Japanese Vlog)What I eat in a day | Healthy and easy Japanese food | Cozy slow life at beach house

みなさん、こんにちは😊
今回の動画は、少しずつ健康を意識し始めた主婦1日のvlogです。
服やストウブ鍋、キッチン用品の購入品も紹介しています。
少しでも楽しんでいただけると嬉しいです😊！
★我が家のインテリアアイテムなど、動画内アイテムはこちらに↓
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今回、私のBOXに入っていたのは…
プレミアムドライパイン
スイートポテトクッキー
さつまいもチップス 黒ごま
メープルナッツミックス
ブールドネージュ フランボワーズショコラ
千葉県産皮付き落花生
あられっこ玄米揚げ しお
ふっくら粗糖のカステラ 紅茶
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購入品はこちら。
・STAUB鍋（22cm）マスタード
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・DES PRES カーディガン
store.tomorrow...
・刺身包丁はONLINEで見つかりませんでした
品番 Miyabi6000MCT slicing 240
・クリステルの取っ手
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★ごま豆乳鍋
食材【1〜2人前】
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鶏もも肉　1枚
塩　　　　ふたつまみ〜
さつまいも　中1本程
ブロッコリー　100g程
［簡単鍋つゆ］
昆布出汁　　200ml
無調整豆乳　200ml
砂糖　　　　大さじ1
塩　　　　　小さじ1/2
白すりごま　大さじ2~3
しょうゆ　　大さじ1/2〜
👩‍🍳 作り方
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【食材を切る】
①さつまいもは皮付きのまま乱切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。鶏もも肉には塩を全体によく揉み込む。
【煮て、火を通してからパパっと仕上げ】
②鍋に昆布水、塩を揉み込んだ鶏もも肉、①を入れて蓋をし、中火で加熱する。
③ふつふつとしてきたら弱火にし、時々具材を裏返しながら、加熱する。全部に火が通ったら鶏肉はキッチンバサミで一口大にカットする。
④無調整豆乳、砂糖、塩、白すりごまを入れて混ぜ、弱火で加熱する。温まり、少しとろみがついたら、味見をして、しょうゆで味を整えて完成。
シメは昆布出汁を追加してからご飯やチーズなどを入れてます☺️
(昆布出汁は気が向いた日にまとめて1L作って冷蔵保存してます👩‍🍳)
🍠ポイント🍠
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𓐐白すりごまの量は、多めだと濃厚なとろみがつきコクが強くなります。（最近は大さじ3が好み）味見をして好みの濃さにご調整を☺️
　（時間に余裕のあるときは、ぜひ、使う直前に白いりごまをすり鉢などですって、すりごまにして入れると香りが段違いです）
𓐐余談ですが、〆に干し芋を入れるのもめちゃおいしいです。しっとりもっちりになるの。もちろんこれもチーズありで🤤
𓐐豆乳は沸騰させすぎると分離してしまうため、弱火で混ぜながら様子をみて温めるのがおすすめです
　昆布出汁は時間のあるときに、1Lまとめて作って冷蔵保存しておくとラクチン。いろんな料理が美味しくなるから重宝できます〜😊
𓐐味見をしてから、仕上げにしょうゆを入れて、好きな味の濃さにするのがおすすめです。
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【このチャンネルについて】
３０代の日本人主婦が、日々を丁寧に暮らす【暮らし記録Vlog】です。
大学卒業後に上京し、Cabin Attendantになるという夢を叶えました。
８年勤め、国際線ファーストクラスの乗務員としても働きましたが
時差ボケや昼夜逆転の生活で、休みの日は次のフライトへ備えて寝てばかり。
この仕事を休職し、夫婦で田舎暮らしを始めることにしました。
「暮らしを疎かにする人は、幸せになることを怠けている」
という言葉と出会い「毎日の暮らしを楽しめば、幸せになれるのだ」と気付きました。
このチャンネルが、皆さまにとって暮らしを楽しむきっかけとなれば嬉しいです。
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