Japon mutfağı, sushi ve Nazlı Kar

Japon mutfağı yıllar içinde popüler olurken belki de en çok öne çıkan yemeği sushi oldu. Dünyanın en yaygın “fast food”larından birine dönüştürülen sushinin aslında geleneksel, ustalığı oldukça zahmetli, hatta ustasına da biraz “eşitler arası birinci” konumu kazandıran bir yiyecek olduğunu söylemek gerek. İşte bu video, hem Japon edebiyatının efsanevi isimlerinden Junichiro Tanizaki’nin Nazlı Kar’ından geleneksel bir sushi ustası ve sushi lokantası sahnesini zihinlerimize taşıyor, hem de bizi iyi edebiyatla buluşturuyor.
Daha fazlası için dunyaninbahcel...

[@ylmazerenozcaka9275]

daha sonraya ekledim izleyecegim