Japanese sushi restaurant with delicious sushi and tempura

[@Falken0014]

コース料理みたいに出すのも良いけど、やっぱこうやって客の前で最終調理して出来立てを出すってのが一番美味しそうだなぁ

[@ジョーホーツーシン]

最高のお店ですね。こんな仕事なら高くても納得です。いくら予約制で種類ごとの量が少ないとしても、これだけいろんなことを手を抜かず効率的に一人でやるまでになるのは、なかなかできることじゃない。仕入れもいい感じだし、お金に糸目を付けないお客じゃないと行けないですね。それだけの仕事をされてるように見えます。

[@uyamuya9952]

気付いた時には全部見終わってた。 こういう一流のお店は技術もさることながら、仕込みの段階ですら手間と丁寧さに磨きがかかっていてるからつい見惚れてしまう。 素直に尊敬します。 とてもいいものを見せて頂きました。 ありがとうございます。

[@kk-ko-km]

先日行ってきました。 店主もフレンドリーな方で、楽しくお話しさせていただきました。 お客にも楽しく食べてもらいたいとのこと。 店主の手捌きに見入っていると、「緊張するからなんか喋ってください」なんて言われました笑 味も、素材本来の味が引き立つ味付けでとても美味しかったです。 とくに茶碗蒸し…！！ お腹いっぱいになるちょうどいい量(人によっては多いと感じるかも)で、大満足です。 ぜひまた食べに行きたいです。

[@つん-j9v]

こんなにテンション上げながら｢美味い｣って言ってくれたら嬉しいだろうな

[@ネギーワイズ]

お米を一粒を丁寧に扱っている店は絶対良店

[@Vikta-k1d]

Все СУПЕР мастера, работа на высшем уровне, всем Респект 👍 👏👏👏, оператору отдельное спасибо 🙏 ❗❗❗

[@toshita222]

本当にキッチンがきれい。鍋とか新品ってくらいきれいですね。おいしいお店は細部こそきれいにしていて感動しますね。

[@ジータ-f3q]

一人でやっててこの手間は凄すぎる　ぜひ食べてみたい

[@ユウサクセリザワ]

鮮やかな手捌きですね‼️魚に野菜も最高の料理に仕上がっていきますね‼️本当に動きに無駄がないですね😅

[@けんけん-d3e5i]

料理の職人ってかっこいいよなぁ

[@みや-d6c9w]

コメント欄品がないだの言ってるけども別に作った側からしたら自分の作った料理を食べて美味しいって言葉に出してくれて、笑顔になれる楽しい時間を過ごしてくれればいいんじゃないかなあ... あくまで自分は10年飲食に勤めてる上で1番のやりがいはそこにあると思ってるからだと思ってるからなのかも知れんけど。 にしてもこの方めちゃくちゃ凄い... 板前さんなんだろうけど寿司も凄い...

[@KAJIBEN73]

手間暇をかけても 段取りが いいからいつもの作業ルーティンになっているんだとおもいます 素晴らしい！食べに行きたい きっと美味しい❣

[@suze-o1j]

高田さんや！元気そうでなにより。 福岡に帰ったら食べに行こうかな。

[@y.honda0720]

天ぷらの概念が変わるお店です。 季節の味と素材の良さを引き出すのが、天ぷらなんだなーって感じました。 手巻きのマグロは最高！ さつまいもの天ぷらも最高！ 鯛の茶碗蒸しも最高！ まだ数回しか行ったことないですが、コスパの良さが半端じゃない！！

[@たつまきそふと]

厨房が綺麗です。 僕は工場勤務ですが、やっぱりいい仕事をするためには身の回りが整ってないといけないなって改めて思いました。

[@しょーへ-c9s]

こんなに味噌汁飲みたくなったの初めてかもしれない　笑 普段こういう動画見ないけど、いつのまにか見終わってた。

[@ababc9620]

丁寧な仕事で手際も素晴らしい 料理人ってカッコいい😆

[@user-sarashina-ksm]

お客さんの反応がいいね

[@demioji3641]

さつまいもの天ぷらには目から鱗でした…一度でいいから味わってみたい…

[@takashikakegawa7262]

オープンキッチンでない調理場でも会席料理の揚げ物の出すタイミングの時は「熱いのお願いします！」と指示があるぐらい揚げたてにこだわっていますよね。😊

[@ブーさん-t5c]

鍋とか調理器具をキレイに使っているとこがプロやなーって思います！プロの職人さん

[@アキ-p7q]

メチャクチャ旨い！の人のリアクションが毎回よくて笑う

[@ぱんきっ]

椎茸に帆立を詰めるとは斬新！食べてみたい！

[@ぷりぷりぷりぷり-w5y]

日本料理は世界一でしょ

[@rokon_niki]

何言ってんの、世界一の料理は 母ちゃんの料理だろ

[@withabike]

Browsing your channel is like going back to school again! It will benefit me for life! Your channel is great! We have learned a lot from you!！！！！

[@わふる-q1u]

椎茸には薬味を混ぜた海老ミンチなど入れるのが多いのに帆立を仕込むのは面白い趣向 椀物に天ぷらに寿司もこなすオーナー 面白い

[@ぽん-m1z]

なんか草

[@uyamuya9952]

料理ってパターンが無限だから自分の知らない調理方を知ると心が踊りますよね︎👍🏻

[@キャリーブラッドショウ]

上から目線で草

[@jjab6950]

よく書けたね

[@ziki7113]

海原雄山が書いてると思えば上から目線とか思わずに済むよww

[@ВладХайль]

смотрю уже несколько дней. первые три дня бегал на кухню ,что нибудь сьесть , сейчас уже просто любуюсь как исскуством!)))

[@zajonc_gg4963]

丁寧な仕込みに惚れた 是非1度訪れてみたい

[@おおめだま]

見る時間　大事だな・・・。　物凄く食べたくなった

[@tomtom88888]

火口が何個もあるの憧れる

[@alvinlee140]

Thank you for showing this tempura restaurant.

[@真紀-e4m]

全てが最高ですね。福岡の立地も食材も。 自己満足に価するお客様だと思います❗️

[@k.t2025]

うわ、、、これはたまらん。いーいお店だなぁ

[@EBIchama]

変な食レポよりリアリティの高い感想が聞こえてきてヨダレ出る

[@sakura4642]

めちゃくちゃ美味そう一度食べてみたいなこういうの

[@bebdad1979]

やっぱり職人さんかっこええわ。 包丁の切れ味ヤバすぎるやろ

[@봉삼촌]

아 영상 볼때마다 최고입니다.! 👍👍👍

[@edwardrivera1191]

It look I'm in 5he Kitchen with him while his cooking and the Food look so great to eat right there next to him video is great

[@おつみ-k1z]

お客さんのリアクションいいね～、モチベーション高まりそ～

[@walkerarnold9414]

味噌汁？のとこクッソ美味そうだ

[@ひでおふぃー]

茶碗蒸しはどこで食べても そうは違いがないので あまり好まないのですが、この茶碗蒸しは是非とも食べてみたいと思いました。

[@yishuku1150]

Looking good I want to eat these foods

[@cc-ub1xo]

食材全部が綺麗だなぁ

[@JUSTENization]

The whole preparation and presentation, master! 🙏

[@captainrandomfact]

Great videos. Keep up the good work

[@gradybrowning3976]

Absolute beautiful first class meal!

[@豆腐-n2e]

素晴らしすぎる

[@산호섬-o4n]

영상 잘보고 감니다.. 👍

[@ktak19810203]

めっちゃ贅沢な味噌汁

[@yabo2424]

Looks beyond amazing ✨Brilliant Chef ✨

[@bambino999]

素晴らしい！

[@Jose-zs7pc]

magnífico trabajo del maestro 👍

[@okayudaisuke]

ものすごい仕事量

[@恥ーポッター]

死ぬまでにマジで1回行きたい、、、、

[@FalcoN0328]

隣の｢食堂うめぼし｣がとてつもなく気になってしまったw

[@45751122]

肘ついて食べるやつが気になってしまうが良い店

[@SakamataOrcapoepoe]

こういう仕込み動画好き

[@taksshiiwamoto4249]

あー下ごしらえで美味しそう。それだけで健康な食事ができるけど、料理はもっとすごい

[@user-tj4tc6xk1r]

他のお客さんに気を使う事は大切だけど、見た限り貸切なんだからみんなが言う程ひどいとは思わない＼(^o^)／

[@NewTasty]

Amazing chef 👨‍🍳

[@edwardrivera1191]

Love Video it look I'm there is aHD 4k love it I wish all video look like this Hi Technology

[@jameswater9760]

เรื่องการแล่ปลา ยกให้ชาวญี่ปุ่นครับ เยี่ยม ดูเพลินๆ

[@sho8719]

めちゃくちゃウマイ笑 それしかないんかーい笑

[@ふくだ-r5b]

海老の形がお客さんみたい

[@ttki10]

行くべきだよ、でもね、静かに食したいから静かなヤツと行くんだ。（笑）

[@赤血球-o9e]

うるさいやつはあんまりこういう店合わないだろうからなぁ...

[@takashinagayama2834]

木のカウンターだし、腕時計は外して欲しい

[@進撃先住民]

@@takashinagayama2834 （漫画味いちもんめ）にもあったのを思い出した、一流の店への礼儀って書いてた気がする

[@キャリーブラッドショウ]

変態渡部建も言ってた

[@YN-zw7cd]

それめっちゃ大声で言うてやw

[@jcgroup78]

哇噻，好想去日本吃❤️

[@poniekit]

Look delicious 😋

[@손인식-u7s]

Sugoi ii mise!!!!

[@せがた三四郎-g8n]

厨房綺麗

[@toorisugari83]

1人で仕込みから営業まで大変だと思います。 大将お仕事頑張りすぎて体調壊さない様にだけくれぐれもご自愛ください。

[@tw3235]

Wonderful!!

[@khalilsameh]

Great food.. Great culture

[@blue_sky1016]

おいしいものを食べるだけなら、その辺の店で食べればいい。ここはそれに加えて芸術を楽しむというところか。

[@auddieoc]

wow, so yummy

[@モマさん]

圧巻❗️

[@나루-e3o]

Awesome.

[@くん-c7u]

なんかよう分からんけど美味い。これめちゃくちゃ美味い。最高のお客さんやな。

[@kaznori]

サムネが高温度の剣でエビを斬ってるように見えた

[@dai7886]

うるさいとか下品とか言ってるヤツおるけど、きっと彼らにとっては高級店だろうが普段の食事って感じなんだろうなあ。 俺ら一般庶民の方が雰囲気とか気にしそうw

[@NTK.1516]

一條友做 ..... 點做得曬呀 .....！ ~1日有36小時都做唔曬啦 ....； 當下只是表現：“煮” 其中(預備)這部份的前期功夫；還有訂購、清潔、傳菜、收銀呢？

[@อาเชิงรักรังสี]

ขอบคุณครับน่ากินมากๆครับ

[@im2str4u]

his forearms must be like steel

[@upamaru4967]

美味しそう…。 こういう店に行ったことないのだけど、お腹はちゃんと満たされるもの?? 量じゃないんだよって感じでクオリティと雰囲気を楽しむために行くもの??

[@ひかる-i8i6q]

どこのお店もおまかせコースみたいなものなので量自体はどうしても少ないです。五感全てで楽しめるという感じです

[@hs4909]

味と雰囲気を楽しんで、足りなきゃ家でラーメンでも食えばいい

[@けんぴき-w5m]

@@hs4909 福岡やしな、間違いない。

[@まさ-l7s]

大人でそのコメントしてたらやばいけど中高生かな？ もしそうなら教えてあげるけど、こういう一品ずつ供されるお店は基本的にお酒と一緒に楽しむもので、ゆったり時間をかけて楽しむものだから、ご飯で満腹にする飲食店とは根本的に違うんだよ。 ご飯や汁物も大体最後に呑んだ後の〆で出てくるもので、それまでは大将の調理を観たりや話したりしてすごすものなんだよ。 もし最後まで出きったところで足りなかったら、単品でお願いするしかないね。

[@ki-tv4fd]

少なく見えるかもしれないけど一品一品時間かけてゆっくり食べることで結構お腹いっぱいになるよ！ 見た感じかなり満腹になりそうだと思った。(私は大食い。動画内では途中で終わってたけどまだまだ品物は出ると思うし) 普段の家での食事とは全然違う。

[@caretechnicaltv2699]

Nice video

[@FIRE-jx6ps]

佐賀の新玉ねぎ覚えました

[@天涯孤独-c6z]

客以外星三つ🤩

[@--Japanesesushi]

お客様の「美味しい！」のために、朝早くから仕込む高田大将。 すべて手作りで、大変手間をかけてお客様を迎えます。 対馬の穴子や玄海のキス、天草の天然車海老、鹿児島のさつまいも、福岡朝倉のアスパラ 佐賀の白石蓮根、兵庫の牡蠣、熊本のしいたけと北海道のホタテ、合馬のタケノコなど 全国の旬の美味しい天ぷらを堪能できます。 特に印象的だったのは、ヤリイカを薄く薄く削いで、細かくカット とてもねっとりしていて、旨味や甘味がでる一貫です。 ほとんどのお客様が「なにこれ？」といいます。 もう一つ、鯛のあらをふんだんに使ったお出汁から作る茶碗蒸し。 とても濃厚で、初めての味に出会えます。

[@chmjnationalsuperarmygener8564]

Strong

[@MrBryanNix]

Saving 10,000 USD for travelling to Japan

[@佐藤バカルディ]

そんな堅苦しいお店ではないだろ、、 お客さんがリラックス出来るお店って事

[@tomtom88888]

イノシン酸もアミノ酸の一種ですね

[@rokon_niki]

佐賀県産の新玉を使ってるのか、間違いなく美味いな。確実に白石の方の玉ねぎだろう、あそこは蓮根と玉ねぎだけは日本一美味い。 拘ってる天ぷら屋の蓮根や玉ねぎは 大体佐賀県産のが多いよね。

[@channel5360]

是非伺いたいです！

[@bubbabearhuntington2295]

Cannot remove face diaper! Corona!! 😂

[@どせいさん-r5c]

こういうの見ると料理の味や手捌きより、一人で膨大な量の仕込みを毎日やるって大変過ぎてよくやるなって感想 俺なら絶対出来ない。実働13時間くらいか？

[@kent454]

これだけの技術がある職人さんでもピーラーを使うのですね なんとなく手抜き用のアイテムだと思っていましたが、考えを改めます

[@480shn]

バカは時短しようとしないのか😅

[@faceluckcell9484]

master food chef KEN

[@bohacatilla779]

Harika süper 👍

[@かーかー-c8m]

煉獄さんいそう