后的今天我结识了您）。此片里的您 眼光还有点愣 似乎没找到与镜头的聚焦点。日本的 🥔沙拉不放黄瓜？！很提鲜的，我家（中国人）的放 而不放🥕。放泥肠（火腿肠？） 更嫩。